Jak chutná tolstolobik?

Ryba střevle je zástupcem čeledi kaprovitých, která se nevyznačuje velkou velikostí. Tyto ryby preferují rychle tekoucí a čisté vody, které se nacházejí v evropských, asijských zemích a Severní Americe. Některé z poddruhů této zajímavé ryby žijí v jezerech, přítocích a dokonce i v bažinách.
Jak ryba vypadá, čím se živí a jak se chová, je popsáno v tomto článku.

Golyan: popis, foto

Malá ryba patří do čeledi kaprovitých. Celkem existuje přibližně 15 odrůd této ryby.

Hlavním rysem střevle je její barva – jasná, zejména v období tření. Krásná kůže ryb, duhová duhovými barvami, je pokryta jemnými malými šupinami a větší šupiny se nacházejí pouze ve střední čáře hřbetu a břicha.

Střevle je ryba, která stejně jako hořčice a verkhovka patří k těm nejmenším. Jeho rozměry jsou jen asi 10-15 centimetrů na délku a jeho hmotnost je přibližně 100 g Samice střevle jsou ve srovnání se samci velké. Ty mají tupější tvar nosu a jasnější barvu. U mužů jsou nos a hlava pokryty ostrými bradavicemi.

Od ostatních zástupců kaprovitých se střevle liší širším tělem, počtem hltanových zubů a malými šupinami. Proto má tato ryba svůj vlastní rod – Phoxinus.

Čtěte také: Aspik z štikové hlavy – krok za krokem recept s fotografiemi na Povar.ru

Výrazným znakem střevle je její mimořádná rozmanitost, a proto se pro ni hodí spíše názvy belladonna a buvol. Její záda jsou nazelenalá s vínovými odstíny, méně často namodralými, s tmavým pruhem uprostřed zad. Boky jsou žlutozelené se zlatým leskem, přecházející blíže k břichu do stříbrné. Břicho od samotných pysků po ocasní ploutev je načervenalé a někdy bílé (střevle řeky Sviyaga). Nažloutlé ploutve jsou lemovány černě a jejich oči jsou stříbrné se žlutavým odstínem.

Je obtížné přesně popsat tuto rybu podle barvy, zejména proto, že její barva se může měnit v závislosti na roční době a lokalitě. Nejkrásnější světlé střevle lze pozorovat v období tření.

Ve východním Rusku existuje další druh takových ryb – poměrně velké střevle pokryté velkými šupinami. Liší se životním stylem a vzhledem (tvar těla a tupější tlama).

Obecně se barva střevle může dost lišit v závislosti na jejich stanovišti a teplotě vzduchu. Všechny poddruhy této ryby jsou barevně odlišné, např. střevle obecná má postranní linii, která sahá pouze do poloviny těla, která pak postupně mizí.

Vývoj

Prelarvy jsou dlouhé 3,6-5 mm. Oči a tělo bez pigmentu. Žloutkový váček se vyřeší, když je délka těla 7-10 mm. Larvy jsou dlouhé 7-13,5 mm. Ústa jsou koncová. Po stranách těla probíhá pruh pigmentových buněk. Hřbetní a anální ploutve jsou plně formovány. U potěru s délkou těla 19-20 mm se objevují všechny znaky dospělých ryb. Tělo je protáhlé, pokryté drobnými šupinami. Ústa jsou malá, polopodřazená. Hřbetní a anální ploutve jsou zaoblené. Boční čára je přerušena.

V prvním roce života dorůstají střevle do délky 4-5 cm, později se růst zpomaluje. V srpnu dosahují velikosti 15-25 mm s hmotností 52-240 mg, u ročních mláďat 20-38 mm a 96-700 mg.

Jména ryb

Další názvy pro střevle jsou střevle, střevle, stopka, stopka, pestrý, pestrý, pestrý. Odrážejí vnější rys střevle – břicho ryby nemá šupiny a má pestrou barvu. A ve skutečnosti má mnoho střevle skvrny různých velikostí rozeseté na nazelenalém pozadí se zlatým nádechem na boku těla.

Pro tuto rybu je velmi vhodné jiné jméno – střevle demoiselle, protože některé z nich mají světlé, krásné ploutve.

Existují střevle s tak nepochopitelnými jmény: voják, Čerkes, kozák. Tvar těchto ryb je vřetenovitý, hlava je poměrně velká. Jejich délka není větší než 12 centimetrů.

Distribuce

Střevle je ryba široce rozšířená po celé evropské části Ruska, vyskytuje se také na Sibiři (Jakutsko) až po povodí řeky Jenisej. V Rusku se tato ryba často vyskytuje ve sladkých vodních útvarech, ale na jihu je o něco méně než v severních vodních útvarech.

V horských řekách na Kavkaze, v Trans-Uralu, na Krymu a v jezerech Altaj je spousta ryb. Vyskytují se také v malých jezerech u vesnic, ale kvůli malé velikosti střevle a kalné vodě je těžké je spatřit.

Kromě střevle říční zde žije i střevle jezerní, která žije mezi vegetací v pobřežní zóně, kde nachází potravu. Navíc může žít i v hnědé vodě bažiny, kde prakticky není žádný kyslík. Jezerní střevle se vyskytují v jezerech, která tečou do Severního ledového oceánu a v mnoha jezerech spojených s Kamou, Volhou, Dněprem, Vjatkou, Amurem a Okou.

Přečtěte si také: Šedé závěsy v interiéru – stylové možnosti použití šedé barvy a vlastnosti jejího použití v designu (70 fotografií)

Stanoviště střevle

střevle jsou sladkovodní ryby. Navíc preferují chladnou vodu, takže žijí hlavně v řekách s kamenitým dnem a silnými proudy. Tyto ryby nemají rády teplou vodu a klidné proudy, proto se zřídka vyskytují ve velkých jezerech a řekách, kde je voda klidnější.

Přesnější informace o jejich distribuci nebyly dosud plně odhaleny, protože střevle jsou velmi malé. Vzhledem k tomu, že se však vyskytují ve velkém množství v mnoha řekách, můžeme usoudit, že tato ryba žije téměř všude.

Střevle žijí v podstatě v potocích, ale i v malých říčkách a sahají až téměř k prameni, kde jiné druhy ryb nepozorujeme. V horských oblastech mohou střevle stoupat v řekách do značných výšek – až několik set metrů. Například je lze často vidět v nádržích pohoří Ural.

Většinu času tyto ryby žijí v hejnech na skalních puklinách. Navíc tyto školy mohou obsahovat až několik tisíc střevle, které jsou umístěny v řadách nad sebou. Největší jedinci se zpravidla drží blíže ke dnu a ti malí – výše.

Největší hejna ryb se nacházejí poblíž pobřeží, protože proud je tam slabší. Živí se mlýnskými „korálkami“, které padají do vody, a jejich tradiční potravou jsou malí červi, korýši, pakomáři, komáři atd. Mohou se také živit rybím potěrem, různými mršinami a o něco méně často i řasami.

Vlastnosti chování a výživy

střevle je považována za poměrně agresivní rybu.. Je známo, že větším druhům okusuje ploutve. Je neustále připraven zaútočit na menší ryby. Pokud je kořist chycena, ryba ji okamžitě sežere. Tato ryba je schopna zaznamenat kořist na velkou vzdálenost, protože má dobrý čich a vynikající zrak.

střevle se živí malými rybami, červy a korýši. Kromě toho jedinci konzumují larvy, pyl, úlomky řas a semena rostlin. V dobách mlýnů se v jejich blízkosti snažila zdržovat hejna ryb, které se živily moučným prachem.

O období tření

Samotné střevle jsou velmi vzácné. Jejich hejna jsou zvláště početná v období rozmnožování. V Rusku tato sezóna připadá na květen až červen pro říční ryby. Jezerní střevle se třou později – začátkem nebo v polovině července.

Tření mezi střevlemi je podle pozorovatelů zvláštní. Samci shromážděni v hejnech pronásledují méně početné samice. Jedna ze samic je obklopena několika samci a drží se blízko ní. Nejsilnější dva samci ji zmáčknou po stranách, poté se z těla samice vynoří vajíčka a jsou okamžitě oplodněna. Tito samci jsou pak nahrazeni jinými a takto to pokračuje, dokud samice nezůstane bez vajíček. Během období tření jsou ploutve samců natřeny překvapivě jasnými barvami. Hlavními nepřáteli potěru jsou larvy komárů. Před nimi ryby nacházejí úkryt ve štěrku nebo písku. Pohlavní dospělost u těchto ryb nastává přibližně ve druhém nebo třetím roce.

Společníci střevle

Obvykle na podzim střevle úplně zmizí a v zimě se zahrabou do bahna nebo se uchýlí pod kořeny podvodních rostlin a stromů. Praxe rybářů ale ukázala, že se ve vodě vyskytují i ​​v zimě. Pro rybáře je třeba podotknout, že střevle se v zimě vyhýbá velmi mělkým místům, ale i těm nejhlubším.

Tyto malé ryby preferují mělké řeky se studenou, čistou vodou, s oblázkovým, kamenitým nebo písčitým dnem. Často je lze vidět v potocích. Na takových místech se spolu s nimi obvykle vyskytují pstruzi. střevle je také častým společníkem nedospělých lososovitých ryb. Jak je uvedeno výše, tyto ryby se vždy shromažďují ve velkých hejnech. Kdekoli se tato ryba vyskytuje, je jich vždy hodně, což vysvětluje jejich všežravou povahu. A živí se vším jedlým, co je ve vodě.

Střevle, stejně jako zlaté rybky, se mohou dařit v každém akváriu.

Čtěte také: Tugun

Komerční úlovek

Tato ryba není pro průmyslový úlovek zajímavá, protože je malá. Chuť ryby podle mnohých není vůbec špatná. Střevle jsou někdy chovány a chovány v akváriích.

Navzdory skutečnosti, že není chycen v průmyslovém měřítku, amatérský rybolov této ryby je v mnoha regionech Ruska velmi populární. Přestože ryba není velká, mnoho rybářů ji chytí a používá jako návnadu k lovu větších ryb, jako jsou:

Pro ty rybáře, kteří nepronásledují velké exempláře, kdy musí dlouho čekat na záběr, může být lov střevle velmi zajímavý a bezohledný. Pokud se vám podaří dostat na velké hejno ryb, pak budou zákusy následovat jedno za druhým, což vám umožní chytit spoustu ryb, i když malých.

střevle amurská

Tato odrůda střevle je větší velikosti než ostatní. Jeho rozměry dosahují délky až 24 centimetrů. Tato ryba je jednou z nejhojnějších sladkovodních ryb, která žije v chladných, rychle tekoucích polohorských řekách. Střevle amurská žije v místech s kamenitým dnem a mírně pomalejším tokem a také v místech, kde je dno zanesené a pokryté vegetací.

Tato ryba slouží jako potrava pro mnoho dravých ryb. Jedná se o tajmena, lenoka, lipana a štiku.

Tento druh je poměrně rozšířen v povodí řeky Amur. Také střevle amurská v Primorye žije v povodí řeky Razdolnaja a v řekách na svahu Sikhote-Alin (východní strana).

střevle čínská (Rhynchocypris oxycephalus (Sauvage et Dabry de Thiersant, 1874))

Podélný světle stříbrný pruh nad postranní linií (na hranici boku těla a hřbetu) chybí nebo je pouze obrysový. počet šupin nad postranní čárou je obvykle menší než 18 (v průměru 15-17); počet perforovaných šupin v postranní čáře je v průměru 67-79; tmavá skvrna na bázi ocasní ploutve obvykle chybí.

Sladkovodní druhy. Distribuováno ve vodních útvarech povodí tichomořského pobřeží z řeky. Amur na jih k řece. Jang-c‘-ťiang. Nachází se v řekách v oblasti Žlutého moře (Korea). V Japonsku žije ve vodních plochách ostrovů Honšú, Kjúšú a Šikoku. V povodí řeky Amur se nachází na středním toku, v řece. Bureya – od ústí k hornímu toku, v povodí řeky. Ussuri a jezero Hanka.

Biologie druhu byla špatně studována. Reofilní vzhled. Dosahuje délky asi 20 cm. Vytírá se v červnu až červenci. Tření probíhá v oblastech s písčitou a oblázkovou půdou. Hlavně bentofágní. V potravě převažují larvy obojživelného hmyzu (chironomidy, jepice, potápky).

Druh, který je početně stabilní. Předmět amatérského a sportovního rybolovu. Pro průmyslový rybolov to nemá žádný význam.

Rybolov

střevle není vážným rybářským cílem. Vzhledem k tomu, že tyto ryby jsou velmi malé, věnují jim rybářští nadšenci malou pozornost. Z velké části se tato ryba používá jako návnada pro lov dravých ryb. Kousají se na ně pstruzi, štiky, burbot, okouni a jelci.

Navzdory všemu výše uvedenému existují rybáři, kteří loví speciálně pro střevle. Raději chytají takové malé ryby, aby cítili potěšení z procesu rybolovu. To platí právě pro případ, kdy je rybaření součástí aktivního odpočinku, nikoli nedílnou součástí zisku.

Pro lov střevle je lepší použít prut na plavanou. V noci střevle nekouše, ale výborně se chytí ráno i přes den. Co koušou střevle? Dobře kouše na červy, červy a domácí mouchy.

Často se tato ryba chytá do sítí nebo hlava nehlava.

Rybolov

Běžný druh nemá pro svou malou velikost a maso, které má nahořklou chuť, obchodní význam. Ale jakmile je chycen, nikdo ho nevyhodí, protože je to vynikající návnada pro lov dravých ryb: pstruhů, candátů, okounů.
Jezerní druh má komerční význam, je větší a je konzumován jako potrava. Hojně se používá k přípravě rybí polévky, hodí se na smažení a marinování, mleté ​​maso z masa této ryby se používá k výrobě řízků, ty dopadnou výborně.

Střevle jsou malé sladkovodní ryby patřící do čeledi kaprovitých. Tyto ryby se zpravidla vyskytují v řekách s rychlými proudy – v evropských a asijských zemích a v Severní Americe. Také některé z mnoha druhů střevle se přizpůsobily životu v jezerech a přítocích bažin.

Přečtěte si o tom, co je střevle za rybu, jak vypadá, čím se živí a jaké jsou vlastnosti jejího chování a také o tom, jak lov střevle funguje.

Popis střevle

druhy

Celkem existuje 19 druhů střevle, z nichž nejčastější je střevle obecná neboli Phoxinusphoxinus. Jinak se jí také říká „střevle demoiselle“ nebo „střevle modrá“.

Внешний вид

střevle obecná je pestrobarevná ryba s malými šupinami. Po stranách střevle je obvykle 10 až 17 svislých skvrn, které mohou splývat těsně pod boční linií.

Tělo této ryby je protáhlé a podobné vřetenu.Na břiše nejsou žádné šupiny. Ocas je obvykle dlouhý a hlava je malá. Střevle mají tupý, krátký čenich, malá ústa a zaoblené ploutve.

Během tření získává tato ryba jasnou barvu. Během procesu rozmnožování ztmavnou hřbet a boky samců střevle, ploutve zčervenají, zatímco břicho získá karmínovou barvu a vytvoří se takzvaná „perlová vyrážka“. na hlavě a na žaberních krytech se objevuje bělavý lesk.

Samice zase tak elegantně nevypadají: kolem tlamy mají zarudlé a na břiše se jim tvoří červené skvrny.

Kromě toho je možné rozlišit mezi ženami a muži, kteří dosáhli pohlavní dospělosti. Tvar ploutví na hrudi ryby. Takže u samců mají vějířovitý náskok, zatímco u samic jsou kratší a užší.

Střevle jsou poměrně malé ryby. Dorůstají v průměru do šesti až deseti centimetrů délky, i když někteří jedinci mohou dorůst až dvanácti nebo dokonce dvaceti centimetrů. Hmotnost střevle je obvykle 100 gramů nebo o něco více.

Délka života této ryby je v průměru šest až osm let.

Vlastnosti chování

Tato ryba nejraději žije v kotcích a potocích s čistou a chladnou vodou a proudem, stejně jako v jezerech a rybnících s písčitým a kamenitým dnem a vodou bohatou na kyslík. Střevle jsou hejnové ryby a nedělají dlouhé migrace.

Ryby, které dosáhly pohlavní dospělosti, se mohou přesunout do horních toků řek, zatímco mladí jedinci zůstávají níže, protože je pro ně obtížné bojovat se silným proudem.

Střevle má dobrý zrak a čich, navíc jsou tyto ryby dost plaché a v případě nebezpečí se hejno střevle může rozprchnout různými směry.

Střevle jsou velmi početné – z hejna mohou dosáhnout až desítek tisíc ryb. V nádržích se ryby zpravidla schovávají za kameny nebo v různých úkrytech u břehů.Tyto ryby migrují ve večerních hodinách a potravu hledají přes den v oblastech osvětlených slunečními paprsky.

Habitat

Střevle se vyskytují ve sladkovodních vodních plochách. Žijí tedy v řekách a potocích evropských zemí, například Neman a Dněpr, v Rusku – v oblasti Archangelsk, Vologda a Karélie, stejně jako téměř všude na Sibiři. Na Středním Uralu se střevle vyskytují v řekách poblíž uralského hřebene. Tato ryba se také vyskytuje v jezerech, kde je čistá a čistá studená voda.

Navíc je často pozorováno docela agresivní chování střevle, což je patrné zejména ve večerních hodinách. Tato ryba může napadnout jiné ryby, menší i větší než ona, zabít je a sežrat nebo jim ohlodat ploutve.

Dieta

Střevle se jedí:

• drobní bezobratlí,
• létající hmyz, jako jsou komáři,
• mořské řasy
• pyl z rostlin,
• kaviár a rybí larvy,
• červi,
• plankton,
• suché krmivo pro ryby.

Samotné střevle se ale často stávají kořistí velkých dravých ryb.

Tření

Pohlavně dospívají střevle, když dosáhnou věku dvou až tří let. Zpravidla se období rozmnožování vyskytuje na jaře a na začátku léta a nastává, když teplota vody není nižší než pět až sedm stupňů.

Rybolov

Neexistuje žádný rybolov střevle. Tato ryba je malé velikosti, i když její chuť je dobrá. Tato ryba se ale v akváriích chová poměrně často.

Rybaření střevle

Navzdory nedostatku zavedeného rybolovu pro tohoto zástupce rodiny kaprů je rybolov této ryby v Rusku, jak v evropské části, tak v sibiřských oblastech, poměrně populární.

Přirozeně se střevle pro své malé rozměry nestane hlavním cílem rybáře, ale lze ji použít jako návnadu na větší a dravější ryby.

Takže je například perfektní jako návnada pro rybolov:

Lov této ryby může být docela zajímavý, zvláště pokud rybář nestíhá množství velkých jedinců chycených na háček. Podívejme se blíže na to, jak se to děje.

Kdy chytit?

Lov střevle lze provozovat celoročně. V chladném období je však kousnutí mnohem horší. Takže střevle se na začátku zimy chytí na jig, a když nastanou mrazy, přestane kousat. V této době se obvykle zahrabává do bahna.

Jak chytit?

Obvykle se tyto ryby shromažďují v hejnech a zůstávají na hladině nádrží. Jsou nenároční a dokážou zaujmout jakoukoliv návnadu.

Malí zástupci se dají celkem snadno ulovit, ale větší jedinci se zdržují pod záseky a v travnatých houštinách a mohou se při pohledu na rybáře vyděsit. Pokud je tedy vaším cílem velký zástupce tohoto druhu kaprů, pak je třeba náhozy provádět opatrně a co nejtišeji a samotný rybář musí být v úkrytu.

Použitá převodovka

Střevle jsou obvykle chyceny na:

• plovákový prut s tenkým vlascem, stejně jako malý háček,
• přípravek,
• s pomocí nesmyslů,
• sítí.

Existuje také rychlý způsob, jak minnow pomocí starého kbelíku. Běžně ji používají vesničané, kteří loví střevle pro potravu, nebo rybáři hledající návnadu na lov dravých ryb.

Jsou v ní vytvořeny otvory, aby se voda po vyjmutí z nádržky rychle vylila. Kůrka chleba se obvykle umístí do kbelíku a poté se umístí do zásobníku v hloubce přibližně sedmdesát až osmdesát centimetrů.

Odlov se většinou kontroluje po hodině a půl až dvou hodinách. Obvykle se do této doby shromažďuje v kbelíku velké množství malých ryb, včetně střevle, sekavců a střevle, které poslouží jako vynikající návnada pro velké dravce.

Návnada

Střevle je nenáročná. Mezi vhodné návnady patří:

• červi,
• červi,
• krvavý červ,
• těsto,
• strouhanka,
• mouchy,
• kobylky.

Střevle je poměrně oblíbeným objektem pro rekreační rybolov, a to i přes svou poměrně malou velikost. Tato ryba se loví hlavně proto, aby byla později použita jako návnada k lovu velkých predátorů.

Kromě toho podle rybářů tento zástupce rodiny kaprů vyrábí docela chutnou rybí polévku a někteří obyvatelé, včetně evropských zemí, smaží a marinují střevle. Lov střevle bude zaručeně zábavný.