Jak funguje kravský žaludek?

Krávy mají extrémně objemný trávicí systém se složitou strukturou. Žaludek takového zvířete se skládá z několika oddílů, z nichž každý plní svou vlastní funkci. V předloženém materiálu bych se rád zabýval počtem žaludků u krávy a jejich strukturou.

Kolik žaludků má kráva domácí?

Savci mají trávicí orgány s podobnou strukturou a principem fungování. To však neplatí pro dobytek. Kolik žaludků má kráva? Odpověď na tuto otázku je celkem jednoduchá. Tato zvířata mají pouze jeden žaludek. Skládá se však ze 4 oddílů: bachor, kniha, pletivo a slez.

Fotografie uvedená v tomto materiálu vám umožní vidět, kolik žaludků má kráva. Při zkoumání průřezu mrtvolou zvířete se lze přesvědčit, že nejde jen o pevný svalový vak jako u všežravých nebo masožravých savců, ale o složitý systém jednotlivých trávicích komor. Žaludek, který se skládá z několika částí, umožňuje zvířeti jíst poměrně hrubé rostlinné potraviny a získávat z něj maximální množství živin.

Dále se blíže podíváme na to, kolik žaludků mají krávy. Podívejme se na stavbu jednotlivých částí trávicí soustavy hospodářských zvířat.

Žvýkání a slinění

V tlamě skotu jsou zuby pouze na spodní čelisti. To umožňuje zvířatům efektivněji uchopit a strhnout rostliny. Navzdory skutečnosti, že tlama krávy je ideální pro škubání trávy, během žvýkání se jídlo rozdrtí na upřímně špatnou kvalitu.

Dojnice produkují více než 100 litrů slin denně. Čím sušší potravu zvíře konzumuje, tím více této tělesné tekutiny tělo produkuje. Kravské sliny přitom obsahují malé procento enzymů, které se podílejí na štěpení potravy. Z větší části působí sliny dobytka jako zvlhčovadlo, které umožňuje průchod krmiva jícnem.

Na základě výše uvedeného musí kráva při trávení žvýkat tzv. cud – napůl natrávenou hmotu, která je periodicky regurgitována zpět do krku. To umožňuje zvířeti efektivně mlít potravu pro lepší rozklad v žaludku.

Jizra

Kolik žaludků mají krávy? Nejprve si povíme něco o prvním a největším úseku trávicí soustavy hospodářských zvířat – bachoru. Právě zde prochází trávicí hmota přicházející z jícnu primární úpravou enzymy a enzymy.

Jizva se skládá ze 3 samostatných částí: dorzální, kraniální a ventrální oblasti. Svalová hmota těchto funkčních vaků se každých 60 sekund stahuje, což má za následek rozmělnění krmiva. První fáze trávení tedy končí v žaludku krávy.

Po stažení jednotlivých částí bachoru je potrava regurgitována do tlamy krávy a znovu rozžvýkána. Vzniklá žvýkačka se okamžitě dostává do třetího oddílu žaludku – knihy, kde je podrobena intenzivnímu zpracování enzymy.

Síť

Pokračujme v uvažování, kolik žaludků má kráva. Další část trávicího systému zvířete – pletivo – je jakýmsi „kontrolorem“. Zde dochází k oddělení malé, dobře rozžvýkané hmoty potravy od hrubých velkých kusů potravy. Síťka posílá nedostatečně rozdrcené částice zpět do bachoru. To se děje v důsledku kontrakce odpovídajících svalů. Dobře zpracovaná potrava se posouvá dále trávicím systémem.

Kniha

Vzhledem k počtu žaludků u krávy si promluvme o další části, která se nazývá kniha. S pletivem je spojena jakýmsi okapem. Přihrádka obsahuje tenké přepážky, které vypadají jako stránky knihy. Odtud pochází ten podivný název.

V knize je dobře nasekaná krmná hmota fermentována pod vlivem bakterií. Tento princip trávení umožňuje tělu zvířete absorbovat maximální množství vlákniny. V této části se také vstřebávají minerály a tekutiny do krve. Vzhledem k tomu, že v knize probíhají složité operace, dostává se sem během procesu trávení pouze asi 5 % celkové hmoty krmiva.

Abomasum

Kolik žaludků mají krávy? Čtvrtý konvenční žaludek se nazývá abomasum. Je zde soustředěno velké množství žláz, které produkují velké objemy kyselých tekutin.

Ve slezu je zbytková hmota nestrávené potravy zpracovávána žaludečními šťávami. To umožňuje vlákninu rozložit na bílkoviny, které tělo vstřebá. Veškerý zpracovaný odpad se přesouvá do konečníku zvířete díky kontrakci podélných svalových prstenců.

Závěr

Tak jsme zjistili, kolik žaludků mají krávy. Jak vidíte, u hospodářských zvířat je pouze jeden orgán. Skládá se však z několika oddělení, z nichž každé hraje svou specifickou roli.

Nakonec stojí za zmínku, že snědené jídlo zůstává v těle zvířete několik dní. Aby se zajistilo rychlejší vstřebávání vlákniny, farmy často přidávají do krmiva krav speciální bakteriální přísady, které umožňují trávicímu systému lépe se vyrovnat s rozkladem složitých struktur v krmivu. Sláma nebo seno jsou považovány za povinné ve stravě krav. Suché krmivo je ideální pro tvorbu husté večerní snůšky, jejíž tvorba umožňuje zvířeti lépe se vyrovnat s asimilací siláže, zeleninového krmiva a směsného krmiva.

Paradox masných krav a sacharidové trávy pro mě je, že hodně bílkovin produkují býložravci, i když bílkovin v trávě je ve srovnání se sacharidy málo. Na první pohled není jasné, kde krávy berou tolik masa, když rostlinné buňky tvoří 80–90 % sušiny. ze sacharidů

A jde o to, že krávy a další býložravá zvířata jíst trávuavšak živí se mikroflórou, který se chová v žaludcích.

Žaludek krávy se skládá ze 4 částí:

Dršťky, pletivo, kniha a Abomasum (považováno za pravý žaludek). Nejvíce nás zajímá první, největší část žaludku krav, a to Jizra.

Krávy jsou chovány v bachoru komplexní systém bakterií, prvoků, hub, archeí a virů. Jsou to právě tito bratři, které krávy krmí trávou, kterou absorbují, a poté tráví část své vlastní, neustále rostoucí mikroflóry. Živé buňky mikroflóry často aktivně plavou a nevstupují do dalších částí žaludku, ale odumřelé buňky jsou následně tráveny.

‍ Ukazuje se, že krávy, které jsou nedílnou součástí zemědělství, jsou sami svým způsobem farmáři))

Pojďme zjistit, kdo žije v žaludcích dobytka!

Bakterie. (40–60 %)

Mezi bachorovými bakteriemi jsou různé skupiny.

Například existuje scavenger bakteriekteré požírají odumřelé buňky ze stěn bachoru.

Část bakterií spolupracuje s prvokyNebo žít přímo v nich.

Krávy mají malý počet bakterií fixujících dusík, které mohou absorbovat dusík ze vzduchu. Ale poskytují velmi málo dusíku. Například u ovcí je nárůst dusíku méně než 7 g. za den. Tedy nejvíce kravského dusíku získané z rostlin, která jich denně absorbuje desítky kilogramů. V zemědělství často v krmivu pro krávy přidat močovinu, který je také absorbován zástupci mikroflóry pro syntézu jejich proteinů.

Bakterie pak uvolňují dusík buď jako produkt metabolismu dusíku – amoniaku, nebo vylučují některé aminokyseliny do bachorové tekutiny, jako např glutaminu и kyselina asparagová kyselina, alanin и glycin. Ale i když bakterie do bachorové tekutiny nic neuvolňují, budou jednoduše stráveny o něco později v dalších částech. jako všichni ostatní obyvatelé.

Prvoci (40-60 %)

Bachor krav obývají především zástupci rodů Isotricba a Dasytricha, stejně jako skupina prvoků Entodinia. Dostávají dusík z bílkovin rostlinných chloroplastů, stejně jako požíráním sousedních bakterií.

Houby v bachoru jsou málo početné, ale užitečné, protože pomáhají rozkládat některá vzduchová spojení mezi ligninem a hemicelulózou nebo celulózou.

Archaea v bachoru jsou ještě menší, ale

Ale oni produkovat metan (CH4) prostřednictvím anaerobního dýchání, přičemž vodík produkovaný všemi výše uvedenými sousedy se přidává k uhlíku.

Průměrná jedna kráva vyprodukuje 20 gramů metanu na kilogram sušiny v krmivu. (stádo produkuje hodně za rok)

Mezi metanogeny v bachoru patří např. Metanobacterium ruminantium.

Obecně pro schopnost vytvářet hodně metanu z hospodářských zvířat moc se mi to nelíbí, protože metan má velmi výrazný skleníkový efekt a urychluje globální oteplování. Vědci se nyní pomalu snaží změnit mikroflóru krav tak, aby přestaly vytvářet tolik metanu.

Mimochodem, metanogeny žijí i v nás

(ale urychlujeme globální oteplování našimi vlastními metodami))

Viry (nerozumím kolik)

Mnoho virů bylo také nalezeno v bachoru krav, nejsou zapojeny ani do fermentace, ani do dýchání, ale ničí bakterie a prvoky, díky kterému dochází k aktivnímu přenosu dusíku z těla do těla a uvolňování aminokyselin do bachorové tekutiny.

Takže jaký je závěr?))

Zvířata přijímají dusík, aby vytvořila kravské bílkoviny z odpadních produktů její mikroflóry, stejně jako z trávení samotné mikroflóry.

Obyvatelé bachoru zase berou dusík z rostlinných bílkovin (hlavně z chloroplastů), z mrtvých buněk samotné krávy a zároveň z bílkovin jejích slin. Je dokonce možné fixovat trochu dusíku ze vzduchu. Pro zvýšení množství dusíku u krav chovatelé přidávají do krmiva močovinu, kterou ještě zpracují symbiotické organismy.

✨ Ale tady je ještě to, co je důležité říct!

Obrovské množství sacharidů a lipidů získaných z rostlinných potravin, budou také použity. (logicky, obecně)

Fermentace v bachoru umožňuje zvířatům získat tuhou, nevýživnou celulózu těkavé mastné kyseliny, které se pak vstřebávají do krve a jdou do zajištění buněčného dýchání. Jako hlavní zdroj paliva pro život.

Mnozí předpokládali, že krávy samy dokážou vázat dusík ze vzduchu nebo ho vytvářet, ale bohužel toho nejsou schopny)

Jak srozumitelně/zajímavě byl text napsán? Mám vám o všech těch paradoxech říct víc? (tj. něco, co se na první pohled zdá nemožné nebo v rozporu se zdravým rozumem)

V telegramu mám mnohem zajímavější a krásnější věci Vasya_Granat)) Ano a na instagramu vasyanya_granat ^^