Jak správně zasadit zelí do země?

Většina odrůd zelí se pěstuje prostřednictvím sazenic – tato metoda vám umožňuje získat dřívější a hojnější sklizeň. V oblastech s dlouhým teplým obdobím se pozdní odrůdy zelí často vysévají semeny přímo do země. V době sklizně v září – začátkem října má zelí čas vytvořit těžké hlávky zelí.

Jak rozlišit odrůdy ve fázi sazenice

Tento bod je důležitý, když kupujete sazenice z ruky.

znamení	Brzy	Pozdě
Stem	výška 20-25 cm, tloušťka 6-7 mm	výška 18-20 cm, tloušťka 4-5 mm
Délka od kořene až po krk až na konec listů	12 15-viz	10 11-viz
Velikost listů	od 3*3-4 do 5*5-6 cm	od 2.5*2-3 do 4.5*3-4 cm
Barva listů	zelená, téměř smaragdová	tmavší, namodralý
Počet listů	5-7	4-5

Rozdíly mezi odrůdami ve fázi sazenice:

• květák: listy jsou menší a zaoblené,
• kedlubna: kořen je již mírně ztluštělý, čím je starší, tím je nápadnější,
• Savoy: listy jsou vyřezávané, s malými pupínky: někdy se shromažďují v harmonice.

Načasování výsadby sazenic zelí

Kultura je poměrně mrazuvzdorná a snese slabé mrazy až do -2 stupňů bez poškození. Nejodolnější vůči chladu je bílé zelí, které bez přístřešku vydrží až -4 stupně.

Sazenice zelí se vysazují na otevřeném prostranství, když se teplota půdy zahřeje na +8 stupňů. V závislosti na odrůdě a druhu zelí, klimatu oblasti, doba výsadby se liší.

Kdy zasadit zelí na otevřeném prostranství:

Kraj	Květák, kedlubna, brokolice	Bílé zelí brzy	Pozdní zelí bílá	Peking
Jižní oblasti	Květen	začátek dubna	květen (přímé setí semen do země)	ve 2-3 termínech, počínaje polovinou dubna
Ленинградская область	konec května	prvních deset dní v květnu	konec května	v polovině května, opět v červenci
Moskevská oblast a střední pruh	polovině května	konec dubna – začátek května	začátek května – se semeny, konec května se sazenicemi	lze vysévat ve 2 termínech – v květnu a červenci
Ural a Sibiř	konec května – začátek června	polovina května – konec května	začátkem června	konec května

V oblastech s chladným létem a pozdním jarem pěstují bílé zelí na vysokých hnojištích. Květák, jako nejvíce teplomilná rostlina, je umístěn ve sklenících pod filmovým krytem na obloucích.

Umístění sazenic do skleníků umožňuje práci provést o týden nebo dva dříve než výsadbu v otevřeném terénu.

Termíny pro výsadbu sazenic podle lunárního kalendáře 2024

V roce 2024 připadají příznivé dny pro přímé setí semen a výsadbu zelí na otevřeném prostranství na následující data:

• Leden: 10-12, 25-27, 29-31
• února: 3, 4-9, 12-14, 21-23, 25-27
• Březen: 3-17, 20-31
• dubna: 3-10, 21, 22, 25-30
• Květen: 2-7, 14, 15, 17-27
• června: 1.-3., 6.-10., 19.-21
• Červenec: 8-11, 16-18, 20-27, 30, 31
• Srpen: 4-6
• září: –
• Říjen: –
• Listopad: 12-14, 19-23, 26-30
• Prosinec: 1-6, 19-21

V roce 2024 připadají nepříznivé dny na následující data:

• Leden: 5-6, 11-13, 19-21, 27-29
• února: 3.-5., 10.-12., 17.-19., 25.-27
• Březen: 4.-6., 11.-13., 18.-20., 26.-28
• dubna: 1.–3., 8.–10., 16.–18., 24.–26., 30.
• května: 1-2, 7-9, 15-17, 23-25, 29-31
• června: 5.-7., 13.-15., 20.-22., 28.-30
• Červenec: 4.-6., 12.-14., 19.-21., 27.-29
• srpna: 3.–5., 10.–12., 17.–19., 25.–27., 31.
• září: 1, 7-9, 14-16, 22-24, 29-30
• Říjen: 6.-8., 13.-15., 21.-23., 28.-30
• Listopad: 3.-5., 10.-12., 18.-20., 26.-28
• Prosinec: 2-4, 9-11, 17-19, 25-27

Zbývající dny jsou neutrální, neovlivňují růst rostlin.

Příprava půdy pro výsadbu zelí

Kultura dobře roste v úrodné půdě absorbující vlhkost s mírně kyselou reakcí. Pro zelí se dobře hodí hlíny obohacené humusem. Do půdy s vysokou příměsí písku se přidává rašelina, humus a běžná zahradní zemina.

Plocha pro zelí je vybrána tak, aby byla rovná a dobře osvětlená sluncem.

Před výsadbou je postel vykopána a přidány potřebné přísady:

• humus (shnilý hnůj nebo kompost) 5-7 kg na 1 mXNUMX. m;
• dřevěný popel 1-1,5 šálku na čtverec;
• komplexní minerální hnojivo na zeleninu (dle návodu) nebo superfosfát 40 g a síran draselný 20 g.

Je důležité zvážit doporučení pro střídání plodin:

Dobrými prekurzory zelí jsou luštěniny, okurky a dýně, mrkev a cibule.

Neměl by se vysazovat po rostlinách z čeledi brukvovitých (ředkvička, salát, ředkvička, rutabaga), ani po hořčičném zeleném hnojení.

Výsadba sazenic do země a setí semen

Sazenice zelí jakékoli odrůdy jsou před vysazením na zahradě zvyklé na čerstvý vzduch a slunce tím, že je několik hodin vyvenčíte. Postupně se pobyt na ulici prodlužuje. „Otužilé“ rostliny snadněji snášejí přesazování.

Pokud byly sazenice zelí připraveny ve skleníku nebo skleníku, není nutné je zvykat na ulici.

Sazenice zelí mají minimálně 5 pravých listů, jsou podsadité, sytě zelené s modrou barvou.

Pro výsadbu zvolte zamračený, chladný den nebo večer, kdy slunce zapadá. Vzdálenost mezi rostlinami závisí na odrůdě a odrůdě zelí:

• rané bílé zelí se sází podle vzoru 40 x 50 cm, pozdní zelí 60-70 cm;
• květák – 40 x 60 cm;
• kedlubny jsou umístěny s rozestupy v řadě 50 cm a roztečí řádků 70 cm;
• Brokolice se sází podle vzoru 40 x 50 cm.

Čínské zelí se sází podle vzoru 30 x 40 cm, při dozrávání se odstraňuje hlávky. Tento časně dozrávající druh zelí se často vysazuje jako kompaktor, do stejného záhonu s okurkami, cuketou a bramborami.

Při výsadbě sazenic je důležité keř nezasypávat a nezakrývat růstový bod listů zeminou. Stačí prohloubit až k listům děložních listů. Vysazené sazenice je nutné hojně zalévat.

Sazenice zelí mohou být pokryty řezanými plastovými lahvemi.

Výsadba okrasného zelí v zemi se neliší od výsadby obvyklé odrůdy bílého zelí. Keře jsou umístěny ve vzdálenosti 25-40 cm a prohlubují sazenice až po listy kotyledonu.

Výsev semen odrůdy pozdního zrání a čínské zelí se provádějí čtvercovým vnořeným způsobem podle schématu 60 x 70 cm a 30 x 30 cm. 1-2 semena se ponoří do otvoru o hloubce 4 cm, později se odstraní přebytečné klíčky.

Aby křehké výhonky kapusty nepoškodila blecha brukvovitá nebo mráz, zakryjte otvor odříznutou plastovou lahví. Odstraňuje se, když sazenice trochu zesílí. Výsadbu je vhodné zalévat hrdlem láhve.

Video doporučení

Tipy od odborníka z kanálu Garden World: jak krmit zelí při sázení, jak hluboko prohlubovat a jak zalévat.

Po výsadbě musíte prvních pár dní zelí každý den zalévat. Aby se rostliny rychle adaptovaly na nové místo, večer se celý keř zavlažuje pomocí konve. Můžete použít studenou vodu, zelí to nepoškodí.

Později se zálivka provádí dvakrát týdně, prokypření půdy do hloubky 15 cm Rostliny potřebují vláhu zejména v době plnění hlav a tvarovacích hlav.

Když jsou hlávky zelí plné, snižte zálivku, aby nepopraskaly.

Začnou krmit sazenice zelí 2 týdny po výsadbě. Nejprve se podávají dusíkatá hnojiva, která podporují aktivní růst zeleně.

• nálev z kuřecího hnoje v koncentraci 1 až 12,
• roztok močoviny (30 g na 10 l vody),

Když se hlávky zelí začnou kroutit a hlávky na květáku se začnou tvořit, je nutné aplikovat fosforečná draselná hnojiva (superfosfát, síran draselný nebo dřevěný popel, hotové kompozice minerálních hnojiv).

Květák ještě potřebuje listovou výživu mikroelementy (MagBor, manganistan draselný, jód).

Nějaký čas po výsadbě do země, když rostliny získaly dostatek zelené hmoty, je třeba zelí nahrnout. Kopání až k prvním listům podporuje tvorbu nových kořenů na stonku a zlepšuje výživu rostlin.

Možné problémy se sazenicemi

Vadnutí sazenic a bělení listů ihned po výsadbě je přirozenou reakcí rostliny na teplo a suchý vzduch. Pomůže časté stříkání listů studenou vodou a zastínění sazenic před jasným sluncem lutrasilem.

1. Pokud je v době výsadby sazenic chladné počasí s nočními teplotami blízkými 0, mohou listy zelí zmodrat. To je normální stav rostliny – došlo k vytvrzení, není potřeba žádné ošetření.
2. Pokud se rostliny začnou natahovat, nemají dostatek světla.
3. Přebytek nebo nedostatek vlhkosti vede k vadnutí a žloutnutí listů.

Mladé něžné keře jsou často napadány mšicemi a brukvovitými brouky. Posypání keřů hořčičným práškem, popelem, feferonkou, tabákovým prachem nebo postřikem česnekovým roztokem může ochránit zelí před škůdcem. Výsadba měsíčku a měsíčku mezi kapustové rostliny odpudí škodlivý hmyz.

Naše čtenářka Irina se podělila o své zkušenosti a fotografie.

Existuje mnoho druhů a odrůd zelí. Bílé zelí je nejrozšířenější v Rusku. Rané odrůdy se používají na letní saláty, zelňačku, kapustové závitky, pozdní odrůdy se používají na nakládané a čerstvé skladování.

Příprava sazenic zelí

Jaké druhy pěstují naši zahradníci?

1. Červené zelí má oproti svému příbuznému z bílého zelí vyšší obsah vitamínů a karotenu.
2. Barevné – bohaté na bílkoviny a mikroelementy, dobré jako dietní produkt.
3. Brokolice je zásobárnou vitamínů, kojenci s ní začínají přikrmovat.
4. Savoy – volné kudrnaté hlávky velmi jemného zelí, krásné ve všem, ale zřídka pěstované.
5. Kedlubny je přerostlá lodyha velmi jemné a sladké chuti, ideální do letních salátů pozdní odrůdy se dobře skladují;
6. Růžičková kapusta je přeborníkem, co se týče živin, ale vzhledem k dlouhé době pěstování je to opravdová vzácnost.
7. Peking – připomíná hlávku salátu, listy jsou jemné a volné, velmi brzy dozrávají.
8. Čínské zelí je zelí bez zelí, konzumují se mladé listy s řapíky.
9. Kapusta je listové zelí, které lze použít jako okrasné, protože má neobvyklé kadeřavé listy.

Všechny druhy lze pěstovat prostřednictvím sazenic, některé odrůdy se vysévají přímo do země. Každý druh má však své nároky na půdu a podmínky výsadby.

Fotogalerie: druhy zelí

Bílé zelí různých období zrání lze použít od června do Nového roku Červené zelí je mnohem bohatší na minerály, výborné do salátů a nakládání Kedlubny jsou šťavnaté stonky, které se konzumují převážně čerstvé, za sezónu lze pěstovat několik sklizní
Květák může být nejen bílý, ale i fialový a salátové barvy Brokolice je velmi chutná a zdravá, z jednoho kořene dokáže vyprodukovat několik sklizní Sypké a kadeřavé hlávky savojského zelí jsou velmi chutné v salátech, zelné polévce a kapustových závitcích
Nejnovější zelí, růžičková kapusta, roste až do listopadu a snese mrazy až -8 Pekingské zelí není na pěstování o nic náročnější než zelí bílé, lze jej pěstovat na jaře a dodatečně na podzim Čínské zelí netvoří hlávky a konzumuje se čerstvé.
Okrasné zelí se používá na záhony

Je extrémně nežádoucí pěstovat sazenice v teplém bytě. Pokud není možné zasadit pod film na osvětlené ploše, umístěte sazenice na světlý, chladný balkon. Teplejší podmínky vyžaduje pouze květák.

Příprava na přistání v otevřeném terénu

Během 7–10 dnů musí sazenice skleníku začít otužovat a zvykat si na venkovní vzduch. První 2 dny jednoduše snížíte teplotu ve skleníku na 3 hodiny, lze to provést otevřením okna nebo zvednutím okraje fólie, vše závisí na tom, jak jsou sazenice pěstovány.

Během následujících 3 dnů musíte rostlinu zvyknout na slunce, vynést ji na vzduch pod sluneční paprsky, zatímco první den je lepší rostliny zastínit gázou. Doba opalování je 1,5–2 hodiny, postupně se prodlužuje.

Od pátého do šestého dne zálivku mírně omezíme a necháme celý den a noc, samozřejmě s přihlédnutím k počasí. Teplota by neměla klesnout pod nulu stupňů a v tomto případě je lepší sazenice květáku uchovávat na teplém místě nebo je přikrýt.

Silné a dobré sazenice by měly mít 4–5 pravých listů. Je vhodné pěstovat každou sazenici v samostatném šálku nebo buňce.

Sazenice zelí se nejlépe pěstují v malých buňkách

Načasování výsadby sazenic

Kapusta je mrazuvzdorná rostlina, snese i mírné mrazy do -3–5 stupňů, takže ji lze sázet do země poměrně brzy, ale květák sázejte, až když nehrozí zpětné mrazy. V každém případě, pokud rostliny zasazené do země zakryjete lutrasilem, ušetříte je nejen před náhlými mrazíky, ale také je ochráníte před blešivkou brukvovitou.

Pro získání co nejranějších sklizní se vysazují raně zrající odrůdy: bílé zelí, červené zelí, květák, brokolice a kedlubny. Po 2 týdnech se vysazují odrůdy středního zrání a po dalších 2 týdnech se vysazují odrůdy pozdního zrání.

V chladných létech mohou být kedlubny vysazeny celé léto a pravidelně dostávají čerstvé zelí na stůl

Některé odrůdy kedluben lze vysévat v polovině léta, přičemž do konce podzimu se získají dobré stonky pro dlouhodobé skladování. Brzy dozrávající čínské zelí můžete vypěstovat také ve 2 termínech výsadby.

Příprava místa

Zelí je velmi vlhkomilná rostlina, navíc miluje slunce, takže k výběru místa výsadby musíte přistupovat zodpovědně.

Místo pro zahradu

Při výběru místa pro zahradní záhon je třeba počítat s tím, že jej nemůžete vysadit po brukvovité zelenině, kam patří samotné zelí, ředkvičky, ředkvičky, ale i zelené hnojení jako je hořčice, řepka, ředkev olejná a řepka. Pěstováním zelí bez dodržení střídání plodin můžete získat špatnou sklizeň kvůli chorobám a škůdcům: klokanovitá a brukvovitá blešák.

Kořen zelí poškozený klubkootem – rostlina vadne a neroste

Zelí se na takové záhony doporučuje vrátit nejdříve po 2–3 letech. Pokud však není možné růst na novém místě, je třeba do otvorů pro sazenice nalít 1-2 kbelíky kompostu.

Nejlepšími předchůdci zelí jsou: brambory, rajčata, cibule, všechny druhy dýně (okurka, cuketa, tykev a dýně). Dobří předchůdci: brambory, mrkev a řepa, fazole a hrášek, paprika a lilek.

Vyberte si místo pro zahradní záhon, které je otevřené a slunné s hlinitou půdou.

Příprava lůžek

Každý druh zelí vyžaduje určitý prostor v závislosti na velikosti, do které roste. To je třeba vzít v úvahu při formování postelí.

Velké velké zelí rostou z malých rostlin, takže pro ně nešetřete místem

Nejlepší šířka záhonu pro zelí je od 70 centimetrů. Do užších záhonů je dobré vysadit kedlubny nebo pekingské kedlubny.

Příprava půdy

V tradičním hospodaření se doporučuje hluboké a důkladné jarní zrytí půdy, přidání minimálně 1 kbelíku kompostu na metr čtvereční záhonu. Pokud je půda v oblasti kyselá, přidejte další 1-2 šálky křídy nebo dolomitové mouky. Přidejte 1 lžičku popela a ½ lžičky nitrofosky přímo do jamek.

V přirozeném zemědělství půdu pro rostlinu neokopávají, ale jednoduše udělají velké díry o průměru až 70 cm a přidají shnilý kompost nebo zeminu z teplých záhonů okurek. Minerální hnojiva se nepoužívají

Jak zasadit sazenice zelí v otevřeném terénu

Záhony jsou připraveny, půda je připravena a dobře zalévána – je čas zasadit ztvrdlé sazenice do země.

Nejprve musíte udělat otvory, jejichž vzdálenost závisí na typu rostliny. Můžete je vysadit buď do šachovnicového vzoru, nebo do řad.

Tabulka – vzdálenost mezi otvory pro různé druhy zelí

Termíny výsadby zelí se pohybují od konce dubna do začátku června. Je lepší zvolit zamračený den, a pokud je jasné počasí, pak zasaďte večer.

Hodinu před přesazením sazenice dobře zalijte, můžete přidat drogu HB 101 (1 kapka na litr vody) nebo zředit heteroauxin nebo kořen podle návodu – pomáhá obnovit poškozené kořeny.

Fáze transplantace

1. V souladu s tabulkou vykopejte otvory pro sazenice. Zalijte to vodou.

Označte záhon pro zelí a udělejte do něj otvory

Sazenice pěstované v jedné nádobě se často poškodí při výsadbě do země

Okořeněné zelí pěstované v jednotlivých šálcích dále roste, aniž by onemocnělo

Zelí je zasazeno do země a prohlubuje se na listy kotyledonu.

Při sázení sazenic ze společné truhlíky je poškození kořenů nevyhnutelné, proto sledujte, zda rostlinky nezvadly a několik dní je zastíňte.

Video – výsadba raného zelí

péče

Zelí je poměrně nenáročná rostlina, hlavními kroky k dobré sklizni jsou včasné zalévání, hnojení, kypření a hubení škůdců. U květáku je k tomu důležité i zastínění vzcházející hlávky, bývá pokryta ulomeným listem.

zalévání

Zelí je velmi náročné na půdní vlhkost. V prvním týdnu po výsadbě byste ji měli zalévat každý den, jeden litr na rostlinu. V následujících 2 týdnech zalévejte každé 3 dny v závislosti na počasí s použitím 8 litrů vody na metr čtvereční. V budoucnu je potřeba zalévat jednou týdně, 1–10 litrů na metr. V horkém počasí je velmi dobré kropit z konve, osvěžující rostlinu ráno a večer. Nezapomeňte zkontrolovat, do jaké hloubky jste byli schopni namočit půdu. V deštivých létech se zalévá méně.

Kapkové zalévání zelí umožňuje udržovat potřebnou vlhkost

Takové akce jako mulčování a kapkové zavlažování se velmi osvědčily. Jako mulč se používají různé organické části rostlin: nasekaný plevel nebo zelené hnojení, seno, sláma, štěpka. Kapková závlaha pomáhá udržovat vlhkost v půdě po celou dobu.

Krmení

U zelí se za sezónu provádějí 3 nebo dokonce 4 krmení. Ujistěte se, že všechno hnojíte na mokré půdě, to znamená, že nejprve rostlinu zalijte a poté nasypte hnojivo pod každý kořen, jinak kořeny jednoduše spálíte.

První aplikace hnojiv začíná 2 týdny po výsadbě sazenic do země. Obvykle se v této době používá dusíkaté hnojení: zředěný divizna nebo ptačí trus v poměru 1:20. Pro každou rostlinu musíte přidat alespoň půl litru roztoku.

Pokud nejsou žádné organické látky, použijte minerální hnojiva, zřeďte 10 gramů močoviny a 15 gramů monofosfátu draselného v kbelíku s vodou.

Druhé krmení po dalších 2 týdnech se stejnými hnojivy, ale ve velkých objemech – až 1 litr na každou rostlinu.

Třetí krmení se provádí pouze u středních a pozdních odrůd po dalších 2 týdnech (45 dní od výsadby do země). V 10 litrech vody zřeďte 0,5 litru divizna, kuřecího hnoje nebo Orgavitu (koňského hnoje) s přídavkem 15 gramů monofosfátu draselného. Pod každou rostlinu se nalije 1,5 litru roztoku. To pomáhá rychle růst hlavy.

U nejnovějších se čtvrté krmení provádí 2 měsíce po výsadbě. Složení a množství hnojiva je stejné jako u předchozího.

Uvolňování výsadeb

Po každém zalévání byste měli uvolnit horní kůru půdy. Mulčovaná půda s dostatkem organické hmoty však tento proces nepotřebuje. Pro usnadnění pěstování zelí je proto lepší použít mulč.

Mulčování záhonů vám umožní vyhnout se jejich uvolnění po každém zalévání společně se zelím

Kontrola proti škůdcům

Zelí milujeme nejen my, ale i velké množství škůdců.

Na jaře na sazenice slétá moucha zelná a blešivka brukvovitá, v létě – běláska zelná a její potomci – housenky a na podzim bojujeme s mšicemi.

Muška kapustová klade na kořen rostliny larvy, které se pak vylíhnou a zahryznou se do stonku, čímž zelí poškodí a utlačují Brouk brukvovitý na listu zelí Zelí bílky kladou vajíčka na spodní stranu listu, housenky škodí zelí
Housenka zelná bílá požírá listy a někdy vleze do hlávky zelí. Mšice na zelí se nejčastěji objevují blíže podzimu na starých listech.

U všech škůdců se doporučuje postřik tabákovými pilulkami nebo přípravky, například Fitoverm.

Choroby zelí – palice a černá noha, jejichž prevencí je střídání plodin.

Sousední rostliny

Pro snížení počtu škůdců a pro zvýšení výnosu z určité oblasti půdy se doporučuje provádět společné výsadby.

Malé a rané druhy, jako jsou kedlubny a pekingské kedlubny, můžeme sázet s okurkami na stejný záhon. Rané zelí je dobře osázeno pozdně zrajícími plodinami: kořenový celer, řepa. Pozdně zrající odrůdy jsou naopak zhutněny ranými plodinami: salát, ředkvičky, hrách. Je velmi důležité vybrat rostliny se stejnými požadavky na vlhkost.

Nejčastěji se měsíčky vysazují se zelím, tyto květiny zahánějí svým štiplavým zápachem mnoho škůdců.

Česnek je například velmi dobrým sousedem zelí – zažene mnoho škůdců, ale je lepší ho vysadit podél okraje záhonu, aby nebylo potřeba zalévat.

Dobrými repelenty proti škůdcům jsou kopr, měsíček, celer, fenykl, špenát, měsíček a bazalka. Mohou být vysazeny přímo mezi sazenice.

Video – Tajemství péče

Abyste byli zdraví, musíte jíst zelí každý den. Jako úplně první se začátkem léta objevují květák, kedlubny a zelí. Za nimi si můžete pochutnat na brokolici, čínském zelí a savojském zelí. Při použití různých odrůd se doba zrání zelí protáhne na celé léto a podzim, kedlubny, růžičkovou kapustu a pekingskou kapustu lze vysévat v létě, na podzim získat čerstvou sklizeň a skladovat ji až do zimy. Růžičková kapusta dozrává jako poslední, rostou i při poklesu teploty na -5 stupňů.