Jak dlouho trvá, než plody melounu dozrají?

Vodní melouny jsou zeleninou pěstovanou v teplých částech světa – Africe, Asii. Ročně se tam oseje 3,4 milionu hektarů půdy, což přináší sklizeň asi 102 milionů tun. Jak pěstovat meloun doma v ruské dači – v materiálu 24SMI.

Popis zařízení

Meloun je rostlina z čeledi tykvovité. Jednoletá rostlina s plazivými nebo popínavými liány až 4 m dlouhé Kořeny jsou malé. Sestupují do hloubky 40–50 cm. Šířka kořenového systému je 60–90 cm.

Meloun je teplomilná plodina. V tropech roste rychle, ale v subtropech vyžaduje dlouhou vegetační dobu. Pěstování v mírném klimatu znamená, že rostlina bude mít:

• vysoká teplota vzduchu;
• vysoká intenzita slunečního záření.

• listy jsou vejčité (oválné se širokou bází) nebo obvejčité, 8–20 cm dlouhé, na dotek drsné, zpeřené;
• stonek je pýřitý, s rozvětvenými úponky, na průřezu hranatý;
• květy jsou samčí a samičí, axilární, malé, 4–5 cm v průměru; plody jsou nasazeny na samičích květech;
• barva květu je žlutá;
• opylení – včely;
• vaječníky vejčité, pubescentní;
• plod (bobule) se skládá z tvrdé vnější slupky, bílé vnitřní slupky o tloušťce 0,5–1,5 cm, barevné jedlé dužniny a semen;
• barva vnější slupky se liší v závislosti na odrůdě – od světle zelené po tmavě zelenou, téměř černou; může být pruhovaný nebo hladký;
• sladká dužina vodního melounu je bílá, krémově žlutá, světle červená, červená a tmavě červená;
• semena jsou podlouhlá, zploštělá, 4–6 cm dlouhá, jejich barva závisí na odrůdě a mohou být bílá, černá, hnědá a dokonce skvrnitá, jako odrůda Milky Way.

První popis melounu podal Carl Linné. Zeleninu pojmenoval Cucurbita citrullus. Později byl rod pojmenován Citrullus a dýně s červenou dužinou byla nazývána „meloun obecný“ (Citrullus lanatus ssp. vulgaris).

Meloun se nekříží s dýní, tykví nebo okurkou, ale může se křížit s melounem citronovým (Citrullus lanatus var. citroides). Výsledek bude vodový, bez chuti a nebude prospěšný. Proto se tyto příbuzné rostliny pěstují tak, aby se zabránilo vzájemnému opylení.

Odrůdy a odrůdy

Pro Afričany je meloun zdrojem výživné vláhy. Pravděpodobně ji začaly pěstovat kočovné kmeny Súdánu, aby získaly zdroj zdravé vody, kterou by s sebou mohly nosit asi 6 týdnů. Meloun je bohatý na aminokyseliny a je dobrý pro zdraví očí, činnost srdce a cév. Má se také za to, že zvyšuje odolnost fyzických pracovníků díky svým antioxidantům. Dnes se meloun používá v dietní výživě kvůli nízkému obsahu kalorií (27 kcal).

Širokou škálu velikostí a tvarů vodních melounů vytvořili evropští chovatelé v 1.–100. století. Nyní se hmotnost plodu pohybuje od XNUMX do XNUMX kg.

V Asii jsou velmi oblíbené odrůdy o hmotnosti 3–4 kg. Velké jsou méně oblíbené. Zemědělec je těžko dopraví z pole ke kupci bez poškození a obchod takový exemplář těžko prodá. Kromě toho na keři vyrostou 1-2 velké melouny, které zaberou plochu 1,4 x 1,4 metrů čtverečních. m. Ruští letní obyvatelé si proto také vybírají odrůdy s velkým počtem plodů a menší hmotností jednotlivého melounu.

Populární odrůdy vodních melounů pro otevřené prostranství v Ruské federaci:

• rané s dobou zrání 60–80 dní: „Ogonyok“, „Pobeditel 395“, „Sugar Baby“, „Regus“;
• odrůdy střední sezóny dozrávají o 10 dní později: „Astrachansky“, „Delicacy“, „Bykovsky 22“, „Crimson Sweet“;
• pozdní zrání s dobou zrání 90+ dní: „Melitopolsky 60“, „Kholodok“, „Icarus“.

„Bykovsky 22“ je jednou z nejstarších odrůd. Registrován v roce 1955. Doba zrání je 92–105 dní. Keř je středně popínavý s liánami dlouhými až 2 m Plody váží 4,3–5 kg. Slupka je světle zelená, pruhovaná. Dužnina je růžová, šťavnatá, sladké chuti, granulovaná. Hodnota odrůdy spočívá v odolnosti vůči suchu a dobré přepravitelnosti.

„Ogonyok“ je také ze starých odrůd, je mnohem menší. Hmotnost – 1,7–2,3 kg. Doba zrání je 71–87 dní. Jeho předností je doba zrání a odolnost proti houbovým chorobám: antraknóza, padlí.

Někteří ruští chovatelé se zaměřují na zvýšení ovocné hmoty. Například odrůda Timosha registrovaná v roce 2022 se vyznačuje plody o hmotnosti 8–12 kg a výnosem 197 c/ha. Jiné se zaměřují na dobu zrání a chuť. Odrůda Gavroche dozrává za 58–60 dní. Lze pěstovat v průmyslovém měřítku i v zemi. Produktivita – 4 kg/m4. m. Hmotnost melounu – 7–20 kg. Uchování kvality – XNUMX dní po odběru. Pásmo pro severní oblasti, včetně Sibiře a Dálného východu.

Pěstování vodních melounů

Meloun vyžaduje dobře odvodněnou půdu se světlou strukturou s kyselostí 5,5–8,0 pH (optimálně 6,5–7,0). Rostlina nesnáší těžké, hlinité půdy. Pokud lze vlhkou půdu svinout do klobásy nebo kroužku, je to těžká půda. Pro odlehčení přidejte písek, rašelinu nebo kompost.

1. Pozemek je slunný.
2. Teplota vzduchu přes den 35 °C, v noci asi 20–21 °C. Chladnější teploty a nadměrné srážky zpomalují růst a zrání. V deštivých letních podmínkách trpí i kvalita plodů – snižuje se obsah živin.

Sazenice

K pěstování melounu v sazenicích budete potřebovat:

• rašelinové hrnce;
• živná půda;
• semena.

Půda pro výsadbu je vyrobena z 1 dílu rašeliny, 1 dílu humusu a 0,5 dílu hrubého písku. Je povoleno nahradit písek vermikulitem a humus připraveným kompostem. Na každý litr směsi přidejte 2 polévkové lžíce. lžíce popela.

Příprava semen zahrnuje klíčení. Začněte namočením do slané vody na 20 minut. Plovoucí semena se vyhodí. Uvnitř jsou prázdné a nevyklíčí. Zbytek se vyjme, promyje a namočí do světlého roztoku manganistanu draselného nebo do horké vody (50 °C), aby se zničily plísně a patogeny, které jsou na semenech.

Někteří zahradníci nedůvěřují tradičním metodám, takže k namáčení používají Fitosporin. Jedná se o biologicky aktivní lék na bázi bakterie Bacillus subtilis. Bakterie, která se dostane do půdy nebo na povrch semen, ničí patogenní mikroflóru.

Ošetřená semena se položí na vlhkou vrstvu gázy a překryjí se druhou vrstvou. Umístěte na teplé místo s teplotou 25–30 °C. Pokud je místnost chladnější, zakryjte talířek se semeny filmem. Než se objeví klíčky, trvá to 5–6 dní. Při teplotě 18–20 °C se za 10 dní objeví klíčky.

Jakmile se semena vylíhnou, jsou ztvrdlá. Talíř se umístí na 12 hodin do lednice, poté se nechá v místnosti dalších 12 hodin.

Pokyny pro výsadbu semen pro sazenice krok za krokem:

1. Připravenou směsí naplňte hrnce do 3/4.
2. Do každého vložte 1 semínko.
3. Voda.
4. Vršek zakryjte 2 cm vrstvou zeminy a rukou mírně přitlačte.
5. Umístěte květináče na světlé místo. Rašelinové květináče můžete umístit do plastových, abyste zabránili příliš rychlému vysychání půdy.

Při pěstování sazenic se teplota udržuje na 20–25 °C. Zalévejte teplou vodou. 10 dní po vzejití sazenic se hnojení provádí speciálními hnojivy pro sazenice. Oblíbené jsou „Fertika“ a „Sotka“. Krmení se opakuje každé 2 týdny.

Doba výsadby do země je určena přítomností 5 pravých listů. V tomto případě musí venkovní teplota odpovídat podmínkám, ve kterých melouny rostou, tj. nesmí být nižší než 21 °C.

Doporučení pro péči o vodní melouny

Jakmile se réva začne prodlužovat, půda kolem keře je pokryta silnou vrstvou mulče. Zabrání rychlému odpařování vlhkosti a růstu plevele a také ochrání plody před kontaktem s půdou.

Péče o vodní melouny se skládá z:

Dokud melouny nezačnou růst, je zapotřebí více vlhkosti. Zalévání se provádí každých 10 dní. Hloubka zavlažování je 4–5 cm Vlhkost je distribuována rovnoměrně, snaží se, aby se nedostala na listy. Když plodina dozrává, zalévání se zastaví. Tím se zlepší chuť a obsah cukru v ovoci.

Hnojení začíná přípravou stanoviště a přidáváním kompostu nebo humusu během výsadby. Pak rychlost závisí na stupni vývoje melounu. Od výsadby do kvetení rostlina potřebuje (g/den):

• dusík – 1,2;
• fosfor – 0,2;
• draslík – 1,2.

Od kvetení po tvorbu plodů:

• dusík – 3;
• fosfor – 0,3;
• draslík – 2.

Než dozrají první melouny:

• dusík – 5;
• fosfor – 0,3;
• draslík – 4.

Od prvních vodních melounů až po kompletní sklizeň:

Do půdy se aplikují kořenová hnojiva. Chcete-li to provést, vytvořte příkop ve vzdálenosti 4–5 cm od základny keře. Nasypou se do něj granule. Zakryjte zeminou a vodou.

Doporučuje se krmit melouny organickými i anorganickými hnojivy. Vše závisí na preferencích zahradníka. Ale je pohodlnější vypočítat množství hnojiv s anorganickými produkty zakoupenými v obchodě.

Dalším důležitým postupem je tvorba keře. Meloun je zastoupen několika révami. Pokud jsou více než 1 m, pak letní obyvatel nemá dostatek prostoru pro růst jiných rostlin. Proto se délka lián zkracuje. Zvětšuje také velikost ovoce. Vodní melouny vznikají zaštipováním bočních vedlejších výhonů, pokud nemají květy, a seříznutím hlavní révy na délku 1 m.

Sběr a skladování ovoce a semen

V průměru vodní melouny dozrávají 70–80 dní po objevení květů. To znamená, že období jejich zrání je srpen.

Známky zralosti ovoce:

• tupý zvuk při poklepání;
• vysychání ocasu, kterým je připojen k révě;
• změna barvy kůže – některé odrůdy ztrácejí svůj lesklý vzhled;
• místo, kde leží zralý meloun na zemi, zežloutne.

Zalévání se zastaví 2 týdny před sklizní. V opačném případě budou vodní melouny vodnaté a postrádají sladkost. Vodnatá zelenina má kratší trvanlivost než zelenina nevodnatá.

Sklizenou úrodu lze skladovat po dobu, kterou výrobce odrůdy uvádí v popisu. Samotné vodní melouny lze skladovat 20–30 dní. Ostatní leží 35–40. Během této doby se jedí nebo konzervují na zimu. Teplota ve skladu je 7–10 °C. Vlhkost – 75–85 %.

Nesbírejte melouny příliš brzy. Jakmile se ovoce oddělí od větve, jeho cukernatost se nezvyšuje. Pouze cantaloupe (cantaloupe) se stává chutnější, jakmile je ovoce sklizeno, ale jedná se o proces zahrnující měknutí dužiny.

Ošetření proti škůdcům a chorobám

Hlavní nemoci a používané prostředky a metody:

• plíseň – „Acrobat“, „Ridomil Gold“, „Bravo“;
• padlí, alternaria – „Bravo“, „Quadris“;
• Fusarium wilt – výsadba odrůd odolných vůči vadnutí Fusarium;
• virová onemocnění nelze léčit; rostlina je zničena a další keře jsou postříkány insekticidy, které zabíjejí škůdce přenášející viry (mšice, molice);
• háďátka – výsadba odolných odrůd, dezinfekce zařízení po práci v oblasti, kde se vyskytovala háďátka, ničení posklizňových zbytků rostlin; Mezi používané léky patří „Fitoverm“ a „Akarin“.

• mšice melounová – „Aktara“, „Biostop“, „Fitoverm“, „Alfashance“, „Tsiperus“;
• whitefly – „Admirál“, „Karbofos“, „Preparation 30 Plus“, „Iskra M“, „Inta-Vir“;
• roztoči – „Fito-verm“, „Iskra M“, „Fufanon“, „Ditox“, „Vertimek“.

Další problémy s melounem

Většina problémů souvisí s nesprávnými teplotami nebo nedostatečně kyprou půdou. Mimo jiné:

1. Meloun praskání, jizvy. Vzniká v důsledku mechanického poškození zvířaty. Na polích v Rusku jsou to divočáci, vlci a někdy lišky nebo mývalové.
2. Úžeh. Rostlina, která ztratila část listů kvůli padlí nebo jiným chorobám, nemůže chránit dozrávající plody před sluncem. Popálenina se projevuje jako nepravidelně tvarované žluté skvrny.
3. Plevele. Soutěží s prospěšnými rostlinami o vláhu a živiny, narušují cirkulaci vzduchu a přispívají ke kolonizaci plantáže hmyzem přenášejícím virová a infekční onemocnění.
4. Nedostatek zavlažování. Vodní melouny reagují na nedostatek vláhy různě. U triploidních odrůd se výnos snižuje o 20 %, zatímco u diploidních odrůd zůstává nezměněn. Triploidní vodní melouny jsou bezsemenné vodní melouny.

Také potřebujete vědět o pěstování vodních melounů:

• odrůdy s otevřeným opylením (přirozené, bez zásahu člověka) jsou lépe přizpůsobeny suchým podmínkám;
• přítomnost včel (včelín) vedle pole, kde melouny rostou, zvyšuje výnos a kvalitu plodů;
• v oblastech se silným větrem jsou větrolamy instalovány každých 4–6 lůžek;
• umělá sluneční clona je vytvořena vedle řídce olistěných keřů, aby se zabránilo spálení;
• Nadměrné množství hnojiva zpomaluje růst a dozrávání plodů.

Mnoho moderních ruských melounů je zónováno pro pěstování v mírném podnebí. Sklizeň doma nebude příliš náročná, pokud budete udržovat teplotu, aplikujete správné množství hnojiva a postaráte se o zálivku.

Vodní melouny jsou jednou z nejoblíbenějších pochoutek dětí i dospělých. Proto není divu, že každý letní obyvatel alespoň uvažoval o jejich pěstování na vlastním pozemku. A přestože se jedná o jižní plodinu, která vyžaduje lehké, dobře prohřáté půdy a vysoké průměrné denní teploty, existují odrůdy vhodné pro pěstování na soukromých farmách ve středním Rusku, i když pro dobrou sklizeň budete muset tvrdě pracovat.

Pěstování

Pro první výsadbu je lepší vzít rané odrůdy vodních melounů s dobou zrání asi šedesát dní. Pozdní odrůdy mohou dozrát devadesát i sto dní po vyklíčení. Důležité je nesázet vodní melouny různých odrůd vedle sebe, aby nedošlo k vzájemnému opylení.

Lůžka pro tuto plodinu je lepší přidělit na podzim. Vodní melouny se nedoporučuje vysazovat dvakrát za sebou na stejné místo nebo na záhony, kde se dříve pěstovaly jiné dýně. Tato plodina ale dobře roste a plodí po zelí, cibuli, bramborách nebo fazolích. Počínaje podzimem, kdy je sklizeň sklizena a oblast je určena pro výsadbu vodních melounů, je třeba do ní přidávat minerální hnojiva, popel a písek – díky tomu bude půda lehčí.

Pro vodní melouny nejsou vhodné půdy s podzemní vodou blížící se k povrchu, stejně jako příliš kyselé. Záhony by měly být orientovány na jih nebo jihovýchod, případně s mírným sklonem pro lepší odvod vody. Melouny potřebují dobře provzdušněnou půdu a záhony se nedoporučuje příliš procházet. Pro snadnou péči o rostliny by proto měly být postele okamžitě úzké. Je také nutné zajistit schopnost zakrýt postele v chladném počasí.

Pokud je to žádoucí, můžete zasít semena na otevřeném terénu nebo pěstovat sazenice. Je však důležité si uvědomit, že kvůli strukturálním rysům kořenového systému (mnoho tenkých kořenů druhého a třetího řádu) se nedoporučuje přesazovat vodní melouny. Pokud se semena vysévají, musí se vysévat do otvorů o průměru padesát centimetrů až 1 metr se vzdáleností mezi otvory sedmdesát centimetrů až jeden a půl metru. Do jedné jamky lze vysít až dvacet semen, po vyklíčení vyberte nejsilnější rostliny a zbytek odstraňte.

Schéma výběru a konzumace vodních melounů

Sazenice se pěstují v jednotlivých květináčích a přesazují se do země, když se objeví čtvrtý list. Sazenice se přemístí do jamek s minimální vzdáleností mezi rostlinami jeden metr. Začátkem června by již měly na záhonech růst vodní melouny (ať už ze semínek nebo sazenic). Rostliny potřebují vydatnou zálivku, přikrytí na noc, pokud nastanou mrazy, opatrně kypřít půdu (aby nedošlo k poškození kořenů), během vegetace jednou nebo dvakrát přihnojit.

Když plody zapadnou, bude třeba vaječníky proředit, na základě toho, že každá rostlina bude produkovat pět až sedm bobulí, ale ne více než dvě na jedné révě – pouze v tomto případě dozrají melouny. Vodní melouny obvykle dozrávají do měsíce nebo o něco déle poté, co se objeví bobule.

Video „Jak si vybrat meloun a nezemřít“

Kdy sklízet

Vodní melouny začínají dozrávat v srpnu. V závislosti na odrůdě, která byla vyseta, se již v druhé polovině srpna můžete těšit z voňavých plodů. Je třeba poznamenat, že odrůdy s raným zráním nejsou určeny k dlouhodobému skladování – budou muset být konzumovány rychle, samostatně nebo s pomocí sousedů, přátel a příbuzných.

Sklizeň by se měla provádět, když plody dozrávají. Obvykle se plody z jedné rostliny sbírají ve dvou nebo třech krocích (pokud nemluvíme o bobuli, ze které se získají semena). Plody je nutné sbírat ostrým nožem nebo zahradnickými nůžkami, protože pokud stopku odtrhnete ručně, ovoce může na tomto místě hnít kvůli poškození kožní tkáně. Nasbírané plody raných odrůd by měly být skladovány nejdéle deset dní.

Jak rozlišit zralé bobule

Když je meloun zralý, jeho stonek, úponky a listy v blízkosti ovoce začnou zasychat – ve skutečnosti je to univerzální známka zralosti pro všechny dýně. Existuje ještě jednodušší způsob – čím větší ovoce, tím větší šance, že je plně zralé.

Kůra zralé bobule také získává jednotný lesklý lesk a její část ležící na zemi zežloutne (před zralostí je tato oblast bílá), a když se pokusíte poškrábat zralý meloun nehtem, zůstane prasklina , a z nezralého hřebík jednoduše sklouzne. Zaměřit se můžete i na tupý, nízký zvuk od klepání (jak je zvykem při nákupu). Nebo při stisknutí prstem uslyšíte praskání.

Sklizeň by měla být prováděna za suchého slunečného počasí. Trvanlivost pozdních odrůd je při splnění podmínek až dva měsíce. Vodní melouny lze skladovat v temných, chladných prostorách s vysokou vlhkostí, ale měli byste je pravidelně kontrolovat a podle potřeby odstraňovat zkažené plody. Poslední sklizeň se provádí před mrazem. V tomto případě jsou odstraněny všechny plody, dokonce i nezralé. Nezralé melouny je zvykem solit.

Video „Jak zjistit zralost melounu“

Zahradníci i spotřebitelé chtějí s jistotou vědět, jak si vybrat správnou odrůdu melounu, aby byl nejen sladký, ale také dostatečně zralý. O tom si povíme ve videu.