Jak brzy po uvaření můžete jíst okurky?

Jednoduché, s jemnou sýrovou chutí. Nedívej se jinam! Polévka s kyselou okurkou, kuřecím masem a rýží je úžasný oběd pro celou rodinu. Snadná příprava spolu se zajímavým a cenově dostupným složením udělá z tohoto jídla vaše oblíbené.

Autor receptu
Polévka s okurkou

Koukni se na video

Složení / přísady

čajová lžička	5 ml
lžička na dezert	10 ml
lžíce	20 ml
pohár	200 ml

Živiny a energetická hodnota složení receptury
Hmotnost složení:
Proteiny 36 % 4 g
Tuky 27 % 3 g
Sacharidy 36 % 4 g
GI: 75 / 25 /

Krok za krokem vaření

Celková doba vaření: 40 minut PT40M
Nevypínejte obrazovku

Krok 1:

Jak vařit kuřecí polévku s rýží a okurkou? Velmi jednoduché! Připravte si potřebné suroviny podle seznamu. Rýži můžete nahradit nudlemi, nudlemi nebo jinými obilovinami, jako jsou jáhly nebo pohanka. nebo nemůžete přidat vůbec nic. S výběrem rýže do polévky vám pomůže článek na odkazu na konci receptu. Vybrané obiloviny je nutné důkladně propláchnout, dokud není voda čistá. Místo kuřecího stehna můžete použít jakoukoli jinou část kuřete.

Krok 2:

Kuřecí stehno omyjte. V hrnci dejte vařit vodu. Umístěte šunku. Vařte na středním plameni, odstraňujte veškerou pěnu, dokud nebude uvařená, asi 40 minut. Množství vody můžete použít dle libosti v závislosti na požadované hustotě polévky. Mějte ale na paměti, že část vody se během vaření vyvaří.

Krok 3:

Brambory omyjeme, oloupeme a nakrájíme na střední kostky.

Krok 4:

Oloupejte a nastrouhejte mrkev na hrubém struhadle.

Krok 5:

Nakládané okurky nakrájíme na kostičky nebo proužky.

Krok 6:

Tavený sýr nastrouháme na jemném struhadle. Aby se sýr lépe strouhal, dejte jej nejprve na 20 minut do mrazáku.

Krok 7:

Cibuli oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. Pokud vy nebo vaše děti nemáte rádi cibuli, můžete ji z polévky vynechat vůbec, nebo přidat celou cibuli ve fázi vaření kuřete a poté ji vyhodit.

Krok 8:

Z hotového kuřete odstraňte kůži a kosti a rozdělte je na vlákna.

Krok 9:

Vraťte kuře do vývaru. Následujte brambory a rýže. Přiveďte k varu a vařte na středním plameni asi 15 minut. Přečtěte si na konci receptu informace, jak vybrat ideální hrnec na polévku a správně spočítat množství vody.

Krok 10:

Zahřejte rostlinný olej na pánvi na středním ohni. Přidejte cibuli a opékejte do měkka, asi 2 minuty. O tom, jak vybrat ideální pánev a také jak vybrat správný olej, si přečtěte v samostatných článcích, odkazy na konci receptu.

Krok 11:

Přidejte mrkev a za stálého míchání smažte 3-4 minuty.

Krok 12:

Do pánve dejte osmaženou mrkev s cibulí, kyselou okurkou a taveným sýrem. Polévku osolte a opepřete. Vařte za míchání 5-7 minut na mírném ohni.

Krok 13:

Pánev sundejte z plotny, přikryjte pokličkou a nechte polévku 10-15 minut provařit.

Krok 14:

Sýrovou polévku s kyselou okurkou nalijeme do misek a podáváme ozdobené čerstvými bylinkami. Dobrou chuť!

Přečtěte si více

Co znamenají bílé orchideje?

Důležité! Bez ohledu na to, zda je množství vody na polévku uvedeno v receptu nebo ne, je nejlepší zaměřit se na své vlastní preference (zda máte rádi hustší nebo řidší polévku), stejně jako na velikost vaší pánve a ingredience na vaření. . Nezapomeňte, že na množství masa, brambor, obilovin a dalších přísad v polévce má autor svůj názor, který se nemusí shodovat s tím vaším. V praxi to znamená, že pokud vaříte poprvé, neměli byste vařit celou pánev najednou. Připravte degustační polévku pro jednu nebo dvě osoby. Chcete-li to provést, snižte množství všech ingrediencí v receptu na 1-2 porce a odeberte množství vody v poměru: od jedné sklenice na porci – pokud je polévka plánována jako velmi hustá, na 1,5-2 sklenice – pokud je tenčí. Nezapomeňte počítat s tím, že část tekutiny se během vaření vyvaří. Po ochutnání malé porce polévky si můžete podle chuti upravit jak množství tekutiny, tak poměr ingrediencí. V budoucnu, jako většina zkušených hospodyň, budete moci polévku nalévat a přidávat přísady „od oka“.

Jak vybrat perfektní hrnec na polévku, kaši nebo nakládání okurek, přečtěte si článek o hrncích.

Důležité! Špatná pánev může zničit i ten nejlepší recept. Přečtěte si všechny podrobnosti o tom, jak vybrat perfektní pánev pro různá jídla zde.

Jakékoliv oleje jsou užitečné jen do dosažení určité teploty – bodu kouře, při kterém olej začne hořet a tvoří se v něm toxické látky včetně karcinogenů. Jak určit teplotu smažení a vybrat ten nejlepší olej na smažení a který je lepší nepoužívat vůbec, čtěte zde.