Jak poznáte, že jste alergický na hrozny?
Informace jsou pouze orientační. Nezapojujte se do autodiagnostiky a samoléčby. Navštivte lékaře.
Hrozny se aktivně používají při výrobě vína, šťáv a konzumují se syrové. Bobule obsahují velké množství vitamínů a minerálních složek, které přinášejí tělu mnoho výhod.
Mnoho lidí věří, že tento produkt lze jíst v neomezeném množství, ale to je mylný názor. Faktem je, že samotné bobule vytvářejí značné zatížení trávicích orgánů, zejména slinivky břišní.
Je ale důležité vzít v úvahu ještě jedno nebezpečí: na hrozny může být skutečná alergie, která člověku způsobuje nemalé potíže.
Důvody jsou jasné, faktory nebezpečné
Je zvykem rozlišovat mezi pravou a falešnou alergickou reakcí na hrozny. První se může objevit v dětství, pokud je bobule zavedeno do stravy příliš brzy. Ale když se projevy začnou obávat mnohem později, doporučuje se věnovat pozornost jiným důvodům.
Odborníci ujišťují, že čím tmavší hrozny, tím větší je riziko negativní reakce.
Různé látky, někdy dokonce nesouvisející s bobulemi hroznů, mohou způsobit problém a lékař provádějící diagnostiku to musí vzít v úvahu:
- Komponenty, které se nacházejí v samotném bobule, mohou způsobit běžnou alergii, podobně jako senná rýma.
- Produkty fermentace nebo rozkladných procesů, které se objevují v důsledku porušení spáchaných během skladování hroznů. Existuje také řada alergenů, které za svůj vzhled vděčí trávicímu procesu.
- Plísně přítomné na hroznech, což je považováno za zcela přijatelnou normu. Jsou zdrojem kvašení při výrobě vína. Z tohoto důvodu byste měli ovoce před konzumací důkladně umýt.
Během procesu pěstování jsou hrozny ošetřeny různými chemickými sloučeninami. To znamená, že příčinou vysoké citlivosti těla někdy nejsou samotné bobule, ale látky, které byly použity k hnojení nebo postřiku.
Pokud člověk trpí nesnášenlivostí hroznů, pak je vysoká pravděpodobnost, že se při konzumaci oleje vyrobeného ze semen bobulí objeví negativní reakce. Obsah kalorií v produktu je tak vysoký, že by se nemělo konzumovat více než jednu až dvě čajové lžičky denně.
Vzhledem k tomu, že hrozny jsou alergen a jsou špatně stravitelné, doporučuje se podávat je dítěti nejdříve dva až tři roky od narození. Riziko přecitlivělosti je vyšší u dětí, jejichž rodiče sami tímto problémem trpí. Pokud je dědičnost zatížena podobným problémem, je třeba zavedení hroznů do jídelníčku provést časem. Nejčastěji se dětská alergie projevuje přejídáním hroznů. U dítěte propuká vyrážka, kůže zčervená, objeví se svědění.
Příznaky jsou nepříjemné, ale ne nevratné
Příznaky reakce lze rozdělit do několika skupin:
- Syndrom orální alergie je stav, který je doprovázen svěděním v ústech, otokem rtů, krku, jazyka a obličeje. Podobné příznaky se neobjevují, pokud člověk konzumoval hroznovou šťávu nebo konzervované bobule.
- Respirační reakce – v nose a dýchacích orgánech se tvoří velké množství hlenu, objevuje se ucpaný nos, kašel a bronchospasmy, charakteristické pro dolní část dýchacího systému.
- Kontaktní kopřivka – objevuje se při kontaktu kůže s bobulemi nebo jejich šťávou nebo požitím pylu. Často s takovou citlivostí je pacientovi diagnostikována zkřížená alergická reakce na penicilinová antibiotika polosyntetického původu.
- Reakce anafylaktického a anafylaktoidního charakteru – lidé, kteří jsou k problému náchylní na genetické úrovni, jsou k nim poměrně často náchylní.
Fotografie ukazuje některé známky kožní alergie na hrozny u dítěte a dospělého:
Jednoduchá, ale důležitá diagnostika
Pokud zaznamenáte jakékoli příznaky, měli byste se okamžitě poradit s lékařem. Aby si mohl udělat celkový obrázek a určit způsob diagnostiky, musí dokonale porozumět všem znakům. Bez takových opatření nemusí předepsaná léčba přinést pozitivní výsledky.
Odborníci používají následující diagnostické metody:
- Rozhovor a vyšetření pacienta. V tomto okamžiku je důležité, aby lékař identifikoval nejpravděpodobnější příznaky onemocnění.
- Krevní test. S jeho pomocí se stanoví specifický protein v krvi, jehož hladina se při alergii rychle zvyšuje. Krev odebraná k analýze se umístí do různých alergenních roztoků, aby se identifikovaly skupiny, u kterých došlo k negativní reakci.
- Kožní testy. Existuje jich více druhů, ale všechny mají podobný význam – alergie se určuje kontaktem provokatéra s kůží. V takových případech se alergen aplikuje na povrch kůže kapkou, náplastí, malým škrábnutím nebo injekcí. Podobný test se provádí, když rostliny dokvétají, což eliminuje rozvoj sezónní senné rýmy a zkreslení ukazatelů. Metoda je považována za nejrychlejší při určování alergií.
- Provokativní kontroly. Další typ testu na alergii, při kterém se alergen může dostat přímo do sliznice nebo průdušek. Takové metody se u dětí nepoužívají, protože představují určité nebezpečí v podobě nepředvídatelných reakcí. Takové studie se provádějí v nemocničním prostředí pod dohledem lékaře po několik dní, protože reakce se může vyvíjet poměrně dlouho.
Po identifikaci zdroje problému lékař předepíše dietu, která vylučuje hroznové bobule a potraviny, které mohou způsobit zkřížené reakce.
Léčíme efektivně a společně s lékařem
Hlavní věc, kterou je třeba udělat po zjištění alergie na hrozny, je vyloučit je ze stravy, stejně jako produkty, které jsou s nimi spojeny.
Rozvoj alergií s sebou nese zvýšený výskyt zkřížených alergických reakcí. Z tohoto důvodu se během terapie doporučuje dodržovat hypoalergenní dietu.
K léčbě tohoto typu citlivosti mohou odborníci doporučit imunoterapii. Tento postup zahrnuje postupné snižování dopadu negativní reakce na podněty určitého typu. Při této léčbě je pacientovi injekčně aplikováno malé množství alergenních protilátek identifikovaných laboratorními testy. Dávkování se zvyšuje postupně s ohledem na úroveň snížení citlivosti pacienta na dráždivé látky.
Pro zmírnění příznaků alergie je předepsána léková terapie. Pomocí antihistaminik se zastaví alergické záchvaty a sníží se pravděpodobnost negativních reakcí v těle.
Taková terapie zpravidla trvá krátkou dobu, ale přináší dobré výsledky. Výborně se osvědčily difenhydramin, Tavegil, Suprastin a další antihistaminika, z nichž mnohé nezpůsobují ospalost. Léky se musí užívat po lékařském předpisu.
Aby se zabránilo alergiím, odborníci doporučují následující opatření:
- jíst bobule pěstované na vlastním pozemku, neošetřené pesticidy;
- před konzumací hrozny důkladně opláchněte;
- dodržujte umírněnost v jídle (50 – 70 g bobulí pro dospělou osobu denně).
Lahodné bobule při kojení
Bobule obsahují obrovské množství tělu prospěšných mikroelementů, které podporují laktaci, ale to může kojenci hodně ublížit. Fermentační proces, ke kterému dochází při dlouhém trávení hroznů matčiným tělem, vyvolává u kojenců koliku a zvýšenou tvorbu plynu. Poměrně často se mohou objevit příznaky alergie.
V prvních měsících života je kolika považována za normální, ale pokud matka v tomto období jí hrozny, jejich intenzita se jen zvyšuje. Flavonoidy obsažené ve slupce vyvolávají u dětí alergie. Tělo dítěte se pokryje vyrážkou, která se podobá plenkové vyrážce nebo pichlavému horku. Dítě se stává ufňukaným, podrážděným a nervóznějším.
Tento produkt může být zaveden do stravy kojící matky nejdříve 3 měsíce po narození. V takovém případě byste měli začít zkoušet nový produkt se šťávou zředěnou napůl vodou. Poprvé stačí jeden doušek nápoje k pozorování reakce těla dítěte po dobu 2 dnů.
Pokud se jeho chování za tuto dobu nezměnilo a nenastaly žádné alergické reakce, pak můžete hroznovou šťávu pít opět v o něco větším množství. Po 2-3 dávkách nápoje můžete vyzkoušet samotné bobule v množství 2-3 kusů a také sledovat reakci dítěte.
Je však důležité pamatovat na to, že i když dítě není na tento přípravek alergické, kojící matka by jej neměla konzumovat více než 2x týdně v množství 100 g denně.