Tipy

Jablečný džem v pomalém hrnci na zimu: recepty na přípravu s fotografiemi a videi.

Jablečný džem je považován za nejjednodušší na přípravu a jeden z nejchutnějších. Používá se jako náplň do koláčů nebo prstů, podává se k palačinkám nebo jednoduše jako sladký dezert k čaji.

A příprava lahodného jablečného džemu v pomalém hrnci nezabere mnoho času. Výsledek rozhodně potěší všechny milovníky této husté a aromatické dobroty.

Obsah skrýt

Jantarový jablečný džem v pomalém hrnci

Tento džem se nazývá jantarový džem nebo jablečný džem v plátcích. Vaření v pomalém hrnci je jednoduché a rychlé.

Stojí za zmínku, že recept uvádí počet jablek již nakrájených na plátky bez jádra.

Jablka 1,5 kilogramu.
Cukr 1,5 kilogramu.

Příprava jablečného džemu v pomalém hrnci:

K vytvoření lahodného džemu budete potřebovat pouze dvě složky, které se odebírají ve stejném poměru, tedy tolik jablek, kolik je cukru.

Jablka důkladně omyjte, nechte okapat (nebo otřete), náhodně nakrájejte, odstraňte střed. Džem se ukáže být velmi hustý s kousky ovoce, zvláště pokud zpočátku nakrájíte jablka na kostky nebo plátky.

Nalijte jablka do misky multicooker a nalijte všechen cukr nahoru. Zvolte režim „dušení“ a bez zavření víka vařte 30 minut (směs by se měla vařit). Pokud se nevaří, můžete přepnout do režimu „pečení“ a dovařit tam. Dbejte na to, abyste džem zamíchali, aby se nepřilepil ke spodní části zařízení.

Náš jablečný džem v pomalém hrnci je připraven! Sklenice vysterilizujeme a přelijeme uvařenou a zahuštěnou marmeládou, zatočíme a necháme směs vychladnout.

Pokud se rozhodnete připravovat dezert se zavřeným víkem, pak vám bude stačit přidat třetinu objemu, aby marmeláda nevytekla a nezabarvila filtr.

Po vychladnutí je potřeba skladovat na tmavém a chladném místě, ale většinou se tato marmeláda sní celkem rychle.

Jablečný džem s pomerančem v pomalém hrnci

Na výrobu džemu si vezmeme následující ingredience:

jablka bez slupky – 1 kg;
Xnumx pomeranče;
asi 1 kg cukru.

Džem s jablky a pomeranči je vynikající a neobvyklý. Jablkovo-pomerančový duet přinese nové chuťové vjemy. A výhody ingrediencí jsou obrovské pro celé tělo.
Citrusové plody přidané do džemu zvýrazňují vůni a chuť a poskytují jasné slunečné odstíny. Pomeranče harmonicky doplňují jablka.

Vezměte zralá jablka. Očistíme je od kůry a jádra. Nakrájejte na kostky. Pomeranče by měly být oranžové bez vad. Odřízneme kůru. Každý plátek nakrájejte na 2-3 díly.

Připravené ingredience vložte do misky multivarku. Posypeme je krystalovým cukrem. Necháme hodinu odležet, aby plody pustily šťávu.

Nastavte multicooker do režimu „Jam“ na 45 minut. Pokud takový režim neexistuje, použijte program „Pečení“ k vaření a poté „Stew“. Zatímco se džem vaří, měli byste ho občas promíchat.

Sklenice sterilizujeme. Dáme do nich horkou marmeládu. Celková doba vaření bude asi jedna hodina. Hotovou sladkost skladujte na chladném místě. Džem bude mít jasnou barvu s bohatými chuťovými tóny.

Jablečný džem v pomalém hrnci s kořením

Na výrobu džemu si vezmeme následující ingredience:

jablka bez slupky – 1 kg;
cca 1 kg cukru (podle chuti)
voda – půl litru
koření: skořice, vanilkový cukr – třetina čajové lžičky, 3 poupata hřebíčku, kousek citrusové kůry.

Přečtěte si více

Co zasadit vedle fazolí

Zralá jablka by měla být vybírána z tvrdých odrůd. V každém případě by jablka měla být připravena. Totiž mytím čistíme od míst hniloby, semen a jádra. Zda jablko oloupat nebo ne, je opět osobní preference. Můžete to zkusit vařit oběma způsoby. Po opuštění kůry získáme pektin, který přispěje k hustší konzistenci budoucího džemu. Plátky se snažíme nakrájet natenko.

Připravte cukrový sirup: vložte cukr a vodu do misky multivarku, nastavte režim „dušení“ na 60 minut.

Po 20 minutách, když se cukr již rozpustí, přidejte jablka a koření; pečlivě promíchejte a zavřete víko. Vaření, dokud nevyprší čas.

Je vhodné připravit džem v režimu „džem“ (45 minut). Pokud tento režim není k dispozici, použijte program „pečení“ k vaření a poté „dušení“ po dobu jedné hodiny. Zatímco se džem připravuje, měli byste ho několikrát promíchat.

Tento džem můžete odložit na zimu:

Sklenice vymyjeme a vysterilizujeme. Potřeme je horkou marmeládou. Měl by být skladován na chladném místě. Výsledný džem získá sytou jantarovou barvu.