Co vařit, když onemocníte?

Drazí přátelé! V naší těžké době, kdy svět zachvátila nová pandemie spojená s infekcí koronavirem, kdy jsou v naší republice přijímána bezprecedentní opatření k zajištění bezpečnosti a blahobytu Krymčanů a operační velitelství funguje téměř nepřetržitě , sledování situace ve všech hlavních sektorech Krymu – bezohlední „dealeři“ se snaží získat super zisky nafukováním cen některých produktů.

Zde je jen malý seznam potravin a nápojů, které mohou a měly by být použity jak pro prevenci, tak i během léčby SARS.

1. Čaje pro prevenci chřipky.

Čaje mohou být různé: jedná se o staré osvědčené „domácí čaje“ – čaj s kalinou, malinami, rybízem, citronem, medem, rakytníkem. Využít můžete dostupné plody divoké růže a hlohu, které obsahují velké množství vitamínu C a stopových prvků.

A vzhledem k tomu, že žijeme na jedinečném místě, kde roste mnoho léčivých rostlin, tak můžete použít různé bylinné přípravky. Takže například bylinná sbírka obsahující echinaceu, plody hlohu, šípky, listy ostružin, lískové ořechy, třezalku, tymián má výrazný imunostimulační účinek, který usnadňuje zvládnutí chřipky.

Stačí spařit 1 polévkovou lžíci v 1 šálku vroucí vody a užít 1/3 šálku před hlavním jídlem.

2. Pitná voda.

Nejjednodušším a nejdostupnějším „lékem“ je voda. Voda je potřebná pro normální průběh metabolických procesů; nejen rozpouští, ale také odstraňuje všechny druhy toxinů z našeho těla.

Nezapomeň na to dehydratace zvyšuje naše šance na nachlazení. Voda navíc zachovává normální sekreci sliznice dýchacích cest, zmírňuje suché rty. Nezapomínejte tedy pít více obyčejné teplé vody, která může a měla by být kombinována s čajem nebo kávou.

Upozorňujeme, že některé druhy čaje mohou působit močopudně, proto na každých 100 g čaje vypijte navíc 150 g vody.

3. Přírodní med.

Jedním z nejlepších přípravků na imunokorekci je přírodní včelí med. Nejlépe se hodí s čajem a citronem, případně teplou vodou. Med by se zároveň neměl přidávat přímo do horkého čaje, protože v tomto případě značná část biologicky aktivních látek ztrácí své vlastnosti.

Med lze jíst na plátku citronu, jablka nebo s tvarohem. Opatrnosti je třeba u lidí s diabetem.

4. Mléčné výrobky obsahující živé laktobacily a bifidobakterie.

Biojogurty s lakto- a bifidobakteriemi pomáhají nejen udržet stálou váhu, ale jsou také „odpovědné“ za zdraví trávicího traktu a silný imunitní systém.

Mnoho nedávných studií amerických a evropských vědců ukazuje, že probiotika snižují příznaky chřipky, jako je horečka, kašel a ucpaný nos u dětí. Věřte, že naše “vyzkoušeno” kefír a jogurt jsou sotva horší než jogurt ve prospěch, a vzhledem k tomu, že 90 procent produktů na našem trhu nejsou „živé“ jogurty, pak kefír s jogurtem s krátkou trvanlivostí jsou jasnými favority! Zvláště důležité je užívat je, když jsou předepsána antibiotika!

5. Celozrnné obiloviny.

Je výborným zdrojem vitamínů a minerálů, zejména selenu a zinku. Odborníci tvrdí, že konzumace zrn s vysokým obsahem vlákniny může také zvýšit odolnost těla. Ovesné vločky, ječmen, pohanka.

Abyste si usnadnili život a vytěžili z těchto potravin maximum, nevařte je. Zrna zalijte přes noc v termosce lehce osolenou vroucí vodou, ráno přidejte mléko a trochu másla, sušeného nebo čerstvého ovoce podle chuti!

6. Čerstvá zelenina a ovoce.

Lékaři naznačují, že k účinnému boji proti chřipce Zařaďte ovoce a zeleninu do svého každodenního jídelníčku, které obsahují nejvyšší množství vitamínů, minerálů, vlákniny a hlavně fytonutrientů.

Nesporným lídrem jsou zde citrusové plody, především citrony, mandarinky a pomeranče. Například jeden pomeranč obsahuje denní potřebu vitaminu C a citrusové plody jsou také bohaté na flavonoidy, které zvyšují antioxidační účinek tohoto vitaminu.

Na imunitu jsou prospěšná především červená rajčata, granátová jablka, grapefruity, ale i červené zelí a brusinky, kiwi a to navíc k tomu, že taková lahodná sada slouží jako ochrana srdce, díky vysokému obsahu lykopenu a elagic kyselina.

Mrkev a dýně také posilují imunitu, a to díky prvkům jako je beta-karoten, alfa-karoten, lutein, kvercetin a dalším látkám, které lze přeměnit na vitamín A. Kvercetin patří mezi flavonoidy (látky, které dodávají ovoci a zelenině charakteristickou barvu ) je známý pro své protizánětlivé vlastnosti a podle posledních studií zpomaluje působení chřipkového viru a pomáhá tělu vytvářet protilátky. Quercetin se nachází ve vysokém množství zejména v brokolici, jablkách, rajčatech a cibuli a ve veškeré pestrobarevné zelenině a ovoci (čím intenzivnější barva, tím lépe).

7. Kysané zelí.

Jeden z nejdostupnějších a nejlevnějších zdrojů kyseliny askorbové a jednoduše vitaminu C přírodního původu. A v kombinaci se zelenou nebo cibulí a za studena lisovaným slunečnicovým olejem je to obecně „zásobárna vitamínů“!

8. Bobule.

Čerstvé a mražené bobule obsahují širokou škálu vitamínů a minerálů. Můžete jíst čerstvé bobule, pít ovocné nápoje, vitamínové čaje. Předpokládá se, že každodenní konzumace bobulí zlepšuje zdraví a prodlužuje život na mnoho let!

Ano, a džem lze použít jako lék. Například malina – má diaforetický, antipyretický účinek! Bobule můžete jednoduše rozemlít doma ve stejném poměru, zalít teplou, ale ne vroucí vodou a přidáním medu podle chuti získáte lahodný, voňavý léčivý nápoj.

9. Česnek.

Tento voňavý imunitní přítel obsahuje přírodní antibiotikum allicin, které podle některých studií pomáhá předcházet komplikacím nachlazení a chřipky. Už konzumace pouhého jednoho stroužku česneku denně má potřebné preventivní a antiseptické účinky.

Kromě česneku jsou na fytoncidy mimořádně bohaté také cibule, křen, kopr, medvědí česnek aj. Jsou užitečné nejen jako prostředek ke zvýšení odolnosti organismu a pomocníci pro imunitní systém, ale také jako prevence chřipkových komplikací.

Na závěr bych ještě jednou rád poznamenal, že při jakékoli sezónní epidemii je důležité přijímat vyváženou stravu bohatou na přírodní vitamíny a mikroprvky, které jsou v dostatečném množství obsaženy v našich běžných potravinách! Důležité je nepropadat panice a vést zdravý životní styl! Dodržovat karanténní opatření, nevycházet bez životní nutnosti, dodržovat sociální odstup 1,5-2 metry, častěji si mýt ruce, ošetřovat je dezinfekčními prostředky, nosit na veřejných místech ochrannou masku a rukavice, při prvních známkách horečky, zavolejte doktora domů!

S péčí o vás a vaše zdraví – Vladimir Meshcheryakov, hlavní lékař Státního rozpočtového ústavu zdravotnictví Republiky Kazachstán “Centrum lékařské prevence”.

Budete mít zájem o: