Jak správně sušit lagenaria?

Tykev lahvová neboli lagenaria se k nám dostala z Afriky. Dosud se z něj v mnoha zemích vyrábí různé padělky, navíc má mnoho léčivých vlastností.

Co je to lahvová tykev?

Lahvová tykev má vědecký název Lagenaria. Objevil se již ve starověku a člověk jej okamžitě vypěstoval. Lidé mohou slyšet několik dalších názvů, například „vietnamská cuketa“ nebo „dýně“, „tykev“ a dokonce i „indická okurka“.

Lagenaria patří do rodiny Pumpkin. Celkem je v rodu přibližně 7 druhů takových bylinných lián. Předpokládá se, že rodištěm lagenaria je Afrika po jejím objevení se začala aktivně pěstovat ve střední Evropě, stalo se tak ještě před objevením Ameriky.

Přestože má dýně blahodárné vlastnosti, jako potravina se používá spíše jako surovina pro přípravu pokrmů. Archeologové dokázali najít důkaz, že lagenaria byla používána před více než 12 tisíci lety. Pro tyto účely se stále používá v Africe, Jižní Americe, Číně a Indii.

Plody lagenárií jsou světlé, při sušení jsou ještě světlejší, slupka nepropouští vodu a semena lze dlouhodobě používat k výsadbě. V přírodních podmínkách roste lagenaria v tropickém klimatu, ale díky zahradníkům se tato rostlina objevila i v naší zemi. Stonek lahvové tykve má vzhled vinné révy, dosahuje délky více než 15 metrů.

Plody jsou velké, podlouhlé, mohou být více kulaté, oválné nebo hruškovité. Plody se mohou natáhnout od desítek centimetrů do 2 metrů na délku a od 10 cm v průměru.

Každý keř vyroste z 10 až 15 plodů, každý o hmotnosti od 0,5 do 1,5 kg.

Stonek dýně je fasetovaný a pokrytý chmýřím. Listy jsou pětibokého tvaru, povrch je zvlněný. Před plodem je rostlina pokryta jednotlivými malými bílými květy. Můžete je vidět pouze v noci, ve dne jsou zavřené. Květy se nacházejí v paždí listů.

Použití Lagenaria

Dýně se vyrábí z:

nádobí
kouření dýmek
hudební nástroje
hračky

Aby dýně získala určitý tvar, její vaječníky jsou umístěny v dřevěných formách. Stonky se používají k tkaní klobouků a košíků. Semena se následně používají k extrakci jedlého oleje. Konzumovat lze pouze mladé plody, které dosáhly délky ne více než půl metru. Chuť lagenaria je jemná, jsou cítit tóny koření a hořkosti.

Lagenaria je bohatá na vitamín B a obsahuje 4 % cukrů. Ovoce dále obsahuje:

hrubé vlákno
proteinů
vitamín C, B, PP, A
draslík, vápník, sodík, železo

Plody tykve lahvové se používají v lidovém léčitelství a mají léčivé vlastnosti. Dužnina se používá při onemocněních kardiovaskulárního systému a žaludečních potížích, při onemocněních jater, ledvin a močového měchýře. Pro tyto účely se používají mladé plody nebo řapíky.

Lagenaria je dietní produkt, a proto pomáhá zbavit se přebytečných kilogramů. Jeho pravidelné užívání může normalizovat metabolické a trávicí procesy.

Pro použití lagenaria v lidovém léčitelství se z ní vyrábějí pleťové vody, infuze a masti. Jedení semen může odstranit červy z těla. Moderní výzkumy ukázaly, že lagenaria obsahuje některé látky, které zpomalují růst rakovinných nádorů. Kyselina askorbová, která je součástí lagenaria, posiluje imunitní systém, pomáhá tělu odolávat infekcím a virům, je to jakýsi přírodní antioxidant.

Přečtěte si více

Jaké jsou výhody včelího bodnutí?

Pěstování láhve tykev

Lagenaria roste velmi rychle, pokud jsou zajištěny správné podmínky a péče. Pokud chcete získat ovoce, budete muset rostlinu opylovat ručně a to v noci, protože květiny se otevírají pouze ve tmě.

Vinnou révu je nejlepší zasadit do oblastí, kde není vítr nebo průvan. Rostlina k nám přišla z tropů, takže má ráda teplé teploty. Abyste lagenárii ochránili před větrem, vysaďte ji u zdí domu nebo pevných plotů.

Chcete-li získat plnohodnotnou lahvovou tykev, koupíte sazenice, i když vinnou révu můžete získat i prostřednictvím semen. K tomu jsou namočené a poté pěstovány v květináčích. Skořápka semen je hustá, takže jsou předem namočené dva dny v teplé vodě (teplota vody 30-35 stupňů). Tento postup lze obejít odříznutím horní části semene před setím. Při výsadbě se semena zasadí do hloubky 3 cm a zakryjí se filmem.

Sazenice se objeví ze semen asi za měsíc, poté mohou být přesazeny na trvalé místo na místě. Sazenice se vysazují na začátku léta; mezi sazenicemi se udržuje vzdálenost 1 metr, protože rostlina roste široce a bude vyžadovat hodně místa. Jak alagenárie roste, je opatřena silnými oporami.

Lagenaria není zvláště náchylná k infekci parazity a nemocemi. V ojedinělých případech ji napadne virus mozaiky okurky, antraknóza nebo padlí, záleží na přírodních podmínkách pěstitelské oblasti. Půda je vybrána tak, aby byla bohatá na organickou hmotu, s dobře organizovanou drenáží a neutrálním pH. K přípravě půdy sami budete potřebovat následující poměr: 2 díly trávníkové půdy, 1 díl humusu a 1 díl písku, zde můžete přidat dřevěné uhlí, popel, superfostat.

Krmení se provádí každých 10 dní. Používají se organická a minerální hnojiva. Když hlavní výhony dorostou více než 4 metry, mohou být zaštípnuty. Když rostlina začne kvést, bude třeba opylovat samičí květy. K opylení jedné samičí květiny budete potřebovat pyl ze 3 samčích květů.

Sklizeň se provádí 3 měsíce po výsadbě; Plody tykve lahvové nehnijí, pokud se z nich kousek odřízne a ponechá se k dalšímu růstu na révě.

Jak doma sušit tykev z lahve

Pokud byla dýně pěstována speciálně pro výrobu pokrmů nebo jiných produktů, musí být řádně vysušena. Když se dýně suší, je potřeba jí zajistit přístup vzduchu ze všech stran, proto se buď zavěsí, nebo položí na mřížkovou plochu.

Lagenaria se suší na čerstvém vzduchu. Že je proces u konce, poznáte podle zvuku semínek uvnitř. Pokud nemáte přístup na zahradní pozemek, můžete jej sušit uvnitř. K tomu se ovoce odřízne z větve a ponechá se pouze ocas, kterým se vlhkost odpaří. V místnosti by měla být dobrá cirkulace vzduchu a žádné přímé sluneční světlo. Za žádných okolností nesušte dýni v troubě nebo mikrovlnné troubě.

Prvním krokem je očistit dýni od nečistot a prachu, umyje se mýdlovou vodou a otře do sucha ručníkem. Nyní je na týden přemístěna do dobře větraného prostoru, během této doby by měla horní část dýně ztvrdnout a mírně změnit barvu.

Přečtěte si více

Oprava sekačky: hlavní závady a jejich odstranění

Nyní je lagenaria poslána do temné místnosti, kde bude ležet asi šest měsíců. Plody by se neměly vzájemně dotýkat, vzduch by měl procházet pod každým z nich. Každý den je třeba plody kontrolovat, aby se včas odstranily ty špatné, tedy ty, které začaly hnít nebo se zvrásňovat. Plíseň můžete odstranit suchým hadříkem, není to nebezpečné.

Každý týden je třeba dýni obracet, aby nedošlo k promáčknutí, hnilobě a aby se zajistilo rovnoměrné vysychání. Proces sušení je dokončen, když semena začnou chrastit. Poté je třeba odříznout horní část, odstranit semínka a nechat ji v této formě ještě několik dní, aby vnitřní část vyschla. Nyní lze lahvovou tykev malovat, zdobit, leštit atd.

Falešná lahvová tykev se hodí nejen k výzdobě vašeho domova, ale bude také výborným dárkem pro přátele a rodinu. Vypěstovat si ji i na vlastním balkoně není složité.

Video o pěstování tykve v lahvi:

Lagenaria je nádherná rostlina, kterou lze použít k vytvoření jedinečných řemesel. Než však začnete tvořit, musíte lagenarii řádně vysušit. V tomto článku vám řekneme, jak na to.

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Dekorativní dýně Lagenaria

Láhev tykve lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Lagenaria záchytná semena

Lagenaria dýně malovaná

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Dýně Marilyn Sunderland

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Výběr lagenaria pro sušení

Prvním krokem je výběr vhodné lagenárie k sušení. Upozorňujeme, že rostlina musí být zdravá a nepoškozená. Nejlepší je vybrat lagenaria s krásnými listy a bohatou barvou.

Pamatujte, že čím silnější a zdravější bude lagenaria, tím lépe bude vypadat ve vašem budoucím výtvoru. Vyvarujte se výběru zvadlých nebo poškozených rostlin.

Tykev dýně – lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Tykev dýně – lagenaria

Ptačí dům Lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Tykev dýně – lagenaria

Láhev tykve lagenaria

Řemesla z dekorativní dýně

Proces sušení Lagenaria

Jakmile si vyberete vhodnou lagenárii, je čas zahájit proces sušení. Existuje několik způsobů, jak sušit rostlinu, ale nejoblíbenější jsou sušení vzduchem a sušení glycinem.

Pro vysušení lagenárie na vzduchu je nutné ji zavěsit na tmavé a chladné místo s dobrou cirkulací vzduchu. Je důležité, aby rostlina nebyla vystavena přímému slunečnímu záření, aby nedošlo ke ztrátě barvy a tvaru.

Ptačí dům Lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Čínská tykev dýně

Láhev tykve lagenaria

Gruzínské hliněné džbány

Láhev tykve lagenaria

Přečtěte si více

Jak správně naklíčit brambory?

Láhev tykve lagenaria

Ptačí dům Lagenaria
Dekorativní dýňové výrobky

Řemesla z dýně lagenaria

Láhev tykev tykev lagenaria Stolní tykev

Láhev tykve lagenaria

Použití sušené lagenaria v řemeslech

Jakmile je vaše lagenaria úplně vysušená, můžete ji použít k vytvoření jedinečných řemesel. Sušená lagenaria se skvěle hodí na výrobu broží, náramků, vlasových ozdob a dalších šperků.

Nezapomeňte, že při práci se sušenými lagenariami je důležité být opatrný a pečlivý, aby nedošlo k poškození rostliny. Kreativita pomocí lagenaria může být zábavná a jedinečná aktivita pro vás a vaše blízké.