Sklizeň kukuřice na zrno a siláž: načasování, metody, pokyny

Kukuřičná siláž je důležitým krmivem jak pro výkrmny, tak pro mléčné farmy. V roce 2024 zabírá v Rusku kukuřice na siláž plochu přibližně 1280 XNUMX tisíc hektarů. Kdy je optimální doba pro sklizeň této potravy?

Obecně se má za to, že optimální obsah sušiny při řezání kukuřice na siláž je 37-38 % a vlhkost při řezání 62-63 %. Ale v terénu je obtížné dosáhnout těchto ukazatelů – to vyžaduje pokročilejší nástroje.

Taková rozdílná zralost kukuřice

Kukuřice má několik fází zralosti zrna, na které se producenti zaměřují při výpočtu termínů sklizně:

mléčná zralost začíná uprostřed klasu, barva klasu je bílo-žlutavá (asi 25 % sušiny v zrnu)
zralost vosku vyznačuje se žlutobílou barvou (v této době je obsah sušiny v zrnách asi 45 %)
fyziologická zralost – černá vrstva na bázi zrn, dokončení asimilace, pokračující uvolňování vlhkosti (asi 50 % sušiny)
sklizňová zralost – zrna na vnější straně a na jádrech klasu jsou tvrdá (60 % sušiny)

Doba čištění

V jaké fázi zralosti zrna by se měla sklízet kukuřice na siláž? Chemické složení, fyzikální vlastnosti a nutriční hodnota zelené hmoty závisí na správném zahájení sklizně. Nejcennější bude siláž, která se získá po sklizni kukuřice, když je zrno voskově zralé. Zvyšuje produktivitu zvířat a zároveň umožňuje farmářům minimalizovat náklady na koncentrované krmivo.

Pokud kukuřici sklidíte ve fázi mléčné nebo mléčně-voskové zralosti zrna, tedy v nejranějších fázích vývoje, přijdete o spoustu živin. Díky vysokému obsahu vlhkosti v této době bude siláž silně okyselená a se šťávou vyteče asi 5 % sušiny.

Kritické momenty výroby siláže

Vybírejte odrůdy kukuřice, které jsou odolné vůči houbovým chorobám a sklízejte v optimální fázi zralosti – obojí sníží pravděpodobnost kontaminace siláže mykotoxiny
Pokud vyrábíte siláž v jámových silech, pamatujte, že vlhkost v nich se během procesu plnění zvyšuje
Pokud svěříte řezání senáže operátorovi, pak se siláž s největší pravděpodobností nebude řezat, když je to nutné, ale když to operátorovi vyhovuje
Balení siláže ovlivňuje proces fermentace a kvalitu siláže. Je velmi důležité rychle naplnit pytle, rukávy, sila nebo koše, pevně zabalit a dobře zakrýt
Silážní proces a kvalitu siláže negativně ovlivňuje přítomnost vzduchu v krmné hmotě – to je hlavní rizikový faktor. Rovněž byste neměli zanedbávat opravy děr v silo vacích (pokud je to váš způsob skladování).

Zakrytí je nutností!

Má se za to, že kukuřičnou siláž není potřeba zakrývat, protože kvůli narušení povrchové vrstvy je již dobře izolována od vzduchu. Není tomu tak: když hmota kvasí, začíná chladnout; v jeho tloušťce vzniká vakuum, jehož místo zaujímá vzduch. Prohnilá a okyselená hmota povrchové vrstvy jen podporuje množení plísní. V důsledku dlouhého procesu se v siláži vyvinou kvasinky a aerobní bakterie: nejprve hnilobné, pak se k nim přidávají kyseliny máselné.

Přečtěte si více

Kde žijí plameňáci v Evropě?

Bezpečnostní tipy pro siláž

Výroba siláže je jednou z nejnebezpečnějších prací na farmě. Nabízíme několik doporučení pro zajištění bezpečnosti při práci s tímto druhem potravin.

Udržujte osoby mimo dosah vykládací plochy
Nikdy nestůjte v blízkosti hald senáže; vzdálit se na vzdálenost ne menší než trojnásobek výšky této hromady
Nikdy nepracujte sami v blízkosti sila nebo bunkru
Neplňte sila nebo hromady výše, než může dosáhnout vykládací zařízení.
Při přemisťování materiálu do silážní jámy nebo hromady nikdy nezvedejte lžíci traktoru výše, než je nutné – těžiště traktoru by mělo být nízko
Korbu nákladního vozu zvedněte pouze tehdy, když vozidlo stojí na pevném povrchu, jinak může být nestabilní.
Neplňte sila nad horní částí stěny
Neplňte jímky nebo popelnice výše, než kam bezpečně dosáhne vykládací zařízení
Během plnění by do sila měl mít přístup pouze nezbytný personál.
Siláž seřízněte na vykládací ploše
Nikdy nejezděte s vykladačem v těsné blízkosti přeplněného zásobníku nebo sila – a nikdy nejezděte rovnoběžně s nakládací plochou
Odebírejte vzorky z čelního nakladače v bezpečné vzdálenosti od ložné plochy
Nikdy nejezděte na čelním nakladači
Nikdy neparkujte vozidla nebo zařízení v blízkosti ložné plochy
Umístěte výstražnou značku po obvodu zásobníku/sila nebo vozovky