Chov krůt: vlastnosti, tipy a doporučení

Tento článek se bude zabývat chovem krůt doma. Budou probrány otázky výběru plemene, inkubace vajec (jak přirozených, tak umělých) a otázky spojené se skladováním vajec pro inkubaci.

Chov krůt

Navzdory produktivitě krůt zaměřených na maso stále produkují prachové peří, peří a vejce.

Krůty domácí a krůty jsou největší ptáci chovaní doma. K úspěšnému chovu těchto ptáků stačí znát jejich biologii, složitosti chovu a krmení.

Jatečně upravená těla krůt obsahují 50 % masa, asi 10–15 % podkožního tuku a asi 10 % vnitřního tuku.

Nejdůležitějšími ukazateli produktivity krůt jsou živá hmotnost a produkce vajec. Mimochodem, produkce vajec je považována za jeden z hlavních ukazatelů produktivity masa. Je to dáno tím, že čím více kvalitních násadových vajec se získá, tím více krůt se vylíhne a tím více se vyprodukuje maso.

V průměru snáší krůta první vejce ve věku 8-9 měsíců. Během šesti měsíců nakladou hodně vajíček. Během tohoto období nakladou až 100-120 vajec. Průměrná líhnivost je 75 %, takže z jednoho krůty lze získat minimálně 75 krůt, které při 4měsíčním chovu mohou vyprodukovat až 200 kilogramů jatečně upraveného masa.

Krůty se vyznačují rychlým růstem s minimálními náklady na krmivo. Na 1 kilogram přírůstku živé hmotnosti se spotřebují v průměru 3-4 kilogramy kompletního krmiva.

Chovat krůty doma je možné získat nejen maso, ale také vejce. V průmyslovém měřítku je chov krůt pro vejce nerentabilní.

Chov krůt: Výběr plemene

Výběr krůtího plemene pro chov je velmi důležitá otázka, ze které je třeba začít. Plemeno byste si měli vybrat na základě několika faktorů:

1. Podmínky vazby
2. Rozmnožovací úmysly
3. Měly by být použity osobní preference

Podmínky pro chov krůt

Výběr plemene by měl vycházet z podmínek, ve kterých jsou krůty chovány. Pokud chcete například chovat krůty v klecích, pak by volba měla padnout na skupiny světlých plemen. Pouze malé krůty se dobře přizpůsobují podmínkám v kleci a poskytují vynikající produktivitu.

Pokud plánujete chovat krůty ve volném výběhu, můžete si vybrat plemeno jakékoli skupiny. Přednost by však měla padnout na těžká plemena. Ve volných podmínkách budou tato plemena vykazovat vynikající výsledky produktivity.

Maximální výsledky při chovu krůt na podlahách předvedou plemena a kříženci středních a lehkých plemen.

Cíle chovu krůt

Hlavním účelem chovu krůt je získání cenného masa. Mnoho lidí však chová krůty doma, aby produkovaly vajíčka, ale i docela cenné prachové peří a peří.
Cílem mnoha drůbežářů je získat mladá zvířata pro další prodej.

Produkce vajec a krůtí peří jsou samozřejmě sekundárními faktory užitkovosti krůt domácích. Při výběru plemene je proto nejdůležitější zohlednit jejich masné kvality a reprodukční výkonnost.

Osobní preference

Při výběru krůtího plemene pro chov byste se měli řídit osobními preferencemi. To je samozřejmě vedlejší faktor při výběru plemene, ale je to stále důležité.
Sběr a skladování krůtích vajec pro inkubaci

Skladování krůtích vajíček Krůty je třeba doma trénovat, aby snášely vejce pouze do hnízd.

Jak již bylo řečeno, krůty začínají snášet vejce ve věku 8 měsíců. Tento proces lze ale urychlit díky umělému osvětlení. Denní doba by měla být 14-15 hodin denně. Denní doba by se měla postupně zvyšovat 25-30 dní před začátkem snášky vajec.

Snesená vejce je nutné odebrat ihned po snesení, aby nedošlo k jejich poškození.

Vejce musí být skladována na tmavém místě při teplotě 10-15 stupňů. Měly by být umístěny špičatým koncem dolů. Dlouhodobé skladování má velmi negativní vliv na líhnivost krůt.
Rozmnožování krůt – násadová vejce

Poté, co krůta přestane klást vejce, mělo by se pod ni umístit 15 vajec pro inkubaci. Vejce musí mít správný tvar, bez zjevných vnějších vad a doba trvanlivosti by neměla přesáhnout 10 dní po snášce.

Krůty by měly být umístěny do chovných slepic od začátku jara do začátku léta.

Pro slepici krůtu musí být zajištěny všechny podmínky. Hnízdo by mělo být umístěno na klidném, tmavém, odlehlém místě. Vedle hnízda je třeba umístit krmítko s jídlem a misku na pití s ​​vodou. Měli byste také nainstalovat vanu s popelem a pískem. Krůta se rodí po 28 dnech. Po zaschnutí je třeba je umístit do samostatného vyhřívaného boxu a po vylíhnutí všech krůt je vložit zpět ke slepici.

Chov krůt – umělá inkubace

Umělá inkubace krůtích vajec Krůty domácí jsou vynikající pečující slepice, ale těžká plemena nejsou schopna vejce inkubovat, protože je pod svou váhou periodicky drtí. Proto je nemožné získat velké množství mladých zvířat. Mohou existovat dvě cesty ven: buď umístit vejce pod slepici lehčího plemene, nebo provést umělou inkubaci.

Před umístěním vajec do inkubátoru je třeba je vybrat a vydezinfikovat. K tomu je třeba vejce ponořit do roztoku manganistanu draselného. Vejce by pak měla být vysušena a mohou být umístěna do inkubátoru.

Inkubace krůtích vajec trvá 28 dní. V „manuálním“ inkubátoru se vejce kladou do vodorovné polohy, aby se později obrátila. Pro snadnou kontrolu by měla být vejce označena barevnou tužkou. Vejce je potřeba poprvé otočit 12 hodin po snesení a poté každé 3-4 hodiny.

První tři dny je nutné udržovat v inkubátoru teplotu 38-38.3 stupňů, s vlhkostí 60-65%. Poté by se až do 14. dne inkubace měla teplota vzduchu udržovat na 37.6–38 stupních, s relativní vlhkostí 50 %. Od 15. dne inkubace do začátku líhnutí by měla být teplota vzduchu snížena na 37,4-37,8 stupňů. Po 14 dnech by měl být inkubátor pravidelně ochlazován. Konkrétně 15 minut denně.

Od 25. dne je nutné přestat s otáčením vajec. Od 26. dne, v době líhnutí, by měla být teplota v inkubátoru nastavena na 37 stupňů, přičemž relativní vlhkost by měla být 60–65 %.

Poté, co se krůta vylíhne a uschne, měla by být vyjmuta z inkubátoru a umístěna do teplého boxu.

Chov krůt doma je druhým nejoblíbenějším trendem v chovu drůbeže. Ptáci mají významnou váhu, takže vám umožňují získat poměrně velké množství masa. Kromě toho krůty snášejí chutná a zdravá vejce – produkt, který je na moderním trhu žádaný.

Vlastnosti masa a vajec

Turecko se do Ruska dostalo z amerického kontinentu počátkem 19. století a postupně se stalo populárním nejprve mezi příslušníky aristokracie, pak všude. Ptáci jsou tak populární, že na jejich počest jsou pojmenovány dvě hory na území Krasnodar s obtížnými výstupy – Turecko a Turecko, mezi nimiž je šíje – sedlo.

Hlavní výhodou krůtího masa je jeho nízký obsah kalorií, takže produkt lze zařadit do stravy. Je bohatý na vitamíny a minerály, které jsou prospěšné pro zdraví. Jde o vitamíny A a E, které pomáhají udržovat normální stav pokožky, nehtů a vlasů.

Krůtí maso také obsahuje sodík, fosfor, draslík, železo a kyselinu listovou. Použití jako potravina je užitečné při obezitě, těhotenství a ateroskleróze.

Krůtí maso stabilizuje fungování nervového systému a metabolické procesy v těle, zřídka způsobuje alergie, proto je zařazeno do jídelníčku alergiků.

Pro informaci! Obsah kalorií je poměrně nízký: filé – 102 kcal na 100 gramů produktu, šunka – 120 kcal.

Navzdory tak širokému seznamu výhod má krůta, jako každý produkt, nevýhody. Při nadměrném užívání se může objevit zácpa a plynatost. V případě selhání ledvin by měla být z jídelníčku vyloučena drůbeží játra.

Krůtí vejce jsou větší než slepičí vejce, jejich hmotnost je až 80 g, jsou bohatá na minerály, vitamíny a aminokyseliny. Zároveň cholesterol přítomný v produktu není škodlivý, takže krůtí vejce mohou být zařazena do jídelníčku těch, kteří drží dietu.

Pěstování v průmyslových a domácích podmínkách

Pěstování krůt je považováno za ziskové a výnosné podnikání, a to jak v průmyslovém měřítku, tak pro potřeby vaší rodiny. Umožňuje vám získat dietní a zdravý produkt, obohacený o vitamín-minerální komplex – maso.

Krůty brojlerové dorůstají až 30 kg za šest měsíců, poté jsou připraveny na porážku. Kromě toho farmář dostává následující produkty: játra, srdce, vejce, trus, které lze použít jako hnojivo.

Varování! Ptáci jsou odolní vůči různým chorobám, na farmě je povoleno chovat současně krůty a další ptáky: kuřata, kachny, husy.

V průmyslovém měřítku se krůty chovají hlavně pro maso, výroba vaječných výrobků není na velkochovech oblíbená.

Výběr plemene

Hlavním krokem, který rozhoduje o úspěchu podniku, je produktivní plemeno krůt.

Bílý severokavkazský

Velcí ptáci o hmotnosti do 15 kg (samci) nebo do 10 kg (samice). Odolný vůči různým nemocem, s vysokou mírou přibírání na váze a dobře snáší výkyvy teplot. Může být chován pro maso nebo vejce.

Bronzová široká hruď

Domovinou tohoto plemene ptáků jsou Spojené státy americké, ale v Rusku se rychle aklimatizovali.

• Hmotnost samce je 10-15 kg, samice 9 kg.
• Produkce vajec až 120 vajec ročně.

Dávejte pozor! Nevhodné pro pastevní chov, přijatelné je pouze držení v kleci.

severokavkazský bronz

Jedná se o masné krůty: samci váží více než 24 kg, samice 10 kg. Výtěžnost masa je vysoká, až 80 %.

Zástupci plemene jsou nenároční na krmení a péči, ale vzhledem k působivé velikosti samců vyžadují umělé oplodnění.

Hybridní převodník

Jedná se o poměrně velkého křížence, který se snadno udržuje a vyznačuje se vysokým přírůstkem hmotnosti.

Ptáci si vysloužili čestný titul „Indo-pštros“ díky tomu, že ve 22. týdnu váží více než 25 kg. Je výhodné chovat ptáky s hybridním konvertorem doma, dokud nedosáhnou tohoto ukazatele.

Chov krůt doma pro začátečníky od nuly

Pro dosažení úspěchu v této oblasti drůbežářství je důležité zajistit ptákům vhodné životní podmínky a náležitou péči o ptáky.

V drůbežárně by teplota neměla být nižší než +10 °C, proto pro přezimování zvažte topný systém. Pro izolaci podlahy se na ni položí slaměná podestýlka.

Pro krůty je nebezpečná nadměrná nebo nedostatečná vlhkost, která může způsobit ztrátu peří. Proto je velmi důležité sledovat větrání drůbežárny, pravidelně ji větrat a přitom se vyhýbat průvanu.

Délka denního světla pro kuřata je od 14 hodin, takže v zimě je nutné používat umělé osvětlení. Pro pohodlí krůt potřebujete:

• Hnízda umístěná na klidném, tmavém místě ve vzdálenosti 30 cm od podlahy.
• Organizace chůze.

Dávejte pozor! Krůty i přes svou těžkou stavbu dobře létají, proto by měl být prostor pro procházky oplocený plotem vysokým alespoň 1,3 metru.

Chování krůt doma pro začátečníky vyžaduje následující podmínky:

• Prvních 10 dní života kuřat by mělo být osvětlení nepřetržitě.
• Správný výpočet plochy je na 1 m2. m pojme až XNUMX ptáky, ne více.

K rozmnožování je povoleno používat líheň nebo násadová vejce od slepic. Hnízdiště by mělo být teplé a tiché.

Tajemství dospívání

Pro chov krůt musíte vědět, že v prvních 30 dnech kuřata velmi rychle přibývají na váze, je důležité jim poskytnout kvalitní výživu a také udržovat optimální úroveň vlhkosti v místnosti.

Od prvního do čtvrtého měsíce dochází k tvorbě svalů, proto je důležité, aby pták dostával všechny minerály a vitamíny potřebné pro zdraví.

Další fáze je od 4 měsíců před porážkou, hlavním cílem je nabrání svalové hmoty. K tomu je důležité co nejvíce obohatit jídelníček o bílkoviny a tuky.

Správné krmení kuřat do dvou týdnů zahrnuje vařená vejce, otruby, odstředěné mléko a nízkotučný tvaroh. Starší ptáci jsou krmeni směsným krmivem a zelení.

Základní požadavky na místnost

Vzhledem k podrobnému zvážení chovu krůt doma pro začátečníky byste si měli prostudovat problematiku uspořádání drůbežárny. Hodí se k němu již hotová stodola, kterou lze předělat, případně novostavba.

Je důležité, aby prostory splňovaly následující požadavky:

• Vlhkost v drůbežárně je 65 %.
• Průměrná teplota + 10 °C.
• Povinné dodržování hygienických norem. Stelivo by mělo být vždy suché a čerstvé a pravidelně čištěné.
• Kompletní výměna podestýlky za novou – 2x ročně.

Drůbežnu je vhodné postavit na mírném převýšení, ochrání ji to před spodní vodou. Dav lidí a aut má velmi negativní vliv na produkci vajec, proto byste měli dům umístit na klidné místo.

Psí štěkot má také špatný vliv na produktivitu ptáka, proto je lepší umístit stáj v určité vzdálenosti od místa, kde je pes na vodítku.

Průvan je příčinou hlavních nemocí krůt, proto je důležité místnost vybavit kvalitním větráním, ale utěsnit všechny praskliny.

Dávejte pozor! Chcete-li chránit ptáky před parazity, nezapomeňte do drůbežárny umístit krabice s popelem.

požadavky na klima

Optimální teplota pro dospělé krůty je +12..+16 °C kuřata potřebují, aby teploměr neklesl pod +22 °C. Je velmi důležité zajistit ptákům dostatek denního světla, jinak se sníží produkce vajec a hospodářská zvířata se nebudou moci rozmnožovat.

Organizace zimování

V jižních oblastech je během mírných zim povoleno chovat ptactvo v prkenné budově. Ve středním pásmu a severnějších zeměpisných šířkách to však nestačí. Ptáci jsou schopni přežít krátkodobé mrazy až do -15 stupňů, ale to negativně ovlivní produktivitu.

Tipy pro organizaci zimování při chovu krůt:

• Izolace drůbežárny další vrstvou pilin nebo rašeliny. Výměna lůžkovin – 1x měsíčně.
• Osvětlovací zařízení jsou zapnuta, aby byla zajištěna denní doba.

V zimě se krůty krmí třikrát denně: ráno a večer smíšeným krmivem a v poledne dostávají mokrou kaši z kukuřice a pšenice. Nezapomeňte poskytnout šťavnaté jídlo (zelená, strouhaná mrkev), jehličí – jsou bohaté na vitamín C.

Krůty mají sklony k obezitě, proto je v zimě nutné je venčit alespoň 2 hodiny denně. Voliéra by měla být umístěna na jižní straně, před každou procházkou by měl být odstraněn sníh, protože tlapky ptáků vnímají chlad velmi negativně.

Tajemství krmení pro získání chutného masa

Kuřata jsou krmena listy lopuchu, listy kopřivy a pšeničných otrub. Do misky můžete přidat trochu kyselého mléka.

Počínaje jedním měsícem je krůtím podáváno krmivo zaměřené na nabírání svalové hmoty. V první řadě je to nasekaná tráva smíchaná s moukou a otrubami. V zimě nezapomeňte do svého jídelníčku zařadit brambory, zelí, mrkev a rutabaga.

Možnost získat chutné dietní maso přímo závisí na tom, čím přesně je pták krmen. Nejjednodušší variantou jsou krmné směsi, obohacené o minerály a vitamíny a určené pro masná plemena krůt.

Dávejte pozor! Pestrá strava je nezbytná pro silnou imunitu a zdraví.

Organizace péče

Chcete-li začít s chovem krůt, musíte zvolit vhodnou metodu. Extenzivní metoda se používá pro jižní oblasti. Zahrnuje držení mladých zvířat uvnitř pouze po dobu prvních 60 dnů života. Další je přesun na pastvu před porážkou. Tisíc krůt bude vyžadovat procházkovou plochu 4 hektary.

Klecová verze se používá při chovu krůt na vejce, které nejsou vhodné pro chov velkých ptáků. Podlahová metoda je nejjednodušší způsob, jak chovat krůty pro produkci masa. Je velmi důležité, aby místnost byla dobře vytápěná, světlá a s ventilačním systémem.

Dávejte pozor! Malá kuřata by neměla být držena společně s dospělými ptáky a dobytek by neměl přijít do kontaktu s volně žijícími ptáky.

Jak organizovat venčení a pastvu

Chůze je nezbytná pro to, aby krůty rychle přibíraly na váze, stejně jako pro prevenci nemocí.

• Volný výběh je příležitostí k chovu krůt na zelené pastvě.
• Možnost omezeného výběhu – držení krůt uvnitř s možností vyjít na čerstvý vzduch.
• Solárium – ptáci žijící v klecích s pravidelným přístupem do prostoru oploceného sítí.

Při organizování procházky je velmi důležité chránit ptáka před přírodními živly vybavením přístřešku nebo malé místnosti, kde se krůty mohou ukrýt před náhlým lijákem, kroupami nebo hurikánem. Pro ochranu ptáků před predátory v noci je důležité nainstalovat bezpečný plot.

Dávejte pozor! Oblast pro pěší musí být čistá, je nepřijatelné nechávat velké množství jídla nebo odpadu.

Velké nemoci

Chov krůt vyžaduje znalost hlavních chorob, které jsou ptákům vlastní. Krůty domácí mají silnou imunitu, hlavní příčinou onemocnění je porušení podmínek ustájení nebo krmení.

Časté nemoci: nedostatek vitamínů, kanibalismus nebo klování. Mezi infekční nemoci, které jsou charakteristické pro krůty, patří: neštovice, respirační mykoplazmóza. Hlavními zdroji infekce jsou voda, potrava a kontakt s volně žijícími ptáky. Že je krůta nemocná, poznáte podle prvních příznaků:

• Pasivita, touha schovat se do vzdáleného kouta.
• Ztráta lesku v opeření.
• Tupý pohled.
• Ztráta chuti k jídlu.

Dávejte pozor! Příčinou vážného onemocnění krůt, tvrdé strumy, je nekvalitní potrava, nedostatek skořápky a křídy v ní.

Pro léčbu musíte kontaktovat veterináře.

Jak výnosný je chov?

Před chovem krůt je důležité rozhodnout, zda je předmět podnikání ziskový a ziskový. Navzdory skutečnosti, že ptáci konzumují poměrně velké množství krmiva, rychle přibývají na váze a jsou připraveni na porážku ve věku 4-6 měsíců.

Chov krůt, jak dokládají lekce zkušených farmářů, umožňuje prodávat nejen maso a vnitřnosti, ale i vejce a prodávat krůtí drůbež. Při správné volbě plemene je dosahování zisku nejen možné, ale i pravděpodobné.

Chov krůt není snadný úkol, ale začátečník, pokud bude dodržovat všechna doporučení, může dosáhnout určitého úspěchu. Hlavní je odpovědně přistupovat k chovu hospodářských zvířat.