Proč nejsou rajčata sladká?

Mnoho let po sobě pěstuji rajčata na své letní chatě. Během této doby jsem vyzkoušel různé odrůdy, zemědělské techniky a druhy hnojiv. Chci se podělit o své zkušenosti a říct vám, jak pěstovat šťavnatá a sladká rajčata.

Rajčata raději pěstuji venku. Na jaře koupím a vydezinfikuji semínka, pak je naklíčím v rašelinových květináčích. Koncem května-začátkem června, když sazenice dorostou do výšky 25-30 cm a zesílí, otužuji je na balkoně a po týdnu je přemístím na volnou půdu. Před výsadbou jsem do otvorů pro sazenice nasypal trochu humusu a 15 g superfosfátu, zasadil a zamulčoval záhony shnilými pilinami.

Dále se musíte ujistit, že náhlý chlad nezničí rostliny: když teplota vzduchu klesne, přikryji je spandbondem. Aby se mladým rajčatům snadněji přizpůsobila a dobře zakořenila, jednou je postříkám jakýmkoli stimulátorem růstu.

Po úspěšném zaštípnutí a podvázání začíná velmi důležité období tvorby vaječníků. V této době se zvyšuje potřeba živin a minerálních látek, což výrazně ovlivňuje budoucí objem plodnosti a chuť rajčat.

Aby byla úroda bohatá, přidávám další hnojivo. Superfosfát funguje velmi dobře v poměru 1 ku 10 s vodou. Před použitím je nutné roztok nechat XNUMX hodin odstát.

Dusičnan draselný má pozitivní vliv na rostliny z čeledi hluchavkovitých, kam patří rajčata. A k získání chutného ovoce je to prostě nutné, protože to ovlivňuje jejich vzhled a velikost. Dalším názvem tohoto hnojiva je dusičnan draselný. Obsahuje komplex minerálů, které zvyšují odolnost proti houbovým chorobám. Při použití dusičnanu draselného musíte pečlivě vypočítat dávkování: přebytečná látka má tendenci se hromadit v ovoci.

Používám nasucho před zálivkou s přidáním 20 g prášku na 10 litrů vody. Dusičnan draselný můžete smíchat s popelem nebo roztokem superfosfátu.

Aby byla rajčata šťavnatá a sladká, je třeba je krmit po celou dobu tvorby a zrání ovoce. Do půdy přidávám Diammofosku: 1 polévková lžíce na záhon. prášku na 1 m půdy.

Chuť zeleniny ovlivňují nejen hnojiva, ale i další významné faktory. Například kvalita půdy, její kyselost. Rajčata nemají rádi příliš kyselou půdu: před výsadbou rajčat ji musíte deoxidovat a přidat do půdy vápno.

Teplota vzduchu má také velký význam pro rajčata milující teplo: jejich domovinou jsou země se suchým a vlhkým podnebím. Proto vždy postavím oblouky a zakryji své výsadby, pokud je venku chladno. Dobře snášejí teplo. I když se přes den listy vlivem horka stočí, přes noc se zase narovnají. Rajčata potřebují pravidelnou a vydatnou zálivku.

Používání dusíkatých hnojiv může být medvědí službou. Navzdory skutečnosti, že dusík je pro zeleninové plodiny velmi užitečný, rajčata musí minimalizovat dusíkatá hnojiva, jinak budou plody vodnaté, ne sladké a všechny živiny budou použity pro růst stonků a listů.

Jak chutná vaše sklizeň závisí do značné míry na odrůdách, které pěstujete. Nejnáročnější na péči o druhy je nejlepší nechat na skleník. Preferuji odrůdy určené do volné půdy, speciálně vyšlechtěné tak, aby byly co nejodolnější vůči nepříznivým faktorům prostředí.

Snáze odolávají mrazům a výkyvům teplot vzduchu a jsou odolné proti houbovým chorobám. Liší se i obsah cukru. Pokud máte rádi sladší zeleninu, hodí se pro vás „růžový med“, „Königsberg golden“, „Velmozha“. Velmi se mi líbila odrůda rajčat Tsar Bell: nakrájené plody připomínají dužinu melounu.

• Autor: Zimina Tatiana
• vytisknout

Každý má rád sladká šťavnatá rajčata. Ale jak pěstovat taková rajčata na vašich stránkách? Chuť rajčatové dužiny přímo závisí na ideálním poměru cukrů a kyselin. Deštivé nebo naopak suché léto může zkazit chuť sklizně: rajčata budou kyselá. Abyste tomu zabránili, můžete zvýšit obsah cukru pomocí kompetentního hnojení.

Co ovlivňuje sladkost

Sladkou chuť zajišťuje obsah glukózy a fruktózy v sušině. Neméně důležitá je koncentrace kyselin. Ti, kteří milují cukrová rajčata, by si měli vybrat vhodné odrůdy, protože chuť do značné míry závisí na vlastnostech druhu. Chuť je navíc ovlivněna vnějšími faktory: povětrnostními podmínkami, úrovní kyselosti půdy, intenzitou zavlažování atd. Správně zvolené hnojivo vám umožní sklízet chutnou úrodu ovoce. Rajčata potřebují krmení ve větší míře během pučení, po objevení se vaječníků a při naplnění plodů. Samozřejmě nebude možné dosáhnout větší cukernatosti, než je typické pro konkrétní odrůdu. Hnojivo však může uvolnit plný potenciál zeleniny. Největší sladkost je charakteristická pro malé, středně zrající a pozdní zrání, stejně jako růžové odrůdy.

Důležité prvky hnojení

Ideální hnojivo se vybírá na základě potřeb konkrétní rostliny. Pro vynikající chuť potřebují rajčata draslík a fosfor. Množství dusíku by se však naopak mělo snížit, protože vytváří nadměrnou kyselost a vodnatelnost. Rajčata se také vyplatí chránit před hnojivy na bázi přípravků obsahujících chlór.

Chcete-li získat sladké ovoce, hnojení se aplikuje každých čtrnáct dní. Pro úspěšnější výsledek je lepší kombinovat listové a kořenové metody.

Minerální hnojiva

Nejoblíbenější minerální hnojiva, která vykazují dobrý účinek:

• Superfosfát. Univerzální hnojivo se vyrábí nejčastěji ve formě granulí a obsahuje minimální množství dusíku. Připravený roztok se zalije a nastříká na listy rajčatových keřů.
• Dusičnan draselný aktivně stimuluje růst ovoce a chrání úrodu před běžnými chorobami. Důležitá vlastnost tohoto hnojiva: asi měsíc před sklizní je hnojení zastaveno.
• Síran draselný se úspěšně používá po celou zahradnickou sezónu.
• Monofosfát draselný, který obsahuje oba základní prvky. Hnojivo lze použít jak pro sazenice, tak pro dospělé keře. Hnojivo je dostupné ve dvou formátech: granule a prášek. Granulované kompozice jsou často preferovány kvůli lepší rozpustnosti ve vodě.
• Diammofoska je vynikající hotový komplex základních živin. Komplexní hnojivo obsahuje draslík, fosfor a dusík. Granulovaná forma se snadno rozpouští ve vodě. Kompozice se aplikuje na jaře přímo do výsadbových jam, které je pak třeba vydatně zalévat.
• Přípravy humátové skupiny. Taková hnojiva se používají v práškové nebo kapalné formě. Humáty jsou velmi užitečné, ale při použití je důležité přísně dodržovat pokyny, aby nedošlo k poškození rostlin. Kořenové krmení humáty má příznivý vliv nejen na úrodu, ale také na půdu.

Organické

Z rozsáhlého seznamu organických látek je dřevěný popel považován za nejpříznivější látku pro plodiny rajčat. Obsahuje draslík, vápník a hořčík nezbytný pro chuť rajčat. Pro přípravu zavlažovací kompozice se popel nalije vroucí vodou a infuzí po dobu 24 hodin. Připraveným roztokem zalijte keře rajčat u kořene. Akce by se měla opakovat třikrát, přičemž mezi zavlažováním dodržujte dvoutýdenní intervaly.

Dusík by se měl používat výhradně do vytvoření vaječníků a poté je třeba jeho množství minimalizovat.

Zelená infuze je neméně účinná. K tomu se drtí kopřiva nebo pampeliška. Rozdrcená hmota se umístí do speciální nádoby a naplní se do středu. Zbývající prostor se naplní vodou a přikryje víkem. Směs necháme alespoň týden louhovat, každý den důkladně promícháme. Hotový nálev zředíme vodou v poměru 1:5 a zalijeme.