Bílý rybíz nejlepší odrůdy.

Bílý rybíz je opadavý keř z rodu Rybíz z čeledi angrešt, který u nás najdete téměř na každé letní chalupě.

Užitečné vlastnosti bílého rybízu

Bobule této zahradní plodiny obsahují mnoho užitečných látek a vitamínů. Kromě tuků, bílkovin a sacharidů jsou plody nasyceny vlákninou, vlákninou, pektinem, beta-karotenem, mono- a disacharidy, popelem, vitamíny A, C, E, P a také vitamínem B, B1 (thiamin ), B2 (riboflavin), B6 ​​​​(pyridoxin), B9 (kyselina listová).

Plody bílého rybízu jsou bohaté na draslík, fosfor, vápník, hořčík, sodík a železo.

Kalorický obsah bobulí je asi 43 kcal na 100 g.

Dužnina této bobulovité plodiny obsahuje:

• Vitamin A, který zlepšuje imunitu a buněčný metabolismus a také pomáhá předcházet vzniku nádorů;
• Vitamin C je nezbytným prvkem v boji proti nachlazení;
• Vitamín P – čistí cévy a zlepšuje složení krve, kombinace tohoto vitamínu s kyselinou askorbovou snižuje riziko aterosklerózy;
• Vitamin E výrazně zpomaluje proces stárnutí.

Bílý rybíz – popis

Bílý rybíz je odrůda červeného rybízu, odstín bobulí tohoto druhu se pohybuje od krémových tónů po zlatožlutou. Podrobnější informace o každé odrůdě můžete zjistit pomocí fotografie a podrobného popisu uvedeného v článku.

Angrešt, červený a černý rybíz – všechny tyto rostliny jsou blízkými příbuznými bílého rybízu. Výška keře je obvykle 1,5 m, ale může dorůst až 2,5 m Bílý rybíz má podobný typ struktury jako červený:

• Listy jsou trojlaločné s pilovitým okrajem a tmavou horní stranou;
• Kvete v květnu, květy jsou drobné ve žlutozelené barvě;
• Bobule bílého rybízu jsou kulaté, 6-10 mm v průměru, rostou ve shlucích;
• Chuť ovoce je podobná chuti bobulí červeného rybízu, ale liší se od dužiny černého rybízu, protože nemají stejnou silnou, rozpoznatelnou vůni;
• První zralé plody se objevují v červenci.

Článek poskytuje podrobné informace o metodách výsadby a pravidlech pro péči o bílý rybíz, jakož i o chorobách a škůdcích, které mohou způsobit značné poškození budoucí sklizně. Jaké odrůdy bílého rybízu se nejlépe pěstují na jihu, ve středních oblastech Ruska, stejně jako v moskevské oblasti a na Sibiři. A jaké odrůdy jsou vhodné pro setí v jižních oblastech a v oblasti Moskvy.

Nejlepší odrůdy bílého rybízu

Bílý rybíz, který je blízkým příbuzným červeného a černého, ​​má řadu funkcí. Bílý rybíz se od ostatních odrůd liší nejen barvou, ale také schopností pomáhat při léčbě nemocí spojených se zvýšenou srážlivostí krve, zejména u starších lidí. Bobule obsahují méně kyseliny askorbové než jiné druhy, takže je mohou konzumovat lidé s vysokou žaludeční kyselostí. Nejlepší odrůdy bílého rybízu jsou popsány níže.

“Versailles”

Je to nejoblíbenější odrůda v Rusku a má průměrnou dobu zrání ovoce. Keř je malý, rozložitý.

„Versailles“ se od ostatních odrůd liší velkými bobulemi o průměru 1,1 cm a hmotností jedné bobule 0,75 g. Produktivita je vysoká. Rostlina je středně zimovzdorná.

Důležité vědět! Odrůda Versailles bílý rybíz není náchylná k šíření padlí.

“Bílý Potapenko”

Odrůda, která má středně rané období zrání, se vyznačuje dobrou odolností vůči nízkým teplotám. Bobule tohoto typu mají příjemnou chuť.

Rostlina je středně vysoká, s polorozložitými větvemi. Hmotnost jedné bobule je od 0,5 g Raně dozrávající odrůda.

Hlavní výhodou této odrůdy je, že „Belaya Potapenko“ dobře snáší mráz, protože byla vyšlechtěna speciálně pro pěstování na Sibiři.

“Belyana”

Bobule této odrůdy mají průměrnou dobu zrání. Odrůda byla vyšlechtěna na Sibiři. Rostlina je středně velká, s polorozložitými větvemi. Plody jsou velké, váha jedné bobule je asi 1,5 gramu a dozrávají společně. “Belyana” není náchylná k šíření padlí, ale může se stát obětí antraknózy. Plody nejsou vhodné k přepravě. Výhody – vlastní plodnost a odrůda má dobrý výnos.

“holandská bílá”

Středně raná odrůda bílého rybízu, která dobře snáší nízké teploty. Plody této odrůdy jsou velké a kulaté. Rostlina je malá a nepravidelného tvaru. Hlavními výhodami “Dutch White” jsou vysoká produktivita, vlastní plodnost a odolnost vůči antraknóze. Odrůda se snadno množí řízkováním a má dobrý výnos.

“Primus”

Odrůda byla vyšlechtěna v České republice. Bobule mají střední období zrání. Hmotnost jedné bobule je od 1 gramu, z keře seženete až 10 kg bílého rybízu. Keř se nebojí mrazu a také není náchylný k infekci padlím, antraknózou a mšicemi.

Všechny odrůdy bílého rybízu mají výhody i nevýhody. Některé odrůdy mají vysoké výnosy, ale jsou náchylné k šíření chorob. Jiné mají naopak silnou imunitu, ale plodí výrazně méně. Je vzácné najít odrůdy, které kombinují odolnost vůči chorobám a vysoký výnos. Při výběru sadby rybízu je nejlepší spolehnout se na vlastní potřeby a řízky před nákupem pečlivě prohlédnout.

Správná výsadba bílého rybízu

Po zakoupení řízků musíte začít s výběrem místa pro výsadbu keře a přípravu půdy.

Jak vybrat sazenice

Při kontrole sazenice není možné určit přítomnost chorob, stav rostliny a odrůdu podle jejího vzhledu.

• Kořeny. Nejprve je nutné zkontrolovat kořenový systém, pokud se řízek prodává bez kořenů, pak se nevyplatí jej pořizovat. Nejlepší možností je sazenice se dvěma kořeny, 40 cm dlouhými a mnoha náhodnými výhonky, které by měly být mokré nebo jednoduše umístěné v nádobě s vodou.
• Rozvětvenost. Pozor byste si měli dát i na větvení výhonu, měl by mít dobře rozvětvené výhony.

Nedoporučuje se kupovat sazenici bez větví.

• Nemoci. Chcete-li zjistit, zda rostlina nemá nějakou chorobu, měli byste požádat prodejce, aby provedl řez na výhonku. Pokud je uvnitř patrný černý povlak, pak je výhon zasažen sklem a není vhodný pro další pěstování. Hniloba, plíseň a vajíčka larev jsou také indikátory nemocného výhonku.

Důležité! Pokud se při kontrole ukáže, že větve sazenice jsou suché nebo polosuché, nákup by se neměl provádět.

Jak vybrat místo k přistání

Bílý rybíz je světlomilná rostlina, takže pro jeho výsadbu byste měli zvolit dobře osvětlené a dobře větrané místo. Dobrým umístěním by byl pozemek, kde spodní voda leží v hloubce asi 2 m. Nevyplatí se vysazovat keře v nížinách, kde se na jaře často hromadí vlhkost. Zvýšená vlhkost půdy vyvolá výskyt lišejníků a poté povede ke smrti rostliny.

Poraďte! Výnos bílého rybízu se výrazně zvyšuje při opylení pylem jiných rostlin.

Příprava půdy a hnojení

Bílý rybíz je nenáročný na substrát, do kterého je zasazen. Keř může uhynout v slaných bažinách nebo v příliš vlhké půdě. Abyste mohli pěstovat zdravou rostlinu a získat dobrou úrodu, měly by být výhonky vysazeny v úrodných oblastech.

Výsadba sazenic se provádí jak na podzim, tak na jaře, kdy je půda již dostatečně teplá. Řízky se doporučuje zasadit do hlinité půdy, kterou je nutné nejprve vyryt a zbavit plevele. Na podzim je vykopána díra asi 40-50 cm hluboká a široká. Je lepší to udělat předem, aby půda měla čas se usadit.

Poraďte! Při kopání jámy je nutné oddělit vrchní vrstvu zeminy. Půda umístěná níže musí být smíchána s hnojivy (rašelina, humus, superfosfát).

Během výsadby jsou kořeny rostliny posypány půdou s minerálními přísadami a poté půdou z horní vrstvy.

Hnojivo byste neměli přidávat ve velkém množství, protože to může poškodit kořeny. Rostlina musí být zasazena pod úhlem 40-45 stupňů, aby se vytvořil silný kořenový systém, vzdálenost mezi řízky při výsadbě by neměla být menší než 1 m, aby se pozdější dospělé keře navzájem nerušily.

Pěstování a péče o bílý rybíz

Po zakořenění keře je nutné dodržovat pravidla péče o něj, aplikovat hnojiva včas a prořezávat větve.

Jak se starat o půdu

Když na větvích keře nabobtnají první poupata, měli byste začít rybíz zalévat horkou vodou, jejíž teplota by neměla přesáhnout 70 stupňů. Tento postup zničí škůdce, kteří jsou v otevřeném terénu.

Půda musí být pravidelně kypřena a rybíz krmen. Uvolnění je nutné, pokud je půda kolem keře velmi tvrdá. Volná půda umožňuje kořenům keře dýchat. Po zákroku musí být půda kolem keře pokryta vrstvou shnilých listů, aby byl bílý rybíz chráněn před škůdci, vysycháním nebo podchlazením kořenů. Nejlepší je zalévat rostlinu za horkého slunečného počasí. Vyhněte se zalévání v chladných dnech, protože kořeny mohou zmrznout. Rybíz nevyžaduje zvláštní péči a nepotřebuje další krmení. Při dodržení pravidel péče keř rychle zakoření a bude dlouhodobě produkovat dobrou sklizeň.

Správný řez a vytvoření keře bílého rybízu

Prořezávání výhonků na keři rybízu je nedílnou součástí péče o rostlinu. Protože každá nemocná větev bere rostlině velké množství síly a energie. Proto byste tento postup neměli zanedbávat.

Podívejte se na video! Zmlazování a množení vrstvením bílého rybízu

Zajímavý! Plody rybízu, které nedosáhly své zralosti, obsahují ve svém složení 4krát více kyseliny askorbové než zralé bobule. Přezrálé plody mají minimální obsah vitamínů.

První řez se provádí ihned po výsadbě, aby se vytvořila koruna, přičemž na každém výhonku zůstanou 3 pupeny. Tento postup se nejlépe provádí na jaře, ve výjimečných případech – v létě. Zastřihují se nepotřebné i staré výhony (starší než 7 let) a polámané či zmrzlé větve. Správný keř se skládá z 20 hlavních větví, ne starších než 8 let.

Sklizeň

Sklizeň se nejlépe provádí v teplých a suchých dnech. Natrhejte bílý rybíz se střapci a vložte je do nádoby se širokým dnem. Sklizeň musí být prováděna opatrně a snažit se bobule nerozdrtit, aby se prodloužila jejich trvanlivost.

Zdravý! Pokud je třeba plody přepravovat, je lepší sbírat bobule před dozráním.

Při současném dozrávání bílého rybízu se sklízí celá sklizeň najednou, aby bobule nepřezrály a neopadaly. Při sběru buďte opatrní, abyste bobule nerozdrtili nebo je neskladovali mokré, aby nedošlo k hnilobě. Rybíz, na který padla rosa, by měl být vysušen a poté vložen do plastového sáčku a ponechán na chladném místě.

Způsoby rozmnožování bílého rybízu

Nejznámější metodou množení bílého rybízu jsou řízky. Řízky dlouhé 25-30 cm se řežou ze zdravých, jednoletých keřů. Poté se ponoří do parafínu, aby se udržela vlhkost. V této podobě lze řízek před výsadbou skladovat v lednici poměrně dlouho, očistí se od parafínové vrstvy.

Řízky se vysazují tak, aby alespoň 2 pupeny zůstaly na povrchu a 4 pod zemí Po výsadbě se půda pohnojí rašelinou nebo humusem. Nejdůležitější je udržet vlhkost v řízcích co nejdéle.

Další způsob množení je horizontálními větvemi. Na jaře se pod keřem rybízu vytvoří rýhy hluboké nejvýše 10 cm do drážek, které se poté zapíchnou háky a zasypou zeminou. V létě jsou brázdy hojně zalévány a mulčovány. Na podzim se výhonky, které vytvořily kořenový systém, oddělí od mateřského keře a přesadí se na jiné místo.

Množení bílého rybízu semeny je pracný proces, není možné pěstovat plnohodnotnou rostlinu ze semene doma, takže množení se nejčastěji provádí sazenicemi nebo řízky.

Závěr

Bílý rybíz je zdravá a chutná bobule. Může být pěstován v jakékoli oblasti, hlavní věcí je dodržování zemědělských pěstebních technik a správná péče o keře.

Podívejte se na video! Výsadba a péče o rybíz: řez a množení