Jak skladovat loupaný česnek?
Nyní v TV Dinner Party řekli, že pro dlouhodobé skladování česneku je třeba ho „oloupat, rozebrat na stroužky, dát do nádoby a naplnit rostlinným olejem. Lepší než olivový. A pak to může být uloženo navždy.“
Použil někdo tuto metodu? Jinak jsem něčemu nerozuměl: mají se stroužky česneku dávat do oleje ve slupce nebo se mají i loupat?
05 Mar 2009 17: 13
Moskva a vesnice Kudinovo MO
Lana_nov Sveto, moje teta takhle chovala česnek.
očistila ho od všech kůží. Ve sklenici byly nahé stroužky česneku.
05 Mar 2009 17: 25
Včera jsem v Domovoy viděl speciální sklenice – byly napsány na skladování česneku, zřejmě se mají vyčistit, jinak nejsou velké – celá hlava se nevejde.
05 Mar 2009 17: 36
česnek je dobře uložen v látkovém sáčku v přihrádce na ovoce chladničky (spodní zásuvka). Menchova matka to takto drží celý život. a jsem tu už 2 roky.
05 Mar 2009 17: 38
Moskva a vesnice Kudinovo MO
| lisena napsal: |
| česnek je dobře uložen v látkovém sáčku v přihrádce na ovoce chladničky (spodní zásuvka). Menchova matka to takto drží celý život. a jsem tu už 2 roky. |
Takto se dobře skladuje, ale na jaře určitě vyklíčí, tak je to „naprogramováno“. Totéž se děje s cibulí, mrkví a veškerou zeleninou.
05 Mar 2009 18: 55
58 let
Oblast Tula, Shchekino
Obvykle ho skladuji v plechové dóze na okně. Vydrží dobře až do jara, ale blíže k jaru začíná rašit.
| elena napsal: |
| očistila ho od všech kůží. Ve sklenici byly nahé stroužky česneku. |
Děkuji, Lenochko.
05 Mar 2009 23: 45
Chasnok skladuji v hrnci podobném tomuto. Tři hlavičky se do něj vejdou bez problémů, ale na jaře začne rašit a v teplém období ho budete muset zkusit uskladnit v oleji. jedním tahem olej nabere česnekovou příchuť
Listopadu 17 2010 22: 06
| Lana_nov napsal: |
| Použil někdo tuto metodu? |
Používám tuto metodu. Česnekový olej je velmi zdravý a zvýrazňuje chuť mnoha pokrmů po 3-4 týdnech, olej získává baktericidní vlastnosti, česnek se barví do jantaru a používá se jako obvykle. Olej by měl být skladován na tmavém a chladném místě.
| Lana_nov napsal: |
| může být uložen navždy |
Tohle moc nevydrží. Bude to jíst.
Listopadu 18 2010 13: 48
Světluška63
44 let
Togliatti
Má se česnek v oleji skladovat v lednici nebo ve skříni?
Listopadu 18 2010 13: 52
56 let
Moskevská oblast, Vidnoje
Lana_nov
Svetiku, ahoj! Taky to zkusím uložit do oleje! To je ale spíše pro pikantnost samotného oleje. Ale u nás se česnek skladuje v proutěném košíku, v nejchladnějším rohu místnosti, není tam vidět a v chládku se česnek perfektně uchová do další sklizně.
Listopadu 18 2010 14: 40
58 let
Oblast Tula, Shchekino
| Taťánaaa. napsal: |
| A v chladu je česnek dokonale uchován až do příští sklizně. |
Už jsem začal rašit. Stejně moc ne. Chci trochu naplnit olejem.
Listopadu 20 2010 23: 18
Dobře skladujte ve skleněné nádobě, nezavírejte víko.
Listopadu 22 2010 0: 04
Moje matka při sklizni česneku neřeže stonky až po kořen, nechává asi 20-30 cm, sváže je do trsů a skladuje v zavěšeném stavu na proskleném balkoně. Vždy vydrží až do jara!
01 Mar 2015 19: 48
Česnek skladuji v silné kartonové krabici (s víkem). Několik hlávek česneku musíte vložit do krabice a zasypat suchou solí tak, aby pokryla vršek česneku alespoň o 1 cm. Skladuje se perfektně 3 – 4 měsíce.
01 Mar 2015 21: 13
63 let
Riga, Lotyšsko
Svetiku, minulý rok jsem právě psal o tomto způsobu skladování česneku. Odkaz popisuje vše podrobně: co, jak a proč! Mnoho dívek již přineslo reportážní fotografie a podělilo se o své dojmy! Tak to s důvěrou uložte!
01 Mar 2015 21: 42
58 let
Oblast Tula, Shchekino
Natasho, viděl jsem tvoje téma. Můj byl otevřen dříve. V roce 2009. Podívejte se na datum příspěvku. Letos jsem vyrobil zavařovačku. Tatínkovi se to líbí. Jedině to jí.