Jak dlouho trvá, než dýňová semínka vyklíčí?
Dýňovým semínkům se neříká jen „lékárna v miniatuře“ – mají téměř všechny vitamíny a minerály. A v naklíčené – ještě více výhod pro lidské tělo. Toto je skutečné živé jídlo. Složení klíčků se liší od běžných sušených semen.
V článku vám podrobně řekneme, jak správně naklíčit dýňová semínka a využít je se zdravotními benefity.
- 1 Složení a prospěšné vlastnosti
- 2 Jak připravit semenný materiál
- 3 Způsoby klíčení
- 3.1 Ve vlhkém ubrousku/látce
- 3.2 Namáčení ve sklenici
- 4.1 Pro sazenice
- 4.2 Ke spotřebě
- 7.1 Pečení
- 7.2 Studená dýňová polévka
- 7.3 Salát s naklíčenými semínky „Mega-užitečný“
- 9.1 Sušené
- 9.2 Skladování produktů s klíčky
Složení a užitečné vlastnosti
Dýňová semínka obsahují 27–28 % bílkovin a až 50 % rostlinných olejů. Jsou bohaté na vlákninu a omega-3 a omega-6 polynenasycené mastné kyseliny. Jsou v nich další užitečné kyseliny: listová, linolenová a glutamová.
Dýňová semínka obsahují obrovské množství vitamínů: A, E, skupiny B, T, K, C, P. Působivý je také obsah makro- a mikroprvků:
- draslík;
- magnesium;
- vápník;
- fosfor
- železo;
- jod;
- zinek;
- měď;
- selen;
- chlor;
- manganu;
- kobalt;
- křemík;
- fluor.
A v naklíčené formě se výhody dýňových semínek jen zvyšují. Klíčení stimuluje fermentaci a mění složení semen. Složité bílkoviny a sacharidy se rozkládají na jednodušší a lépe stravitelné. Množství vitamínů a obsah užitečné vlákniny se zvyšuje desetinásobně.
Jak připravit semeno
Materiál pro klíčení se sbírá ze zeleniny dozrálé před mrazem. Nakrájené ovoce se udržuje v teple asi měsíc. Poté se dýně opatrně nakrájí, aby semena nepoškodila – trochu na boku a ne uprostřed. Semena jsou odstraněna, očištěna od dužiny a promyta studenou vodou. Poté se suší v teplé suché místnosti.
Varování! Pro klíčení vyberte velká semena, bez poškození.
Metody klíčení
Dýňová semínka klíčí pomalu a nerovnoměrně. V průměru uplyne 3-6 dní, než se objeví klíčky, v závislosti na velikosti semen a zvoleném způsobu klíčení. Jak klíčit dýňová semínka, přečtěte si níže.
Ve vlhkém ručníku/látce
Tradiční způsob klíčení semen je na talíři. Přikryje se ubrouskem, papírem, gázou nebo jinou látkou, která dobře saje vodu (bavlna, lignin). Zhora se materiál pro klíčení nalije do jedné vrstvy a zalije se teplou vařenou vodou. Dokud se neobjeví sazenice, ujistěte se, že ubrousek nebo hadřík jsou vždy mokré.
Existuje další způsob: semena se nalijí do malého sáčku plátna nebo plátna. Dvakrát denně se ponoří na jednu minutu do vody a poté se zavěsí, aby se vytvořilo vodní sklo. Ve stejném sáčku pak můžete naklíčený produkt skladovat v lednici.
Namáčení ve sklenici
Ve sklenici se dýňová semínka klíčí následovně: nalijí se tak, aby zakrývala dno. Otvor nádoby je zakryt víkem-sítkem nebo gázou, upevněný elastickým pásem. Poté jím prochází několik litrů tekoucí vody, aby se semena promyla. Poté se do sklenice nalije čistá voda na polovinu jejího objemu a nechá se 6-8 hodin máčet v obvyklé vertikální poloze. Velká semena mohou být ponechána 10 hodin.
Po této době se sklenice umístí tak, aby přebytečná voda mohla odtéct do nádoby. Nádoba se umístí na teplé tmavé místo. Opláchněte semena dvakrát nebo třikrát denně vodou. Dělejte to, dokud se neobjeví klíčky (asi 2-3 dny).
Rada. Pro tuto metodu je vhodnější použít kryt síta než gázu. Na ní stojí obrácená sklenice díky výstupku šikmo a vzduch může volně pronikat do sklenice. Vytvářejí se skleníkové podmínky a sazenice se objevují rychleji.
Použití naklíčených semen
Naklíčená semena slouží k dalšímu pěstování sazenic a konzumaci. Promluvme si více o každé možnosti.
Pro sazenice
Nejprve se dýňová semínka ohřívají měsíc v blízkosti topení nebo kamen. To zvyšuje šance na získání více samičích květů, což znamená dobrou úrodu.
Zakoupená semena lze ihned naklíčit – většinou jsou již zpracovaná. Pokud jsou však semena vaše vlastní, shromážděná z předchozí sklizně, musíte provést následující kroky:
- Výběr materiálu. Prázdná, tenká a vysušená semena nejsou pro tento účel vhodná. Jejich klíčivost se musí zkontrolovat namáčením v solném roztoku. Ty, které se nepotopí, nevyklíčí.
- Kalení. Inokulum zabalené do vlhkého hadříku se uchovává tři dny v lednici. To pomáhá sazenicím rychle se přizpůsobit změnám počasí.
- Dezinfekce. Před výsadbou namočte na 10 hodin do slabého roztoku manganistanu draselného nebo vody se šťávou z aloe.
Při klíčení se látka při vysychání navlhčí. Důležité je, aby nebyla mokrá, ale středně vlhká.
Je vhodné pěstovat sazenice ve speciálních rašelinových květináčích. Ale pokud tam nejsou, postačí podomácku vyrobené nádoby z toaletního papíru (když se sazenice přenesou na záhony, rozpustí se v půdě).
K jídlu
Klíčky je nejlepší konzumovat ihned, ale lze je nechat 1–2 dny v lednici. Doporučená denní dávka je 100 gramů 20 minut před snídaní. Před jídlem je třeba je umýt studenou převařenou vodou.
Bílé klíčky jsou hořké chuti, takže je můžete odříznout a použít pouze samotná semínka. Nebo začněte jíst semena již 2. den, aniž byste čekali na výskyt hořkých kořenů. V nabobtnalých semenech již proběhly všechny důležité procesy.
Existuje ještě jedna možnost, jak využít naklíčená dýňová semínka. Klíčte je v půdě pro sazenice, dokud se na nich neobjeví kotyledonové listy. A tyto listy jsou jedlé. V tomto případě je půda směsí pilin a říčního písku v poměru 1: 1, předem ošetřená vroucí vodou.
Tipy a triky
Ke klíčení jsou vhodnější semena dýně nahosemenné. Nemají hustou skořápku, jako jiné odrůdy.
Pro namáčení materiálu se doporučuje použít vodu z taveniny při pokojové teplotě – rychle vyvede semena z hibernace. Pokud není po ruce sníh a nechcete se zabývat zamrzáním a rozmrazováním tekutin, můžete použít jiný trik. Dobrý účinek má vroucí voda rychle ochlazená na +20 stupňů.
Důležité! Při namáčení dýňových semínek pamatujte na to, že přemokření jim škodí více než nedoplnění. S vrstvou tekutiny více než 1 cm nad semeny bude klíčivost špatná (25–30 %).
Co je užitečné
Při pravidelném používání naklíčených dýňových semínek se imunita zvyšuje. Klíčky mají protizánětlivé a androgenní vlastnosti.
Jejich systematické používání v potravinách:
- doplňuje nedostatek základních vitamínů, minerálů a prospěšných kyselin;
- normalizuje metabolismus voda-sůl a cholesterol, proces krvetvorby a přirozenou syntézu inzulínu; díky tomu jsou zvláště užitečné u diabetu XNUMX. typu;
- čistí tělo toxinů a toxinů, těžkých kovů a solí;
- obnovuje činnost jater a žlučových cest;
- normalizuje práci genitourinárního systému;
- zlepšuje trávicí systém;
- normalizuje funkce reprodukčního systému u mužů a žen;
- zvyšuje fyzickou a duševní výkonnost, zmírňuje stres a zmírňuje únavu;
- obnovuje vodní a lipidovou rovnováhu pokožky, zlepšuje stav pokožky, vlasů a nehtů.
Pro děti jsou prospěšné i klíčky dýňových semínek. Jejich složení pomáhá zvyšovat duševní schopnosti a zlepšovat paměť, což je pro školáky důležité. Pravidelná konzumace dýňových klíčků má příznivý vliv na růst a pubertu dospívajících.
Dýňová semínka jsou nepostradatelným produktem ve stravě těhotné a kojící ženy. Má vše potřebné pro plný vývoj plodu a těla matky. Vitamin E a kyselina listová, které jsou součástí rostlinného produktu, stimulují laktaci a zlepšují chuť mléka.
Рецепты
Naklíčená dýňová semínka se nemusí jíst čistá. Přidávají se do různých receptur: cereálií, jogurtů, salátů, polévek a těsta na pečení. Kombinují se se zeleninou, ovocem, ořechy a medem. Vše záleží na vaší fantazii a preferencích chuti.
Pečení
Naklíčená dýňová semínka dodávají pečivu zvláštní chuť. Do těsta můžete klidně přidat až 1/3 celkové hmoty. Ale pokud vezmete velké množství semen, neklíčte je, dokud se neobjeví klíčky – v testu dosáhnou požadovaného stavu. Stačí je na 4 hodiny předem namočit a poté přidat do uhnětené hmoty.
Dýňová mouka se vyrábí také ze sušených naklíčených semínek. Na 800 g pšeničné mouky vezměte 4 polévkové lžíce. l. mletá semena. To obohacuje pečení o lehce stravitelné bílkoviny a zvyšuje jeho organoleptické vlastnosti. Navíc takový produkt zůstává měkký po dlouhou dobu.
Help. Dýňová mouka se používá jako obal na maso a rybí kotlety a řízky.
Studená dýňová polévka
Pro milovníky prvních chodů je tu výborný recept na přípravu studené polévky s dýní, naklíčenými dýňovými semínky a celerem.
Složení:
- dýně – 180 g;
- naklíčená dýňová semínka – 60 g;
- jablko – 1 ks;
- celer – 120 g;
- kefír – 300 ml;
- sůl – podle chuti.
Příprava:
- Dýňovou dužinu nakrájíme na malé kostičky a spaříme. Ochladit.
- Celer nakrájíme, jablko nastrouháme na hrubém struhadle.
- Všechny ingredience smícháme a přidáme naklíčená semínka.
- Podle chuti osolíme a naplníme kefírem.
Salát s naklíčenými semínky „Megauseful“
Složení:
- mrkev – 1 ks;
- naklíčená dýňová semínka – 2 polévkové lžíce. l.;
- červená paprika – 1 ks;
- salát radichio a kukuřice – každý po 50 g;
- šťáva z poloviny citronu;
- olivový olej – 2 st. l.
Příprava:
- Papriku a mrkev nakrájíme na tenké nudličky nebo nastrouháme na hrubém struhadle.
- Smíchejte mrkev, papriku, naklíčená semínka a bylinky.
- Výsledný salát zakápněte olivovým olejem a citronovou šťávou. Pokud chcete, můžete přidat trochu soli.
- Salát dejte na 15 minut do lednice ztuhnout.
Kontraindikace
Jako každý produkt mají dýňová semena kontraindikace pro použití. Kromě osob s individuální nesnášenlivostí a alergiemi by měly být používány s opatrností, když:
- zvýšená acidita žaludku;
- exacerbace gastrointestinálních onemocnění;
- obezita.
Varování! Se žaludečním vředem a duodenálním vředem, gastritidou během exacerbace a kolitidou je přísně zakázáno používat dýňová semínka.
Pravidla a lhůty skladování
Semena by měla být předem vysušena – aby se déle nezkazila. V uzavřené skleněné nádobě se skladují při teplotě +3 až +6 stupňů po dobu 3-4 dnů.
Varování! Naklíčená semena jsou dokonce zmrazená. V mrazáku vydrží cca 3 týdny.
Sušené
Sušená semena skladujeme ve skleněných nádobách nebo sáčcích z přírodní tkaniny. Pro skladování zvolte chladné tmavé místo. Ve vyčištěné formě jsou semena skladována v zeleninové části chladničky asi měsíc a suchá – ne déle než rok.
Skladování produktů s klíčky
Smoothie a vitamínové koktejly s naklíčenými semeny lze skladovat v lednici maximálně 12 hodin. Ale je lepší je použít do 6 hodin po přípravě. Upečené uchovávejte 3 až 5 dní při pokojové teplotě.
Nejdéle se skladují syrové sladkosti z naklíčených semen. Med se přidává jako přírodní konzervant. Takové sladkosti nezmizí v lednici po dobu 5 dnů.
Závěr
Dýňová semínka jsou skutečnou zásobárnou vitamínů a minerálů. Tito malí pomocníci, bojující s různými nemocemi, přispívají k prodloužení a zlepšení kvality života. Pro udržení zdraví stačí jedna polévková lžíce naklíčených dýňových semínek denně. Neměly by však být považovány za všelék na všechny nemoci.
Než začnete pravidelně jíst naklíčená semena, ujistěte se, že nemáte žádné kontraindikace. V opačném případě takový produkt nejenže nepřinese výhody, ale také poškodí tělo.
Dýně je poměrně nenáročná plodina, ale je velmi náročná na světlo a příjemnou teplotu. Proto je nesmírně důležité správně určit načasování výsadby, aby rostlina nezemřela mrazem. Lenta.ru zjistila, kdy zasadit dýňové sazenice a na otevřeném prostranství, jak se o sazenice starat a na čem závisí dobrá sklizeň.
- Jak zasadit dýni
- Dýňové stupně
- Doba výsadby v různých oblastech Ruska
- Příznivé dny podle lunárního kalendáře
- Jak zasadit dýňová semínka pro sazenice
- Jak transplantovat sazenice v otevřeném terénu
- škůdci dýně
- Jak sklízet a skladovat plodiny
Jak zasadit dýni
Prostřednictvím sazenic
Metoda sazenic zahrnuje klíčení semen doma, po kterém se mladé výhonky přenesou na otevřenou půdu. Obvykle se semena vysévají pro sazenice v chladných oblastech, jinak klíčky zemřou mrazem.
Metoda sadby je vhodná i pro zahrádkáře, kteří chtějí získat úrodu brzy. Kromě toho by některé odrůdy dýně měly být vysazeny přes sazenice, nejsou vhodné pro výsadbu přímo v otevřeném terénu.
Člen Vladimirského svazu zahradníků Evgeny Tsurikanov v rozhovoru s Lenta.ru poznamenal, že ve středním Rusku lze dobrou sklizeň dýně získat bez pracné práce se sazenicemi.
Ve středním Rusku tato plodina dobře roste, i když se semena vysévají přímo do záhonů. Ale ovoce, samozřejmě, bude na podzim, a ne brzy. Pokud je chcete získat rychleji, zasaďte sazenice
Jevgenij Tsurikanov zahradník
Přímo do otevřeného terénu
Při výsevu dýně bez sazenic je důležité dbát na kvalitu půdy. „Pokud je půda chudá, hlinitá nebo rašelinná, je nutné při výsadbě přidat do každé jamky humus a to ve velkém množství, alespoň tři až čtyři litry na každou rostlinu. Organická hmota je pro dýni velmi důležitá,“ radí Evgeniy Tsurikanov. Odborník dal několik pravidel pro výsadbu dýní přímo na otevřeném prostranství.
Jak zasadit dýně v otevřeném terénu
- Plochy výsadby byste měli nejprve zalít vroucí vodou, abyste dezinfikovali půdu.
- Před výsadbou by měla být semena namočena v horké vodě na několik hodin – díky tomu rychleji vyklíčí.
- Do každé díry je lepší dát několik semen, protože ne všechna budou moci vyklíčit.
- Hloubka setí je čtyři až pět centimetrů.
- Dokud se sazenice neobjeví, postel by měla být pokryta filmem.
Dýňové stupně
Různé odrůdy mají své vlastní období zrání, navíc se liší vzhledem, chutí a dalšími vlastnostmi.
Podle zralosti
brzy zralé
Odrůdy s krátkou vegetační dobou – od 80 do 120 dnů. Patří mezi ně například „Spaghetti“ a „Altaiskaya 47“. Rané odrůdy mohou být vysazeny buď v sazenicích, nebo přímo ve volné půdě.
pozdní zrání
Je lepší pěstovat takové odrůdy jako sazenice, protože jejich vegetační období trvá 130 až 150 dní a při výsadbě semen přímo do půdy nemusí mít plodina čas dozrát. Nejběžnějšími zástupci těchto odrůd jsou „Bush Orange“ a „Pearl“.
Podle druhu růstu
Lezení
Jak název napovídá, dýně těchto odrůd tvoří dlouhé liány. Mohou být vysazeny v blízkosti plotu nebo mřížoví, jinak takové dýně zaberou na místě poměrně hodně místa. Mezi popínavé odrůdy patří odrůdy Lyubimitsa a Orange Honey, dýně máslová a další.
Keř
Tato dýně nevytváří dlouhé výhonky a nešíří se po zemi. Odrůdy keřů obvykle dozrávají rychleji než ostatní, ale produkují malé ovoce. Typickými představiteli jsou „Bush gold“ a „Gribovskaya Bush“, který vypadá jako meloun.
Podle druhu ovoce
Sladké
Jinak se tyto odrůdy nazývají muškátové odrůdy rostou za 80-120 dní. Již z názvu je zřejmé, že plody těchto odrůd mají sladkou chuť. Jedním z nejznámějších je „Candy“, který obsahuje přibližně osm procent cukru.
hardcore
Odrůda se tak nazývá kvůli velmi husté dřevnaté kůře ovoce. Dýně s tvrdou kůrou se vyskytují v keřových i popínavých variantách. Nejoblíbenější odrůdy jsou „Freckle“ a „Golosemyanka“.
Velkoplodé
Jak asi tušíte, jedná se o odrůdy dýní s největšími plody. Jejich stopka je válcovitá, kulatá, stonek je bez rýh. Velkoplodé dýně snášejí chlad lépe než ostatní a jsou dlouhodobě skladovány uvnitř. Mezi tyto odrůdy patří „Marble“, „Rossiyanka“, „Stofuntovaya“.
Doba výsadby v různých oblastech Ruska
Načasování výsadby dýní do značné míry závisí na povětrnostních podmínkách a také na zvoleném způsobu pěstování – sazenice nebo přímo do otevřeného terénu.
Ve středním Rusku se dýně obvykle vysazují koncem května – začátkem června, ale pokud se plánuje pěstování semen ve skleníku, lze je vysévat dříve – začátkem května.
Termíny výsadby dýní podle regionů:
Moskevská oblast
- Výsadba sazenic – od 20. dubna do 5. května;
- Výsadba sazenic v otevřeném terénu – začátek června;
- Výsadba dýňových semen v otevřeném terénu – konec května.
Ленинградская область
- Výsadba sazenic – celý květen;
- Výsadba sazenic na záhony – druhá polovina června;
- Výsadba semen v otevřeném terénu – začátek června.
Краснодарский край
- Výsadba sazenic – polovina března;
- Výsadba sazenic na záhony – poslední týdny v dubnu;
- Výsadba semen v otevřeném terénu – poslední týdny v dubnu.
Ural
- Výsadba sazenic – od 15. května do 20. května;
- Výsadba sazenic na záhony – konec června;
- Výsadba semen v otevřeném terénu – začátek června.
Sibiř
- Výsadba sazenic – od 15. května do 20. května;
- Výsadba sazenic na záhony – konec června;
- Výsadba semen v otevřeném terénu – začátek června.
Příznivé dny podle lunárního kalendáře
Mnoho letních obyvatel považuje vliv fází měsíce na zahradu za velmi významný. Dalším způsobem, jak zvolit optimální čas přistání, je tedy odkázat na lunární kalendář.
Optimální dny pro výsadbu dýní podle lunárního kalendáře:
- Duben: 6, 14, 16, 17, 18;
- Smět: 12, 13, 14, 25, 31;
- Červen: 1, 9, 11, 12, 20, 21, 27.
Jak zasadit dýňová semínka pro sazenice
Volba kapacity
Pro dýňové sazenice je lepší vzít rašelinové květináče nebo jiné nádoby, které se snadno rozpadají – sazenice dýní špatně snášejí přesazování a kořenový systém mladých rostlin se poměrně snadno poškodí.
Úkol komplikují velké listy sazenic – odpařují hodně vlhkosti, takže pokud jsou kořeny poškozeny, nebudou moci zásobovat rostlinu vodou.
Dýňová semínka je proto lepší sázet samostatně – například do plastových kelímků, které pak stačí jednoduše nakrájet.
Příprava půdy
Půda pro dýni musí být úrodná, aby rostlině nechyběly živiny. Vhodnou zeminu lze zakoupit v obchodě – postačí univerzální zemina na zeleninu nebo okurky. Výživovou směs si můžete připravit i sami.
Půdní recept na dýňové sazenice:
- dvě části rašeliny;
- jedna část shnilých pilin;
- jedna část humusu;
- na kilogram směsi je třeba přidat lžičku nitrofosky.
Příprava osiva
Příprava dýňových semínek k výsadbě zahrnuje několik kroků.
Fáze přípravy osiva
- Třídit – výběr nejúplnějších semen, u kterých je pravděpodobnější, že přinesou vstupy.
- Dezinfekce nebo leptání – za tímto účelem se semena namočí na 20 minut do roztoku manganistanu draselného: jeden gram látky na 100 mililitrů vody při pokojové teplotě. Semena můžete také namočit na osm minut do tříprocentního roztoku peroxidu vodíku zahřátého na 40 stupňů.
- Kalení — semena se zabalí do látky navlhčené teplou vodou a nechají se jeden den na spodní polici chladničky.
- Klíčení – za tímto účelem se semena nechají několik dní ve vlhké gáze nebo nabobtnalých pilinách.
Sejení
Semena se zahrabou do vlhké půdy asi tři centimetry, pak je třeba je zalít. Je lepší nechat nádoby se sazenicemi na slunném parapetu a zakrýt je průhledným materiálem, dokud se neobjeví první výhonky.
Příznivá teplota vzduchu pro vzhled klíčků je plus 22 stupňů Celsia ve dne a plus sedmnáct stupňů v noci.
určuje období výskytu prvních dýňových výhonků za příznivých podmínek
Zalévání a topení
Péče o dýňové sazenice není náročná. Hlavní věcí je sledovat stav půdy: neměla by být podmáčená, protože přebytečná vlhkost je pro dýně nebezpečná. Kromě toho je nutné zajistit, aby se voda nedostala na listy. Sazenice dýně je třeba zalévat teplou vodou.
Krmení by mělo být prováděno pravidelně, poprvé deset dní po objevení výhonků. Hnojit můžete běžným hnojem zředěným v horké vodě v poměru jedna ku deseti. Vhodný je i roztok nitrofosky – 15 gramů na deset litrů vody.
Jak transplantovat sazenice v otevřeném terénu
Podmínky vysazování
Dýni můžete zasadit na trvalé místo, když teplota půdy dosáhne plus 15 stupňů. Důležité je také věnovat pozornost sazenicím: rostliny, které dosáhly výšky 15 centimetrů a mají alespoň čtyři pravé listy, jsou vhodné pro přesazení.
Sazenice by měly být nejprve otužovány – to znamená, že sazenice vyneste na 10–14 dní ven nebo je nechte dvě až tři hodiny u otevřeného okna
Jevgenij Tsurikanov zahradník
Pravidla transplantace
Klíčky musíte zasadit velmi opatrně, abyste nezničili hrudku země – jinak bude rostlinám trvat velmi dlouho, než se na novém místě zakoření nebo mohou dokonce zemřít.
Je také důležité pamatovat na to, že dýně potřebují k růstu dostatek volného prostoru. Optimální vzdálenost mezi rostlinami je asi metr, mezi řadami – jeden a půl metru.
Výběr místa
Dýně by měla být vysazena na dobře osvětleném místě. Je však důležité si uvědomit, že tuto rostlinu nelze pěstovat tam, kde dříve rostly podobné plodiny. V opačném případě se zvyšuje riziko infekce sazenic patogeny.
Poté by plodiny neměly být vysazeny na místě:
- rajčata;
- okurky;
- pepř;
- cuketa;
- squash;
- lilek.
Optimální předchůdci dýně:
- brambory;
- zelí;
- fazole;
- cibule;
- ředkvičky a ředkvičky
Kompostovací hromady jsou dobrým místem pro výsadbu dýní – jsou bohaté na organickou hmotu, kterou dýně tolik milují.
Zalévání a topení
„Musíte zalévat rostliny, dokud se neobjeví první vaječníky. To je třeba provádět pravidelně, ale pouze podle potřeby: pokud listy rostliny poklesly, půda v blízkosti stonku je suchá, což znamená, že je potřeba zalévat,“ říká Evgeny Tsurikanov.
Po vytvoření vaječníků je podle odborníka potřeba dýni zalévat, až když je půda úplně suchá.
Poprvé byste měli dýni nakrmit, když ještě nezačala kvést. Jako vrchní obvaz je lepší použít hnůj v kombinaci s fosforečnými a draselnými hnojivy. Pro sekundární krmení můžete použít popel nebo hnůj zředěný ve vodě.
Jevgenij Tsurikanov zahradník
Odborník dodal, že v horkém počasí musí být sazenice v prvních dnech po výsadbě zastíněny v poledne.
škůdci dýně
Medvedka
Krtonožka ničí kořeny rostliny. Abyste ochránili dýni před tímto hmyzem, měli byste při výsadbě umístit do jamky granule Medvedox nebo Bankol spolu se sazenicemi nebo semeny.
Kaviár melounu
Pro boj s mšicemi, které poškozují mladé výhonky dýně, je účinný mýdlový roztok. Chcete-li to provést, musíte mýdlo na prádlo nastrouhat a rozpustit ve vodě a poté rostlinu postříkat.
Slugové
Slimáci ohlodávají výhonky a plody. Bojovat s nimi můžete kousky látky namočené v kompotu nebo ovocné šťávě. Namočené hadry je potřeba rozložit kolem keřů. Každý den se látka mění, zůstává na ní mnoho škůdců.
Jak sklízet a skladovat plodiny
Plody dýně by měly být odstraněny z keře co nejpozději, aby získaly maximum šťávy a chuti. Je důležité mít na to čas před nástupem chladného počasí. Obvykle se v jižních oblastech dýně sklízí začátkem října, ve středním Rusku – začátkem září. Načasování závisí také na odrůdě: raně dozrávající odrůdy je třeba sklízet začátkem září, dokud je stonek ještě vlhký. V případě pozdě dozrávající dýně je ale potřeba počkat, až stonek začne zasychat a dýňová kůra ztvrdne.
Sklizeň by měla být prováděna za teplého a suchého počasí. Při krájení plodů byste měli ponechat stopku dlouhou alespoň sedm až deset centimetrů – dýně se pak skladují mnohem déle.
Plodina musí být uchovávána na suchém místě – ve spíži, na zaskleném balkoně, v kuchyni. Pokud se v dýni vytvořily trhliny, měly by být pokryty zářivě zelenou – pak ovoce vydrží déle.
