Kdy je nejlepší zasadit bílou ředkev?

Ředkev je zeleninová plodina s hořkosladkou chutí a velkým množstvím užitečných látek. Zároveň je plodina nenáročná a odolná proti chladu, takže ji lze pěstovat i v oblastech s drsným klimatem. Ale pro dobrou sklizeň musíte znát všechny funkce a základní pravidla pro výsadbu ředkviček na otevřeném prostranství.

Odrůdy odrůd ředkvičky

Než budete studovat vlastnosti výsadby a péče o vzácné v otevřeném terénu, měli byste vědět, že existuje několik odrůd takové kořenové zeleniny. Mezi všemi odrůdami je také několik druhů, které se nejedí. Jedná se o divokou ředkvičku, roste jako plevel, ale je to dobrá medonosná rostlina. Existuje také olejnatá semena, která se ve formě kompostu používá ke zlepšení struktury půdy a k hubení plevelů.

Černá

Vzhled kořenové zeleniny plně odpovídá jejímu názvu. Mezi všemi odrůdami je nejužitečnější díky svému bohatému složení. Jeho dužina je hustá s bílými vlákny, ale díky vysoké koncentraci hořčičného oleje chutná dost ostře a hořce.

Bílá

Japonská odrůda, kterou mnozí znají jako daikon. Kořenová plodina je bílá, protáhlá, může dosáhnout délky 60 cm a šířky 10 cm Průměrná hmotnost ovoce je 500 g, ale při hojném zalévání a pravidelném krmení můžete sklízet sklizeň o hmotnosti 4 kg.

Bílá ředkev má bohaté složení, ale na rozdíl od černé chutná sladce a vůbec ne hořce. Zároveň je plodina nenáročná, takže mnoho zahradníků dává přednost pěstování této konkrétní odrůdy na svém pozemku.

Zelená

Odrůda z Uzbekistánu, která se chutí blíží bílé ředkvi, složením pak černé ředkvi. Kořenová zelenina má zelenou barvu, ale její dužina je bílá. Chuť lze popsat jako jemnou hořkost. Složení se skládá z vitamínů a všech prvků nezbytných pro tělo.

Čínština

Poddruh černé ředkve, ale s bohatou, jemnou chutí, proto se tato kořenová zelenina často používá k přípravě čerstvých salátů. Tvar může být podlouhlý nebo kulatý. Barva je bílá, fialová, světle nebo tmavě zelená. Dužnina je hustá, šťavnatá, její odstíny, stejně jako barva slupky, se mohou lišit. Složení je také bohaté na vitamíny a prospěšné mikroelementy.

Serpentine

Vzácná odrůda, jejíž zvláštností je absence jedlé okopaniny. Konzumovanou potravou jsou zakřivené lusky, které rostou na nadzemních výhoncích rostliny a mohou dosáhnout délky 12 cm. Jejich chuť je štiplavá, ale ne tak výrazná jako u černé ředkve. Serpentýn se jí syrový, je velmi zdravý a také se vaří a nakládá.

Vlastnosti výsadby ředkviček v otevřeném terénu

Ředkev je nenáročná plodina, ale při její výsadbě na otevřeném terénu stojí za zvážení některých funkcí. Tolik zahradníků se zajímá o termíny výsadby a semena se zpravidla vysazují, jakmile je denní teplota v rozmezí +2. +4 stupňů.

Termíny výsadby také závisí na odrůdě plodiny. Takže rané se vysazují v polovině března, rané dozrávají koncem dubna nebo začátkem května. Střední sezóna v polovině června a pozdní odrůdy v polovině července.

Obrovský vliv na načasování výsadby mají také klimatické podmínky konkrétního regionu. Takže ve středním pásmu se výsadba provádí koncem dubna a začátkem května. Na Sibiři v první polovině dubna a na Uralu koncem dubna.

Před výsevem je důležité připravit samotný sadební materiál. Nejprve se kalibrace provádí, když se semena naplní slanou vodou a plovoucí se odstraní. Pro lepší klíčení se semena namočí a den před výsadbou dezinfikují roztokem manganistanu draselného.

Příprava půdy pro výsadbu ředkviček

Při výsadbě ředkviček na otevřené půdě se semeny je důležité věnovat pozornost takovým záležitostem, jako je výběr místa a příprava půdy.

Při pěstování zeleniny v husté a těžké půdě byste neměli počítat s dobrou úrodou. Oblast s vysokým průtokem podzemní vody by nebyla nejlepší volbou, kořenová plodina prostě hnije. A pokud nechcete pěstovat nemocnou rostlinu se zkaženým ovocem, pak zkontrolujeme kyselost půdy, měla by být neutrální, ne kyselá. Bohatou úrodu zdravých plodů lze získat pouze tehdy, je-li půda kyprá, úrodná a bohatá na živiny.

Ředkvičky lze sázet po různých plodinách, ale mezi jejich nejlepší předchůdce patří rajčata, okurky, cukety, dýně, luštěniny a zelenina. Ale ředkvičky, zelí, tuřín a dokonce i samotná ředkev lze nazvat špatnými předchůdci. Takové plodiny jsou nejen náchylné ke stejným chorobám, ale také absorbují stejné živiny z půdy.

Příprava místa by měla začít několik dní před výsadbou ředkviček na otevřeném prostranství. Je třeba ho vykopat s přidáním popela, minerálních hnojiv (močovina, chlorid draselný a superfosfát) a organické hmoty. Je pravda, že zkušení zahradníci doporučují krmit půdu organickými hnojivy na podzim, nikoli na jaře.

Pokud je půda silně kyselá, je nutné ji vápnit. Zde je vhodná dolomitová mouka nebo speciální kompozice na dezoxidaci půdy, kterou lze zakoupit v každém zahradnictví.

Postupná výsadba ředkviček v otevřeném terénu

Výsadba černých, bílých a jiných odrůd ředkvičky se semeny na jaře nevyžaduje složitou práci a dokonce i začínající zahradník může pěstovat takovou plodinu v otevřeném terénu.

1. Ve vzdálenosti 30-40 cm uděláme rýhy hluboké 2 cm, vydatně je zalijeme teplou vodou a počkáme, až půda absorbuje vlhkost.
2. Semena vyséváme v optimální vzdálenosti 15-20 cm, ale nejlepší variantou je mezera 5 cm nebo i méně. To dá příležitost vybrat si dobré a zdravé sazenice. Můžete také zasadit 3-4 semena do hnízd ve vzdálenosti 15 cm a pak také sazenice proředit.
3. Drážky se semeny vyplníme zeminou, zhutníme je rukama a zakryjeme fólií, případně zemědělskou vlákninou, dokud se neobjeví výhonky.

Výsadba ředkviček zahrnuje nejen semena, ale také sazenice. Hodí se spíše do jižních oblastí, jejichž klimatické podmínky umožňují rané sklizně.

Péče o ředkvičky po výsadbě

Ředkvičky nelze nazvat rozmarnou plodinou. Po vyklíčení sazenic se úkryty odstraní a pro účely prevence škůdců se opylují tabákovým prachem nebo dřevěným popelem. A další péče zahrnuje zálivku, kypření a samozřejmě hnojení.

zalévání

Zeleninové plodiny velmi milují vlhkost, její nedostatek se okamžitě projeví na kvalitě plodů, porostou malé a chutnají hořce. Zálivka by proto měla být vydatná, pravidelná a hlavně včasná. Pokud po dlouhém suchu úrodu hojně zalijete, plody jednoduše prasknou. Je důležité nedovolit, aby půda vyschla, a pokud je třeba snížit množství zálivky, pak by měly být postele pokryty vrstvou mulče.

Zasazená ředkev na jaře potřebuje častou zálivku, proto se zalévá jednou týdně. Zasetá plodina se v létě zalévá pouze 3-4krát za sezónu. Při zalévání stojí za zvážení, že na každý čtvereční metr záhonu budete potřebovat minimálně 10 litrů vody.

Ředění

Při častém výsevu je důležité sazenice proředit. Pokud se tak nestane, rostlina se obdaří spíše stopkami než kořenovými plodinami. A ředění se provádí s výskytem 1-2 listů. Malé a slabé výhonky se odstraní, přičemž mezi zdravými zůstane vzdálenost 5-6 cm.

Po 20-30 dnech se ředění opakuje. I zde jsou ponechány pouze silné klíčky, ale vzdálenost mezi rostlinami by měla být alespoň 10 cm.

Další hnojení

Ředkvička dobře reaguje na hnojení a plodina to potřebuje zvláště, pokud nebyla před setím aplikována hnojiva. A zde je lepší krmit rostlinu minerálními sloučeninami, protože organická hmota nemá příliš dobrý vliv na kvalitu plodiny a její skladování.

Při pěstování raných odrůd stojí za zvážení, že rychle dozrávají, takže potřebují dusík. Jako hnojivo lze použít dusičnan sodný nebo vápno-amonný. Rané odrůdy se krmí pouze 2krát. První se provádí po vyklíčení a druhý o týden později.

Pozdní odrůdy budou muset být pravidelně krmeny. Hnojení se aplikuje jednou týdně a zastaví se 20 dní před sklizní. Pozdně zrající odrůdy potřebují také dusíkatá hnojiva, stejně jako minerální, která se aplikují střídavě. V žádném případě by se hnůj neměl používat jako hnojivo, jinak budou kořenové plodiny rozvětvené.

Choroby a škůdci ředkvičky

Při pěstování různých plodin, včetně ředkviček, se nelze vyhnout boji proti chorobám a škůdcům. Každý zahradník by o nich proto měl vědět předem, aby nedocházelo ke ztrátám úrody.

bílá rez

Silné, časté deště, ale i náhlé změny teplot mohou vést k rozvoji bílé rzi, která nejčastěji postihuje ředkvičky. Mezi příznaky onemocnění patří výskyt světle zelených skvrn na listech, deformace stonku a tvorba výrůstků na již vytvořených plodech.

V raných stádiích onemocnění můžete rostlinu ošetřit šetrnými sloučeninami na bázi manganistanu draselného, ​​sody nebo koloidní síry. Pokud se rez objeví příliš jasně, budete muset použít fungicidy.

Prášková plíseň

Horké počasí podporuje rozvoj padlí. Jedná se o houbové onemocnění, které se šíří větrem, kapkami vody a kontaktem s nemocnými rostlinami. Nemoc se nesmí šířit, jinak byste mohli přijít o polovinu úrody.

Onemocnění se pozná podle bělavého povlaku na postižených orgánech, které se postupně deformují a odumírají. K boji proti nemoci můžete použít osvědčený lék, jako je síran měďnatý, ale s aktivním rozvojem houby pomohou pouze chemikálie.

Plístná plíseň

Onemocnění, které se vyvíjí v podmínkách dlouhotrvajícího deště a projevuje se ve formě hranatých skvrn na listech. A postupem času se rozšiřují a získávají světle žlutou barvu. Postižená pletiva začnou odumírat, což vede k útlaku rostliny nebo její smrti. Proti této nemoci se používají stejné léky, jaké se používají proti padlí.

Kila

Nebezpečná nemoc, která může zničit celou úrodu. Tuto nemoc však nelze vyléčit, a tak je hlavní důraz kladen na prevenci. Nebezpečí klubíčka je navíc v tom, že během jeho inkubační doby, která může trvat i měsíc, se na nadzemní části nijak neprojevuje. Protože to ovlivňuje kořenový systém nebo samotné kořenové plodiny.

Houba se přenáší kontaminovanou půdou, semeny, hnojem a mohou ji šířit i červi žijící v zemi. Zároveň je velmi houževnatý, takže v oblasti, kde již byla nemoc zaznamenána, nelze ředkvičky sázet dříve než 8 let.

Pro ředkvičky jsou nebezpečné nejen choroby, ale i nálety škůdců. Nejnebezpečnější jsou brouci brukvovití. Jedná se o malé broučky, docela skákající, živí se vrcholy a mohou také úplně jíst mladé sazenice. A dalším nenasytným škůdcem jsou housenky motýla bílého, které mohou zničit veškerou zeleň, což povede k odchylkám ve vývoji kořenové plodiny.

K boji proti škůdcům můžete použít lidové a chemické prostředky, ale nejjistějším způsobem, jak zabránit smrti plodiny, je prevence. Dodržování jednoduchých agrotechnických pravidel zabrání infekci a umožní vám získat bohatou úrodu.

V rodině ředkviček existuje mnoho odrůd. Patří sem dokonce i ředkvičky. Odrůdy se liší stupněm ostrosti dužiny, tvarem a velikostí a barvou slupky. Společné je, že skoro všechny jsou uvnitř sněhově bílé a dužina šťavnatá.

Černá zima

Nejznámější druh v Rusku, střední a pozdní zrání. Kořenová plodina je kulatá nebo protáhlá. Černá ředkev má sněhově bílou dužinu a výraznou hořkou chuť. Tato odrůda předčí ostatní v obsahu základních složek.

Oblibu ředkviček s černou slupkou umožňuje i to, že je lze celou zimu skladovat v zeleninové jámě nebo ve sklepě.

Bílá zima

Ředkvička tohoto typu není v poptávce nižší než černá ředkev. Dorůstá do velkých rozměrů, má protáhlý tvar a slupka je bílo-zelená. Díky mírně štiplavé chuti bílé ředkve se často objevuje ve stravě. Dobře se skladuje v chladném období. Vhodné pro lidové receptury, přípravu studených i teplých jídel.

zelená ředkev

Tato kořenová zelenina je známá jako čínská nebo margelanská ředkev nebo ředkev Lobo. V současné době se často vyskytuje v supermarketech v zimě, letní obyvatelé také začali pěstovat zelenou odrůdu na svých zahradách. Dužnina je lila nebo načervenalá, s bělavými žilkami.

Chuť je méně pikantní než u běžné ředkvičky. Ale z hlediska obsahu minerálních solí, vitamínů a vlákniny je čínská odrůda také výborná. Netrvá dlouho.

Daikon

Japonská sladká ředkev získala naše uznání nedávno. Kořenová plodina je uvnitř i venku sněhově bílá. Roste velký a dlouhý. Daikon má nasládlou chuť a velmi šťavnatou dužinu. Používá se do dětské výživy a salátů. Není určeno ke skladování.

Rozdíly v době zrání

Velmi důležitá vlastnost ředkvičky, která určuje následující:

• Kdy je třeba rostliny
• Bude okopanina dobře skladována a je k tomu určena?

Podle délky vegetačního období existují:

• Rané (letní) odrůdy. Do technické zralosti dorostou za 42–55 dní. Patří mezi ně odrůdy Mayskaya, Odesskaya 5, Delikates, Karmina a Kitayskaya. Tyto druhy jsou ještě zdravější než známá ředkvička a navíc váží více, takže se vyplatí pěstovat.
• Mezisezónní ředkvičky. Doba zrání je od 65 do 110 dnů. Takovou kořenovou zeleninu lze konzervovat již několik měsíců, její chuť se příliš nezmění. Řadíme sem četné odrůdy černých a bílých zimních ředkviček, Dragon, Elephant Tusk.
• Středně pozdní odrůdy dosahují technického zrání za 120 dní. Jedná se o druhy bílé a také černé ředkvičky, například Gaivoronskaya.

Kdy zasadit semena ředkvičky

Lidová znamení! Středosezónní a pozdně dozrávající ředkvičky se vysévají ihned po Trinity, ale brzy dozrávají, když kvetou vrby a narcisy.

Ředkvičky se vysazují v závislosti na jejich účelu. Pokud se budou jíst v létě, pak se vysazují na jaře. Takové odrůdy nejsou vhodné ke konzervaci. Jsou salátové, jemně pikantní nebo sladké. Budou dobré pro získání vlákniny. Odrůdy raného zrání na Uralu a ve středním pásmu lze vysadit dvakrát – na konci dubna nebo na začátku května a také na konci července.

Ředkvičky, které budou uskladněny v zimě, by se na Uralu neměly vysévat brzy. Optimální doba by byla druhých deset červnových dnů, ne později. Jaká jsou nebezpečí pozdního příchodu? Především je to ztluštění stonku a kvetení, stejně jako praskání a sušení dužiny.

Důležité! Ředkvičky vysazené na vrcholu léta, kdy je denní světlo příliš dlouhé, vyblednou. Kvetení je největší problém, který zahradníky trápí.

Pěstování černé ředkve

Ve skutečnosti je ředkev nenáročná plodina dodržujte pravidla a budete odměněni. Jaké faktory, kromě načasování, je třeba vzít v úvahu.

Kulturní prekurzory

Ředkev je brukvovitá rostlina a snadno absorbuje jejich nemoci. Proto by se za žádných okolností nemělo vysazovat na místo, kde dříve rostlo zelí, ředkvičky a mrkev.

Pokud jste loni pěstovali na zahradě rajčata, okurky, hrách, fazole a cukety, velmi dobře. Ředkvička po nich urodí ušlechtilou.

Půda

Vhodné jsou sypké hlíny a úrodné půdy neutrálního nebo mírně zásaditého složení. Pokud je půda na zahradě kyselá, přidejte při rytí popel, humus nebo kompost. Tím se zlepšuje složení půdy a její odolnost vůči vodě.

zalévání

Ředkev je vlhkomilná plodina, takže potřebuje vydatnou a včasnou zálivku. Vhodná je jak kořenová, tak listová závlaha.

Výsadba ředkvičky

Podle dat uvedených na obalu se semena ředkvičky vysévají přímo do volné půdy.

• Semena lze předem namočit na několik hodin do vody nebo vysévat nasucho;
• Postel je vykopaná, vyrovnaná, její šířka může být od několika centimetrů do metru;
• Velké prohlubně jsou vytvořeny napříč nebo podél postele, každých 20-30 centimetrů. Nedoporučuje se umístit řádky blíže, pokud jsou potřeba velké kořenové plodiny;
• Brázdy se zalévají vodou z konve;
• Semena se umístí ve vzdálenosti 2-3 centimetrů do prohlubní a poté se posypou volnou půdou.

První listy se objeví za 3-5 dní a ředkev raší i při nepříliš vysokých teplotách. Rané odrůdy jsou poměrně mrazuvzdorné.

Rada! Ředkev miluje prostor a dobře roste podél okrajů záhonů s jinými plodinami: brambory, česnek a cibule, rajčata, fazole.

péče

Skládá se z ředění, kypření, plení a zalévání. Měl by být pravidelně navlhčen, protože v suché půdě a v blízkých výsadbách hrozí ředkvičkám vykvétání a praskání.

Hlavním problémem brukvovité zeleniny (zelí, ředkvičky, ředkvičky) jsou stejnojmenní blešivci. Je třeba s nimi bojovat již od vzcházení sazenic, protože jsou velmi škodlivé a rychle ničí mladé plodiny. Poprášení popelem, tabákem, postřik nálevem z česneku, rajčatové natě. Lék Fitoverm se používá jako nejšetrnější bioinsekticidní prostředek.

Měli byste vědět! Můžete minimalizovat počet brukvovitých brouků nebo se jich úplně zbavit hlubokým vykopáním záhonů, dodržováním termínů výsadby a střídání plodin. Na úrodné půdě se méně často objevují i ​​blešivci.

Čištění a skladování

Raná letní ředkev se začíná jíst, když doroste do průměru 5-6 centimetrů. Pokud je ponecháte delší dobu v zemi, ztratí šťavnatost a chuť a poroste.

Středně pozdní černé a bílé ředkvičky v oblasti Uralu a Moskvy se pěstují 110-120 dní. Sklizeň se provádí na podzim, před mrazem. Aby zelenina vydržela dlouho konzervovat a neztratila chuť a štiplavost, musí být správně skladována.

• Čistěte za suchého počasí odříznutím vršků a vysušením;
• Před uložením ředkviček do suterénu je oloupejte a osušte z půdy;
• Ke skladování vybírejte pouze zdravou, nepoškozenou kořenovou zeleninu;
• Zelenina by měla být v zimě uchovávána v tenké vrstvě ve sklepě a v 1-2 kilogramových sáčcích v lednici.

Jaké jsou výhody ředkvičky?

Prastará plodina patří do čeledi zelí. Lidé ji dlouho uctívali jako chutný a výživný produkt. Zelenina je součástí mnoha lidových receptů. Léčí nachlazení, problémy s dýcháním, trávením a vylučovacím systémem. Pro svou schopnost dráždit pokožku se dužina ředkvičky používá při protizánětlivé terapii, léčbě ischiasu a revmatismu.

Ředkvičce dodávají její štiplavost éterické oleje (fytoncidy). Vznikají v důsledku rozkladu glykosidů hořčičného oleje. Právě tyto látky dodávají charakteristickou palčivou chuť. Co dalšího je zahrnuto:

• Celulóza;
• Vitamín B, C (56 mg na 100 gramů);
• Sacharidy, organické kyseliny, lipidy, bílkoviny, cukry, aminokyseliny, enzymy;
• Soli železa, vápníku, hořčíku, fosforu a zejména draslíku;
• Cukr;

Obsahem biologicky aktivních látek předčí ředkev většinu známých druhů zeleniny. Nízký obsah kalorií (36 kcal na 100 gramů) kořenové zeleniny pomáhá v boji s nadváhou.

Závěr

Každý letní obyvatel může pěstovat ředkvičky, stačí znát a dodržovat následující podmínky:

• Zimní černá ředkev roste za 100-120 dní, jedná se o středně a pozdě dozrávající plodinu;
• Na Uralu a ve střední zóně země musí být semena zaseta nejpozději do poloviny června;
• Ředkvičky se sázejí řídce a často se zalévají. To je nezbytné, aby stonek nerostl a kořenová plodina neztuhla.

Sledujte to nejdůležitější a nejzajímavější na kanálu TelegramTatmedia

Nechte reakce

Bohužel reagovat lze pouze jednou :)
Pracujeme na zlepšení našich služeb