Pěstování hub v pytlích

Pěstování hlívy ústřičné v pytlích se stává populární. To není překvapivé, protože technologie je poměrně jednoduchá a výnos hub je dobrý.

Obsah článku na webu Užitečná tráva:
Při dodržení všech rad může každý získat sklizeň asi 3 kg hub z 1 kg mycelia.

Výběr místnosti pro pěstování hlívy ústřičné v pytlích

Chcete-li pěstovat houby, musíte najít vhodnou místnost. Na tom přímo závisí produktivita a úspěch celého podniku.

1. Vlhkost v místnosti by neměla být nižší než 50 %. Optimální vlhkost je 70 – 90 %.
2. Osvětlení může být umělé nebo přirozené, ale v prvních týdnech by tvárnice neměly být vystaveny slunečnímu záření.
3. Teplota v místnosti by měla být vyšší než 20 stupňů, ale ne více než 30 stupňů.
4. Větrání v místnosti by mělo být dobré, aby k nim byl po celou dobu pěstování hub přiváděn čerstvý vzduch.

Technologie pěstování hlívy ústřičné v pytlích (foto)

Tradičně se doma pěstuje hlíva ústřičná v houbových blocích. Každý blok obsahuje semeno a substrát. Při dodržení požadované teploty a vlhkosti není proces pěstování žádný problém.

Jak si vybrat semeno

Mycelium nebo semenný materiál se nakupuje od podniků, které pěstují houby. V průmyslovém měřítku se osivo nepoužívá déle než 12 měsíců, je nahrazeno novým. Použité mycelium se prodává veřejnosti. Jeho cena je poměrně nízká, přesně to, co začátečník potřebuje. Takový výsadbový materiál zpravidla stále dobře plodí.

Pro začátek byste neměli kupovat příliš mnoho výsadbového materiálu, protože se rychle zhorší. Před výsadbou se mycelium uchovává v chladničce v přihrádce na zeleninu. Při dobré péči vyjde z 1 kg surovin asi 3 kg hlívy ústřičné.

Důležité! Během krátké doby může jeden pytel vyprodukovat tři sklizně.

Příprava substrátu pro pěstování hlívy ústřičné v pytlích

Koupit dnes substrát pro hlívu ústřičný není problém, ale zkušení zahrádkáři si jej raději vyrobí sami. To vyžaduje speciální znalosti a zkušenosti.

• Podklad pro substrát musí být šetrný k životnímu prostředí, bez chemických nečistot, protože houby absorbují vše.
• Kompozice musí obsahovat minerály.
• Substrát na bázi pilin není vhodný pro začátečníky, protože komplikuje proces pěstování.

Dezinfekce probíhá takto:

1. Připravené a rozdrcené suroviny se nasypou do velkých kovových nádob.
2. Zalijte vodou v poměru 1:2 a přiveďte k varu a vařte 2-2,5 hodiny.

Tvorba houbových bloků

Hlíva ústřičná se pěstuje v houbových blocích, které připomínají jakýsi záhon. Ze substrátu se tvoří bloky, které se vkládají do plastových sáčků. Jsou předem dezinfikovány a vysušeny. Objem tašky by neměl být menší než 5 kg.

Základ je položen ve vrstvách a střídá se s myceliem. Zkušení houbaři doporučují umístit mycelium o tloušťce 5 cm na každých 0,5 cm substrátu V tomto případě je substrátem první a poslední vrstva bloku. Umístěte pevně, ale nezhutněte.

Dále je každý sáček pevně svázán a jsou v něm vyříznuty otvory pro růst hub. Řezy se provádějí ve vzdálenosti 10 cm od sebe, nejlépe v šachovnicovém vzoru. Poté jsou bloky spuštěny do tmavého suterénu pro inkubaci. Trvá dva týdny, po celou inkubační dobu se teplota v místnosti udržuje v rozmezí 19-23C.

Pěstování a péče o hlívu ústřičnou v pytlích

Péče o hlívu ústřičnou je poměrně jednoduchá a nevyžaduje speciální dovednosti. Musíte jen dodržovat doporučení pro pěstování.

Teplotní podmínky

Důležitým aspektem při pěstování hlívy ústřičné v pytlích je teplota. Mělo by být konstantní po celou dobu kultivace. Kolísání teplot o více než 1-2C je povoleno. Výraznější pokles nebo zvýšení teploty má na sazenice hub neblahý vliv.

To je zajímavé! Barva klobouku hlívy ústřičné závisí na teplotě růstu. Pokud houby rostly při teplotě 20 C, pak budou klobouky světlé. Tmavší čepice lze získat, když je pokojová teplota přibližně 30 °C.

Vlhkost

Při pěstování hub doma má velký význam úroveň vlhkosti. Pro udržení vlhkosti v místnosti je instalován automatický zavlažovací systém. Substrát s myceliem zavlažujte alespoň dvakrát denně pouze teplou vodou.

Kromě toho, aby se zabránilo onemocnění mycelia, jsou prostory denně čištěny chlórem.

osvětlení

Během inkubační doby by měly být houbové bloky uchovávány ve tmě. Poté vyžadují dodatečné osvětlení po dobu nejméně 8 hodin denně. Svítidla jsou zavěšena tak, aby na metr čtvereční plochy bylo minimálně 5 wattů.

Větrání a větrání

Během inkubační doby houbové bloky nepotřebují větrání ani čerstvý vzduch. Uvolňovaný oxid uhličitý zvyšuje vlhkost v místnosti a vytváří příznivé podmínky pro růst mycelia.

Při správné péči by po 10 dnech mělo mycelium blok zcela zakrýt. Mycelium zbělá a převládá charakteristická houbová vůně.

Inkubační doba trvá 20-25 dní, poté je místnost pravidelně větrána.

Možné potíže při pěstování hlívy ústřičné v pytlích

I když jsou dodržena všechna pravidla pěstování, některé houbové bloky nenesou ovoce nebo dávají velmi malou úrodu. Co bych měl dělat?

V tomto případě musí být blok iterován. Zkontrolujte substrát na přítomnost plísní a hub. Pokud se zjistí, že mycelium je kontaminováno, blok se okamžitě vyhodí.

Sklizeň hlívy ústřičné

Úrodu můžete sklízet do 1,5 měsíce po výsadbě. Nakrájejte houby na samém základu, dávejte pozor, abyste nepoškodili klobouky, pomocí ostrého nože.

Houby nesbírá jednotlivě, ale celá rodina. To umožňuje prodloužit trvanlivost hlívy ústřičné. Druhá sklizeň se sklízí po 2-3 týdnech.

Navzdory tomu, že pěstování hlívy ústřičné v pytlích zatím není příliš populární, technologie nemá nic složitého ani tajného. Po získání malých zkušeností bude každý zahradník moci hýčkat svou rodinu lahodnými houbami.