Jak se nazývají kulaté cukety?

Cuketa a cuketa jsou rostlinou, která je již dlouho známá a známá všem. Pěstují se v každé zahradě a často jsou vybírány pro komerční pěstování. Ale zároveň ne každý rozumí rozdílům mezi cuketou a cuketou, přičemž rozdíl připisuje rozdílu v názvu v cizích jazycích. Ve skutečnosti jde o různé, i když podobné kultury. Pojďme si teď říct, jak se cuketa liší od cukety.

Historie cukety

V přírodě se tyto rostliny, respektive jejich divoké příbuzné, dříve vyskytovaly pouze v Jižní Americe. Do Evropy byly přivezeny po objevení kontinentu spolu s dýněmi. A tak se ty druhé tak nějak okamžitě uchytily, vařily se a jedly s chutí, jak v zemích západní, tak východní Evropy.

U cuket byla situace trochu jiná. Trvalo téměř 200 let, než byly rozpoznány. Do zemí východní Evropy byli z Turecka znovu zavlečeni Čumaky. A pak, nejprve byly pěstovány jako květina, na záhonech. Ale postupně se kultura konzumace této zeleniny začala zakořeňovat mezi obyvateli východoevropských zemí. Navíc si rychle získal oblibu chovatelé začali pracovat na vývoji nových odrůd.

Zajímavé: Název kultury „cuketa“ pochází z tureckého slova „kabak“.

Cuketa se objevila jako výsledek práce chovatelů. Jako první je vytáhli Italové. Velmi rychle si tato kultura získala oblibu, a to natolik, že v zemích západní Evropy se ve většině případů pěstuje a konzumuje cuketa, nikoli cuketa.

Zajímavé: „cuketa“ doslova znamená „malá dýně“.

Hlavní rozdíly

Obě zeleniny jsou si opravdu velmi podobné jak vzhledem, tak chutí. Zároveň však existuje rozdíl mezi cuketou a cuketou, vyjádřený vlastnostmi, které slouží jako známky preference jedné před druhou. Nyní si povíme o hlavních rozlišovacích rysech.

1. Barevný rozdíl

Asi každý, kdo někdy pěstoval cuketu, si všiml, že existují světlé a tmavé odrůdy. Barva slupky tedy není atributem odrůdy, ale pouze charakteristickým znakem.

Cuketa má nejčastěji světle zelenou barvu, některé hybridy jsou žluté, např. Yasmin F1 nebo Yellow Zucchini. Ale přesto je jejich barva jednotná, bez skvrn, skvrn nebo pruhů.

Cuketa je tmavá. Některé mohou být jasně nebo tmavě zelené, také pruhované, nažloutlé. Mezi oblíbené odrůdy patří Modena F1, Salvador F1.

2.Rozdíly ve velikosti

Cuketa má většinou menší plody, alespoň tomu tak bylo dříve. Moderní hybridy se dnes vyznačují velkou velikostí ovoce, což zase výrazně zvyšuje jejich produktivitu. Například Tsukesha F1 může dorůst délky až 40 cm.

Cukety samotné jsou větší, i když vizuálně porovnáte plody ve stejných vývojových fázích. Mezi oblíbené velkoplodé odrůdy lze zaznamenat Sosnovsky brzy plodící nebo Gribovský.

3.Rozdíly ve tvaru

Plody cukety jsou protáhlejší, jsou protáhlé rovnoměrně po celé délce. Ale pro cuketu je charakteristickým rysem zahušťování na dně a jak roste, tvar se stává hruškovitým.

Ačkoli dnes existují i ​​kulaté cukety a cukety, které je vhodné použít pro nádivku. Například Cook nebo Ball.

4.Rozdíly v chuti

Řekněme hned, že mezi cuketou a cuketou není příliš výrazný rozdíl, ale zároveň existují určité charakteristické rozdíly.

Ty první jsou chuťově neutrálnější. Hodí se k dušeným pokrmům nebo předkrmům, dokonce i k přípravě marmelády, pečiva a kompotů. Často i výrobci jogurtů používají cuketu k ředění drahého ovoce jako náplně – maracuja, broskve atd.

Cuketa má ale jasnější chuť. Vydávají trochu okurkové a dýňové chuti. Právě výrazná zeleninová chuť je důvodem, proč se cuketa k výrobě dezertů nepoužívá. Cuketa má navíc většinou tenčí slupku, jednotnější dužinu a semínka nejsou téměř vidět, protože jsou plochá a měkká. Cuketa má ale tužší slupku, vláknitější dužinu a hrubší semena. A tato znamení se stávají výraznějšími, když dospívají.

U zralé cukety kůra ztvrdne a semena jsou velká a je téměř nemožné je použít k jídlu nebo vyžaduje pečlivé čištění. Cuketa je i ve zralém stavu jemnější ve slupce, i když je hutnější, není tvrdá a nemusíte ji ani loupat.

Sčítání

Shrneme-li vše výše uvedené, poznamenáváme, že ačkoli jsou cuketa a cuketa blízcí příbuzní, stále mezi nimi existují rozdíly. A někdy jsou to oni, kdo určuje chuť pokrmů a možnost použití zeleniny pro určité kulinářské účely. Ale stále nelze jednoznačně říci, co je lepší a co horší. Obě zeleniny jsou zdravé a chutné a také nenáročné na pěstování a péči. Proto není nutné dávat přednost jedné věci. Zkuste, sázejte různé druhy a odrůdy, kterých je dnes velké množství, abyste se po celou sezónu mohli těšit z bohaté úrody cuket a cuket. Hodně štěstí!

Žlutá tykev se vyskytuje v různých odrůdách. Barva slupky se liší od světle žluté až po sytě oranžovou, ale existují i ​​rozdíly v chuti. Squashové plodiny jsou nenáročné na péči, což značně usnadňuje proces pěstování.

Pěstování žluté cukety

Sluneční světlo F1

Tato odrůda má období raného zrání – od výhonků po první cuketu uplyne pouze 40 dní. Na keři se tvoří jednotné jasně žluté plody s lesklou slupkou. Tvar cukety připomíná válec, délka cca 40 cm Dužnina je chuťově jemná, světlá, téměř bez semínek.

Odrůda se vyznačuje vysokou produktivitou – letní obyvatelé mají zaručeno, že získají úrodu za příznivých podmínek růstu.

Cukety mají dlouhou dobu plodnosti. Ovoce si udrží obchodní oděv po dlouhou dobu.

Sazenice mohou být vysazeny v otevřeném terénu na jaře, poprvé drženy pod krytem před filmem.

Cuketa nevyžaduje zvláštní podmínky: stačí mírné zalévání, uvolnění a několik zálivek dusíkem.

Výhody a nevýhody kulaté cukety

Kulatá cuketa je nízkokalorická a je zásobárnou vitamínů a živin. Na rozdíl od podlouhlých „dýňových“ se více používají při vaření. Pro svůj atraktivní tvar se nejčastěji používají k pečení a nádivkám. Používají se také k přípravě řízků, marmelády, dušení a mnoho dalšího.

Blahodárné vlastnosti kulatých cuket doplňuje fakt, že jsou mimořádně užitečné pro těhotné ženy, neboť příznivě působí na činnost střev.

Cuketa se často používá v kosmetologii. Přidávají se do pleťových masek, které dlouhodobě hydratují suchou pokožku.

Kulaté dýně nevyžadují zvláštní péči a nejsou vybíravé na půdu. U této plodiny nebyly zjištěny žádné nedostatky.

Schéma, jak tvarovat a štípat cuketu na otevřené půděPřečíst

Zlatá horečka F1

Skutečný nález pro farmáře. Odrůda zaručeně poskytne extra ranou a bohatou sklizeň. Ve skleníku nebo na otevřené zahradě rostlina nezabere mnoho místa. Doba zrání Gold Rush F1 je kratší než 50 dní.

Dužnina této odrůdy je krémově bílá, jemná a velmi chutná. Cuketa je hladká a rovná, se slupkou zlatavě žlutého odstínu. Délka plodu je v průměru asi 20 cm.

Přečtěte si také: Odrůda rajčat „Lazyman’s Dream“: popis, vlastnosti, výsev sazenic, hnojení, výnos, fotografie, videa a nejčastější choroby rajčat

Na osobních pozemcích se nejčastěji pěstují pod filmem. To zajistí dřívější sklizeň.

Cuketa se používá na zeleninové marinády, připravují se z ní hlavní jídla, přesnídávky a saláty.

Odrůdy žluté cukety

Hlavním rozdílem, který zaujme, je jasná slunečná barva ovoce. Pokud vysadíte bílé, žluté a zelené cukety, bude zahradní záhon vypadat velmi elegantně a potěší majitele. Výhoda žlutoplodé cukety ale nespočívá jen v dekorativnosti. Jejich barva ukazuje na přítomnost karotenu, tedy vitamínu A. Ne všechny druhy zeleniny v této kategorii mají stejnou barvu dužiny, může být bílá nebo krémová. Pokud si tedy vyberete odrůdu speciálně pro její vitamíny, pak věnujte pozornost barvě dužiny.

Orange

Oranžové plody vypadají jako miniaturní dýně

Odrůda je raná, první plody dozrávají 40 dní po vyklíčení. Keř je silný a produkuje mnoho vaječníků. Listy jsou tmavě zelené, kulaté, nevyřezávané, podobné dýni. Oranžová cuketa je oproti běžným bílým a zeleným cuketám bohatá na vitamín A. Dužnina je žlutá, není čerstvá, má nasládlou chuť s ořechovým tónem. Lze konzumovat syrové nebo použít k přípravě čerstvých salátů. Navíc se taková cuketa hodí nacpat. K jídlu se krájí plody o průměru 12–15 cm.

Video: pomeranč v zahradě

Jemný marshmallow

Vzhled Jemné marshmallows opravdu nesplňují své jméno

Jedinečná cuketa, kterou si díky své dvoubarevnosti nezaměníte s jinými odrůdami. Chuť je podle reklamy skutečně sladká, stvořená pro labužnický trh a dá se jíst i syrová. Názory zahradníků na tuto věc jsou však rozdělené. Někteří říkají, že nikdy neochutnali chutnější cuketu, jiní nazývají chuť Tender Marshmallow „nic méně“. Proto se vyplatí tuto novinku pěstovat a dát si vlastní odborné posouzení.

Existuje však shoda ohledně konzistence buničiny, která je neobvykle jemná, a proto dostala své jméno. Slupka je tenká, mladá zelenina se nemusí loupat. Takové plody, i když jsou zralé, se špatně skladují a za vlhkého počasí hnijí přímo na zahradě. Odrůda cukety Tender marshmallows je jako stvořená pro letní konzumaci, pokud seříznete zelení dlouhé 12–15 cm, vyroste mnoho nových vaječníků a nestihnou zahnívat. Dvě barvy na jednom plodu jsou pro estéty darem z nebes. Z jedné cukety můžete udělat dvoubarevný pokrm nebo přípravu „dva v jednom z jednoho“ na zimu.

Kotva

Odolnost vůči suchu dělá odrůdu stále oblíbenější mezi městskými zahradníky. Kotvičník je nenáročný na složení půdy a péči. Rostlina vytrvale odolává malým teplotním poklesům, takže na začátku května již lze pod fólii vysadit sazenice.

Kotvičník je raná zralá odrůda, maximální doba zrání je 40 dní od okamžiku, kdy se objeví listy kotyledonu.

Sazenice je třeba připravovat od dubna, 20. den po vyklíčení se rostliny vysazují do otevřené půdy.

Záhony jsou mulčovány přírodními materiály. Po přátelském odkvětu se na rostlinách navážou plody. V technické zralosti se sklízejí zelené. Když je cuketa plně zralá, slupka úplně zežloutne.

Dužnina ovoce je jemná a šťavnatá, lze ji konzumovat syrovou, konzervovanou, vařenou jako přílohu nebo jako svačinu.

Pěstování žlutoplodé cukety v otevřeném terénu

Chcete-li získat dobrou sklizeň na otevřené půdě, měli byste dodržovat některá doporučení pro péči. Začátečníci by měli vědět, že pro dřívější sklizeň by plodina měla být vysazena pomocí sazenic. I při přímém výsevu na trvalé místo dává odrůda dobrý výsledek, ale o něco později.

Příprava půdy a semen

Pro plodinu je vhodná dobře prohřátá a úrodná půda. Jeho příprava by měla začít na podzim. Po sklizni se pozemek zaryje, což podpoří klíčení plevelů. Po dvou týdnech se plocha prohrabe lopatou a zbaví se plevele. V tuto chvíli byste měli přidat na 1 m²:

• kbelík kompostu;
• 20 g potašových hnojiv;
• až 35 g superfosfátu.

Hloubka kopání by měla být minimálně 12 cm Po dokončení práce přidejte až 1 g dusičnanu amonného na 2 m20 a urovnejte půdu hráběmi.

V procesu pěstování cukety zaujímá zvláštní místo předseťová příprava. V případě, že setí provádí přímo do volné půdy, doporučuje se semena předem namáčet, což výrazně zvyšuje klíčivost. Většina zakoupených semen již prošla předseťovou úpravou. Pokud byl sadební materiál získán doma, musí být uchováván v horké vodě o teplotě asi 50 ° C a poté umístěn do roztoku Fitosporinu.

Přistání na otevřeném terénu

Nakládaná semena se vloží do vlhkého hadříku a přenesou se na teplé místo. Po 10 hodinách si již můžete všimnout malých klíčků, které lze zasadit do připravené půdy. Pro pěstování sazenic je lepší zakopat 2-3 kusy v jedné nádobě.

V otevřené půdě by měly být plodiny pokryty filmem, aby byly chráněny před možným mrazem. Pokud se rostliny pěstují jako sazenice uvnitř, nádoby by měly být pokryty fólií a umístěny blíže k topným zařízením. Sazenice lze vysadit na záhony po 15-20 dnech, kdy teplota půdy dosáhne 14˚C.

Zalévání a hnojení

Žlutá cuketa je plodina milující vlhkost, proto je třeba věnovat zvláštní pozornost půdní vlhkosti. Nejlepší je zalévat brzy ráno nebo večer, abyste se vyhnuli spalujícím slunečním paprskům.

Každý keř se jednou týdně zalévá dvěma litry vody. Pokud je léto suché a horké, počet zalévání se zvyšuje na 2-3krát týdně.

Kuřecí trus, divizna nebo trávu vhoďte do kbelíku s vodou, nádobu přikryjte víkem a nechte 5 dní louhovat. Výsledný roztok se zředí v následujícím poměru: 1 litr výsledné směsi na kbelík teplé vody. Keře je nutné oplodnit třikrát: před květem, během fáze květu a během tvorby vaječníků.

Nemoci a škůdci

Odrůda má dobrou odolnost vůči nejčastějším chorobám, ale rostliny mohou být postiženy i chorobami, jako jsou fuzária, okurková mozaika a vrcholová bakterióza.

Mezi těmito onemocněními je zvláště nebezpečná bakterióza. Nejčastěji jsou příčinou poškození nesprávné podmínky pěstování a péče. Pokud je půda na zahradním záhonu stále mokrá a mezi keři špatně proudí vzduch, mohou mladé plody žloutnout a dokonce i hnít. Bohužel není možné postižené keře zachránit, proto je třeba před výsevem provést prevenci ošetřením semen fungicidem.

Ze škodlivého hmyzu může být cuketa ovlivněna mouchou klíčkovou, mšicí melounovou, molicí a sviluškou. Pro boj s klíšťaty se doporučuje ošetřit nadzemní část v několika fázích cibulovým roztokem.

Abyste se vyrovnali s mšicemi, musíte použít řešení Karbofos a nezapomeňte na včasné odplevelení plevelů, které jsou domovem hmyzu. Chcete-li zabít škůdce, můžete si v obchodě zakoupit speciální insekticid a aplikovat jej podle pokynů.

Zlatá linie F1

Raný hybrid, od vylíhnutí sazenic do sklizně uplyne 65 dní. Hustá rostlina, nezabere na zahradě mnoho místa a je velmi produktivní.

Goldline F1 je hladký podlouhlý válcovitý plod. U cukety dlouhé 30 cm je slupka zlatožlutá, s lesklým povrchem. Dužnina je šťavnatá, nasládlá, s vysokým obsahem karotenu. Připravuje se z něj mnoho zeleninových jídel: cuketový kaviár, náplně do koláčů, kastrol a veganské polévky.

Tato odrůda nevyžaduje zvláštní péči. Půdu kolem rostliny je třeba včas navlhčit, je vhodné ji dva týdny po výsadbě sazenic a v období rašení krmit dusíkem.

Rozměry vzhledu

Vzhledově vypadá zaoblená cuketa spíše jako dýně nebo malý meloun. Zralé plody dosahují 2–3 kg, ale pro vaření je lepší vybrat plody, jejichž hmotnost není větší než dvě stě gramů a jejichž průměr není větší než 15 cm.

Zralé velkoplodé cukety se vyznačují hustou slupkou, díky které jsou v zimě dlouho skladovány. Všechny odrůdy kulatých cuket dobře snášejí ruské klima, takže jejich výnos je vysoký. Plodina nevyžaduje zvláštní péči, stačí hnojení a zalévání.

Ruská velikost

Cukety této odrůdy dokážou svým vzhledem překvapit i toho nejzkušenějšího zahradníka. Dosahují délky metru, s průměrem zralých plodů asi 20 cm a hmotností přibližně 30 kg. Dužnina je bílá a jemná, bez vláken. Kůra ovoce je neobvykle zbarvená: je oranžová se sotva patrným růžovým nádechem.

Odrůda ruské velikosti preferuje odvodněné půdy. Doba zrání cukety je 100 dní od data výsadby na otevřeném prostranství.

Ruská velikost je uložena po dlouhou dobu ve sklepě nebo jakékoli chladné místnosti. Plody zůstávají chutné a šťavnaté po dlouhou dobu. Připravuje se z nich kaše a zeleninové pyré, můžete upéct plátky cukety s kořením – dužina má příjemnou texturu a je velmi výživná.

Vysoce výnosné odrůdy

Cuketa je výborná zelenina na zavařování. Díky neutrální chuti se z ní připravují nejen kyselé okurky, ale také džemy a kompoty. Pro zimní sklizeň je nejlepší pěstovat vysoce výnosné odrůdy, které vám umožní získat dostatečné množství zeleniny na malé ploše půdy. Nejproduktivnější žluté cukety jsou:

žlutoplodý

Raná odrůda, jejíž plody dozrávají 45-50 dní po zasetí semene. Pěstuje se ve volné půdě a je odolný vůči řadě chorob. Při včasné zálivce, hnojení a kypření může výnos odrůdy dosáhnout 20 kg/m2.

Rostlina je kompaktní, s malým počtem listů. Jeho semena se vysévají v květnu až červnu. Doporučuje se umístit ne více než 1 cukety na 2 m3 půdy.

Plody této odrůdy jsou jasně žluté a válcovitého tvaru. Povrch cukety je mírně žebrovaný a hladký. Dužnina je hustá, krémově zbarvená. Průměrná hmotnost jedné cukety dosahuje 900 g.

Kotva

Raná odrůda, jejíž zrání plodů vyžaduje ne více než 50 dní od data výsevu semen na otevřeném prostranství. Plodina je odolná vůči chladu a suchu, což umožňuje získat výnos až 15 kg/m2 bez ohledu na povětrnostní podmínky. Semena se doporučuje zasít v květnu, sklizeň trvá až do září.

Čtěte také: Opylovač třešně Fatezh

Keř této odrůdy je kompaktní, slabě větvený. Doporučená frekvence výsevu jsou 4 rostliny na 1 m2.

Žluté cukety této odrůdy jsou velké, válcovitého tvaru, váží více než 900 g. Jejich povrch je hladký a slupka je tenká. Charakteristickým znakem odrůdy je zvýšený obsah sušiny v dužnině. Fotku této cukety můžete vidět níže.

Ruská velikost

Tato odrůda je skutečně „Hercules“ mezi všemi ostatními cuketami. Jeho velikost překvapí i zkušené zahradníky a farmáře: délka cukety dosahuje 1 metr, hmotnost až 30 kg. Při takové velikosti plodů je dokonce těžké si představit, jaký by mohl být výnos rostliny jako celku. Po vysetí semene trvá asi 100 dní, než jeho plody dozrají.

Odrůda oranžové cukety „ruská velikost“ vyžaduje zvláštní podmínky pěstování: na konci dubna se semena vysazují jako sazenice. Rostlina se vysazuje při nástupu stabilního teplého počasí, bez hrozby nočních mrazů. Cuketa potřebuje pravidelnou zálivku a krmení.

Cuketa má růžovo-oranžovou dužinu, jemnou, bez jakýchkoliv hrubých vláken. Používá se pro vaření a konzervování.

Pozor! Oranžová cuketa této odrůdy je vhodná pro dlouhodobé zimní skladování.

Výše uvedené vysoce výnosné odrůdy se nevyznačují vysokou chutí, ale objem ovoce umožňuje nejen připravovat sezónní pokrmy z této zeleniny, ale také ji skladovat v dostatečném množství na zimu.

Odrůdy pro čerstvou spotřebu

Pokud pěstujete žluté cukety pro syrovou spotřebu, měli byste dát přednost chutným, šťavnatým a sladkým odrůdám. Ve většině případů jsou tyto plodiny zahraničního původu.

Zlatá horečka f1

Hybridní zlatá horečka kategorie f1 se pěstuje hlavně v otevřeném terénu. Výsadba se provádí pomocí semen. Optimální doba pro výsadbu je duben – květen. Za 1 čtvereční m by nemělo být více než 5 rostlin, jinak se budou vzájemně prolínat, což sníží výnos.

Na velkých keřích se tvoří velké listy tmavě zeleného odstínu. Tvar listové desky je protáhlý. Díky síle hlavního stonku a bočních výhonů se keře nevylamují při působení větru nebo chybách zahradníka.

Délka každé zeleniny sbírané z keře dosahuje 40 cm Vzhledem k lehké a šťavnaté dužině nepřesahuje váha každého ovoce 800-850 g. Z keře se nasbírá asi 9 kg.

Zlatá linie f1

Hybridní kultura Goldline f1 byla vyšlechtěna českými chovateli. Poté, co semena zasadíte do otevřené půdy, lze první sklizeň sklidit do 1,5 měsíce. Díky šťavnaté dužině lze zeleninu konzumovat čerstvou.

Rostliny nejsou velké a listy mají podlouhlý tvar. Povrch listu je mírně drsný a tmavě zelený. Protože Rostliny Goldline f1 jsou kompaktní, neprodukují velké množství zeleniny, takže výnos je extrémně nízký – pouhých 8 kg ze 3 keřů.

Zralé plody dosahují maximální hmotnosti 600 g a délka každé zeleniny se pohybuje mezi 25–35 cm. Slupka je tenká, oranžové barvy.

Sluneční světlo

Sunlight yellow tykev byla vyšlechtěna francouzskými chovateli. Za posledních 30 let bylo pomocí této odrůdy vyvinuto mnoho dalších druhů.