Trendy

Jabloň Spartan: nádherná zimní odrůda kanadského původu

Jabloň Spartan je domácí ovocný strom získaný z experimentální stanice v Summerland, Britská Kolumbie, Kanada. Tato odrůda je rozšířena po celé Evropě a v Rusku. Pro svou produktivitu se stal rozšířeným mezi ruskými zahradníky.

Odrůda jablek	Spartan	Průměrná hmotnost	100 g
Odolnost vůči nemoci	Nadprůměrná odolnost proti padlí, mnoha houbovým chorobám, strupovitosti a bakteriálním rakovinám	Přínosné látky	Vitamíny A, E, PP, C, pektin
odolnost proti škůdcům	Pokud se ošetří včas, nepodléhá útoku.	Struktura a barva slupky	Barva je světle žlutá s intenzivním vínově červeným ruměncem.
tvar ovoce	Kulaté kuželovité	Struktura a barva buničiny	Dužnina je bílá, hustá, šťavnatá, aromatická
velikost	Středně velké ovoce	Kvalita Taste	Sladká, žádná kyselá pachuť
Podmínky zrání	Zimní odrůda konec září – začátek října	Produktivita	vysoká výtěžnost
% „prodejné“ sklizně	80	Doba skladování	Doba skladování ovoce do března-dubna

Otevřít celý obsah

Šlechtění odrůdy jabloně Spartan

Na počátku 1926. století byla naléhavá potřeba vypěstovat jablka s dobrou prodejností a dlouhou trvanlivostí. Kanadští vědci byli postaveni před úkol vytvořit novou a unikátní odrůdu s možností produkce jablek tohoto druhu v průmyslovém měřítku. Odrůda jabloně Spartan byla vyšlechtěna zahraničními odborníky v roce 1986. Sazenice byly poprvé přivezeny do Ruska v roce XNUMX. Později se ukázalo, že ne ve všech regionech se strom může dobře rozvíjet a plodit. Zpočátku byly jako hlavní materiál pro křížení používány odrůdy McIntosh a Pepin Newtown Yellow. Následně ale někteří šlechtitelé na základě genetických testů popírají účast Pepina Newtowna na vzniku odrůdy Spartan.

Charakteristika a popis odrůdy

Kanada;
Švýcarsko;
Polsko.

Spartan má bohatou barvu a působí jako opylovač. K tomu je dobré ho umístit např. s Melbou nebo Kitaykou.

Vzhled stromu

Stromy s průměrnou rychlostí růstu jsou ohraničeny mírně zploštělou, kulovitou korunou. Koruna se skládá z malých listů.

šťavnatý;
kožovitý;
mají tmavě zelenou barvu s leskem;
s nerovným povrchem.

Tvar listu je v blízkosti řapíku kulatý. Charakteristickým znakem odrůdy je stočení špičky listů směrem k okraji. Okraje jsou zubaté, s vyhlazenou špičkou. Jabloň Spartan není příliš vysoká, ale mladý strom má již působivou tabulku velikostí.

Jabloň je považována za středně velkou. Centrální vodič roste pod úhlem.

Výhonky mají také zvláštní vzhled:

genikulovat;
mají tmavě třešňovou barvu;
orámované silnou pubescencí.

Když se strom probudí, vyrazí pupeny:

malá velikost;
kuželovitý;
přitisknuté k větvím.

Plodování se vyskytuje na prstýncích. Větve obsypané plody jsou silně zatížené, pod tíhou téměř padají k zemi. Pro zachování plodiny a stromu se doporučuje vytvořit podpěry. Zvláštností spartské jabloně je její silná stopka, která drží zralé plody na větvích. To jim umožňuje zůstat na něm až do sklizně.

Plodné větve rostou pod úhlem 70º vzhledem k kmeni. V tomto ohledu roste široká koruna, která je náchylná k zahušťování. S tímto problémem můžete bojovat proředěním přerostlých výhonků. Každou sezónu také provádějí sanitární prořezávání. Pro zlepšení zdravotního stavu jabloně se odstraňují nemocné a uschlé větve. Prořezávání výhonků umožňuje nasáknutí koruny na slunci a poskytuje příliv kyslíku, který zabraňuje nebezpečným chorobám a zabraňuje výskytu škodlivého hmyzu.

Přečtěte si více

Jak ošetřit podlahová prkna proti plísním?

Jabloň je přizpůsobena k růstu v mírném podnebí, s teplými zimami a průměrnou vlhkostí. Pokud je strom pěstován v chladné oblasti a není pro něj připraven žádný úkryt, je docela možné o rostlinu přijít. Při správné péči lze každoročně sklízet dobrou sklizeň jablek.

Video kanálu organického zemědělství ukazuje přehled jabloně Spartan.

Vlastnosti a doba zrání plodů

Agrochemické složení ovoce zahrnuje:

cukr – 10,6 %;
titrovatelné kyseliny odpovědné za kyselost – 0,32 %;
vitamín C – 4,6 mg na 100 g dužiny;
pektin – 11,1 %.

Jablka jsou bohatá na vitamíny A a B a kyselinu listovou.

Energetická hodnota vypočtená pro jedno sparťanské jablko:

bílkoviny: 0,4 g (asi 2 kcal);
tuky: 0,4 g (asi 4 kcal);
sacharidy: 9,8 g (asi 39 kcal).

Hmotnostně plody málokdy naberou na váze více než 120 g Plody jsou kulatého tvaru, svrchu mírně zploštělé, někdy se však vytvářejí jablka protáhlého tvaru. Zrání plodiny probíhá současně, což usnadňuje proces sklizně.

Kůže je matná a pokrytá hustým voskovým povlakem, díky kterému získává bohatou třešňovou barvu a vydává namodralý odstín. Barva je pro ruské klima neobvyklá. Zatímco ovoce je stále zelené, má během zrání obvyklý žlutý odstín, během procesu zrání získává ovoce svou pověstnou karmínovou barvu.

Jablko chutná velmi šťavnatě a sladce, s nádechem melounu a jahod. Většina charakterizuje tuto odrůdu jablek jako sladkou. Dužnina je sněhově bílá a pevná, a pokud je mírná kyselost, je velmi nevýrazná. Plody ve zralosti nepraskají, díky tomu jsou odolné vůči mechanickému poškození. Všechna jablka jsou pokryta voskovým povlakem, který má zlepšit přepravitelnost. Právě tato vlastnost zajímala chovatele při vytváření odrůdy.

Se správnou agrotechnikou může strom plodit každý rok, což je zahradníky velmi ceněno. Jablka lze použít k různým účelům. Díky svému složení bohatému na vitamíny se používají k přípravě jablečných konzerv a ke konzumaci v čerstvém stavu. Plody odrůdy Spartan se nebojí přepravy, takže se často používají jako předmět obchodu.

Produktivita

Sparťanská jablka se díky kvalitě ovoce stala jednou z nejoblíbenějších komerčních odrůd. Plod se obvykle vyskytuje ve třetím roce. Sklizeň závisí na klimatických podmínkách a stáří jabloně, někdy dosahuje 100 kg na strom.

Z jednoho mladého stromku sklidíte od 15 do 30 kg sklizně. Z dospělého exempláře, starého více než 10 let, můžete dosáhnout výnosu 50 až 100 kg.

Sklizeň se obvykle provádí koncem září, ale svou pověstnou chuť a vůni získají jablka již v prosinci. Během této doby, počínaje listopadem, jablka konečně dozrají.

Ovoce je nejlepší skladovat v dřevěných nádobách na chladném místě s dobrým větráním, například ve sklepě. Pokud jsou tyto podmínky splněny, Spartan zůstane dokonale zachován až do dubna bez ztráty chuti. Je třeba počítat s tím, že v horku plody začínají vadnout, proto je potřeba je vynášet ze sklepa v malém množství.

Přečtěte si více

Který den byste měli vykopat česnek?

Vhodné oblasti a klimatické podmínky pro pěstování

V Rusku se Spartan pěstuje hlavně v oblastech střední a střední černozemě. Protože tyto oblasti mají mírnější klima. V centrálních oblastech ruské centrální zóny se tato odrůda prakticky již nevysazuje. Výjimkou mohou být místní klimatické „výklenky“, například v moskevské oblasti, s vlastním mikroklimatem. Spartan se také doporučuje pro pěstování v oblasti Bryansk.

Přitom v Rusku je to na jihu běžné. Široce rozšířen po celé Ukrajině, hlavně v její severní části, oblíbený v zemích střední Evropy.

Oblastí přirozeného růstu této jabloně je Kanada a částečně USA. Americká klasifikace jabloní pro zimní odolnost přiřadila spartánskou zónu 3–6. Na základě této skutečnosti můžete snadno určit, zda sparťanská jabloň zakoření v nějaké konkrétní oblasti.

Výhody třídy

Mezi výhody Spartanu patří:

Příjemná vůně a výborná chuť.
Vysoký obsah živin. Plody obsahují mnoho důležitých mikroelementů. Zvláště bohaté na kyselinu askorbovou.
Vysoký výnos. Odrůda poskytuje vysokou sklizeň, což umožňuje její komerční využití.
Samosprašný. 70 % ovocných vaječníků vzniká samosprašením.
Dobrá přepravitelnost. Lze jej snadno přepravovat a nedeformuje se.
Vysoká udržovací kvalita. Plody této odrůdy si díky své husté struktuře zachovávají svou prezentaci a chuť po celou dobu skladování.
Vynikající vnější tvar. Tento ovocný strom, který má neobvyklou barvu, ozdobí každou zahradu.
Odolnost vůči chorobám a škůdcům. Spartan zdědil po rodičích vysokou imunitu vůči strupovitosti a mnoha nemocem.
Plody jsou skvělé na zavařování a výrobu sladkostí.

Nevýhody odrůdy

Nízká mrazuvzdornost. Jabloň špatně snáší mráz. Pokud ho plánujete pěstovat v oblastech s chladným klimatem, musíte se uchýlit k agrotechnickým trikům, které stromu pomohou přežít mrazy.
Nestabilita vůči dlouhodobým srážkám. Stagnující vlhkost má škodlivý vliv na kořenový systém stromu.
Velikost ovoce se zmenšuje, jak jabloň rok od roku stárne. Odrůda vyžaduje pečlivou péči, jinak se velikost ovoce sníží. S náležitou péčí však bude tato tendence nevýznamná a sotva znatelná.
Sklizené plody špatně reagují na změny vnější teploty. Jablka můžete vyndat z chladu, pouze pokud je plánujete okamžitě sníst. Po přenesení do teplé místnosti po chvíli zesládnou a začnou vadnout.

Fotogalerie

Fotografie odrůdy jabloně Spartan ve všech fázích růstu.

Prezentace odrůdy jablek Spartan Strom obsypaný jablky Jablka připravená ke sběru Zrání ovoce sklizeno Zelené jablko Spartan Sparťanský květ jabloně S voskovým povlakem