Jak pít Jägermeister: užitečné tipy

Likér Jägermeister obsahuje léčivé byliny, které se zalijí alkoholem a následně zrají v dubovém sudu. Zpočátku byl nápoj vytvořen jako lék, ale později jej začali pít jako běžný alkohol.

Síla Jägermeisteru je pouze 35%, ale vzhledem k jeho specifickému složení je potřeba vědět, jak jej správně používat. V čisté formě se konzumuje jen zřídka. Častěji je součástí koktejlů.

Jak správně pít Jägermeister

V čisté podobě Jägermeister konzumují pouze milovníci silného alkoholu. Navzdory skutečnosti, že stupeň není příliš vysoký, bylinky obsažené v jeho složení dodávají nápoji velmi neobvyklou chuť (obrázek 1).

Podle pravidel se nápoj pije v čisté formě z malých sklenic. Nejprve se musí vychladit.

Čistá tinktura se velmi snadno pije. Vychlazený alkohol se nalije do malé sklenice a vypije se jedním douškem. Citrusové plody (citron nebo pomeranč) se používají jako svačiny, stejně jako tradiční německé klobásy a studené maso.

Protože není k dispozici bohatý předkrm pro tinkturu a síla nápoje je poměrně silná, neměli byste se nechat unést likérem. Pokud se člověk bojí rychlé intoxikace, je lepší připravit si z toho koktejly.

Jak se vyrábí likér?

Podle veřejně dostupných informací byl Jägermeister poprvé připraven na začátku 20. století. Je známo, že složení obsahuje 56 složek, i když přesný recept je přísně střeženým tajemstvím (obrázek 2).

Čtěte také: Víno z hroznů Isabella

Výrobce neuvádí, jaké bylinky a v jakém poměru jsou v nápoji obsaženy. Je známo, že se sbírají v ekologicky čistých oblastech, suší se a melou. Dále se komponenty nalijí alkoholem, nechají se po určitou dobu a několikrát se destilují. Výsledná tekutina se pak vyluhuje v dubových sudech. Poté se tekutina znovu přefiltruje, přidá se k ní karamel a cukr se nechá vařit dalších 6 měsíců.

Hotový nápoj se stáčí do speciálních lahví. Jsou vyrobeny ze silného, ​​neprůhledného zeleného skla. Takové nádoby spolehlivě chrání kapalinu před škodlivými účinky přímého slunečního záření.

Užitečné vlastnosti nápoje

Vzhledem k tomu, že nápoj byl původně vytvořen jako léčivý balzám, mnozí jej považují za léčivý. Částečně je to pravda, protože taková alkoholová bylinná tinktura může opravdu zlepšit trávení.

Jägermeister se neprodává v lékárnách, ale v obchodech s alkoholem. Vzhledem k tomu, že tento nápoj je silný, měli byste být při jeho konzumaci opatrní a ke zlepšení trávení stačí malá porce likéru.

Likér má bohatou kořenitou chuť. Tento nápoj je skvělý na zahřátí, protože obsahuje skořici a zázvor. Proto je často využíván lovci, turisty a rekreanty v lyžařských střediscích.

Kromě toho je tento nápoj vynikajícím prostředkem proti kocovině a při silném nachlazení pomáhá zbavit se zimnice (obrázek 3).

Základní pravidla pro použití

Ve většině případů se likér míchá s jiným alkoholem nebo se podává s nealkoholickými nápoji (obrázek 4).

Čtěte také: Brusinková tinktura

Existuje několik způsobů, jak jej použít:

1. Klasický ledový záběr: Vhodné pro milovníky silného alkoholu v jeho čisté formě. Likér se několik hodin chladí v lednici. Sklenice se také vkládají do mrazáku tak, aby byly pokryty tenkou ledovou krustou. Vychlazený alkohol se nalévá do sklenic a vypije na jeden zátah. Jako svačinu použijte citron se solí nebo plátky pomeranče s cukrem a skořicí.
2. Teplý likér: Právě tento způsob konzumace zlepšuje trávení. Nápoj by měl mít pokojovou teplotu. V tomto stavu bude likér lehce nahořklý, ale plně ucítíte chuť léčivých bylin. Pro pocit pozitivního účinku stačí vypít pouze 20-40 ml. Podobným způsobem se při nachlazení pije i Jägermeister.
3. Koktejly: Tento způsob konzumace osloví ty, kteří dávají přednost ředění silného alkoholu. Typicky se likér míchá s citronovou a pomerančovou šťávou, někdy s minerální vodou nebo Sprite.

Ať už se Jägermeister konzumuje v jakékoli formě, je třeba mít na paměti, že tento silný alkohol je napuštěný bylinkami, takže byste neměli najednou vypít více než 300 ml nápoje. V opačném případě existuje vysoké riziko těžké otravy a zažívacích potíží. Ze stejného důvodu se nedoporučuje míchat Jägermeister s pivem.

Koktejlové recepty

Ne každý bude souhlasit s pitím Jägermeistera v jeho čisté formě. Chuť likéru se mnohem lépe odhalí v různých koktejlech (obrázek 5).

Zde jsou nejznámější z nich:

1. Černá krev: 20 ml Jägermeister se smíchá s 50 ml Blue Curacao a 25 ml Sprite. Ingredience se smíchají a nalijí do sklenice s ledem.
2. Mirage: skutečně ženský koktejl, který zahrnuje Jägermeister, Baileys, Cointreau a mátový likér ve stejném poměru. Ingredience se nalijí do vrstev a vypijí se jedním douškem.
3. Surfování: Jägermeister se často míchá s různými ovocnými šťávami a tento koktejl není výjimkou. Pro jeho přípravu smíchejte v šejkru jeden a půl dílu likéru se stejným množstvím rumu a 5 díly ananasové šťávy. Podáváme ve vysokých sklenicích s plátkem pomeranče.

Likér Jägermeister je skutečně velmi chutný a při střídmé konzumaci je i zdravým nápojem.

Ještě více nápadů na přípravu koktejlů na bázi tohoto alkoholického nápoje najdete ve videu.

Jägermeister je legendární likér od známého německého výrobce. Nápoj je vyroben podle tajného receptu, jehož základem je 56 bylin, ovoce, kořenů a koření sesbíraných ze všech koutů země. Jägermeister patří do kategorie elitních nápojů, má hořkou chuť a skvěle zahřeje v chladném období. Mixologové vytvořili mnoho úžasných koktejlů založených na německém likéru, ale nejprve si promluvme o zajímavé historii vzniku nápoje.

Legenda o mnichovi a podivuhodném jelenovi

Večer před Vánoci byl hrabě Hubert Palatine na lovu v burgundském lese. Nedávno ovdověl a tato činnost rozptýlila jeho chmurné myšlenky.

A pak hrabě uviděl ve větvích stromů majestátního jelena, a když se podíval zblízka, všiml si kříže mezi jeho parohy a lovec nikdy nevypustil šíp. Šlechtic, který to považoval za znamení od Pána, se vzdal veškerého majetku a složil mnišské sliby.

Veškerou svou energii věnoval čtení modliteb a vytváření speciálního léčivého lektvaru.

Jak to bylo doopravdy

Skutečným tvůrcem nápoje byl Kurt Mast, dědic saské vinařské společnosti. Inspirován příběhem mnicha, v roce 1934 vyvinul recept na likér a pojmenoval jej Jägermeister.

Kurt měl skutečně jedinečné schopnosti, protože se s ním nikdo nemohl srovnávat ve schopnosti kombinovat různé bylinky a kořeny v nápojích, které po jeho úsilí měly úžasnou chuť.

Mladý vinař byl jako všichni muži té doby zapálený do lovu, a tak chtěl, aby se mu nápoj v lese hodil a zahříval ho v mrazu.

Jakmile se likér dostal do prodeje, okamžitě se stal oblíbeným mysliveckým aperitivem.

Kurt vynaložil velké úsilí na navržení dokonalé láhve na alkohol. Za prvé byl vyroben z tmavého skla, aby chránil obsah před slunečním zářením, za druhé byl absolutně nerozbitný a zachoval si celistvost i při pádu.

Říkali, že tvůrce likéru házel lahve na zem, dokud nenašel nádobu, která odpovídala jeho představě. Na štítku bylo symbolické vyobrazení jelena.

Tajemství výroby nápoje

Proces tvorby Jägermeisteru trvá více než rok a finální produkt prochází 383 testy kvality.

Skutečné složení likéru je drženo v tajnosti, ale je známo, že je naplněn přírodními složkami, které jsou vybírány se zvláštní péčí. Jediné známé ingredience jsou jalovec, rebarbora, lékořice, ženšen, anýz a zázvor.

Všechny ingredience, a je jich asi 56, se pečlivě rozdrtí a přidají podle poměrů do barelů alkoholu a vody. Macerace probíhá po celý rok, to znamená, že tekutina je nasycena vůní a chutí bylinek.

Za zmínku stojí, že 445 sudů je vyrobeno z dubového dřeva. Jsou umístěny ve sklepě, kde jsou vytvořeny speciální podmínky – je udržována požadovaná vlhkost a teplota.

Po maceraci se budoucí likér přefiltruje, nalije do nových sudů a nechá se opět minimálně šest měsíců louhovat. Po čase se nápoj znovu čistí a přidávají se do něj deriváty cukru.

Samozřejmě se šušká o tajné složce Jägermeister, která vytváří jeho jedinečnou chuť. Někteří naznačují, že se jedná o jelení krev, ale vedení závodu tuto skutečnost nekomentuje a vytváří intriky kolem složení produktu.

Vlastnosti likéru

Nápoj svou chutí připomíná léčivý bylinný balzám a má hořkosladkou dochuť. Ostatně to není náhoda. Nápoj byl původně vyvinut jako aperitiv, který zlepšuje trávení, a dokonce se plánovalo zahájení prodeje v lékárnách.

Kořenitá chuť Jägermeisteru je ideální pro zahřátí, nápoj totiž obsahuje skořici a zázvor. Likér proto tolik milují myslivci nebo lyžaři, kteří se občas potřebují jen zahřát zimou. A i při nachlazení likér zmírní zimnici a zmírní stav. Kromě toho bylinné složení nápoje pomáhá zmírnit kocovinu.

Jak pít Jägermeister

Jelikož nápoj patří do kategorie aperitivů zlepšujících trávení, konzumuje se před jídlem nebo po jídle. Pro svou hořkou chuť je řazen i mezi hořké, proto se konzumuje vychlazený nebo s ledem, protože tak se nápoj stává viskózním, pálivým a nasládlým. Vypijte likér jedním douškem.

Jägermeister lze pít se svačinou nebo bez svačiny. Němci obvykle podávají bitters se smaženými klobásami, Američané – skořicový a pomerančový, Rusové – s citronem a solí. Hlavní věc je, že předkrm pro Jägermeister by měl být pouze studený, zdůrazňující bylinné tóny likéru.

Koktejlové recepty

Bitter se podává nejen v čisté formě, ale také jako součást různých koktejlů.

Klasická prezentace. Ledový výstřel

Nápoj se zmrazí přísně na minus 18 stupňů a nalije se do speciální chlazené sklenice. V tomto stavu nápoj nejvíce odhalí svou vůni, chuť lesních plodů a bylinek. Vypije to na jeden zátah.

Koktejl „Aligátor na kyselině“

Pomocí šejkru protřepejte led a 20 ml likérů Malibu, Jägermeister a Midori a také 40 ml ananasové šťávy. Podává se v koktejlové sklenici.

„Mirage“

Nalijte 15 ml mátových likérů, poté Baileys a Cointreau a nakonec 10 ml Jägermeisteru. Nápoje na jeden doušek.

Balzám s jinými nápoji

Jägermeister lze také kombinovat s citronovou nebo pomerančovou šťávou, kolou, Sprite a energetickými nápoji. Složky se smíchají ve stejných poměrech. Někteří dokonce přidávají hořčiny do čaje.

Jak vybrat Jägermeister?

Abyste se vyhnuli nákupu padělaných výrobků, kupujte nápoj ve specializovaných prodejnách. Originální Jägermeister od falešného odlišíte tak, že budete věnovat pozornost následujícím detailům:

• Láhev na likér je vyrobena z tmavě zeleného silného skla a má obdélníkový tvar;
• na štítku je vyobrazen jelen sv. Huberta, který je patronem všech myslivců, přítomnost jiných živých tvorů na obrázku není přípustná;
• víko by mělo být dvoubarevné – vršek je ze zlatého kovu, spodek je ze zelené. Padělek bude sytě zelený;
• láhev měla mít po stranách vyvýšené nápisy Jägermeister;
• přečtěte si jméno na štítku, pokud se i jedno písmeno liší, je to zjevný padělek;
• po okrajích štítku je zlatým písmem napsán citát z díla Oscara Rosenthala;
• nápoj má 35 otáček;
• likér se vyznačuje tmavě hnědou barvou;
• Chuť nápoje je opravdu jedinečná a měli byste cítit vůni bylinek, ovoce a chuť karamelu. Pokud si všimnete výrazného zápachu vodky, je bohužel padělek.

Jägermeister je kouzelný likér s vytříbenou a ušlechtilou chutí, která byla zušlechťována po celá desetiletí. Ice-shot nebo exotický koktejl – volba je na vás. Užijte si ochutnávku!