Jabloň Idared: popis, fotografie, recenze
Jabloně jsou považovány za jednu z nejoblíbenějších plodin pěstovaných po celém světě. Již několik staletí šlechtitelé vyvíjejí nové odrůdy, které mají své výhody a jsou vhodné pro různé klimatické podmínky. V roce 1935 se v Idahu (USA) křížením oblíbených odrůd jabloní Wagner a Jonathan objevila nová odrůda s názvem Idared. Během desetiletí se odrůda přizpůsobila evropským podmínkám a dnes ji najdeme v různých zemích světa. Odrůda je oblíbená v Rusku (zejména regiony Moskevské oblasti, Dolní Povolží, Kavkaz a Krasnodar), na Ukrajině a v sousedních zemích. V Rusku se objevil v 60. letech.
Na základě ovoce Idared byly získány další známé odrůdy, jako jsou: Kubanskaya Kazachka, Vertical a další.
- Popis, charakteristika odrůdy
- Opylovači
-
- Kromě výhod je třeba poznamenat několik nevýhod odrůdy, jako jsou:
Popis, charakteristika odrůdy
Odrůda Idared je pozdně zimní, vysoce výnosná a vyznačuje se každoročním plodem. První sklizeň se středně velkou podnoží se sklízí 5-6 let po výsadbě stromu. Na rodném kmeni strom plodí později. Plody se sbírají od konce září do prvního mrazu.
Odrůda se vyznačuje smíšeným plodem. Generativní pupeny jsou rovnoměrně rozmístěny po celé délce větví. Na prstnatcích se tvoří mnohokvěté rostliny, před sklizní zbývají 2-3 jablka. Plody jsou umístěny ve stejné vzdálenosti od sebe a tvoří shluky.
Když jsou zralá, jablka neopadávají a visí až do prvního mrazu.Počet jablek se každým rokem zvyšuje. Mladý strom produkuje asi 30 kilogramů jablek. 13letá jabloň produkuje asi 90 kilogramů plodů. Z 1 hektaru je výnos 300-500 centů.
Trvanlivost ovoce je asi šest měsíců.Jabloň v dospělosti dosahuje výšky 3-5 metrů (v závislosti na řezu a podnoži). Koruna je široká, kulovitá nebo oválná, hustě olistěná. Kufr je velký a výkonný. Kosterní větve jsou umístěny blízko sebe. Vybíhají z kmene pod úhlem 45 stupňů. Tloušťka výhonků je průměrná. Jsou rovné, mírně pýřité a na průřezu kulaté. Kůra je šedohnědá, hladká. Listy jsou tmavě zelené, středně velké, podlouhlé, špičaté na špičce, zvlněné okraje, někdy stočené ve směru hodinových ručiček. Horní strana listu je mírně lesklá, spodní strana je silně pýřitá. Listy rostou pod úhlem 90 stupňů vzhledem k stonku.
Palisty jsou kopinaté, mírně zakřivené. Řapíky jsou tenké.Strom kvete v dubnu – začátkem května. Kvůli pozdním mrazům mohou květy zmrznout, což vede ke snížení výnosu.
Květy jsou světle růžové, široké, talířovité, shromážděné v květenstvích štítné žlázy.
Jablka váží 140-190 gramů. Tvar je kulatý, některé plody mají mírné žebrování.
Středně velký podšálek, zapuštěný. Kalich je zcela uzavřený a malý. Trubka pod pohárkem je válcová a široká. Srdce je malé.
Hlavní barva plodu je světle zelená, vnější barva karmínová nebo tmavě karmínová. Vrchní barva zabírá většinu jablka a tvoří pruhy a pruhy. Kůže je hladká, tenká, pokrytá namodralým voskovým povlakem. Podkožních bodů je málo, jsou velké. Aroma je slabé.Dužnina je krémově zbarvená u čerstvě natrhaných jablek, je pružná, hustá, šťavnatá a nezrnná. Při plné zralosti se stává jemnější. Při dlouhodobém skladování se dužnina uvolní. Plody jsou šťavnaté, sladkokyselé, dezertní. Chuťové hodnocení je 4-4,8 bodů.
Navzdory své sladkosti mají jablka nízký obsah kalorií. 100 gramů ovoce obsahuje 47 kcal.100 gramů jablek obsahuje:
Opylovači
Pyl jablek Idared má životaschopnost 40 až 90 %. Odrůda je vhodná pro opylování jiných odrůd. Při samoopylení se tvoří 1,7-2,5% jablek, při umělém opylení – 2,6-7%, v přítomnosti opylujících stromů – 12-25%.
Aby jabloň Idared přinesla ovoce, musí být poblíž vysazena opylující odrůda.
Nejlepší odrůdy pro tyto účely jsou: Florina, Wagner, Red Delicious, Kuban Spur, Ruby Dukes, Gloster, Rusavka.Výhody a nevýhody
Jabloň Idared vítězí mezi pozdními zimními odrůdami v mnoha kvalitách, jako jsou:
- Odrůda je výborným opylovačem jiných jabloní.
- Odrůda je nenáročná, vysoce výnosná.
- Plody se skladují po dlouhou dobu a snadno snesou dlouhodobou přepravu.
- Jablka této odrůdy mají nízký obsah kalorií a jsou vhodná pro dietní výživu.
- Plody se používají nejen čerstvé, ale také k přípravě sušeného ovoce, šťáv, salátů a zimních přípravků.
- Odrůda Idared není náchylná k hnědé skvrnitosti.
Kromě výhod je třeba poznamenat několik nevýhod odrůdy, jako jsou:
- Jabloň nesnáší mrazivé zimy s malým množstvím sněhu. Když teplota klesne pod -20 stupňů, jabloň může zemřít.
- Odrůda je náchylná k padlí a strupovitosti. V deštivém počasí se zvyšuje pravděpodobnost zranění.
Výsadba a péče o jabloň
Při jarní výsadbě sazenice se půda připravuje na podzim. Při podzimní výsadbě se půda připravuje 2 měsíce před výsadbou jabloně do země. Nejlepší doba pro výsadbu je od konce září do začátku října nebo od konce března do poloviny května. Při jarní výsadbě musí být strom včas a hojně zaléván.
Sazenice jabloně musí být zdravá, silná a bez viditelného poškození. Chcete-li ji zasadit, musíte vybrat správné místo. Místo by mělo být světlé a chráněné před studeným větrem.
Při výsadbě by měly být výsadbové jamky umístěny ve vzdálenosti 4-5 metrů od sebe.
Na vybrané ploše je potřeba půdu zrýt, zbavit plevele a kořenů, aplikovat hnojivo a znovu zryt. Pro zvýšení úrodnosti se do půdy přidává humus, trávníková půda, písek a rašelina.Měsíc před výsadbou sazenice musíte připravit díru. Průměr by měl být 1-1,2 metru, hloubka by měla být asi 60-80 centimetrů.
Připravenou úrodnou směsí je třeba vyplnit díru o třetinu a vytvořit skluz. Sazenice je vystavena, kořeny jsou rozmístěny po povrchu.
Při prohlubování sazenice by měl být kořenový krček 3-6 centimetrů nad úrovní terénu. Na severní straně je vedle stromu zaražen kolík pro přivázání jabloně. Strom je svázaný. Půda kolem sazenice je sešlapaná. Poté ji musíte zalévat 2 kbelíky teplé vody. Pro zachování vlhkosti je kruh kmene stromu pokryt zeleninovým mulčem.
V prvním roce není pro strom vyžadováno žádné krmení, veškerá péče se skládá z pletí, kypření půdy a zalévání. Od druhého roku péče kromě těchto činností zahrnuje: řez, preventivní ošetření stromů proti houbovým chorobám a škůdcům a hnojení.
Stromy je třeba zalévat alespoň jednou měsíčně, zejména v suchém letním období.
První zálivka se provádí v době, kdy jabloň kvete (při absenci srážek), druhá zálivka je v době nasazování plodů, třetí zálivka se provádí, když plody dosáhnou střední velikosti. Jedno zalévání vyžaduje 3 vědra vody. Množství zavlažování závisí na množství srážek v regionu.Jabloň Idared vyžaduje minimální řez. Vyrábí se na jaře. Vytvoří se koruna a odstraní se nemocné a zmrzlé větve. Vzhledem k tomu, že strom má svěží korunu, vyžaduje každoroční ředění.
Na podzim a na jaře se do půdy aplikují minerální a organická hnojiva. Na jaře a na začátku léta vyžaduje aktivně rostoucí strom hnojení hnojivy obsahujícími dusík, močovinou a roztokem síranu draselného. Na podzim by hnojiva měla obsahovat draslík.
Organická hnojiva musí být shnilá nebo fermentovaná (hnůj, kuřecí trus).
Aby se zabránilo padlí, strupovitosti a dalším chorobám, stromy se postříkají roztokem síranu měďnatého.
Kromě chorob jsou pro strom nebezpeční i někteří škůdci, např. měďák, mšice, zavíječ, svilušek červený a pilatka jabloňová.
Měďák představuje pro strom velké nebezpečí. Larvy hmyzu pronikají do pupenů, květů a kořenů stromu a poškozují strom. K likvidaci škůdce se používají insekticidy (Kemifos, Oleocuprit, Karbofos, Nitrafen).
Když se objeví mšice jablečné, strom se postříká tabákovou infuzí, aby se bojovalo proti škůdcům.
Zavíječ poškozuje plody a způsobuje škody na úrodě. K hubení se používají organofosforové insekticidy.
Pro zbavení se červených roztočů se vajíčka mechanicky čistí a ošetřují ochrannými léky (Neoron).
Když se objeví pilatka, poškodí vaječníky a způsobí jejich odpadnutí. Ke zničení hmyzu se stříkají chemikálie (Rogor, Karbofos, Chlorophos).
Aby strom každý rok plodil a netrpěl zimou a škůdci, je potřeba kmen stromu před zazimováním vykopat. Do půdy musíte přidat organickou hmotu, zakrýt kmen ochrannou sítí nebo pytlovinou, abyste zabránili hlodavcům, a nasypat vrstvu mulče (10 centimetrů) suchých pilin, rašeliny, humusu nebo nasekané trávy.
Na jaře se mulč odstraní a odstraní se ochrana. Kmen je pokryt vápnem a kruh kmene stromu je vykopaný. Takové postupy umožňují zachránit strom a zvýšit výnos jabloně Idared.
Idared jabloně po dobu 4 let: video
Recenze zahradníků
Jabloň Idared je považována za jednu z nejlepších odrůd na prodej. Na zahradě mi roste 10 stromů této odrůdy. Jablka jsou dokonale konzervovaná, aniž by ztratila své obchodní vlastnosti. Ovoce má příjemnou, dezertní chuť.
Odrůda Idared se na mém pozemku objevila při naroubování na jinou jabloň (opylovač). Tím jsem plochu zmenšil a na jeden kmen dostal 2 jabloně. Sklizeň obou odrůd je prostě vynikající.
Jablka Idared jsou velmi chutná, jejich sladkokyselá chuť je v dokonalé harmonii s jejich zářivým vzhledem. Poměrně nízký strom dává každoročně bohatou úrodu, která se hodí k výrobě džemů, marmelád, šťáv, omáček a kompotů.
