Jak správně pít kajenský pepř?

Kajenský pepř patří do rodu Capsicum a je to tenká červená chilli paprička o délce 10 až 25 cm, známá také jako chilli paprička, paprika nebo africký pepř. Má zakřivený vršek a obsahuje vysoké množství kapsaicinu, což je důvodem mnoha výhod kajenského pepře.

Toto koření je bohaté na antioxidanty zvané polyfenoly, které chrání buňky před poškozením. Dále obsahuje vitamíny A, C, E a B6 a také minerály jako mangan, měď, zinek, železo, fosfor a hořčík.

Užitečné vlastnosti

Zatímco výzkum zdravotních přínosů kajenského pepře je omezený, níže je 7 výhod jeho zařazení do vaší stravy.

Pomáhá bojovat s migrénami.

Migréna je celosvětově vážným zdravotním problémem. Kajenský pepř a jeho silné živiny, jako jsou vitamíny, hořčík, draslík a kapsaicin, signalizují ochranu před chronickými bolestmi hlavy a migrénami.

Jedna studie zjistila, že vyšší konzumace kořeněných jídel může snížit odolnost vůči bolestem hlavy a migrénám. Lidé s častými bolestmi hlavy konzumují méně kořeněná jídla bohatá na antioxidanty a protizánětlivé sloučeniny. Studie prokázala, že zvýšená konzumace kajenského pepře způsobuje, že mozkové buňky bojují proti zánětu, což vede k záchvatům migrény. [R]

Pomáhá snižovat krevní tlak.

Kajenský pepř, stejně jako většina ostatních chilli papriček, obsahuje vysoké hladiny kapsaicinu. Tato aktivní složka pomáhá uvolnit krevní cévy a tkáně ke snížení hypertenze.

Studie provedená na krysách s hypertenzí zjistila, že dlouhodobá konzumace kapsaicinu může snížit krevní tlak lépe než jiné tradiční metody. Pomáhá aktivovat TRPV1, který zvyšuje produkci oxidu dusnatého k ochraně cév před chronickým zánětem. [R]

Jedna studie také zjistila, že konzumace kajenského pepře vytváří pozitivní energetickou bilanci v těle, snižuje krevní tlak a podporuje metabolismus tuků v těle. [R]

Snižuje chuť k jídlu

Jedna studie zjistila, že půl lžičky kajenského pepře může zvýšit vaši tělesnou teplotu a spálit více kalorií. Bylo provedeno na 25 lidech bez nadváhy, z nichž 13 jedla kořeněná jídla a zbytek ne. Bylo také prokázáno, že lidé, kteří toto koření konzumují jen zřídka, pociťují výraznější změny hmotnosti a chuti k jídlu než ti, kteří tento pepř konzumují každý den. [R]

Zvyšuje metabolismus

Kapsaicin, který se nachází v kajenském pepři, hraje důležitou roli při spalování tuků a urychlení metabolismu. Ovlivňuje termogenezi. Termogeneze je zodpovědná za přeměnu buněčné energie na teplo, které následně zvyšuje tělesnou teplotu a urychluje metabolismus.

Jedna studie prokázala, že konzumace kořeněných jídel způsobuje spotřebu kyslíku, což má přímý vliv na náš metabolismus. [R]

Velké množství kajenského pepře ve stravě člověka aktivuje trávicí systém a současně zvyšuje procesy spalování kalorií v těle. [R]

Pomáhá předcházet rakovině

V několika studiích kapsaicin prokázal schopnost indukovat apoptózu (smrt rakovinných buněk). Blokuje také schopnost rakovinných buněk cestovat po celém těle.

Jedna studie hovoří o tom, jak může kapsaicin pomoci při léčbě rakoviny prostaty. Jiná studie naznačuje, že kapsaicin má protinádorovou aktivitu. Sloučenina může být užitečná při léčbě rakoviny plic, prsu, tlustého střeva a prostaty. [R, R]

Chrání srdce

Vzhledem k tomu, že kajenský pepř zlepšuje zdraví krevních cév a snižuje krevní tlak, je určitě dobrý pro srdce. Toto koření také zabraňuje krevním sraženinám a čistí lipidové usazeniny, které zužují tepny.

Pomáhá při ucpaném nosu

Kapsaicin v paprikách ředí hlen a stimuluje dutiny. To podporuje cirkulaci vzduchu a usnadňuje dýchání. Užívání potravin obsahujících kajenský pepř může pomoci zmírnit ucpaný nos.

Kapsaicin může mít také příznivý účinek na rýmu, stav se symptomy, jako je postnazální kapání a ucpaný nos. V tomto směru je zapotřebí další výzkum. [R]

Bezpečnostní opatření

Kajenský pepř je považován za bezpečný. Nicméně, jíst příliš mnoho v jednom jídle může způsobit bolesti žaludku nebo nevolnost. Používejte opatrně také u lidí, kteří užívají léky na ředění krve nebo léky na krevní tlak.

Vypadnu z provozu jednoduše proto, že pepř jako silné koření pomáhá zrychlit metabolismus o třetinu. Dívky, které chtějí zhubnout, máte ten nápad? A je to tak, že koláče bohatě ochucené červenou paprikou a zapíjené pepřovým čajem z definice nemohou vést k obezitě. Je samozřejmě fantazie, že to budete jíst a pít, ale mohu vytvořit dietu na hubnutí pomocí koření. Nutné? Návrhy prosím do komentářů. Zkompiluji to a v případě potřeby zveřejním. Už jsem se zmínil, že se umím léčit koláči, takže tohle je z této opery. Zhubnete bez újmy na zdraví a násilí proti přírodě. Mezitím můžete pít čaj z kajenského pepře nebo chilli, uvařit jej jako čaj – lžičku ve sklenici vroucí vody, 5 minut na louhování, a pak ho pít jako běžný čaj, pravidelně s ním protřepávat, aby se pepř zvedl. dno. Pár skleniček denně vám pomůže zúžit pas a zvýšit sexualitu ve zbývajících třech týdnech před Novým rokem. A. (plná verze po registraci)
Ale vraťme se k lékárničce.
Do lékárničky dáváme kajenský pepř a pro kardiaky i tinkturu z něj pro případ úrazu. Řez, škrábanec, prasklý mozol, jakákoli rána, zvláště znečištěná zvířecími slinami nebo špínou zpod drápů, maso nebo ryby, nebo dokonce půda z loupání brambor. Měl bys nechat krev trochu vytéct. Nebojte se, bez újmy na zdraví snesete i vyteklou sklenici krve (od dárců se odčerpá 400 ml, tedy jeden a půl sklenice) a zároveň krev odstraní nečistoty, které zapadl, pak byste měli ránu opláchnout studenou vodou z vodovodu nebo močit do rány, pokud tam není voda (to je lepší, než dostat otravu krve nebo gangrénu), rozdělit okraje a dovnitř nasypat mletý kajenský pepř. skluzavka. Shora, pokud to velikost poškození dovolí, utáhněte okraje rány obvazem s gázovým tamponem.

Pozor! Popsané akce nejsou použitelné v případě arteriálního poškození a intenzivního krvácení. Pro takové případy budete potřebovat turniket, telefon a sanitku!

Krvácení ale není jen vnější, ale i vnitřní. Stává se to u lidí s vředy, děje se to při poškození vnitřních orgánů, krvácení z dělohy u rodících žen, menstruace, která přechází v krvácení, pokud lékař předepsal špatnou kombinaci pilulek, zejména hormonálních. Vřed se o krvácení dozvídá černým trusem, případně krví, při poranění se objevuje slabost, třes končetin, bledost kůže, studený pot. V těchto případech byste měli. (plná verze po registraci)

Proč je pepř lepší než jód, zeleň, peroxid vodíku nebo stejný jodinol? Pojďme od konce. Jodinol je dobrý pro každého. Nepřináší nepříjemné pocity, jako jód nebo zářivě zelená, nepálí tkáň, jako peroxid, takže je ideální pro ošetření oděrek zvláště zbabělých soudruhů nebo zvláště násilných dětí, je perfektní pro ošetření stehů umístěných na ránách a jiných jemných místa, ALE . (plná verze po registraci)

Pepř za tyto vlastnosti vděčí kapsaicinu, který dezinfikuje ránu, normalizuje srážlivost krve a složení aminokyselin. Pokud pijete pepřový čaj nebo sníte lžíci suchého pepře, nemůžete si popálit sliznice úst, jícnu, žaludku nebo střev. Ani čerstvé lusky nezpůsobí popáleniny. Nevěříš mi? Pak hledejte online informace o soutěžích v pojídání čerstvého chilli. (plná verze po registraci)
A jak nohy, tak srdce staršího člověka vám poděkují.

Postarejte se o své blízké a buďte zdraví!

Materiál zveřejněn: 27.05.2016

3 komentář

Malé srovnání mezi cayenským pepřem a chilli.
Začal jsem s tímto http://indianspices.ru/katalog/spetsii-i-travy/item/151-peretschilikrasnyiy.html Chile a později jsem zkusil toto http://www.gurmanclub.ru/products/perec-kajenskij – molotyj-santa-maria3370/ Cayenne.
První čajové dýchánky byly s indickým Chile. Pepř od tohoto výrobce má výraznou vůni a chuť a také celkem slušnou štiplavost. Mně osobně to však občas způsobilo mírnou bolest v krku, kterou v případě potřeby odstranilo pár doušků studené vody – což se však stávalo docela zřídka.
Cayenne má jemnější chuť a zároveň méně slabé aroma, ale zároveň je ostřejší než indické chilli, má příjemnou dochuť, lépe se pije a nebolí z něj krk. Ale je také dražší: 700 rublů za 470 gramů kajenského a 350 rublů za 500 gramů indického Chile.
A co je zajímavé: Cayenne má trvanlivost asi dva roky, protože je čerstvě dodáván; Chili Indian, když jsem ji kupoval v prosinci 2015, měla krátkou trvanlivost – do dubna 2016 (už jsem ji skoro celou vypila). Nyní dodali šarži Amil Chili s delší trvanlivostí – asi jeden a půl roku, což je vidět na webu obchodu.
Vlastně, co chci říct. obě papriky jsou svým způsobem dobré, třeba indické papričky mám ráda spíše jako dochucovadlo jídel, ale do čaje preferuji Cayenne.
Takže doporučuji vyzkoušet obojí.

Dobrý večer! Mnohokrát vám děkuji za vaši gigantickou práci!
Momentálně nemůžu koupit Santa Maria kajenský pepř v Moskvě. Nabízejí ORIENT bkb. Na internetu jsem našel Starwest Botanicals Organic Cayenne Pepper Powder 35K HU 1 oz (453.6 g) za 1990 rublů. Capsicum Annum
Popis výrobku:
Původ: Indie
Kosher produkty certifikované organizací Kosher Certification Organization
Bio produkty certifikované Mezinárodním výborem pro zajišťování kvality
Organické certifikace USDA.
Pokud můžete, řekněte mi, zda se vyplatí nakupovat od této společnosti.
Prodávají také Eclectic Institute Cayenne pepper 1 tekutou unci (30 ml) za 1390 1 rublů. (https://lifeessence.ru/eclectic-institute-kajenskij-perec-30-zhidkaya-unciya-3-ml-10?rs=yamarket21280421_38291_190413870945973914000055&frommarket=&ymclid=XNUMX
Protože je pro mě problém sehnat alkohol, možná bych mohl použít hotovou variantu.
Děkuji za pozornost, s upřímnou úctou, vaše nová předplatitelka, Tatyana Nikolaevna Balashova

Omlouvám se, ale mám chybu v dopise: za ORIENT by se mělo psát – KOTANYI, bkb se objevily nelegálně.
Všechno nejlepší
Taťána Balašová

napsat odpověď Zrušení

Chcete -li přidat komentář, musíte být přihlášeni.