Proč je černý bez jedovatý?
Vytrvalý keř černý bez je rozšířený v lesních a lesostepních oblastech Ruska. Ještě před sto lety u nás ale tato rostlina nerostla. Byl přivezen ze západní Evropy pro dekorativní účely. Bezinky se začaly hojně používat k výzdobě zahrad, náměstí a osobních pozemků. Používaly se jako živé ploty a zpevňovaly svahy roklí a trámů.
Bezinky jsou zásobárnou živin. Jeho bobule, květy a listy jsou tedy bohaté na vitamín C, karoten, silice, glukózu, rutin, třísloviny a organické kyseliny. Proto se černý bez používá v tradiční medicíně k léčbě mnoha nemocí.
- Čerstvě vymačkaná rostlinná šťáva je výborným prostředkem při léčbě zácpy a křečových žil. Olej ze semen se používá k léčbě revmatismu a dny.
- Odvar ze zralých plodů černého bezu se používá k prevenci obezity, cukrovky, chronické pankreatitidy a léčbě hepatitidy.
- Tinktury z květů rostliny se používají jako lék na popáleniny, zánětlivé procesy, zánět spojivek, stomatitidu, bronchitidu a bolest v krku.
Vyskytly se však případy lidské otravy černým bezem, protože tato rostlina je podmíněně jedovatá. Každý člověk by si měl pamatovat, že v přírodě se vyskytují příbuzné druhy černého bezu – bezu červeného a bezu travního, které patří do skupiny jedovatých rostlin.
Je možné se otrávit bezem?
Bez černý poznáte podle vzhledu – je to nízký strom nebo keř s krásnou rozložitou korunou a trsy malých, pestře zbarvených bobulí s velkým semenem. Barva bobulí může být sytě červená nebo modročerná.
U nás se vyskytují pouze tři druhy černého bezu. Nejběžnější z nich je černý bez nebo divoká třešeň ptačí. Stojí za zmínku, že všechny části této rostliny jsou jedovaté, včetně semen zralých plodů.
Obsahují látku sambunigrin glykosid, který se dokáže rozložit na užitečnou glukózu a nebezpečnou kyselinu kyanovodíkovou. Pouze květy a dužina zralých bobulí jsou pro člověka bezpečné.
Bezinka
Tato nízko rostoucí dřevina se pěstuje pro dekorativní účely. Obzvláště působivě vypadají obrovské shluky jasně červených bobulí.
Červený bez je jedovatá rostlina. Nebezpečí otravy číhá ve všech částech rostliny. Obsahují kyanoglukazidy.
V lidové medicíně tinktury z ovoce se používaly jako projímadlo a dávidlo. Dnes se však nedoporučuje používat tento nebezpečný lék, protože léčivá tinktura může způsobit silné zvracení a průjem.
Třeboňovité byliny
Tento divoký keř, vysoký 50-120 cm, je vzhledem podobný černému bezu. Jen její bobule jsou menší a hrozny nejsou tak velké. Rostlina roste především na hlinitých stráních a pustinách.
Chemické složení rostliny nebylo dostatečně prozkoumáno. I když je známo, že všechny části rostliny obsahují alkaloid amygdalin, který je pro člověka nebezpečný.
V lidové medicíně Existují recepty, které obsahují bylinkový bezinky. Rostlina se tedy používá v protizánětlivých přípravcích a přípravcích pro léčbu a prevenci diabetes mellitus, dny, revmatismu a cystitidy.
Příznaky otravy černým bezem
Nutno podotknout, že se můžete otrávit jakýmkoliv druhem černého bezu. Při konzumaci plodů bezu, šťávy, listů nebo odvarů a nálevů na jeho bázi může dojít k těžké otravě jídlem. I špatně umyté ruce po kontaktu s černým bezem, například při pletí zahradního pozemku, mohou způsobit toxické škody. Protože kyanogenní glykosidy mají podobný účinek jako kyanid draselný, ale v nižších koncentracích.
Funkce otravy rostlinných jedů je, že otravy narůstají. Je to dáno tím, že rostlinné toxiny se vstřebávají do střevních stěn a do krve se dostávají postupně. V kyselém prostředí žaludku se kyanidové glykosidy částečně neutralizují.
Proces nebezpečného odbourávání kyanoglukazidů se aktivuje poté, co se potravinová kaše ze žaludku dostane do alkalického prostředí dvanáctníku. Zde se pod vlivem enzymů zvyšuje rozklad toxických látek, což vyvolává rychlý vstup toxinů do krve. V důsledku toho se rozvíjejí těžké formy poškození centrálního nervového systému a dalších orgánů.
Latentní období otravy bezovými jedy trvá od 25 minut do 1,5 hodiny. Klinický obraz otravy je charakterizován:
- závratě;
- bolesti hlavy;
- nadměrné slinění;
- těžká nevolnost.
Na pozadí těchto příznaků začíná zvracení, průjem a objevuje se silná bolest břicha. Puls se rychle zvyšuje na 110-115 tepů za minutu, poté prudce klesá. Kůže obličeje a rukou je pokryta charakteristickými bílými skvrnami. Objevuje se dušnost, dýchání je časté a mělké.
Při otravě mají kyanidové glykosidy stimulační účinek na činnost jater a žlučníku. Objem žluči vstupující do trávicího traktu se výrazně zvyšuje. V důsledku toho se stolice stává bílou. Silná otrava bezem může způsobit záchvaty.
První pomoc
Při prvních příznacích otravy černým bezem byste měli urychleně zavolat sanitku, která oběť odveze do nemocnice. A také pomozte oběti vypláchnout žaludek, aby se zbavil nebezpečného obsahu. K tomu by měl otrávený vypít 1,5-2 litry teplé převařené vody a vyvolat zvracení.
Proces praní bude účinnější, pokud použijete slabý roztok manganistanu draselného. Výplach se musí provádět tak dlouho, dokud ze žaludku se zvracením nevytéká pouze čistá voda.
Po dokončení mycí procedury je nutné dát oběti enterosorbent – aktivní uhlí, Polysorb, Enterosgel nebo Polyphepan. Sorbenty by měly být přijímány ve formě vodných suspenzí.
Ano, prášek Polysorba rozmíchat ve 100 g vody. Množství sorbentu se vypočítá v závislosti na tělesné hmotnosti oběti. Na každých 10 kg hmotnosti použijte 25-30 ml drogy. Osoba vážící 60 kg může užít až 100 mg Polysorbu.
Také po výplachu žaludku se oběti doporučuje užít solné projímadlo. Tato skupina zahrnuje síran hořečnatý, síran sodný a fosforečnan sodný. Takové léky mohou změnit fyzikálně-chemické prostředí střeva a aktivovat jeho reflexní peristaltiku. To pomáhá rychle odstranit veškerý obsah z trávicího systému a zabránit dalšímu vstupu rostlinných toxinů do krve.
Následky a následná léčba
Otrava bezem může vést k vážným následkům. Pokud je pomoc poskytnuta předčasně nebo nesprávně, jsou možné nevratné důsledky pro lidské zdraví a život.
Působením kyanidových glykosidů tak může dojít k nevratným poruchám centrálního nervového systému, což vede k paralýze dýchacích cest, výskytu srdečního a plicního selhání. V naprosté většině případů tato patologie vede ke smrti.
Léčba těžkých následků otravy bezem by měla probíhat v nemocničním prostředí pod přísným dohledem lékaře.
Prevence
Nejúčinnějším způsobem prevence otravy černým bezem je dodržování jednoduchých opatření.
- Prvním a nejdůležitějším pravidlem je, že byste neměli sbírat a jíst nezralé černé bez a platí kategorický zákaz sběru a konzumace červeného a bylinného bezu.
- Bezinky by se neměly vysazovat na ozdobu ploch v blízkosti škol a jiných dětských institucí a hřišť.
- Provádět výchovnou práci mezi dětmi. Ukažte jim nebezpečí otravy jedovatými rostlinami.
- Před užitím odvaru nebo tinktury, která obsahuje černý bez, byste se měli ujistit, že je zdravotně nezávadný. Nejlepší je opustit nebezpečné léky ve prospěch bezpečných moderních léků.
Aby rostliny přinášely člověku jen radost a estetické potěšení, je třeba znát jedovaté druhy a umět je rozeznat v celé rozmanitosti květeny. Pouze opatrné zacházení s nebezpečnými rostlinami zachová lidské zdraví a dokonce i život.