Domácí autokláv pro konzervování: jak si to vyrobit sami, pokyny a aplikace

Tento materiál jsem našel na internetu; ukázalo se, že domácí autokláv je skutečný a funkční. Materiály používané pro domácí autokláv jsou nejjednodušší: ruční nářadí, úhlová bruska a vrtačka, takže pokud je to žádoucí, lze jej snadno sestavit doma. V této verzi dosahuje teplota 120 stupňů a tlak je čerpán až na 3 bary.
Najděte běžnou baňku na mléko FA-25
Řešíme problémy se zpevněním autoklávu pro kutily
1 – Vyztužení dna, v domácím autoklávu vzniká tlak, takže pokud nebude vyztuženo, obávám se, že se průšvihu nevyhne. Je nutné přidat další ocelovou desku pro vyztužení, která bude zajištěna speciální svorkou.
2 – Je také nutné zpevnit samotnou hlaveň, válcovou část plechovky lze provést běžnými ocelovými svorkami;
3 – Je nutné pracovat s víkem plechovky, protože standardní mechanismus není navržen pro takový tlak. Vyrobíme silnou desku, která se k plechovce přitlačí šesti šrouby.
4 – No a poslední změna, která bude spočívat ve sledování stavu plechovky. To znamená, že nainstalujeme speciální přístroje, které budou monitorovat stav našeho domácího autoklávu. Přístroje budou obsahovat: manometr, teploměr, ventil, který automaticky uvolní přetlak a ventil pro čerpadlo.
1) Zpevněte dno plechovky
Vezměte si běžný 12palcový ráfek kola (vyražený), tento průměr lze vzít z auta Oka nebo z malých vozů Daewoo, mimochodem tyto ráfky lze snadno rozlišit pomocí upevňovacích šroubů. Dále musíme tento vyražený kotouč rozřezat na tři části. Na obrázku níže uvidíte, kde přesně je třeba disk odříznout, v důsledku toho získáme dvě silné obruče.


Výsledné kroužky musí být umístěny směrem k sobě. Do prstenu je nutné vložit plech, který je rozmístěn na spodní části plechovky, jeho tloušťka by měla být alespoň pět milimetrů a jeho průměr by měl být 28,5 cm. Druhá část prstenu by měla být odříznuta z ražení, musí být připevněn k „krku“ naší plechovky. Dále je třeba upevnit spodní a horní kroužky šesti závitovými sponami, jejichž průměr by neměl být menší než šest mm.

2) Zpevněte objemovou část plechovky
Zde je vše jednodušší, musíte vzít pět nebo šest ocelových kravat, stejně jako se používají gumičky na autech, a pomocí těchto svorek je třeba utáhnout válcovou část baňky. Délka svorek musí být minimálně 30 cm.

Svažte válcovou část baňky pomocí svorek
3) vyměňte mechanismus lisování víka
Pažbový mechanismus pro lisování víka podomácku vyrobeného autoklávu musí být odstraněn. Samotné víko musí být zpevněno a po obvodu srolováno, aby se pryžové těsnění žádným způsobem nevymáčklo příliš vysokým tlakem. Dále byste měli připravit desku z poměrně silného kovu a vyvrtat do ní šest otvorů o průměru 10 mm, samotná deska by měla mít průměr 24 cm. Pro upevnění je třeba zakoupit šest šroubů ve formě smyček, tyto smyčky je třeba přeměnit na háčky, to lze snadno provést pomocí brusky.
Měli jsme štěstí, že držadla a uzávěry plechovky byly vyrobeny přesně ve tvaru pravidelného šestiúhelníku, takže tlak bude rozložen rovnoměrně po celé ploše.

Přítlačný kryt se šesti šrouby a křídlovými maticemi
4) Instalujeme automatizaci a přístrojové vybavení do domácího autoklávu


Autokláv obsahuje: teploměr, přetlakový ventil a ventil čerpadla.
Pro čerpání zpětného tlaku na samém začátku nebo na konci procesu provozu autoklávu je pomocí čerpadla instalován speciální ventil. V tomto případě jsme použili prodloužení kola z vozu Gazelle, přitahuje ho nejjednodušší bezdušový ventil. Můžete také použít jakékoli jiné ventily, například: mosazný ventil z různých nákladních vozidel, i když budou muset být opatřeny závitem, jinak nebude možné zajistit matice.
Je lepší vzít teploměr se stupnicí do + 160 stupňů. Domácí autokláv se totiž může přehřát.
Je také lepší najít tlakoměr s rezervou, pracovní tlak autoklávu je tři bary a je lepší vzít tlakoměr se šesti na stupnici.
K vypuštění vzduchu z autoklávu, když tlak stoupá, potřebujete speciální ventil. Můžete si jej koupit v obchodě s auty; ventil z brzd automobilu ZIL 130 je přesně to, co se používá na pneumatickém systému. Tento ventil budeme muset trochu upravit, protože jeho pružina je dimenzována na 10 barů a my potřebujeme maximálně čtyři bary. Také zploštěte konec ventilu a vyvrtejte otvory v dříku, vložte do tohoto otvoru kroužek, nyní lze tlak uvolnit ručně. Budeme pracovat i s nízkým tlakem, takže je nutné brousit kuličku uvnitř ventilu, to nám umožní pracovat při nízkém tlaku.
konzervárenský autokláv – jak vyrobit domácí autokláv pro všechna průmyslová odvětví vlastníma rukama z improvizovaných prostředků, cena a výkresy pro autokláv ruční
To je v podstatě vše, celkové náklady na domácí autokláv budou přibližně dva tisíce rublů. Za autokláv vlastní výroby to není cena. Ale buďte velmi opatrní, domácí autokláv je velmi nebezpečný.
Hotový domácí autokláv

Video – domácí autokláv pro konzervování