Jak kombucha ovlivňuje krevní tlak?

kombucha (Medusomyces gisevi) je druh kvasinek, i když je někdy nesprávně označován jako houba.

Aktualizováno: 16. ledna 2019 Ruslan Slobodyanyuk

Léčivý nápoj zvaný Kombucha se vyrábí z kombuchy fermentací sladkého čaje nebo šťávy, prováděné symbiózou kvasinek a bakterií octového kvašení. Lidé používají tento nápoj jako lék, ale neexistují žádné vědecké důkazy o tom, že je to účinná léčba jakékoli nemoci. Kombucha se používá při demenci, premenstruačním syndromu (PMS), bolestech kloubů (revmatismus), jako omlazovač těla, nechutenství, rakovině, vysokém krevním tlaku (hypertenze), zácpě, artritidě a alopecii. Používá se také ke zvýšení počtu bílých krvinek, posílení imunitního systému a zlepšení metabolismu. Při bolestech a lupénce někteří lidé aplikují přípravky z kombuchy přímo na kůži. Jak to funguje? Kombucha obsahuje alkohol, ocet, vitamíny, kofein, cukr a organické kyseliny, o kterých si povíme níže. Stále však není dostatek vědeckých důkazů o tom, jak může kombucha fungovat pro léčebné účely.

Užitečné vlastnosti Kombuchy

Existuje mnoho tvrzení jak o výhodách kombuchy, tak o její škodlivosti (viz Harm of Kombucha). Je to dáno tím, že bylo provedeno velmi málo výzkumů o blahodárných vlastnostech kombuchy a jejích účincích na lidský organismus. Samozřejmě existuje mnoho důkazů o výhodách nápoje vyrobeného z kombuchy (Kombucha) a s tím nelze polemizovat. V laboratorních testech tento produkt prokázal antibiotické, antivirové a protizánětlivé vlastnosti. Pokusy na potkanech prokázaly aktivitu složek kombuchy při ochraně před stresem a zlepšení funkce jater. Existuje spousta důkazů o výhodách kombuchy od lidí, kteří ji užívají léta. Při užívání kombuchy lidé uvádějí zlepšení energetické hladiny, metabolické poruchy, alergie, rakovinu, zažívací potíže, kandidózu, hypertenzi, chronickou únavu a artritidu. Tento prostředek se používá i zevně při kožních problémech a k mytí vlasů.

Organické kyseliny v kombuše

Kombucha je bohatá na organické kyseliny, což jí dodává neuvěřitelné blahodárné vlastnosti. Uvažujme každou z kyselin zvlášť.

Kyselina glukuronová

Tato kyselina je nejdůležitějším detoxikátorem těla. Když se toxiny dostanou do jater, tato kyselina je naváže a odstraní ledvinami. Jakmile jsou toxiny navázány kyselinou glukuronovou, jsou 100% vyloučeny z těla. Kyselina glukuronová, produkt procesu oxidace glukózy, je jednou z nejdůležitějších složek kombuchy. Kyselina glukuronová je jedním z mála detoxikačních činidel, které mohou bojovat proti znečištění z ropného průmyslu, včetně všech typů plastů, herbicidů, pesticidů a pryskyřic. V játrech váže fenoly, které se pak ledvinami snadno vylučují. Kombucha může být velmi prospěšná pro alergiky. Dalším vedlejším produktem kyseliny glukuronové je glukosamin, látka spojená s chrupavkou, kolagenem a kloubním lubrikantem. Právě tato látka dělá kombuchu tak účinnou při artritidě.

Kyselina mléčná

Nezbytný pro trávicí systém. Pomáhá zlepšovat krevní oběh, pomáhá předcházet hnilobě střev a zácpě. Kyselina mléčná pomáhá vyrovnávat pH těla, což zase pomáhá předcházet rakovině.

Kyselina octová

Silný konzervant a inhibitor patogenních bakterií.

kyselina usnová

Přírodní antibiotikum, které může být účinné proti mnoha bakteriím.

Kyselina šťavelová

Je účinným konzervantem a stimuluje tvorbu intracelulární energie.

Kyselina malicová

Pomáhá při detoxikaci jater.

Kyselina glukonová

Produkován bakteriemi – dokáže se rozložit na kyselinu kaprylovou, což je velkým přínosem pro lidi trpící kandidou a jinými kvasinkovými infekcemi.

Kyselina máselná

Vyrábí se kvasinkami – chrání membrány lidských buněk a v kombinaci s kyselinou glukonovou posiluje střevní stěnu a pomáhá bojovat proti kvasinkovým infekcím, jako je např. Candida albicans.

Použití kombuchy

Kombucha se úspěšně používá u různých nemocí, ale je důležité si uvědomit, že vědecké důkazy o její účinnosti jsou nedostatečné vzhledem k malému počtu prováděných studií. Používá se při následujících onemocněních a stavech:

• Demence
• Premenstruační syndrom (PMS).
• Bolesti kloubů (revmatismus).
• Stárnutí.
• Ztráta chuti k jídlu.
• Rakovina
• Vysoký krevní tlak (hypertenze).
• Zvýšení počtu leukocytů v krvi.
• Posílení imunitního systému a metabolismu.
• Zácpa.
• Artritida
• Alopecie
• Bolest (aplikuje se na kůži).
• Psoriáza.
• Astma
• Bronchitida.
• Kandidóza (drozd).
• Jiné nemoci.

Kombucha – kontraindikace a vedlejší účinky

Na základě oficiálních údajů pravděpodobně není kombucha pro většinu lidí bezpečným perorálním lékem, ačkoli zkušenosti mnoha lidí používajících tento lék naznačují opak. Užívání může způsobit nežádoucí účinky, včetně:

• žaludeční problémy
• kvasinkové infekce
• alergické reakce
• zežloutnutí kůže (žloutenka)
• nevolnost
• zvracení
• bolesti hlavy
• bolest krku
• smrt

Kombuchový nápoj, zvláště ten připravovaný doma, kde je obtížné udržet potřebné prostředí pro vývoj potřebných mikroorganismů, může být ovlivněn plísněmi Aspergillus a patogenními bakteriemi (včetně antraxu). V Íránu onemocnělo antraxem z pití kombuchy 20 lidí. Tento nápoj je pravděpodobně nebezpečný pro lidi s oslabeným imunitním systémem, jejichž tělo má potíže s bojem proti jakékoli infekci. Oficiálně byly hlášeny případy otravy olovem z pití kombuchy.

Zvláštní opatření a varování

Těhotenství a kojení

Kombucha může být nebezpečná pro konzumaci během těhotenství a kojení. Během tohoto období byste se měli zdržet pití nápoje vyrobeného z této houby.

Alkoholismus

Nápoj Kombucha obsahuje alkohol. Vyhněte se jeho užívání, pokud trpíte alkoholismem.

Cukrovka

Kombucha může ovlivnit hladinu cukru v krvi u lidí s cukrovkou. Sledujte příznaky nízké hladiny cukru v krvi (hypoglykémie) a pečlivě sledujte hladinu cukru v krvi, pokud máte cukrovku a pijete nápoj kombucha.

Průjem

Kombucha nápoj obsahuje kofein. Pití velkého množství tohoto nápoje může zhoršit průjem.

Syndrom dráždivého tračníku (IBS)

Protože kombucha obsahuje kofein, jeho nadměrné pití může zhoršit příznaky IBS.

Chirurgie

Protože kombucha ovlivňuje hladinu glukózy v krvi, existuje obava, že může interferovat s kontrolou hladiny glukózy v krvi během a po operaci. Přestaňte používat kombuchu alespoň 2 týdny před plánovanou operací.

Slabý imunitní systém

Nepijte kombuchový nápoj, pokud je váš imunitní systém z jakéhokoli důvodu oslaben. Kombucha může podporovat růst bakterií a plísní, což může vést k vážným infekcím.

Kombucha – lékové interakce

Menší interakce může nastat, když se kombucha užívá současně s následujícím lékem:

Disulfiram (Antabus) interaguje s kombuchou

Nápoj Kombucha obsahuje alkohol. Vzhledem k tomu, že disulfiram (Antabuse) ztěžuje tělu vylučování alkoholu, může současné užívání kombuchového nápoje s disulfiramem (Antabuse) způsobit pulzující bolest hlavy, zvracení, návaly horka a další nepříjemné reakce. Nepijte alkohol, pokud užíváte disulfiram (Antabus).

Kombucha – dávkování

Dávkování léků na bázi kombuchy závisí na dvou faktorech, jako je věk osoby a její zdravotní stav. V současné době je nedostatek vědeckých informací k určení vhodného rozmezí dávkování pro kombuchu. Mějte na paměti, že přírodní produkty nejsou nutně bezpečné a jejich dávkování může být důležité. Při užívání komerčně připravených produktů se vždy řiďte příslušnými pokyny na jejich etiketách a před použitím kombuchy se poraďte se svým lékárníkem, lékařem nebo naturopatickým lékařem.

Materiál je založen na vědeckých údajích. Čísla v závorkách (1, 2, 3) jsou interaktivní odkazy na recenzované vědecké články. Připraveno odborníky pouze pro informační účely. Neměl by být používán jako vodítko pro léčbu onemocnění a nenahrazuje odbornou lékařskou radu, diagnostiku nebo léčbu. V případě onemocnění nebo jakýchkoli příznaků byste se neměli léčit sami a měli byste se vždy poradit s lékařem.