Chov dojných koz: pravidla krmení, péče, dojení.

Kozí mléko je spolu s kravským jedním z hlavních zdrojů mléka pro lidi. Je stále populárnější, protože si stále více lidí uvědomuje jeho prospěšné vlastnosti, jako je nízký obsah tuku. Kromě toho může být kozí mléko alternativou pro ty, kteří jsou alergičtí na kravské mléko. Chovatelé mléčných koz proto musí udržovat a zlepšovat řízení svých farem v reakci na rostoucí počet potenciálních spotřebitelů.

Kromě krmení je jedním z hlavních prvků péče o kozy vynikající systém ustájení a managementu. V závislosti na umístění a dalších faktorech může být systém ustájení pro dojné kozy otevřený, pasoucí se nebo uzavřený (stáj). Otevřené ustájení je ideální, když je přístup na pastvu. V opačném případě by měl mít uzavřený prostor dostatek prostoru, aby se kozy mohly potulovat za účelem cvičení.

Bez ohledu na to, zda je ustájení otevřené nebo vnitřní, kozí bouda by měla být postavena především proto, aby chránila dojné kozy před nepříznivými povětrnostními podmínkami. Kromě toho, pokud budou kozy chovány v interiéru po celý rok, musí být postaveny se správnou ventilací, osvětlením a teplotou. Měl by mít také oddělené kotce pro různé skupiny koz, jako jsou královny, mláďata a kozy. Plán kozí stáje by měl zahrnovat také skladovací, krmné a dojící prostory.

Postavit kozí chlívek pro dojné kozy je nutné nejen proto, aby byly zdravé, ale také proto, aby byly pohodlné a bezpečné. Bez zohlednění těchto vlastností nemusí mít kozy optimální růst a dobrou produkci mléka.

SYSTÉMY UBYTOVÁNÍ KOZ

Otevřený nebo bezplatný systém

Venkovní kozí bouda je postavena především proto, aby poskytovala kozám potřebnou ochranu před extrémními povětrnostními vlivy. Poskytuje však také otevřený přístup na pastviny, což je ideální, protože jsou typickými tuláky a býložravci. Mohou si hledat potravu při aktivní pastvě, což je životně důležité pro udržení jejich kondice a zdraví. Celkovou výhodou tohoto typu kozlíku je jeho minimální cena, snadné čištění a odstraňování trusu a lepší větrání a cirkulace vzduchu.

Stavební projekt

Otevřený kryt může být třístranný přístřešek s otvorem obráceným od převládajících větrů nebo směrem na jih. Kromě toho by měl být otvor vybaven systémem zavírání pro případ, že by bylo nutné jej uzavřít při nepříznivých povětrnostních podmínkách. Toho lze dosáhnout pomocí panelů nebo překryvných dveří. V létě by měla bouda chránit kozy před sluncem. Odnímatelné panely by také měly podporovat a zvyšovat proudění vzduchu.

Vrh
Kozí chlév by měl mít podestýlku, aby kozy zůstaly suché ve velmi vlhkém počasí. Dospělá koza vyžaduje 3 až 5 metrů čtverečních podestýlky. V kotcích pro batolata by naopak ložní plocha měla mít alespoň 6 metrů čtverečních.

Podestýlka může být více druhů, například sláma, piliny nebo piliny. Vzhledem k tomu, že odklízení hnoje z podestýlky může být těžkopádné, balení by mělo snížit frekvenci a pracnost odstraňování hnoje. To se provádí umístěním více podestýlky na starou nebo stávající podestýlku. Pamatujte, že cílem je udržet vršek podestýlky suchý pro ustájené kozy. Vlhká podestýlka má tendenci hromadit bakterie a parazity, což je škodlivé pro jejich zdraví. Navíc vytváří škodlivé plyny a pachy, které mohou zkazit kvalitu a chuť mléka.

Přečtěte si více

Jak skladovat ředkvičky?

Uzavřený (stall) systém

Struktura

Uzavřené systémové zařízení může být stará přestavěná stodola, stodola nebo stáj navržená pro ustájení stáda. Ustájení ve volném stání a ustájení s ukotvením, jako na farmách s býčím mlékem, jsou konstrukce speciálně navržená pro chov dojných koz.

Je zřejmé, že chov uvnitř neznamená, že existuje otevřený prostor, ale měl by poskytovat vymezenou oblast, kde může koza cvičit. Tato plocha musí být alespoň 7,6 metrů čtverečních pro každou kozu.

Управление

Větrání je zvláště důležité ve stísněných prostorách. Pro tyto účely mohou být v místnosti k dispozici speciální okna. Větrání lze dosáhnout také vnitřními prostory, které lze v létě otevřít a v zimě zavřít. Cirkulaci vzduchu mohou navíc zajistit vnitřní ventilátory. Pro regulaci teploty je také potřeba termostat.

Při ustájení ve stájích je nutné provádět pravidelné odklízení hnoje pro tyto účely lze zajistit speciální průchody pro hnůj a odtoky, které je nutné udržovat v čistotě pomocí škrabek a splachovacího systému.

SPECIÁLNÍ SEKCE A MÍSTNOSTI PRO CHOV ZVÍŘAT

Údržba stád dojnic a mladých zvířat
Březí a kojící královny vyžadují spolehlivý úkryt ve vlhkém a chladném počasí. Útulek by měl mít oddělené kotce pro různé skupiny dojení a kojenců.

Mláďata však musí být oddělena od dojícího stáda. Obvykle se chovají v krabicovitých stáních o ploše 1,2 metru čtverečních, ve kterých musí být alespoň z jedné strany rošt pro proudění vzduchu. Stánek by neměl být vyroben z překližky s pevnými stěnami, protože proud vzduchu se k miminkům nedostane. Vzduch musí být proto odváděn přes grilovanou přední stěnu.

Pro novorozence nebo nemocné děti by měla být v kotci umístěna tepelná lampa. Starší kozy lze naopak chovat v rohu chléva. Stále však musí být chováni v kotci s pohyblivými stranami.

Údržba samců
Je důležité, aby samci byli chováni odděleně od samic, aby se zabránilo neplánovanému rozmnožování. Kromě toho by měli být drženi mimo stáda dojnic, protože mají tendenci vydávat nepříjemný zápach, který může nepříznivě ovlivnit chuť mléka.

Domov samce nemusí být nijak složitý. To by mohla být přibližně 5-6 metrová kůlna s otvorem na jih. Měli by mít snadný přístup do samostatného prostoru pro běh nebo cvičení.

dojírna
Tato místnost musí být oddělena od stodoly. Pro snadné čištění vyžaduje betonovou podlahu. Kromě toho je nutná dojná plošina, zvýšená nad podlahu o 38-45 cm, měla by být také místa o rozměrech 0,5 x 1 metr pro uvázání každé kozy. Krmítko by navíc mělo být asi 0,3 m široké a 15 cm hluboké. Pokud se bude dojit několik koz současně, je nutné mít páku, která otevírá a zavírá zámky na stáních.

Ve stájích někteří farmáři dojí kozy na dojicím stojanu v rohu chléva. Protože však stáj může být prašná a plná much, měl by být dojící stání umístěn v odděleném, stíněném prostoru. To zajišťuje bezpečné a čisté mléko. Pro dojení malého stáda může stačit místnost 12 metrů čtverečních s betonovou podlahou a drenáží. Musí však mít dostatek světla, které pochází z přírodních zdrojů nebo elektrických lamp.

Přečtěte si více

Přeslička rolní: kde roste a jak vypadá, popis prospěšných vlastností rostliny

Kromě toho musí být v dojírně umístěno zařízení. Součástí je dvojdřez na mytí nádobí, stojan na sušení a ukládání nádobí, bojler a lednice. Je také nutné mít alespoň malý stůl nebo pracovní prostor. Měla by existovat volná plocha pro vybavení, alespoň polovina plochy dojení.

Krmítko a napajedlo
Mléčné kozy potřebují k produkci velkého množství mléka především hodně vody. Proto musí mít kozy neustále k dispozici čerstvou a čistou vodu. Mnoho chovatelů koz to dělá pomocí čistých malých nádob na vodu. Během chladnějších měsíců si kozy užijí teplou vodu.

Krmítka by naopak měla být čistá jako nádoby na vodu. To je důležité, protože kozy bývají vybíravé. Nejedí proto potraviny špinavé, plesnivé nebo viditelně kontaminované. Ke snížení plýtvání krmivem lze použít pravidelně čištěné seníky.

Ve volně stojících kozích stájích farmáři využívají krmné plochy ve středu stáje. Seno a obilí lze krmit v závislosti na nutričních potřebách koz. Tento typ podavače usnadňuje čištění. Kojící matky a mladí samci by však měli být krmeni v oddělených kotcích uvnitř.

SOUVISEJÍCÍ OTÁZKY
Jak chránit kozy před predátory, zvláště v systému otevřeného ustájení?
Kozy lze chránit před predátory, jako jsou lišky, medvědi a vlci, pomocí správného oplocení. Plot může být vyroben z tkaného drátu s podzemní zástěrou, která zabraňuje kopání. Kromě toho je elektrický ohradník velmi užitečný pro odvrácení predátorů. Tento typ oplocení může být vyroben z elektrického pletiva nebo vysokopevnostního drátu. Je však nutné zajistit řádné uzemnění a také zabránit tomu, aby se rostliny dotýkaly elektrického ohradníku.

Můžete zabránit tomu, aby se zvířata dostala do kontaktu s plotem nebo aby pod ním prolezla, přidáním elektrického vodiče instalovaného ve vzdálenosti 12 až 20 cm mimo plot. Měl by být také ve výšce přibližně 20-25 cm od země. To zabrání predátorům dostat se dovnitř.

Jak se sesbírané mléko skladuje a zpracovává?
Kozí mléko je důležité skladovat na chladném místě, což je velmi důležité pro jeho kvalitu a chuť. Chladící mléko je navíc nezbytné pro zničení bakterií, které pocházejí ze vzduchu a nádobí. Pokud se mléko ohřívá byť jen krátkodobě, dochází k množení bakterií a ke zhoršení kvality mléka. Mléko by se proto mělo ihned po nadojení zchladit na teplotu pod 4,4 stupně Celsia. Tato teplota musí být udržována, dokud není mléko zpracováno nebo spotřebováno.

Aby bylo mléko studené, potřebujete lednici. Domácí lednička může fungovat docela dobře. Kromě toho musí být lednička nebo mraznička dostatečně velká, aby se do ní vešla nádoba na mléko. Pánev by měla být schopna pojmout dostatek mléka. Velké stádo produkující 5 až 10 nebo více galonů mléka denně může vyžadovat velkoobjemovou nádrž nebo ponorný chladič.

— organizovat a zjednodušit registraci zvířat;
— systematizovat nasbírané zkušenosti;
— simulovat ziskovost farmy;
— automaticky udržovat rodokmeny;
— vytvořit otevřené stránky pro prodej zvířat;
— připravit osvědčení o původu k tisku;
— poučit se ze zkušeností jiných chovatelů koz a zemědělců.

Přečtěte si více

Celosia paniculata (peřená): fotografie, výsadba a péče v otevřeném terénu

„Čím mám krmit kozu?“ – To je možná úplně první otázka, kterou si začínající farmáři a majitelé domácností kladou. Na potravu je toto zvíře velmi nenáročné, ale to neznamená, že jeho krmení je třeba ponechat náhodě. Aby koza neonemocněla, dávala chutné mléko, rodila a rodila zdravá miminka, je třeba zvolit správnou stravu a dodržovat určitý režim.

Kromě toho je pro kozy od prvních dnů jejich života nezbytné kompletní a vyvážené krmivo (zde jsou uvedeny různé možnosti). Stane se dobrým základem pro imunitu a budoucí zdraví zvířat.

Zakoupíte u nás krmiva, krmné směsi a krmné přísady

Krmení koz od prvních měsíců života

Ihned po narození může být krmení mláďat bezpečně svěřeno rodičům kozám. Jsou to zodpovědné matky a miminka dostanou najíst a napojit. Tento způsob je však přijatelný, pokud rodič není mléčný. Ale i v tomto případě se od 3 týdnů věku do mléčné stravy zavádí přísada 5 g soli, 5-7 g křídy nebo kostní moučky.

Pokud je nutné chovat kozy s vysokou mléčnou užitkovostí, používá se metoda krmení „bez matky“. I když je to problematické, jeho výhodou je, že farmář si může jídelníček vytvořit a upravit sám. Tak:

Ve věku 10 dnů můžete přidat krupicovou kaši a otrubovou kaši.
Dvoutýdenním kozám se podává směs mléka, soli, rybího tuku a vajec, měkké seno nebo větve stromů s listy.
Ve 3. týdnu se zavádí zelí, mrkev, dýně a koncentráty (až 50 g denně).
Do 1 měsíce by měla strava obsahovat objemové krmivo, koncentrované krmivo a kořenovou zeleninu.

Hlavní je, že přechod v dietách probíhá postupně. A normy krmení pro kozy lze vždy objasnit pomocí speciálních tabulek. Níže je například jedna z možností.

Tabulka změn krmení kůzlat od 1. měsíce do 3. měsíce

Při správné výživě přibere zvíře do šesti měsíců každý měsíc na váze 3-5 kg. Ve věku 7-8 měsíců je zvíře považováno za dospělé mladé zvíře a mělo by denně dostávat:

Koncentráty – 200-300 g.
Seno – 1,5-1,6 kg.
okopaniny nebo siláž – 0,8-1 kg.

Některá doporučení ohledně krmení koz jsou uvedena ve videu níže.

Druhy kozího krmiva

Krmné normy pro kozy jsou stanoveny v závislosti na věku zvířete, jeho pohlaví, plemeni, roční době a dalších faktorech. Všechna plemena vyžadují pestrou stravu. Hlavní produkty pro dietu jsou:

Zelení (šťavnaté krmivo). Používají se různé druhy živých rostlin: tráva, siláž, zeleninové natě, zelenina a ovoce.

Mrkev, řepa , Jeruzalémský artyčok se dává kozám spolu s vršky a kořeny, brambory se pouze vaří. Nať a rostlinný odpad smícháme s drcenou křídou v poměru 1:1

Hrubé (suché) jídlo. Patří sem: sláma, seno a košťata. K sušení se volí lesní a luční drobné trávy, košťata se připravují z větví osiky, topolu, dubu, jeřábu, vrby a javoru.

Suché krmivo je důležité pro zimní krmení. Pro získání vysoce kvalitního mléka musí být kozí strava maximálně nasycena všemi užitečnými prvky a vitamíny.

Hotové (koncentrované) krmivo. Tato skupina zahrnuje: pšenici, ječmen a oves (drcené), kukuřici (po částech), koláče, otruby, krmné směsi a šroty.

Ječmen a oves obsahují nejvyšší množství vlákniny, sacharidů a tuků a vysoce stravitelné bílkoviny. Tato zrna tvoří 50-70 % krmné směsi; koláč, moučka, otruby – 20-30 %; kukuřice, sójové boby, pšenice a luštěniny – ne více než 10 % (každý)

Stůl. Dvě varianty stravy pro mladá zvířata

U koz, které produkují bohatou dojivost, může být rychlost zrna zvýšena na 700-900 g za den. Během březosti a laktace se chovatelé hospodářských zvířat snaží dodržovat správný přesný jídelníček.

Přečtěte si více

Jaké okrasné keře milují vlhko?

Stůl se směsí pro dospělé – 100 kg krmiva

Kozí dieta po narození

Další důležitá otázka: „Čím krmit kozu po jehně?“ Zkušení chovatelé vědí, jak sestavit jídelníček a vybrat krmivo tak, aby nepoškodilo matku ani bezprostředně po porodu, ani v budoucnu. V prvních dnech po bahnění zvíře dostává:

Seno – 2,5-3 kg denně.
Ovesné vločky nebo ječné hovno – 0,15-0,2 kg.
Pšeničné nebo ovesné otruby (chumble) – 50 g.
Kořenová zelenina (nakrájená) – do 0,5 kg.

Nejlepší je dočasně vyloučit ze svého jídelníčku bílé zelí a rutabagu, aby si nevyprovokovaly gastrointestinální potíže a nadýmání.

Správné krmení koz a zimní strava

Výživa koz má sezónní rozdíly. V létě mají pasoucí se zvířata dostatek zelené potravy, ale čím by měla zvířata krmit v zimě? Zimní dieta zahrnuje:

Vysoce kvalitní seno a krmivo pro větve.
Silážování je nezbytné pro udržení dobré mléčné užitkovosti.
Zelenina, hlízy a kořenová zelenina jsou bohaté na mikroelementy a vitamíny.
Koncentráty a doplňky stravy obsahují bílkoviny, sacharidy, tuky a další nutriční prvky.

Smrkové tlapky jsou nejbohatším zdrojem vitamínů

Jak správně krmit kozy? Chcete-li vytvořit dietu, musíte vědět, že:

Pro normální činnost trávicího systému je důležitá objemová hmota (seno apod.).
Siláž a kořenová zelenina obsahují minerální látky, vitamíny a cukr.
Obiloviny (obiloviny) jsou sacharidy.
Luštěniny – bílkoviny.

Správné krmivo obsahuje všechny potřebné složky.

Výživové a minerální doplňky pro mléčné a chovné kozy

Krmení mléčné kozy by mělo být pokud možno vyvážené. Mléčná zvířata potřebují více bílkovin, které se nacházejí v ovsu a ječmeni. Bylo by dobré zařadit do jídelníčku tuřín a potraviny obsahující fosfor a vápník.

Při výběru toho, čím krmit kozu, aby produkovala mléko, nemůžete ignorovat minerální krmivo. Zvíře je vyžaduje v malém množství, ale jejich nedostatek může vést k nevratným procesům. Zvýšení množství mléka přímo souvisí s minerální, vitamínovou a bílkovinnou výživou.

Tabulka ukazuje normu minerálů pro kozy s vysokou dojivostí.

Tabulka s normami pro poskytování minerálních látek dojným kozám

Nárůst počtu zvířat závisí na samcích, kteří potřebují být v dobré kondici a „neztloustnout“. V očekávání svateb jsou v jídelníčku výrobců celozrnné potraviny: oves, pšenice, ječmen, kukuřice a nejlépe granulovaná vojtěška. Přidání minerálů pomůže udržet peníze v dobrém stavu za všech okolností.

Tabulka nutričních norem pro diety koz různé hmotnosti a úrovně zatížení

Tento druh hospodářských zvířat nevyžaduje mnoho prostoru k chovu a je nenáročný na jídlo. Když se naučíte, co je nejlepší krmit kozy v různých obdobích jejich života, můžete je bezpečně začít chovat, poskytovat zdravou stravu a získat hodně mléka.