Maliny pro děti: v jakém věku je lze podávat?
Na každé letní chatě rostou malinové keře obsypané jasnými bobulemi. Jsou ceněné pro své jedinečné složení a vynikající chuť, známou z dětství. Výhody malin jsou nepopiratelné, pěstují se, aby si je užívaly, uchovávaly cenné plody na zimu, připravovaly pro dítě léčivý odvar, léčily je lžičkou džemu, aby jim zvedly náladu a zabránily chřipce.
Synonymum pro sladký život
„Malinové zvonění“, vtipně zpívající červenka a mnoho dalších jmen a frází naznačují popularitu a lásku lidí k této voňavé bobule. První výsadby zahradních malin byly organizovány na příkaz Jurije Dolgorukého již ve 12. století. Od té doby byly vlastnosti rostliny dobře prozkoumány a byly nalezeny aplikace pro všechny její části. Vaření, lékařství, kosmetologie – to jsou nejčastější oblasti použití bobulí, listů a mladých výhonků keřů. Úroda lesních malin se poctivě dělí mezi lidi a zvířata, zatímco zahradní maliny patří téměř úplně dětem. Pro svou oblíbenou pochoutku statečně šplhají do hustých trnitých větví.
Popis a vlastnosti
Maliny jsou klasifikovány jako keře, nenáročné a rostou téměř na každé půdě za předpokladu dostatečné vlhkosti. Jeho zvláštností je schopnost rychle dobýt nový prostor díky plíživému oddenku. Proto se vysazuje hlavně po obvodu letní chaty nebo osobního pozemku, oplocení pěstební plochy vykopanými plechy ze železa nebo břidlice. Mladé výhonky plodí ve druhém roce, staré výhonky se vyřezávají a nové vycházejí z bazálních pupenů. Existují sezónní a remontantní typy.
Chovatelé vyvinuli mnoho odrůd zlatých bobulí nebo tak úspěšný hybrid, jako je ezhimalina, získaný křížením s ostružinami.
Je důležité, aby se: Bez ohledu na barvu a velikost bobulí je jejich složení téměř totožné. Každá bobule obsahuje:
- vitamíny;
- mikro a makro prvky;
- pektin;
- éterické oleje;
- celulóza;
- taniny;
- organické kyseliny;
- vody.
Obsah kalorií je malý, pouze 50 gramů na 100 kcal. Bobule, šťáva, kompoty, odvary a nálevy se doporučují při nízké úrovni imunity, častém nachlazení a při chřipkové epidemii. Tento lék dokonale podpoří zdraví kojenců a těhotných žen, je pro ně vhodnější používat lidové prostředky, aby se zabránilo řadě vedlejších účinků farmaceutických léků.
Vlastnosti malin jako přírodního antibiotika jsou dobře známé, jejich protizánětlivý a antipyretický účinek, který se projevuje díky velkému množství vitamínu C a kyseliny salicylové ve všech částech rostliny.
Maliny jsou také schopné:
- zvýšit chuť k jídlu;
- zmírnit otoky;
- vyčistit střeva a zabránit stagnaci;
- odstranit toxiny a soli těžkých kovů;
- zabránit nedostatku vitamínů;
- zvýšit tón těla;
- zmírnit stres;
- stabilizovat emoční pozadí;
- snížit závažnost menopauzálního syndromu;
- snížit teplotu
- abyste se cítili lépe, když máte horečku.
Výhody pro děti
Je těžké udržet děti, které se o existenci takové lahodnosti dozvěděly z pravidelné návštěvy malinové farmy. Pod jakoukoli záminkou se snaží být poblíž, aby zachytili hrst bobulí. První seznámení začíná pár kapkami šťávy, zředěné vodou v poměru 1:1. Výrobek se nedoporučuje pro děti do 1 roku pro vysoký obsah kyselin.
Maliny mají průměrnou míru alergenicity, reakce na ně je mnohem mírnější než na jahody, nicméně není potřeba dávat hodně bobulí najednou, je lepší jít cestou postupného navyšování množství. Pro dítě 1 – 1,5 roku stačí 50-70 gramů. bobule denně. S přibývajícím věkem se porce zvyšuje.
Maliny pomáhají zlepšit trávení, dodávají dětskému tělu nezbytné vitamíny a mikroelementy, zlepšují imunitu, chrání před nachlazením, plísněmi a virovými infekcemi. Diaforetický a analgetický účinek čerstvých bobulí a odvarů na nich založených je velmi cenný při nachlazení dětí. Přípravek na malinové bázi dokáže snížit horečku, zmírnit pocit dušení a bolesti hlavy při nachlazení, má uklidňující a mírně hypnotický účinek.
Hořčík a draslík podporují kardiovaskulární systém během růstu dítěte, posilují stěny cév a snižují emocionální výbuchy. Antitoxický účinek je zachován i v džemu a čerstvé bobule rychle odstraňují toxiny a stimulují střevní motilitu. Hlavní je nepřehánět to s množstvím, jinak můžete dostat plnohodnotný dlouhodobý průjem a alergie.
Měli byste vědět: Maliny se zařazují do dětského jídelníčku při nadváze a poruchách metabolismu pro urychlení metabolismu a odbourávání tuků.
Malinová pochoutka je kontraindikována v případě individuální nesnášenlivosti, během exacerbace gastritidy, vředů a zánětlivých procesů ve střevech. Selhání ledvin a příliš hustá krev se také stávají důvodem pro odmítnutí produktu.
Kritéria výběru
Nejlepší je dát dítěti bobule čerstvě natrhané z keře. Pokud to není možné a pochoutka je zakoupena na trhu, musíte věnovat pozornost celistvosti bobulí a nepřítomnosti šťávy na dně nádoby. Vůně by měla být svěží, lehce nasládlá. Pokud se objeví kyselý zápach, budou muset být bobule použity na víno nebo likér, děti je již nemohou jíst.
Opatrování
V sezóně je spousta bobulí a nebudete je moci sníst všechny, i když byste chtěli. V chladničce by se neměly uchovávat déle než 2-3 dny. Maliny však dobře zmrazují a suší a zachovávají si většinu svých prospěšných vlastností. Čerstvé bobule jsou dobře skladované, pečlivě mleté s cukrem v poměru 1:2. Rozkládá se ve sklenicích, přikryje se pevnými víčky a skladuje se pouze v chladničce.
Pětiminutový džem také neztrácí své léčivé vlastnosti. K jeho přípravě vezměte stejné díly bobulí a granulovaného cukru, promíchejte a nechte několik hodin na teplém místě. Jakmile se šťáva pustí, směs se na mírném ohni za stálého míchání přivede k varu. Od okamžiku varu nechte 5 minut, poté vypněte a srolujte do sterilizovaných sklenic.
Želé, kompoty, želé a dezerty na bázi chutných a zdravých malin zůstávají také oblíbenými pochoutkami dětí. Od prvního roku života se dítě, které se naučilo chuť malin, těší na příští léto, aby znovu ochutnalo lahodné bobule.