15 druhů máty s fotografiemi a popisy

Bylinná vytrvalá rostlina máta peprná (Mentha piperita), nebo anglická máta, nebo chill, nebo studená máta nebo máta peprná, je druh z rodu máta, patřící do čeledi Lamiaceae (Lamiaceae). Tento druh byl získán v procesu hybridizace máty vodní a máty klasnaté (zahrada). Taková rostlina byla považována za velmi cennou již v dobách starověkého Říma, nábytek se třel jejími listy a mátový nálev se používal pro postřik místností. Ve starověkém Egyptě byla máta umístěna do hrobky faraonů. Taková kultura byla pojmenována po nymfě Menta, která se proměnila v keř s příjemnou, jemnou, ale velmi chladnou vůní. Máta je velmi oblíbená v anglické kuchyni, kde se používá jako koření do jehněčí omáčky. V Americe se taková rostlina používá jako přísada do zeleninových či ovocných salátů a také jako přísada do míchaných nápojů a rajčatové šťávy. Z máty peprné se také vyrábějí léky různého účinku.

Vlastnosti máty peprné

Máta má vodorovný, rozvětvený oddenek s tenkými vláknitými kořínky. Dutý přímý vzpřímený čtyřstěnný stonek má výšku 0,3 až 1 m, je pokrytý krátkými chlupy. Příčně protilehlé krátkolisté listové čepele mají vejčitý podlouhlý tvar, na bázi srdčitý a směřující k vrcholu, s ostře pilovitým okrajem. Přední plocha listů je tmavě zelená a špatná strana má světlejší barvu. Délka desek je 30–50 mm a jejich šířka je 15–20 mm. Hrotovitá květenství se skládají z malých květů lila barvy. Kvetení trvá od posledních dnů června do září. Složení ovoce zahrnuje 4 ořechy coenobia. Ale tvorba takových plodů je extrémně vzácná. Tato rostlina je cennou medonosnou rostlinou a výsledný med má jantarovou barvu a výraznou vůni máty.

Pěstování máty na parapetu

Jak zasít

Pěstování máty ze semínek na parapetu je poměrně snadné. Nádobu se sazenicemi lze umístit na parapet, lze ji umístit i na verandu nebo zateplenou lodžii. Prvním krokem je příprava půdní směsi. Chcete-li to provést, musíte zkombinovat rašelinu, zahradní půdu, humus nebo písek ve stejných poměrech. Připravený substrát musí být kalcinován v peci. Semena lze zakoupit ve speciálním obchodě nebo sbírat vlastními rukama. Vysévají se do navlhčené půdní směsi, přičemž je nutné v ní udělat drážky hluboké asi 50 mm. Poté, co jsou semena v nich rovnoměrně rozložena, musí být drážky pečlivě utěsněny. Nádoba je nahoře pokryta filmem, po kterém je odstraněna na dobře osvětlené a teplé místo.

Péče o mátu doma

Výsev máty a péče o sazenice by měly být úplně stejné jako u jiných plodin. První výhonky by se měly objevit po 15–20 dnech, poté musí být nádoba s nimi přemístěna na dobře osvětlené místo, což pomůže zabránit roztahování rostlin. Pokud sazenicím chybí světlo, budou potřebovat umělé osvětlení. Nejlepší ze všeho je, že rostlina roste a vyvíjí se při teplotě 20 až 25 stupňů. Pokud se však tato plodina pěstuje v podmínkách nedostatku světla, měly by být sazenice udržovány v chladu (od 15 do 17 stupňů). V případě potřeby lze pěstované rostliny vysadit na zahradním pozemku a lze je také dále pěstovat uvnitř.

Pěstování máty v domě vyžaduje úpravy péče v různých fázích vegetačního období. Například v létě, během nejintenzivnějšího růstu, není možné nechat substrát vyschnout, protože rostlina může kvůli tomu zemřít. Také pokud máta nemá dostatek vody, pak se zvyšuje riziko, že se na ní usadí škůdci. V zimě je nutné keře zalévat velmi opatrně, protože v chladném období je nebezpečné umožnit zamokření substrátu. Vzhledem k tomu, že v zimě v místnosti pracují topná zařízení, je vlhkost vzduchu v tomto období velmi nízká, v souvislosti s tím by se keře nemělo zapomínat na systematické vlhčení z rozprašovače vodou pokojové teploty. Mátu je třeba chránit před průvanem a také je potřeba ji chránit před chorobami a různými škůdci. Obecně je pěstování máty v interiéru docela jednoduché.

Máta je známá odedávna a všude. Pikantní bylina má mnoho prospěšných vlastností. Používá se ve vaření, lidovém i vědeckém léčitelství a parfumerii. Máta má 42 názvů hybridních odrůd a druhů – divoké a zahradní. Tento materiál obsahuje nejoblíbenější z nich s popisy a fotografiemi.

Máta peprná a její odrůdy

Tento druh máty se nejčastěji pěstuje na zahradě. Byl uměle vyšlechtěn v Británii před 5 stoletími. Vytrvalá rostlina má následující vlastnosti:

• pýřité stonky až 1,3 m vysoké;
• jasně zelené podlouhlé listy;
• lila-růžové květy.

Je žádaný nejen pro farmaceutické účely, ale také pro terénní úpravy. Plantáž je třeba obnovovat pouze jednou za 3-4 roky, jinak ztratí svůj dekorativní účinek. Tento druh máty má asi 25 poddruhů.

Pozor! Máta peprná kvete celé léto. Rostlina je vynikající medonosná rostlina a dodává medu mentolovou příchuť.

Pepř se používá k získávání silice a mentolu. Ještě více těchto látek lze shromáždit při recyklaci mátový mentol – hybrid pepře. Odrůda je krátce rostoucí, tmavé stonky dosahují pouze 65 cm, aby byly listy maximálně nasyceny potřebnými látkami, v první sezóně počkejte se sběrem 3 měsíce. Od druhého roku listy okamžitě rostou podle potřeby. Vysoká koncentrace a silné aroma mentolu dodaly tomuto druhu odolnost vůči mnoha škůdcům a chorobám.

Další odrůda pepře – čokoládová máta. Za dobrého světla získá jeho listy sytě fialovou barvu.

Kudrnatá máta Vlastnosti jsou nejvíce podobné pepři. Jiné názvy plodiny jsou německé, jarní, kořenité, kudrnaté. Neobsahuje téměř žádný mentol, ale obsahuje cennější esenciální oleje karvon a linalool. Proto je rostlina ceněna výše než máta peprná. Kromě tradičního použití se máta klasnatá používá v tabákovém a mýdlářském průmyslu. Vlastnosti rostliny:

1. Patří mezi bylinné trvalky.
2. Dosahuje výšky 80-90 cm. Lodyhy jsou vzpřímené, pýřité.
3. Listy jsou podlouhlé, vrásčité. Nemají téměř žádný vlněný potah.
4. Kvetení probíhá od začátku léta do začátku podzimu. Květy jsou lila-růžové.

Divoká, kočičí a psí máta

Divoká odrůda se také nazývá oregano, polní nebo luční, oregano. Jedná se o nízko rostoucí rostlinu do výšky 80 cm. Divoká máta je nenáročná. Pokud ji budete dostatečně zalévat, dobře poroste. Tento druh se častěji používá ve farmakologii, protože obsah cenných látek v něm je vyšší než u jeho protějšků. Škála zdravotních přínosů máty je široká.

Listy máty polní jsou vejčité, se špičatou špičkou. Kvetení probíhá od začátku léta až do prvních podzimních mrazů. V tomto období by se také měly sbírat suroviny pro sklizeň. Okvětní lístky jsou lila-růžové. Oregano na zahrádce doslova voní.

Catnip, catnip nebo budra dostaly své jméno kvůli zvláštnímu vztahu koček k němu. Vůně zeleně má stimulační účinek na nervový systém těchto zvířat. Čtyřnohá zvířata se proto kolem ní chovají dost zvláštně. Listy budry mají tvar piky v kartách. Bílé nebo růžové květy se shromažďují v kartáčích. Catnip krásně kvete a roste nejen na zahradách, ale všude ve volné přírodě.

БUdra břečťan Je také obzvláště voňavý. Ale chutná hořce. Právě tato vlastnost udělala z psí máty dobrý základ pro tonické nápoje. Rostlina je nízkého vzrůstu, s plíživými stonky. Dobrá medová rostlina.

Domácí máta (vnitřní) a citronová máta

Pokojová odrůda je skvělá pro pěstování na parapetu. Jiné názvy pro rostlinu jsou plectranthus, můra. Je to vlastně vzdálený příbuzný máty. Na složení půdy není vybíravý. Miluje dostatek světla, ale bez přímých slunečních paprsků. Keř dosahuje výšky 150 cm.

Pozor! Vůně rostliny je pikantní a pro mátu netypická. Předpokládá se, že dokáže odpudit komáry a moly.

Stejně jako domácí, ani citronová máta nepatří do rodu Mint, ale je součástí stejné rodiny. V Rusku zná mnoho lidí tuto rostlinu pod názvem meduňka. Jiné názvy: med med, medová bota. Charakteristickým znakem je výrazná citronová chuť. Melissa je ceněna pro svou chuť, je bohatá na karoten, kyselinu askorbovou a éterické oleje. Kvete v létě a je vynikající medonosnou rostlinou. Popis odrůdy:

• výška – 0,3-1,2 m;
• stonky jsou rozvětvené, vzpřímené, s jemným ochlupením;
• listy – vejčité, plstnaté, šťavnatě zelené;
• kvetení – po celé léto;
• květy jsou levandulové nebo bílé s modrým nádechem.

Pozor! Jedná se o mrazuvzdornou plodinu. Abyste mu pomohli bezbolestně přežít zimu, mulčujte půdu na podzim suchou rašelinou.

Jiné odrůdy

korejská máta, také známý jako tibetský lofanthus a vrásčitý polygonum, také není mátou z hlediska botanických vlastností, ale je jí velmi podobný. Na východě jsou jeho léčivé vlastnosti srovnatelné s ženšenem. Výška dospělého keře není větší než 1 m, má vzpřímené stonky a poměrně velké oválné listy.

Květy jsou trubkovité, bílé nebo téměř fialové, sjednocené v klasovitých květenstvích. Kvetení nastává v druhé polovině léta. V tomto období rostlina voní jedinečnou mátovo-anýzovou vůní. Jeho severský původ předurčil jeho dobrou mrazuvzdornost. Rostlina snese teploty až -15 °C.

Pozor! Esenciální olej Lofant má baktericidní vlastnosti.

Rys máta — použití při výrobě zeleného sýra. Esenciální olej této rostliny obsahuje velké množství látky pulegon a kyselinu askorbovou. Listy mají příjemnou vůni a chuť, ale k tomu je třeba je sbírat před květem. Výška rostliny je 75 cm Kvete na konci léta světle šeříkovými květy.

Zázvorová máta nemá chladivý mentolový účinek, ale dokáže dobře uklidnit nervový systém. Plodina dorůstá až 1 m. Listy jsou částečně žluté. Rostlina vypadá krásně ve výzdobě místa. Kvete od června do poloviny podzimu klasovitými růžovými květenstvími.

Existuje mnoho odrůd. Abyste při výběru neudělali chybu, zasaďte si takovou, která nejlépe vyhovuje vašim potřebám. Zvažte účel rostliny: zda bude základem pro léky a bylinné čaje, ozdobou na dvůr nebo pikantním a chutným kořením.

Druhy a odrůdy zdravé máty: video