Otazky

Jak často můžete pít bylinkový čaj?

Na rozdíl od kávy, černého a zeleného čaje, bylinkové čaje neobsahují kofein. Jsou ale bohaté na vitamíny, makro a mikroelementy, antioxidanty a další prospěšné látky. V článku najdete odpověď na otázku: co jsou bylinkové čaje, jaké jsou jejich výhody a jak se správně vařit a pít.

Co potřebujete vědět o bylinných čajích

Po celém světě se bylinné odvary používají nejen k uhašení žízně a potěšení, ale také k léčbě mnoha neduhů a nemocí.

Heřmánkový odvar působí jako protikřečový, antibakteriální a zlepšuje trávení. Používá se také při výrobě kosmetiky a je součástí mnoha kožních mastí.
fenykl pomáhá při nadýmání, kašli
meduňka má uklidňující účinek a odvar z ohnivce povzbudí

Výhodou bylinných čajů je, že rostou všude, od polárních šířek až po rovníkové pásmo.

Každý z nás může v sezóně sbírat a sušit užitečné léčivé rostliny.

Chuť bylinného odvaru závisí na složení složek obsažených v rostlině. Většina odrůd těchto čajů je příjemná na chuť, například máta, heřmánek, levandule, šalvěj a další. Proto se často zařazují do výroby osvěžujících nápojů.

Ne každý ví, že bylinné odvary místo čaje mohou při střídmé konzumaci škodit zdraví a vyvolávat návyk.

Abyste tomu zabránili, měli byste pravidelně měnit bylinky ve své pitné stravě.

Kromě toho je nutné vzít v úvahu individuální vlastnosti těla. Při nesnášenlivosti některých složek, ze kterých se bylinné čaje skládají, může dojít k alergické reakci.

Než začnete pít nový bylinný odvar, měli byste se poradit s odborníky.

Poprvé je použití omezeno na několik doušků, postupně se množství zvyšuje na 2-3 šálky čaje denně v průběhu měsíce.

Obvykle se odvar připravuje z poměru 1-2 čajových lžiček suchých bylin na sklenici vroucí vody

Doba louhování se může lišit od 5 do 15 minut v závislosti na účelu spotřeby a vlastnostech surovin.

Čerstvý bylinný čaj se nedoporučuje uchovávat v chladničce.

Při delším vyluhování zhořkne a ztrácí své prospěšné vlastnosti.

suché suroviny skladujeme ve skleněných nebo plechových nádobách s těsným víčkem na suchém, tmavém a chladném místě, ne však v lednici.

Bylinné čaje a zdraví

Mezi typické účinky bylinných čajů na lidské zdraví patří:

lék proti bolesti
relaxační
uklidňující
posiluje imunitu
zlepšuje trávení
antipyretikum
sudorific

Některé studie také prokázaly pozitivní vliv odvarů různých bylin na prevenci rakoviny a cukrovky 2. typu.

Níže uvedeme charakteristiku některých bylinných čajů v souladu s jejich účinkem na lidský organismus.

Uklidňující a relaxační

V moderním světě se následky stresu v podobě nervového vypětí a nespavosti často odstraňují pomocí léků. Bohužel většina těchto léků má vedlejší účinky.

Tradiční medicína mezitím nashromáždila staletí zkušeností s používáním bylinných čajů pro relaxaci a zmírnění stresu.

Každý den miliony lidí na celém světě trpí nespavostí a dalšími poruchami spánku. V tomto případě může pomoci čaj s kořenem kozlíku lékařského.

Valeriána lékařská je účinný lék, pití tohoto čaje se nedoporučuje déle než dva týdny.

Přečtěte si více

Jak správně zasít semena fialky?

Další druhy uklidňujících bylinných čajů:

máta obsahuje mentol, přírodní svalový relaxant. Pomáhá uvolnit napětí po celodenním stresu.
Heřmánek je něco jako klasika mezi sedativy. Výzkum vědců z University of Pennsylvania prokázal účinnost heřmánkového čaje při léčbě strachů a panických stavů.

Tento čaj navíc odstraňuje nespavost a je to nápoj příjemné chuti.

Nálev z meduňky snižuje hladinu kortizolu, stresového hormonu, ale nezpůsobuje ospalost. Můžete ho pít po celý den, aniž byste se museli bát, že v práci usnete.
mučenkový čaj obsahuje flavon chrysin, který reguluje hladinu hormonů a pomáhá eliminovat neopodstatněné obavy

Posílení imunity

Existuje několik druhů čajů na posílení imunitního systému:

Pampeliškový čaj obsahuje velké množství antioxidantů, které potlačují toxické toxiny uvolňované infekčními agens, které se dostaly do těla
Ženšen byl dlouho používán asijskými národy jako obecné tonikum. Čaj z této rostliny stimuluje tvorbu bílých krvinek a zabraňuje šíření infekce v těle.

Díky němu se výrazně zkracuje doba nemoci z nachlazení a chřipky a člověk se rychleji zotavuje

čaj s kořenem lékořice má velmi jedinečnou chuť, spojuje v sobě hořkost, sladkost, kyselost a slanost zároveň. Ne každý má tuto chuť rád, ale díky lékořicovému čaji se výrazně uleví od bolesti svalů, které často doprovázejí stavy podobné chřipce.
nápoj s kajenským pepřem se používá při nachlazení, bolestech v krku, kašli a dalších projevech chřipky. Kapsaicin, který obsahuje, ředí hleny a podporuje lepší vykašlávání, což je důležité při nachlazení. Zmírňuje zánět a usnadňuje dýchání

Léky proti bolesti

V současné době existuje mnoho léků, které zmírňují bolest. Všechny však mají v té či oné míře vedlejší účinky.

Bylinné čaje v tomto smyslu jsou bezpečnější a neméně účinné.

Mezi léky proti bolesti patří:

čaj s kurkumou má tu vlastnost, že zmírňuje bolest a zánět při artritidě a migréně.

Používá se také ke snížení bolesti svalů při sportu.

Odvar z tansy se hojně používá k léčbě bolestí hlavy a zejména migrén.

Často se kombinuje s citronovou trávou a mučenkou, aby poskytla příjemnou chuť a snížila zánět

Bylinné čaje na chronická onemocnění

Bylinné čaje jsou bohaté na antioxidanty, které bojují s volnými radikály v těle a zmírňují stres způsobený nedostatkem kyslíku.

Obsahují také polyfenoly, které snižují riziko rakoviny.

Bylinné čaje se pijí jako prevence chronických onemocnění, jako je hypertenze a cukrovka.

Polyfenoly, flavonoidy a třísloviny v bylinných čajích poskytují své příznivé účinky na lidský organismus.

První z nich rozšiřují tepny, což snižuje krevní tlak, normalizuje hladinu cholesterolu a viskozitu krve.

Čaje rooibos a honeybush zabraňují vzniku osteoporózy a stařecké demence.

U některých chronických onemocnění se doporučují následující bylinné čaje:

Ibišek dodává nápoji sytě červenou barvu, což svědčí o přítomnosti velkého množství polyfenolů v něm.

Je bohatý na vitamíny, zejména kyselinu askorbovou, a také na mikro- a makroprvky.

Snižuje cholesterol v krvi, je prostředkem prevence kardiovaskulárních chorob a rakoviny

Rooibos, který se vyrábí výhradně z listů keře v Jižní Africe, obsahuje o 50 % více antioxidantů než zelený čaj.

Přečtěte si více

Instalace skleníku na osobní pozemek a správná orientace ke světovým stranám

Jeden z antioxidantů, aspalathin, je zvláště užitečný pro lidi s cukrovkou a srdečními a cévními chorobami, protože reguluje hladinu cukru v krvi.

Povzbuzení trávení

Výhody bylinných čajů pro trávicí systém jsou následující:

zlepšit prokrvení trávicího traktu
polyfenoly posilují svaly jícnu
snížit příznaky pálení žáhy a říhání
zlepšit vstřebávání živin ze zpracovaných potravin

Nejlepší čaje na povzbuzení trávicího systému jsou:

zázvor, který obsahuje fenoly gingerol a shogaol, které podporují tvorbu žaludeční šťávy a lepší trávení potravy.

Používá se k odstranění nevolnosti při kinetóze, protože inhibuje proces přenosu impulsů do mozku, že se nevolnost blíží.

Pro povzbuzení trávení pijte zázvorový čaj těsně před jídlem.

Heřmánek uklidňuje žaludek, uvolňuje křeče a odstraňuje pálení žáhy
s kořením – kardamom, zázvor, černý pepř, skořice a hřebíček – výrazně zlepšuje proces trávení potravy

Zlepšuje funkci mozku

Pokud ke zlepšení pohody při akutních potížích někdy stačí dva tři šálky, pak je pro pozitivní účinek na mozek nutná pravidelná dlouhodobější konzumace bylinkových čajů.

V důsledku konzumace určitých bylinných odvarů se zlepšuje mozková cirkulace a zásobování kyslíkem a živinami:

meduňka stimuluje receptory, které vedou nervové signály z periferie do centra
zázvor zmírňuje bolesti hlavy, zlepšuje prokrvení mozku, ničí volné radikály, které způsobují zánětlivé procesy