Jak dlouho trvá, než králík vyroste před porážkou?

Chov králíků doma je zaměřen na produkci masa s vysokými dietními a chuťovými vlastnostmi a kůží. Masná zvířata jsou chována poněkud jinak než kožešinová zvířata, rozdíly spočívají ve složení stravy. Je důležité krmit králíky tak, aby před porážkou dostatečně přibrali a zůstali zdraví, proto je strava pestrá a vyvážená, obsahuje doplňky stravy a vitamíny.

Populární plemena

Plemena chovaná na maso by měla být ta, jejichž zástupci se vyznačují velkou stavbou a významnou svalovou hmotou:

1. Z masných plemen je nejoblíbenější novozélandské plemeno. Jedinci již ve věku 3 měsíců a vážící více než 5 kg se posílají na porážku. Maso v poměru k živé hmotnosti je asi 60 %.
2. Californian je mladé plemeno. Hmotnost 3měsíčních králíků dosahuje 4 kg. Hmotnost masa je 55 % živé hmotnosti.
3. Šedý obr je oblíbené plemeno po celém světě. Zvířata rychle rostou, ve věku 3 měsíců dosahují 6-7 kg. Chuť masa je ale průměrná.
4. Sovětská činčila je plemeno, jehož zástupci se vyznačují nejen rychlým přírůstkem hmotnosti, ale také cenným kožichem. Dospělé zvíře váží 6-8 kg.

Způsoby chovu králíků na maso

Majitel si vybírá způsob chovu zvířat s ohledem na klimatické podmínky v regionu, kde se farma nachází. Na čerstvém vzduchu se králíci cítí skvěle, ale v létě se mohou bez stříšky opalovat a v zimě při teplotách do -20 °C mohou bez izolace mrznout. Nejlepší varianta umístění králíkárny je na světlém místě, kde nefouká silný vítr, ale jsou zde větrací a drenážní cesty pro zvířecí odpad.

Buňky

Nejoblíbenější možnost, optimální pro začínající farmáře. Klece se snadno čistí, izolují a přemisťují. Chcete-li začít chovat králíky na maso, musíte vyrobit klece optimální velikosti:

• délka – 120 cm;
• výška – 40 cm;
• šířka – 60 cm;
• vzdálenost od země – 60 cm.

Jeden králík má dostatek prostoru 0,08-0,1 m2. V jedné struktuře je chováno 6-8 mladých jedinců stejného pohlaví. Mláďata jsou ponechána s matkou do 2 měsíců věku a samci jsou chováni odděleně, jeden po druhém.

Klece jsou vyrobeny ze dřeva, dřevovláknité desky, překližky. Vnitřek materiálu je pokryt kovovými pláty nebo jemnou síťovinou, aby králíci neohlodali své domovy. Střecha je z břidlice nebo ondulinu, musí být vyspádována tak, aby dešťová voda stékala k zadní stěně. Jako izolace se používají piliny, pěnové desky, suché listí a stavební tepelně izolační materiály.

Voliéry

Plochy oplocené pletivem s následujícími parametry:

• plocha – 1 m2 na zvíře;
• výška ok – 1,5 m;
• podzemní voda – hlouběji než 2 m;
• hloubka plotu z poddolování je nejméně 60 cm;
• území – vyvýšené s přítomností odtoku;
• ochrana proti povětrnostním vlivům – stříška;
• přístřešky – domy;
• ochrana proti průvanu – jedna prázdná stěna ze čtyř.

Při metodě chovu v uzavřeném prostoru je péče o domácí mazlíčky zapotřebí méně úsilí a času. Má to ale nevýhodu – obtížnost sledování zdravotního stavu zvířat (k nákaze stačí, aby onemocněl jeden králík, aby se celá populace nakazila).

jámy

Vyhrabávají si díry hluboké až 2 m, do kterých je vypuštěno několik králičích rodin. Parametry takového domu:

• území – vyvýšené, zastíněné;
• velikost – 2×2 m na 100 jedinců;
• dno je písčité, pokryté do hloubky 20 cm jemným pletivem, pokryté slámou;
• stěny – břidlice, síťovina nebo cement, s jediným tunelovým otvorem;
• vstup do otvoru je uzavřen dveřmi, které mohou blokovat výstup z otvoru;
• ochrana před srážkami – baldachýn se sklonem;
• vzdálenost mezi jámami je minimálně 20 m.

Výhodou tohoto obsahu je větrání při absenci průvanu. Nevýhodou je přemnožení králíků, čímž vzniká nebezpečí propuknutí epidemie.

kůlny

Nejlepší volba v oblastech s mírným klimatem a zimami bez mrazu. Přístřešky jsou nezateplené dlouhé rámové konstrukce se střechou. Králíkárny jsou v řadě a uprostřed je dlouhá chodba. Design je pohodlný a jednoduchý, šetří místo.

mini farmy

Klece jsou umístěny ve 2 nebo 3 řadách uvnitř místnosti, která je v zimě větraná a vytápěná. Přívod krmiva a vody, čištění a ventilace jsou zajištěny automaticky, lidská práce je minimalizována.

Velkým plusem takových chovů je, že v nepřítomnosti člověka jsou králíci méně stresovaní a rychleji rostou.

Dieta králíků při výkrmu na maso

Strava králíků zahrnuje potraviny:

• zelená – bylinky a větvičky;
• šťavnaté – siláž, okopaniny a zelenina;
• hrubé – seno;
• koncentrované – otruby, obilí, koláč;
• živočišné – rybí tuk, kostní moučka.

Králíci hodně pijí, proto by v napáječkách měla být vždy čistá voda.

Letní dieta

Po zimě se králíci postupně převádějí na letní krmivo, suché krmivo je nahrazováno zeleným krmivem. V prvních dnech přidejte 50 g zelené na jednotlivce. Po 10 dnech by množství zeleného krmiva mělo být již 500 g a po 2 týdnech – 1 kg. Zvířata by se neměla náhle přecházet ze suchého krmiva na zelené, jinak může dojít k život ohrožující plynatosti.

Pokud tráva zvlhne rosou nebo srážkami, je nutné ji před vložením do krmítka vysušit.

V horkých dnech jedí králíci hlavně ráno a večer. Letní denní porce pro dospělého králíka by měla být 800 g trávy a 30 g koncentrátů.

Zimní jídlo

Základem zimní výživy králíků je seno. Dieta zahrnuje živočišné produkty (rybí tuk, kostní moučka). Zimní stravu doplňují šťavnatou kořenovou zeleninou (brambory, topinambury), obsahují mnoho živin a prospěšných látek, díky nimž králíci rychleji rostou.

Přibližné procentuální rozložení krmiva v zimní stravě:

• seno – 40 %;
• směsné krmivo – 30 %;
• šťavnaté jídlo – 20 %;
• koncentráty – 10 %.

Vitamíny a minerální doplňky

Aby králíci rychle rostli pro maso, dostávají stimulátory růstu s obsahem vitamínů a bioaktivních látek. Drogy se přidávají do obilných směsí.

• Phos-Bevit;
• flavomycin;
• nukleopeptid;
• E-selen.

Zemědělci také používají vitamínové a minerální komplexy:

• Yeshka;
• Chiktonik;
• Zdravur;
• Eleovit.

Pokud se ke krmení masem používá kompletní krmivo, pak nejsou potřeba další zdroje vitamínů a minerálů, jinak se u zvířat rozvine hypervitaminóza.

Krmivo určené k porážce

Výkrm na maso neznamená, že králíky je třeba často a hodně krmit. Zvířata začínají být intenzivně vykrmována měsíc před porážkou. Kromě toho je období výkrmu rozděleno do tří fází, které se liší stravou:

1. Fáze přípravy. Základem je co nejkaloričtější jídlo. Přidejte zelené a šťavnaté krmivo a zvyšte porci krmiva 1,5krát. V zimě snižte podíl sena a větviček. Doporučenými produkty jsou obilné koncentráty, mrkev, řepa, topinambur, jetel, luštěniny.
2. Fáze výkrmu masa. Zvolte dietu, která podporuje rychlé ukládání tukové hmoty. Minimalizujte podíl sena a větviček. Zelenina je vyloučena, zůstávají pouze vařené brambory, které jsou smíchány s krmivem pro zvířata, otrubami a koláčem. Poskytují hrách, kukuřici, ječmen a ovesná zrna.
3. Fáze udržování hmotnosti. Seno a zelí jsou vyloučeny, ty ztuhnou králičí maso. Základem stravy jsou vařené brambory se směsným krmivem, obilím a otrubami. Dávají pár větviček. Pro povzbuzení chuti k jídlu použijte petržel, kopr, kmín a do pitné vody přidejte sůl (špetka na 1 litr).

Roční potřeba krmiva

V tabulce je uvedena roční potřeba krmiva pro kombinované krmení, což umožňuje spočítat náklady na králičí maso. Ukazatele je potřeba vynásobit cenami krmiv. Požadavek je dán pro samici králíka, která porodila 4 potomky (24 mláďat) ročně na maso.

krmivo	roční množství, kg
krmné směsi	340
seno	110
kořenové plodiny	90
трава	420

Čím nekrmit

Králíky lze krmit zelím, ale krmit pouze zelím, a ne čerstvým, ale mírně letargickým, aby domácí mazlíčci neměli zažívací potíže.

Je přísně zakázáno zahrnout do stravy:

• mladé zelené brambory;
• slunečnicová semínka ve velkém množství (na pamlsek stačí pár syrových semínek);
• bylinky s vysokým obsahem esterů (bazalka, máta, levandule);
• matice;
• mléčné výrobky;
• maso;
• čokoládové sladkosti, pečivo.

Možné choroby

Chov králíků pro maso je obtížný, protože jsou náchylní k poruchám příjmu potravy spojeným s nízkou kvalitou nebo špatným výběrem potravy. Příznaky: řídká stolice nebo zácpa, nadýmání. Poruchy příjmu potravy se léčí 12hodinovou hladovkou, poté se postupně začne podávat měkká strava. Trávení se zlepší s malým množstvím ricinového oleje. Při průjmu podávejte 2x denně Sintomycin (tableta na 2 litry vody).

Nachlazený králík kýchá a z nosu mu teče tekutina. Nemocné zvíře se udržuje v teple, do nosu se vkape Furacilin (1 g drogy na 100 g vody).

Mezi infekční onemocnění králíků patří:

• myxomatóza;
• kokcidióza;
• hemoragické onemocnění;
• ušní roztoč.

Veterinární lékař léčí infekční onemocnění. Majitel musí nemocného mazlíčka izolovat a klec vydezinfikovat.

Reprodukce

Puberta začíná u různých plemen v různou dobu. Nejstarší splatnost jsou 4 měsíce. Ale v průměru jsou králíci připraveni na chov do 6-8 měsíců. Dříve se nevyplatí chovat králíky, protože příliš mladá samice může mít problémy s tvorbou mléka nebo může potratit. Králíky lze chovat na maso po celý rok, ale nejsilnější potomci se rodí v chladných měsících.

Pro páření byste si neměli vybírat jedince:

• ze stejného vrhu;
• obézní pacienti;
• ti, kteří byli očkováni před méně než 20 dny;
• samice náchylné požírat novorozená mláďata;
• samice s nevyvinutými nebo vadnými bradavkami.

Porážka

Optimální doba pro porážku králíků na maso je ve věku 7 měsíců. Pro zlepšení kvality masa je vhodné samce 2 týdny před porážkou vykastrovat. Králík je zabit úderem do nosu, zadní části hlavy nebo čela tupým, těžkým předmětem. Levou rukou se zvíře chytí za zadní nohy a pravou se silným švihem narazí na zadní část hlavy pod uši. Takto se odděluje lebka od krčních obratlů. Mrtvola je zavěšena na vzpěře, stažena z kůže, vykuchána a vykrvácena.

Jak dlouho králíci rostou od narození do porážky?

Doba růstu do porážkové hmotnosti závisí na plemeni, ale v průměru jsou králíci vykrmováni na maso 3-7 měsíců od narození. Novozélandští a kalifornští mazlíčci dosáhnou požadované hmotnosti rychleji.

Dospělá zvířata (stará a již nechovná) se 5 týdnů vykrmují na maso.

Rostoucí ziskovost

Chov králíků na maso doma je nákladově efektivní, pokud zvážíte následující doporučení:

• včas očkovat zvířata, aby se zabránilo úhynu;
• propagovat produkty jakýmkoli možným způsobem;
• prodávat nejen maso, ale i kůže;
• spojovat samice se samci častěji, aby se méně často kupovala mladá zvířata;
• kupovat nová zvířata ne na trhu, ale od zkušených chovatelů, je tak menší šance na nemocná a vadná zvířata;
• Než začnete podnikat, vytvořte si plán a spočítejte si dobu návratnosti.

Chyby nezkušených zemědělců

Ziskovost chovu králíků na maso se snižuje, když začínající farmáři dělají následující chyby:

• zvířata nedostatečně krmí, přičemž je vyčerpávají častým pářením;
• poskytují krmivo určené nikoli pro králíky, ale pro prasata nebo skot;
• králíci jsou poraženi předčasně, což vede ke zmenšení prostoru v klecích a nadměrné spotřebě krmiva;
• aby byly klece příliš prostorné – králíci se aktivně pohybují, a proto špatně přibírají na váze;
• neočkují zvířata ani neprovádějí preventivní dezinfekci prostor;
• zdraví a křehcí králíci jsou nesprávně rozmístěni v klecích, což způsobuje, že někteří dostávají více potravy než jiní.

Králíci chovaní na maso musí dostávat vysoce kvalitní a vyvážené krmivo, jinak bude chovatel čelit opožděnému vývoji a nemocem zvířat, a proto utrpí ztráty.

Výkrm králíků na maso doma je možný nejen pro soběstačnost, ale také pro dosažení zisku. Vysoká hodnota dietního masa, rychlý přírůstek hmotnosti a snadná reprodukce umožňují organizovat malé úspěšné farmy. Dalším zdrojem příjmů je také prodej vyčiněné kůže.

Masná plemena králíků

Hlavním faktorem úspěchu domácího chovu masných králíků je výběr plemene. Je důležité, aby zvířata rychle přibírala na váze, snadno se aklimatizovala na místní podmínky a vykazovala vysokou výtěžnost masa v jatečném těle. Rovněž stojí za to věnovat pozornost snadnému chovu zvířat: samice by před přechodem na obecnou stravu měly dávat velké potomky a krmit je samy.

Nejoblíbenější masná plemena běžná v USA, Evropě a Rusku:

1. Novozélandský králík. Vzhledem k rychlému nárůstu hmotnosti jdou zástupci tohoto plemene na porážku již ve 3 měsících a dosahují živé hmotnosti 4-5 kg. Počínaje 4 měsíci novozélandští králíci dosáhnou pohlavní dospělosti a jsou připraveni k rozmnožování. Kalifornské plemeno má podobné vlastnosti. Maso těchto zvířat je jemné a dietní, obsahuje velmi málo tuku. Nejběžnější barva novozélandských králíků je bílá. Mají červené oči a sněhově bílou hustou srst. Kalifornští králíci se vyznačují černými skvrnami umístěnými na obličeji, tlapkách a uších zvířete.
2. Šedý obr. Plemeno sovětského výběru, které se výborně aklimatizuje na kruté zimy, a je proto rozšířené v zemích SNS. Hmotnost těchto obrů dosahuje 6-7 kg, takže výtěžnost masa z jednoho jatečně upraveného těla je vysoká. Délka těla králíků může dosáhnout 60 cm Plemeno šedý obr se vyznačuje nejen svou velkou velikostí, ale také krásnou „zajícovou“ barvou srsti. Do 3 měsíců králík tohoto plemene váží 2,5-3 kg. Samice dává v jednom vrhu až 10 mláďat. Chuť masa je poměrně vysoká, ale horší než u kalifornských a novozélandských plemen.
3. Sovětská činčila. Plemeno dokonale přizpůsobené chladnému severskému klimatu, které se vyznačuje velkou stavbou těla a vynikající chutí masa. Hmotnost dospělého králíka dosahuje 5 kg a po 3 měsících dosahují zástupci tohoto plemene hmotnosti 3-3,5 kg. Plemeno sovětské činčily má charakteristickou šedou barvu a černou nebo bílou srst.
4. Flandry Velcí králíci o hmotnosti 5-8 kg rychle přibývají na váze a dobře se rozmnožují. Samice je schopna porodit 10 mláďat, která již ve 3 měsících váží kolem 3 kg. Plemeno je maso-kožené plemeno a lze jej chovat pro kožešinu.

Odkaz. Flandry jsou jedním z nejstarších plemen králíků známých v naší době. Byl vyšlechtěn před 150 lety a dnes se aktivně využívá při šlechtitelských pracích k získávání nových plemen pro produkci masa a kůže.

1. Evropské stříbro. Velké plemeno králíků se silnou imunitou a dobrou výdrží. Hmotnost dospělého králíka je 4-7 kg. Plemeno je ceněno i pro svou vysokou plodnost a původní barvu srsti.

Jak vykrmit králíka na maso?

Druhým důležitým faktorem, který umožňuje rychle vykrmit králíky na maso, jsou dobré životní podmínky. Zde je nutné dodržovat pěstební technologii, správně připravit a umístit králíka, organizovat přísun potravy a vody. Je také nutné rozhodnout o hlavní metodě chovu králíků a vyvinout optimální stravu, která zajistí plný vývoj zvířat.

Poznámka. Pro chov králíků jsou připraveny jedno- nebo dvoupatrové dřevěné klece. Rohy konstrukce jsou vyztuženy železným plechem. V klecích je vhodné mít dvojitou podlahu, přičemž horní patro je rošt, přes který se hnůj sype do tácu. To značně zjednodušuje péči a zvyšuje hygienu pěstování.

Dieta pro výkrm pro maso

Výživa pro králíky zahrnuje potraviny s vyváženým obsahem bílkovin a sacharidů. Pro urychlení přírůstku hmotnosti se také používá průmyslové krmivo, které může být základem stravy nebo přidávat v malých poměrech.

Je nutné vykrmovat králíky doma v souladu s následujícími doporučeními:

1. Povinné používání siláže. Jedná se o cenný zdroj vitamínů a minerálů, jejichž nedostatek je akutní zejména koncem zimy a na jaře. K výrobě siláže můžete použít kukuřici, listy zelí, mrkev a hrášek. Používají se také slunečnice, quinoa a čerstvě řezané polní bylinky.
2. Pro rychlé přibírání na váze je důležité poskytnout zvířatům zdroje bílkovin. K tomuto účelu se používají směsná krmiva, luštěniny a obiloviny. Z luštěnin a obilných trav se připravuje také seno, které se přidává do potravin v sušené a mleté ​​formě. Je vhodné kombinovat více druhů obilovin, například zvířatům dávat střídavě pšenici, oves a ječmen.
3. Přidání zdroje větve. Jedná se o zdroj živin a vitamínů nezbytných v období intenzivního růstu mláďat. K tomuto účelu se používají větve vrby, lípy, akátu, osiky a vrby.
4. Do jídelníčku určitě zařaďte kořenovou zeleninu a melouny. Jsou důležitým zdrojem energie a vitamínů. Vhodnou potravou pro králíky jsou brambory, dýně, cuketa. Jsou předem uvařené a smíchané s krmivem, moučkou nebo koláčem, aby se zvýšila nutriční hodnota.

K rychlému nárůstu hmotnosti přispívají vitamínové a minerální doplňky, které se prodávají ve veterinárních lékárnách. Jejich dávkování je uvedeno v návodu a musí je chovatel přísně dodržovat. Křída se přidává do krmiva pro králíky v období intenzivního růstu.

Technologie pěstování

Chov králíků na maso doma vyžaduje nákup nebo stavbu klecí sami. Králík by měl mít osvětlení, vytápění pro celoroční chov a dobré větrání. Při malém počtu obyvatel lze přidávání krmiva a vody a čištění klecí provádět ručně, zatímco na velkých farmách jsou tyto procesy automatizovány pomocí násypek a systému napájení bradavek.

Technologie chovu králíků je založena na životních cyklech:

• Dospělí králíci ve věku 4-6 měsíců se mohou pářit;
• Samice králíka přichází do říje každých 8-9 dní a vydrží až 5 dní;
• po porodu se schopnost králíka otěhotnět obnoví během 1-2 dnů;
• dospělá samice je schopna dát až 5 vrhů ročně, mladé samice králíků dávají 1-2 vrhy;
• nejsilnější a nejzdravější králíci jsou vybíráni k oplodnění v poměru 1 samec na 8 samic;
• vrh na vrh u samic králíků různých plemen je 6–18 mladých králíků;
• Raně dospívající plemena jsou připravena k porážce ve věku 3-4 měsíců.

Pro dobrou masnou užitkovost a rychlou návratnost je nutné udržovat optimální podmínky ustájení, rychle očkovat zvířata a organizovat veterinární prohlídky.

Pěstovací metody

Chov králíků na maso zahrnuje použití dvou různých metod: čistokrevné a křížení. V prvním případě se do chovu vybírají nejsilnější a nejzdravější zástupci plemene, aby byly zachovány všechny nejlepší vlastnosti plemene. Samice a samec pro páření jsou vybráni z různých rodinných linií, aby se zabránilo degeneraci. Takové páření produkuje slabé, nemocné potomstvo.

Odkaz. Při metodě čistokrevného odchovu je optimálním schématem páření výběr vnoučat a pravnoučat ze stejné příbuzenské skupiny, jakož i synovců a neteří. Bližší geny mohou produkovat nežádoucí projevy ve formě abnormálních plemenných znaků a genetických abnormalit.

Meziliniové křížení zahrnuje páření nejlepších zástupců různých linií nebo plemen zvířat. Tato metoda je zvláště široce používána v průmyslovém pěstování.

V jakém věku jsou králíci poráženi na maso?

Při výběru jatečných králíků se řídí pouze věkem zvířete, ale také kombinací dalších vlastností: dosažení optimální hmotnosti, získání potřebných vlastností srsti. Předčasná nebo pozdní porážka vede ke zhoršení vlastností masa, poškození srsti a její nevhodnosti pro šití.

Pravidla pro výběr králíků na maso:

1. Živá hmotnost. Nejjemnější a nejchutnější maso hybridních plemen se získá, když dosáhnou hmotnosti 1,5-2 kg.
2. Běžná plemena králíků jsou vhodná k porážce, když dosáhnou věku 4-6 měsíců. Raně zrající jdou k masu již ve věku 3 měsíců.
3. Žádné prolévání. Porážka línajících zvířat neprodukuje vysoce kvalitní kožešinu. Pokud domácnost nevyrábí kůže, pak se tento faktor nebere v úvahu.
4. Načasování očkování. Po posledním očkování musí uplynout alespoň 30 dní. Teprve poté je zvíře poraženo, aby se získal masný výrobek.

Krmení králíků doma je docela jednoduché. V létě lze chov králíků organizovat venku umístěním klecí na místo chráněné před průvanem. Na zimu se králíkárna přemístí do vytápěné místnosti s teplotou cca 18°C. Je důležité pravidelně čistit klece a zajistit, aby napáječky a krmítka byly plné. Dobrá výživa, očkování a kvalitní péče jsou klíčem k získání kvalitních masných výrobků a zdravého potomstva.