Trendy

Fialový web: fotografie a popis

Pavučinec fialový (latinský název – Cortinarius Violaceus) je jedlá houba neobyčejné krásy. Poměrně často se vyskytuje v listnatých a jehličnatých lesích. Tato rostlina je uvedena v Červené knize Ruské federace, protože se jedná o velmi vzácný druh hub.

Pavučina patří do rodu Lepista, do čeledi pryskyřníkovitých. Následující charakteristiky představí všechny vlastnosti této rostliny.

Odolnost: podmíněně jedlý.

Obsah:

popis
Kde rostou?
Druhy webweedu
Užitečné vlastnosti
Kontraindikace
Jak udělat moření z fialových pavučin?
Video

popis

Fialový webweed, nebo někdy nazývaný fialový webweed, je ozdobou každého lesa. Navzdory skutečnosti, že je podmíněně jedlý, nedoporučuje se jej sbírat kvůli jeho jedinečnosti. Během houbařské sezóny se vyskytuje pouze jednou. Každým rokem jeho počet klesá.

Klobouk houby může dosáhnout průměru 15 cm. Může být polokulovitý nebo plochý. Uprostřed je hrbol. Mladá houba má fialový klobouk. Ve vzácných případech může být jeho barva červená. Časem může vyblednout. Ve spodní části jsou široké pláty.

Dužnina na přelomu má modrý odstín a vůně houby není téměř patrná. Dužnina je poměrně křehká a snadno se rozbije v rukou.

Lodyha houby je dlouhá a příjemná na dotek. Totéž lze říci o brnění. Směrem k základně je vidět zahuštění. Během zrání se stonek může stát trubkovitým. Vnější vrstva houby má fialovou barvu.

Kde rostou?

Velmi často se fialové pavučiny vyskytují ve vlhkých březových lesích. Může se objevit pod smrky a borovicemi. Nejoblíbenější jsou jednotlivé exempláře, ale skupiny pavučin jsou také vzácné.

Druhy webweedu

Existuje mnoho druhů pavučin. Nejběžnější z nich jsou následující:

• Bílá a fialová pavučina. Tento kloboučkový hřib patří do skupiny lamelárních hub. Jeho čepice může dosáhnout průměru 12 cm a jeho okraje jsou spojeny se stonkem pomocí pavučinové přikrývky. Dužnina houby může být hnědá nebo světle hnědá. Má příjemnou chuť a vůni.

• Šupinatá pavučina. Jeho klobouk může mít v průměru asi 10 cm, je vypouklý nebo plochý. Za vlhkého počasí je slizký a lesklý.

• Žlutá pavučina. Nejběžnější zástupce pavučin, někdy se mu říká žlutý nebo triumfální marshweed.

Užitečné vlastnosti

Pavučina obsahuje mnoho vitamínů. Obsahuje B1 a B2, zinek, měď, mangan. Tato houba se vyznačuje kyselinou stearovou a ergosterolem.
Léčivé vlastnosti této rostliny jsou známé mnoha lékárníky. Tato podmíněně jedlá houba se používá při výrobě houbových léků a antibiotik. Může snížit hladinu glukózy. Může být také použit k výrobě léků, které kontrolují hypoglykémii.
Pavučina má protizánětlivé vlastnosti, výborně podporuje činnost imunitního systému. Díky velkému množství vitamínů pomáhá normalizovat činnost trávicího traktu, také chrání tělo před infekcemi a zabraňuje přepracování a únavě.

Kontraindikace

Pokud vezmete v úvahu, kolik výhod tato houba nese, můžete pochopit, že kontraindikace jsou zde zanedbatelné. Některé jedlé houby lze zaměnit s nejedlými. Hrozbu představují pavučiny, které byly nasbírány poblíž silnice. Podařilo se jim absorbovat všechny toxické látky. Takové houby jsou kontraindikovány pro lidi s gastrointestinálními onemocněními.

Přečtěte si více

Jak hnojit fíky při výsadbě?

Jak udělat moření z fialových pavučin?

K nakládání takové houby je třeba ji důkladně umýt a očistit od kontaminovaných oblastí. Poté je uvaříme v osolené vodě. Vodu je potřeba vypustit a poté můžete přistoupit k nakládání hub.

Je třeba je marinovat s octem, slunečnicovým olejem, solí a pepřem. Houby je třeba ponořit do hrnce, přidat uvedené ingredience a dát na mírný oheň. Houby uvolní tekutinu, ve které dojde k solení. Poté je lze umístit do sklenic a skladovat na chladném místě ne déle než 12 měsíců.