Jak správně štípat okurky?

Zaštipování okurek je postup pro odstranění špiček výhonků a samčích květů, které nevytvářejí vaječníky. Tímto jednoduchým způsobem zahradník dosáhne zvýšení výnosu a vynikající chuti okurek. A samotné tvarování keře značně usnadňuje péči o rostliny. Nicméně, štípání v různých podmínkách – na otevřeném prostranství, skleníku a pro různé odrůdy se provádí různými způsoby a v různých časech.

Článek popisuje hlavní metody prořezávání okurek s ohledem na podmínky růstu a vlastnosti rostliny. Tento postup je jednoduchý, takže si s ním snadno poradí jak začínající zahradník, tak zkušený majitel skleníku.

Proč je to nutné

Štípání okurek je metoda, která umožňuje zvýšit výnos okurek bez ohledu na pěstovanou plodinu. Jeho podstatou je odstranění neplodných květů – samčích květů, které neprodukují vaječník, a stimulace růstu postranních výhonků. Přečtěte si o pěstování rajčat v tomto materiálu.

Výhody svírání jsou způsobeny následujícími faktory.

• Na hlavním stonku se objevují hlavně neplodné květy, na postranních výhonech se tvoří květy samičí. Je velmi snadné je rozlišit: samčí květy rostou ve skupinách a kvetou na krátkých stopkách. Samice se zpravidla objevují jedna po druhé a na jejich základně je vaječník – malá okurka. Hlavním úkolem zahradníka je stimulovat větvení: čím více bočních výhonků, tím více ženských květin se objeví. To je důvod, proč je hlavní stonek sevřený.

Objevují se nové odrůdy okurek, u kterých kvetou na hlavním stonku i samičí květy. Ale i v tomto případě se musíte zbavit přebytečných neplodných květin.

• Štípnutí ovlivňuje i chuť ovoce. Přestože samčí květy nepřekáží ve vývoji samičích květů, vyžadují zálivku a výživu. Čím více jich tedy zůstane, tím méně výživy dostávají vaječníky. V důsledku toho mají zralé okurky často hořkou chuť, zejména slupka. Pro zajištění vynikající chuti budoucích okurek se doporučuje odstranit až 80 % neplodných květů.
• Tvorba keře sama o sobě neovlivňuje výnos, ale značně usnadňuje péči o rostlinu. Zaštipování umožňuje zbavit se přebytečné zelené hmoty, což je důležité zejména pro skleník, zajišťuje účinnost zálivky a hnojení a hlavně zaručuje dostatečné množství světla, které je pro takovou světlomilnou rostlinu důležité.

Schéma pro štípání okurek

Zaštipování je nutné při pěstování plodin ve skleníku. Na volné půdě a při použití některých moderních hybridů lze od tohoto postupu upustit. Ve skutečnosti je vše určeno charakteristikami růstu rostlin.

Fáze svírání

Ve skutečnosti je sevření odstraněním horních listů ručně nebo nožem. Ale i přes jednoduchost postupu by měl být prováděn s ohledem na vlastnosti rostliny – odrůdu, typ, tvar keře. Pro různé druhy plodin se používají různé vzory sevření. Musíte také vzít v úvahu požadavky na to, jak správně sbírat okurky.

Ve skleníku

Zde se vytvářejí a udržují nejideálnější podmínky pro získání bohaté úrody. V souladu s tím má sevření vzhled plánovaného postupu, který se provádí přísně podle plánu.

Ve sklenících nejraději pěstují samosprašné odrůdy – partenokarpické. Produkují mnoho ženských vaječníků bez opylení. Většina těchto odrůd je hybridních, mají silné větvení a jsou velmi produktivní.

Partenokarpické plody se pěstují pouze v pařeništích a sklenících: ve volné půdě zůstávají plody malé i při velké sklizni.

Pravidla pro pěstování hybridních okurek ve skleníku vyžadují následující postup.

1. Snaží se vytvořit jeden stonek: pokud neodstraníte přebytečné boční výhonky, rostlina se rychle změní v malou džungli, což velmi ztěžuje péči o ni a sklizeň. Jakmile stonek dosáhne určité výšky, vytvoří se ve skleníku podvazek do mřížoviny.
2. Když rostlina doroste na 45–50 cm, odstraní se všechny spodní listy, květy a výhonky. Tento postup se nazývá zaslepení.
3. Dokud keř nedosáhne výšky 1 m, zaštipujte všechny boční výhony na úrovni jednoho listu. Zbývají 2–3 listy a 1 vaječník.
4. Vytvoření keře o výšce 1 m až 1,5 m je poněkud obtížnější. Všechny boční výhonky jsou ponechány na 3–4 uzlech, ale tak, aby každá větev měla 2 vaječníky a 3–4 listy.
5. Když rostlina přesáhne 1,5 m, provede se zaštípnutí následovně: na úrovni třetího listu tak, aby na každém výhonu zůstaly 3-4 vaječníky a 3-4 listy.
6. Pokud keř nadále roste do výšky, můžete jej přehodit přes mřížovinu a pokračovat v zaštipování podle posledního schématu. Pokud se rostlině podaří dosáhnout na zem na druhé straně mřížoviny, seřízne se stonek do vzdálenosti 20 cm od země.

Přečtěte si, jak svázat rajčata zde.

Štípání okurky ve skleníku

Pokud se na postranních výhonech objeví i mnoho samčích květů, měli byste půdu na zahradním záhonu vysušit – například rašelinou nebo pískem. Pokud to nepomůže, musíte ručně odstranit neplodné květiny.

Okurky bez sevření mají tendenci tvořit přebytečnou zelenou hmotu. Na otevřeném prostranství se to ospravedlňuje, ale ve skleníku to není potřeba. Nemůžete však odstranit příliš mnoho listů, jinak se výživa ovoce zhorší.

V otevřené půdě

Nejčastěji se pro pěstování v otevřeném terénu používají odrůdy opylované hmyzem. Vysadit můžete i speciální hybridy – keřové hybridy určené do volné půdy. Oba druhy rostlin potřebují zaštípnutí. Jedinou výjimkou jsou speciální odrůdy, u kterých se samičí vaječníky tvoří na hlavním stonku a postranní se nevyvíjejí ve správném rozsahu.

Mezi podobné rostliny patří odrůdové okurky – Aquarius, Kustovoy, Altaj, Electron, stejně jako hybridy – Lord F1, Synthesis F1, Lord F1, Farmer F1, Rhythm F1. Přečtěte si o pěstování rajčat v otevřeném terénu zde.

Zda je potřeba zaštípnutí nebo ne, by měla určit rostlina sama. Pokud se na hlavním stonku již objevilo 7–8 listů, ale boční výhonky se nevytvořily, je třeba rostlinu zaštípnout. Pokud je mnoho bočních výhonků, můžete se omezit pouze na odstranění přebytečných samčích květů.

• Odrůdy opylované hmyzem začínají proces větvení mnohem později než odrůdy skleníkové. Zaštipování je v tomto případě spíše procedurou stimulace růstu. V průměru se prořezávání provádí po vytvoření 5–6 listů. V tomto případě jsou z dolních dutin odstraněny boční výhonky, úponky a dokonce i vaječníky, pokud existují. Z obavy před poklesem výnosu se je nevyplatí konzervovat: plody ve spodních vaječnících nikdy nedosáhnou standardní velikosti, ale výživa z výše položených okurek se zpožďuje.

Zaštípnutí přináší maximální efekt, když je keř správně vytvořen. Pokud jsou okurky zasazeny hustě a stonky jsou umístěny na půdě, prořezávání udělá jen málo. Doporučuje se zachovat vzdálenost 30 cm mezi keři a rostliny přivázat ke treláži.

• Zaštipování hybridů s dobrým větvením se provádí trochu jinak. Při každé proceduře se vyberou 3 nejlepší řasy a zbytek se odstraní. U hmyzích opylovačů s velkým počtem postranních větví ponechte 4 růstové body, odstraňte slabé výhonky a odštípněte hlavní stonek.
• Okurky s velmi krátkou révou – až 50 cm – se také pěstují na otevřeném terénu V tomto případě se vrchol nad 6-8 listy neodstraní, protože keř stejně nevyroste.

Zaštipování se doporučuje provádět dobře nabroušenými zahradnickými nůžkami.

Jak vázat okurky v polykarbonátovém skleníku si přečtěte zde.

Советы

Štípnutí je univerzální postup. Tímto způsobem nejen zvyšují výnos a stimulují vývoj rostlin, ale dokonce je omlazují. Aby však svírání přineslo maximální užitek, musíte dodržovat některá pravidla:

• Postup je traumatický, proto se před jeho provedením doporučuje umýt si ruce teplou vodou a mýdlem. Všechny oblasti prořezávání musí být ošetřeny drceným dřevěným uhlím nebo popelem, aby se zabránilo infekci okurek;
• Postup musí být proveden naostřeným prořezávačem nebo nožem. Tím se snižuje riziko padlí;
• Je důležité nejen udržovat požadovaný počet bočních lián, ale také se o ně správně starat: odstranit nemocné a zažloutlé, svázat je, aby nedošlo k deformaci stonku, a nedovolit jim nadměrně růst, protože se množí zelená hmota čerpá výživu;
• Před prořezáváním si musíte přečíst pokyny, pokud nějaké byly při nákupu semen. U různých odrůd se načasování zaštipování a doporučení ohledně počtu výhonků a květů, které mají být odstraněny, mohou výrazně lišit;
• zaštipování „omlazuje“ rostliny – postup potřebný pro celoroční pěstování okurek. Provádí se po ustálení relativně nízké noční teploty vzduchu. Zároveň odstraňte všechny zažloutlé a slabé výhony a zaštípněte ty vnitřní. Půda kolem keřů se nakypří, pohnojí, smíchá s dřevěným popelem nebo rašelinou a následně zalije teplým odvarem z cibulových slupek. Po tomto postupu rostliny aktivně kvetou a plodí, i když velikost plodů bude menší než na začátku podzimu.

Vrcholky časně dozrávajících okurek se téměř nikdy neodstraňují. Zde je důležité pouze sledovat počet bočních výhonů a odstraňovat neplodné květy.

Video

Závěry

Štípání okurek je štípání, důležitá součást péče o plodiny okurek. Postup umožňuje stimulovat růst rostlin, zvýšit výnos a dosáhnout vynikající chuti ovoce. Jeho pravidla jsou velmi jednoduchá, takže i začínající zahradník si snadno poradí s prořezáváním. Hlavní věcí je sledovat množství vlhkosti po prořezávání, jinak to může vést k hnilobě a chorobám.

Přečtěte si tento článek o tom, proč okurky žloutnou.

Úspěch při pěstování okurek závisí na mnoha faktorech. Spolu s výběrem odrůdy přizpůsobené klimatickým podmínkám, pravidelnou zálivkou, hnojením a ochranou před škůdci je důležité včasné zaštipování okurek.

Proto stojí za zvážení, jak správně provést postup v různých podmínkách zadržení a na jaké časové rámce se zaměřit.

Stručný obsah

Proč postup provádět

Štípání okurek v otevřeném terénu a sklenících se provádí za účelem dosažení několika cílů:

• Kontrola hustoty výhonků;
• Redukce samčích květů.

Řízení růstu nadzemní části umožňuje rostlině přijímat dostatečné množství živin, slunce a vzduchu a také je optimálně využívat. Rovnováha mezi samčími a samičími květy sníží počet prázdných květů.

Úspěch při pěstování okurek závisí také na zvoleném způsobu pěstování. Při samostatném vývoji se rostliny rozšíří po zemi. V tomto případě nebude úroda bohatá a na plodech v místech kontaktu se zemí zůstanou charakteristické drcené nažloutlé boky.

Vertikální pěstování je považováno za produktivnější. K tomu jsou rostliny při růstu svázány. V tomto případě rostlina dostává více světla a vzduchu, což ovlivňuje počet vaječníků. A plody umístěné daleko od země jsou tvarem i kvalitou lepší.

Výhody postupu

Štípnutí okurek je nutné, protože:

1. Velká hustota výsadby vyčerpává rostliny, což snižuje výnosy. Absence zbytečných postranních výhonků naopak aktivuje přísun živin směrem nahoru, což přispívá k tvorbě většího počtu vaječníků a také k urychlenému dozrávání okurek.
2. Množství postranních výhonků narušuje ventilaci. V důsledku toho je vytvořeno příznivé prostředí pro tvorbu kořenové hniloby.
3. Omezení růstu nadzemní části rostliny stimuluje rozvoj kořenového systému.
4. Odstranění žlutého listí na spodní části stonku chrání před patogenními bakteriemi a houbami.
5. Vytvořené keře zabírají méně místa. Díky tomu lze na jeden záhon vysadit více rostlin, což ovlivní sklizeň.

Chcete-li odstranit postupy pro štípání okurek, můžete si vybrat odrůdy s omezeným růstem bočních výhonků. V kombinaci s vertikálním pěstováním můžete získat postel, která nevyžaduje další formování.

Kdy štípat okurky

Načasování postupu je určeno klimatickými podmínkami oblasti. Ve střední zóně jsou připravené sazenice zasazeny do země. Navíc zkušení zahradníci doporučují udržovat rostliny ve skleníkových podmínkách, dokud se neobjeví první dva pravé listy.

Doba štípání okurek se obvykle shoduje s prvním podvazkem. Protože v tomto období je snazší posoudit tvar rostliny a v případě potřeby ji upravit. Ve středním pruhu

Ve skleníku

Pokud okurky rostou ve skleníkových podmínkách, je potřeba štípání určena odrůdou. Časné zrání a rané okurky tento postup nepotřebují. V ostatních případech byste měli použít následující schéma:

• Po upevnění rostliny se odstraní spodní boční výhonky, výška keře by měla přesáhnout 50 cm;
• Řasy jsou sevřeny po stranách nad prvním lístkem;
• Ve výšce 50 cm je ponechán vaječník a několik listů;
• Na výhoncích 1-1.5 metru musíte ponechat 3-4 vaječníky;
• Pokud je keř příliš vysoký na to, aby vyrostl nahoru, měl by být poslán přes podpěru v opačném směru;
• Ve vzdálenosti 20 cm od země se růstový bod odstraní.

Klíčovou podmínkou, jak správně zaštípnout okurky, je ponechat na vaječníku alespoň jeden neporušený list.

V podmínkách otevřeného terénu

Aby akce dosáhla svého cíle, je třeba vzít v úvahu několik faktorů:

• Mezi rostlinami je nutné udržovat dostatečnou vzdálenost;
• Před zahájením postupu je důležité nejprve umístit mřížku vedle každého keře;
• Spodní část rostlin by měla být zbavena květenství, úponků a výhonků;
• Podvazek se provádí několik týdnů po výsadbě;
• Chcete-li vytvořit vazbu, měli byste odříznout vrchol na úrovni šestého listu a poté začít vázat boční výhonky;
• Štípání okurek na otevřené půdě zahrnuje ponechání až tří klíčků na každé rostlině a 4 vaječníků na každém výhonku.
• Řezat by se měly pouze nemocné nebo škůdci poškozené listy jako zdroj živin.

U pozdních odrůd okurek je vyžadováno povinné zaštípnutí. Důvodem k odmítnutí postupu však mohou být krátké stonky.

Navíc při prořezávání musíte zvážit účel postupu. Takže při pěstování některých odrůdových okurek je kladen důraz na boční výhonky.

V tomto případě je hlavní hrot odstraněn ve výšce 4-6 pravých listů. Při pěstování hybridních odrůd je často kladen důraz na hlavní révu. Proto je prořezávání zaměřeno na snížení počtu nevlastních synů.

Časté chyby

Aby štípání okurek dosáhlo svého cíle, je důležité vyhnout se následujícím akcím:

1. Na odrůdách opylovaných včelami není přípustné odstraňovat neplodné květy. Přestože na samčích květech nebudou žádné plody, bez nich je opylení a výskyt okurek na samičích květech nemožné.
2. Výhonky se řežou ve vzdálenosti nejméně 5 mm od listů. V opačném případě, pokud se rána infikuje, bude trpět celý keř.
3. V tom, jak prořezávat okurky, je důležité zachovat umírněnost. Přílišná stimulace růstu může snížit výnosy.
4. Pro tento postup byste měli použít dobře nabroušený, dezinfikovaný nástroj. Výhonky byste neměli trhat rukama.

Pojďme si to shrnout: při rozhodování o tom, jak štípat okurky na otevřeném prostranství nebo ve skleníku, se nejprve musíte ujistit, že rostliny tento postup potřebují. Poté se určí načasování a způsob prořezávání s přihlédnutím k odrůdě rostlin a klimatu.

Pokud je postup správně proveden, výsledkem jsou silné, zdravé rostliny, které přinášejí bohatou úrodu a také lepší chuť ovoce.