Co přidat do soleného mletého masa?
Mnoho úspěšných receptů dokazuje, že nakládané nebo marinované okurky nejsou jen hotovým produktem, ale také oblíbenou surovinou, se kterou se známá jídla mění v něco nového. Dnes k sekané přidáme kyselé okurky a připravíme velmi šťavnaté řízky se zajímavou chutí a příjemnou kyselostí.
| Produkty (na 3 porce) | ||
| Mleté maso (vepřové maso) – 500 g | ||
| Okurky (solené nebo nakládané) – 150 g (1 ks) | ||
| Cibule – 90 g (1 ks) | ||
| Strouhanka – 35 g | ||
| Kukuřičná mouka – 30 g | ||
| Slunečnicový olej – 60 ml | ||
| Sůl podle chuti | ||
| Mletý černý pepř – podle chuti |
Fotorecept krok za krokem Smažené masové řízky s kyselou okurkou
Připravte potřebné přísady.
Jakékoli mleté maso je vhodné pro výrobu řízků s okurkou. Použila jsem vepřové maso, velmi chutné bude i s kuřecím masem.
Vložte mleté vepřové maso do misky.
Cibuli oloupeme a nakrájíme nahrubo.
To samé udělejte s nakládanou okurkou.
Vložte okurky a cibuli do mísy mixéru.
Nakrájejte cibuli a okurky během několika sekund. Nemusíme skončit u kaše – cibule i okurky by měly být rozeznatelné, jako by byly nastrouhané na hrubém struhadle.
Směs okurky a cibule dejte do mísy s mletým masem. Není potřeba vytlačovat šťávu.
Zde přidejte strouhanku, sůl a mletý černý pepř. Osolte opatrně, nezapomeňte, že okurky jsou již osolené.
Smíchejte homogenní mleté maso.
Z mletého masa rukama namočenýma ve vodě vytvarujte řízky (mně vyšlo 9 kusů) a důkladně je opečte v kukuřičné mouce.
Rozpálíme pánev se slunečnicovým olejem a položíme tam řízky.
Smažte řízky na vysoké teplotě po dobu 5 minut z každé strany. Poté pánev přikryjeme pokličkou, stáhneme plamen na minimum a řízky opékáme další 3–4 minuty z každé strany.
Osmažené řízky masa s kyselou okurkou přendáme z pánve na talíř.
Řízky podávejte horké s libovolnou přílohou dle vlastního výběru (skvělé by se hodily k pohance).
Zapamatujte si a sdílejte recept s přáteli:
Řekněte to autorovi
DĚKUJEME!
A nejlepší poděkování je podělit se o recept :)
Uveďte prosím důvod, proč se vám recept nelíbil:
Uveďte prosím, o jakou chybu se jedná:
Recept: Smažené masové řízky s kyselou okurkou. Jak vařit smažené masové kotlety s okurkou?
Podívejte se na DOKONCE NEJLEPŠÍ recepty v sekcích:
| 16 děkuji | 6965 |
Zobrazit všechny komentáře
Vyhledávání na webu
Nejlepší recepty:
Nové recepty:
Všechna práva k materiálům umístěným na stránce www.RussianFood.com jsou chráněna v souladu s platnými zákony. Pro jakékoli použití materiálů stránek je vyžadován hypertextový odkaz na www.RussianFood.com.
Správa stránek neodpovídá za výsledek aplikace daných kulinářských receptů, způsobů jejich přípravy, kulinářských a jiných doporučení, výkon zdrojů, na které jsou umístěny hypertextové odkazy, a za obsah reklam. Správa webu nesmí sdílet názory autorů článků zveřejněných na webu www.RussianFood.com
Tato stránka používá soubory cookie, aby vám poskytla ty nejlepší možné služby. Pobytem na webu souhlasíte se zásadami webu o zpracování osobních údajů. SOUHLASÍM