Jak chutnají jablka Red Prince?

Navzdory obrovskému množství domácích odrůd jablek zahradníci často dávají přednost pěstování zahraničních odrůd jabloní. Oblíbenou a velmi atraktivní odrůdou je Black Prince (neboli Red Jonaprince), která pochází z Holandska a má neobvykle krásné tmavě červené plody.

Popis odrůdy Black Prince a její vlastnosti

Odrůda Black Prince se objevila v Rusku poměrně nedávno, ale díky svým vlastnostem je zajímavá pro mnoho zahradníků.

Odkud jablka Black Prince pocházejí a kde rostou?

Historie jabloně Black Prince není příliš stará, ale velmi bohatá. Pochází z oblíbené odrůdy Jonagold, vyšlechtěné v polovině minulého století americkými šlechtiteli. Jonagold si díky své zvýšené odolnosti vůči suchu, vysokému výnosu a nenáročnosti rychle „podmanil“ Evropu a posloužil také jako základ pro vyšlechtění mnoha klonů, kterých je dnes kolem 100. Jedním z nejúspěšnějších potomků Jonagolda je Odrůda Wilton Red Jonagold (nebo Jonagold Red Prince), která je v Rusku známá jako Černý princ. Odrůda byla vyšlechtěna v Holandsku v roce 1994.

Odrůda Red Johnprince si získala oblibu díky kráse a dobré chuti plodů.

Nyní se jabloně Black Prince pěstují téměř ve všech evropských zemích, stejně jako na Ukrajině a v jižních oblastech Ruska. Komerčně pěstované v Kanadě (Ontario). Odrůda dosud není zařazena do státního registru, od roku 2015 prochází státní odrůdovou zkouškou.

Popis a hlavní vlastnosti odrůdy

Black Prince je raná podzimní odrůda, plodí v posledních deseti dnech září – začátkem října.

Stromy se vyznačují velmi intenzivním růstem na počátku života, poté rychlost růstu klesá na průměr, v důsledku čehož jsou vzrostlé stromy klasifikovány jako průměrné. Zahradníci je doporučují pěstovat na zakrslých podnožích.

Jablečný sad Red Johnprince na zakrslé podnoži

Kvetení nastává o 2-3 dny dříve než odrůdy Golden Delicious a Golden Rangers. Je třeba připomenout, že černý princ nemá schopnost samosprašování, proto je nutné na místě vysadit opylující stromy. Je třeba mít na paměti, že Černý princ, stejně jako všichni potomci Jonagolda, je triploid, to znamená, že obsahuje trojitou sadu chromozomů. Tato vlastnost činí odrůdu odolnější vůči strupovitosti, určuje pravidelnost výsevu, ale komplikuje výběr opylovačů. K tomu jsou nejvhodnější odrůdy Braeburn, Elstar, Pinova, Gala, Golden, Junami. Neměly by být dále než 50 m od jabloně Černý princ.

Opylovači jabloně Black Prince na fotografii

Plody jsou souměrné, kulatě kuželovitého tvaru, velké velikosti (hmotnost do 200 g, průměr do 10 cm) a plochého povrchu. Slupka je tmavě červená, i s jemným nádechem, a dobře osvětlená jablka získávají červenočernou barvu. Plody se melou velmi brzy – již v červnu začíná slupka červenat. Hustá hmota má jemnozrnnou strukturu a je zbarvena žlutavě krémově. Sladká, s mírnou kyselostí, chuť je vysoce ceněná.

Jablka mají sytou, jasnou barvu

Červené plody Jonaprince obsahují oproti jiným odrůdám více cukru, vitamínů a antioxidantů. Tato jablka obsahují také hodně vápníku, hořčíku, železa a fosforu. Proto se jablka Black Prince doporučují pro normalizaci fungování trávicího systému a díky nízkému obsahu kalorií jsou součástí různých diet na hubnutí.

Výhody a nevýhody odrůdy Black Prince

Každá možnost je nejlépe charakterizována zvážením jejích výhod a nevýhod.

Mezi výhody odrůdy patří:

• raná plodnost (jabloně začínají plodit ve věku 3-4 let a plná plodnost nastává od 6. roku);
• pravidelné a bohaté sklizně;
• vynikající obchodní a chuťové vlastnosti ovoce;
• dobrá přepravitelnost a zachování kvality;
• relativní odolnost vůči nemocem.

• nutnost pečlivého výběru opylovačů;
• nízká zimní odolnost
• drcení ovoce v důsledku nedostatečné zálivky.

Výsadba jabloně odrůdy Černý princ

K získání dobré úrody vyžaduje jabloň Black Prince pozornost od okamžiku výsadby.

Obecná doporučení pro předpěstební přípravu

Pro umístění jabloně vyberte místo s úrodnou půdou. Za nejvhodnější jsou považovány lehké hlíny. Pokud půda není dostatečně bohatá na živiny, je třeba ji zpracovat – přidat organická hnojiva pro hluboké rytí (3-4 kbelíky na 1 m2 shnilého hnoje nebo kompostu). Tato operace se provádí 6-7 měsíců před výsadbou.

Nemůžete zasadit jabloň v místech blízko podzemní vody. Pokud se lokalita nachází v nížině, je nutné strom zasadit na umělý kopec. Oblast můžete také odvodnit.

Odvlhčování vlastními rukama

Při výběru sazenice je třeba věnovat zvláštní pozornost stavu kořenů (měly by být dobře vyvinuté a pružné), místu roubování (neměly by vykazovat známky hniloby, praskliny), všechny části sazenice by měly být elastické, a kůra by měla být neporušená.

Pravidla přistání

Výsadbová jáma by měla být připravena předem, alespoň 2-3 týdny, nejlépe 2-3 měsíce před výsadbou stromku. Velikost jámy musí být dostatečná pro zajištění normálního vývoje kořenového systému. Obvykle se pro výsadbu jabloně vytvoří díra hluboká 0,8 m, průměr 0,8–1 m Při výsadbě do hliněné půdy by měla být na dno díry položena drenážní vrstva z drcených cihel nebo štěrku. by měla být naplněna 1-2 kbelíky písku. Pokud je půda písčitá, měla by být na dno jamky umístěna 8-10 cm vrstva hlíny, aby se udržela vlhkost. Poté se jáma naplní úrodnou směsí bórového dřeva, popela, kompostu s přidáním hrsti superfosfátu. Čistá půda je posypána vrstvou hnoje, aby byly tenké kořínky sazenice chráněny před popáleninami.

Aby byla zajištěna dostatečná krmná plocha, sousední jabloně by měly být umístěny ve vzdálenosti 3,5–4 m od sebe.

Při výsadbě sazenice důsledně dodržujte doporučení – odřízněte suché nebo poškozené části stromku, výsadbovou jamku naplňte hnojivem a zapíchněte do ní kůl, po výsadbě nezapomeňte sazenici ke kůlu přivázat a zalít

1. Do středu jamky se zarazí sázecí kůl dlouhý 140–150 cm.
2. Sadbu prohlédněte, odřízněte zaschlé kořeny a větvičky. Před výsadbou se kořeny jabloně ponoří do hlíny (lze do ní přidat stimulátor růstu).
3. Strom s narovnanými kořeny se umístí na kopec tvořený živnou směsí.
4. Kořeny sazenice jsou pokryty, stonek je držen v přísně svislé poloze a trochu se třese, aby všechny otvory mezi kořeny byly vyplněny zeminou.
5. Půda kolem kmene se zhutní patkou (noha musí být umístěna špičkou kmene).
6. Trup přivažte pruhem měkké látky na špendlík.
7. Ve vzdálenosti 30 cm od stonku se z půdy vytvoří prstencový válec a sazenice se zalije 2-3 kbelíky kalu.

Výběr sazenice jabloně a její výsadba na videu

Vlastnosti kultivace a jemnosti péče

Technologie pěstování jabloní Red Johnprince je jednoduchá a příliš se neliší od pěstování jiných odrůd jabloní.

Zvláštnosti pěstování v různých regionech, včetně moskevské oblasti

Jabloň Black Prince je vhodná pro pěstování v oblastech se zimními teplotami -23. -29°C, tedy ne dále než do páté zóny mrazuvzdornosti.

Například na Ukrajině může být černý princ vysazen na celém území od Zakarpatí po Lugansk.

V Bělorusku je pro tuto jabloň vhodná pouze oblast Brest.

V Rusku jsou pro pěstování odrůdy vhodné Krym, Stavropolské území, Krasnodarské území a Rostovský kraj. Red Johnprince není vhodný pro podmínky moskevské oblasti. Máte-li stále nutkání tuto jabloň zasadit, pěstujte ji v nízkokmenné nebo keřovité formě, abyste si mohli snadno zajistit zimní izolaci.

Vlastnosti péče

péče o jabloň Black Prince zahrnuje standardní operace prořezávání, zalévání, hnojení a kypření půdy.

Prořezávání – tvarování a sanitární ošetření – se provádí každoročně, na jaře nebo na podzim. Od příštího roku po výsadbě musíte začít tvořit korunu. Typicky je řídká koruna vytvořena ze 2-3 řad větví, rovnoměrně rozložených po výšce kmene. Odrůda Black Prince je náchylná k přetížení plodů, takže koruna musí být každoročně ztenčena a odstranit všechny zahušťující výhonky. Během procesu formování je nutné zajistit, aby hlavní větve měly úhel konvergence alespoň 45 stupňů (v případě potřeby je úhel konvergence korigován rozpěrkami nebo vzpěrami). Musí být také dodržena zásada podřízenosti větví centrálnímu vůdci;

Tvorba řídké koruny trvá 3-4 roky

Zalévání a péče o půdu

Vzhledem k tomu, že velikost jablek Red Johnprince je velmi závislá na zavlažování, je nutné sledovat vlhkost půdy. Stromy lze zalévat podél kruhových brázd nebo do zálivu téměř kmenových kruhů. Srážky jsou také dobré. Mladé stromy v prvním roce života se zalévají každý týden rychlostí 1-2 kbelíky vody na 1 strom. S věkem se frekvence zavlažování snižuje a u dospělých jabloní stačí 1 zálivka za měsíc (častěji pouze za velmi horkého počasí). V případě náhodného podmáčení lze provést vpichy 0,5 m hluboké páčidlem do kruhu ve vzdálenosti 0,6–0,7 cm od kmene. Pro zahradu můžete organizovat kapkové zavlažování.

Kapková závlaha udělej si sám – video

Po zavlažování, jakmile povrch půdy oschne, je nutné kruh kmene stromu uvolnit a mulčovat. Mulčování nejen zachovává vlhkost, ale také zabraňuje růstu plevele. Pokud je to možné, měla by být půda mimo kruh kmene stromu také zbavena plevele a vykopána. Rozteč řádků lze osít trávníkovou směsí a posekanou trávu použít k mulčování.

Krmení

Pravidelné krmení pomůže jabloni normálně se vyvíjet a produkovat velké výnosy. V prvním roce je užitečné krmit mladý strom dusíkem, aby se zvýšil jeho růst. Močovina (3 polévkové lžíce na 1,5 kbelíku vody) se aplikuje brzy na jaře pod mladé stromky. Jabloň můžete během vegetačního období 3-4krát postříkat roztokem humátu sodného (20 g na kbelík vody) při spotřebě 2 litry na 1 strom.

Od druhého roku se jabloň přihnojuje dvakrát ročně, na jaře a na podzim, komplexním hnojivem (například Nitrophoska) a organickou hmotou (kompost, humus) pro hluboké prorytí půdy.

Vrchní obvaz jabloně

Příprava na zimu

Vzhledem k nepříliš vysoké zimní odolnosti je vhodné jabloň Black Prince na zimu zateplit. Aby bylo zajištěno dobré přezimování, provádějí se na konci října závlahy, které dodávají vláhu, v množství 60–80 litrů vody na strom.

Před nástupem chladného počasí se kmen a kruh kmene položí do výšky 1,5 m izolačními materiály (zemědělská tkanina, papír, rákos) a pro ochranu kořenového systému se do kruhu kmene nasypou piliny nebo rašelinový mulč. silná vrstva (20–25 cm). Když napadne sníh, je třeba ho shrabat až ke kmeni, zhutnit a zasypat kruhem kolem kmene do výšky 30-40 cm Na jaře je třeba sníh i mulč odstranit.

Autor úspěšně použil metodu hilling se zmrzlou půdou k ochraně jabloní před mrazem. To se provádí po prvním lehkém mrazu. Kmen, kmen a základy kosterních větví jsou obaleny proužky jakékoli látky a nahoře – 2 vrstvami silného bílého papíru, který je pečlivě svázán provázkem. V tomto stavu jabloň dobře snáší mráz. Jarní krmení mikroelementy (sírany zinečnaté a kobaltnaté, manganistan draselný, kyselina boritá) také přispívá ke zvýšení mrazuvzdornosti.

Na ochranu proti hlodavcům lze jabloň chránit obalením kmene kovovým pletivem nebo smrkovými větvemi.

Příprava stromů na zimu

Choroby a škůdci a ochrana proti nim

Navzdory skutečnosti, že triploidní jabloně mají obvykle zvýšenou odolnost vůči chorobám, Black Prince může být postižen chorobami, jako je strupovitost, padlí a hořká hniloba. Zvláště trpí hořkou jámou.

Strupovitost způsobená houbovým patogenem postihuje listy, plody a výhonky jabloní, zejména za vlhkého počasí. Postižené ovoce ztrácí nejen svou prezentaci, ale i trvanlivost. Kromě toho snižují množství vitaminu C. K prevenci onemocnění je nutné včas odstranit spadané listí, udržovat půdu pod stromem čistou a dodržovat pravidla péče. Pokud je jaro vlhké, postříkejte stromy Bordeauxovou směsí 3% („modrý“ sprej) během lámání pupenů. V suchých místnostech můžete použít 1% směs Bordeaux. Během období vyčnívání pupenů lze provádět preventivní postřik roztokem HOM, Kuprosil, Strobi. Po odkvětu ošetřete stromy přípravky Skor, Rubigan, Horus.

Strupovitost velmi kazí vzhled jablek

Plíseň se objevuje jako šedobílý povlak na listech a výhoncích. Pokud dojde k vážnému poškození, může to vést ke zhoršení výnosu o 40-60% a také ke snížení zimní odolnosti. Preventivně a ochranné opatření se 3x za sezónu používá postřik směsí Bordeaux nebo jinými fungicidními přípravky.

Proti hnilobě pomáhá vhodný postřik.

Ošetření jabloní proti houbovým chorobám – video

Hořká jáma se obvykle vyskytuje v důsledku nedostatku vápníku. Ke vzniku hořké jámy přitom může přispívat i přebytek draslíku nebo jiných hnojiv. Proto, aby se zabránilo onemocnění, je nutné přísně dodržovat dávky hnojiv a ošetřit stromy přípravky chloridu vápenatého.

Škůdci

Nejčastějšími škůdci jabloní jsou zavíječ, zavíječ, brouk jabloňový a zavíječ jablečný. Pro ochranu stromů před těmito škůdci se doporučuje zavěsit krmítka pro ptáky na větve jabloní. Je možné provádět i preventivní ošetření stromů širokospektrálními insekticidy (Decis, Konfidor).

Sběr, skladování a využití plodiny

Jablka dozrávají koncem září (obvykle o 6-7 dní dříve než odrůda Golden Delicious). Můžete je sestavit v jednom kroku. Pokud je sbíráte dříve, trvanlivost ovoce bude mnohem horší a chuť nestihne dosáhnout požadované úrovně. Spotřebitelská zralost nastává v listopadu.

Jablka dobře odolávají přepravě díky husté dužině a odolné slupce. Sklizeň lze skladovat 2–3 měsíce při pokojové teplotě, 5–6 měsíců v chladničce a 9–10 měsíců ve speciálním skladu. Pro domácí skladování je vhodné dávat plody do mělkých krabic, ve 2-3 vrstvách (vrstvy přikryjeme papírem nebo měkkým senem).

Doporučuje se skladovat jablka v mělkých krabicích

Jablka Black Prince se obvykle konzumují čerstvá nebo jako součást ovocných salátů, ale lze je použít také k výrobě pečiva, džemů a kompotů.

Jabloně odrůdy Black Prince v mnoha ohledech předčí ostatní odrůdy a nevyžadují přehnaně složitou péči. Vzhledem k jejich nízké zimní odolnosti je vhodné pěstovat tyto stromy v teplých oblastech, jinak bude v zimě nutné vytápění.