Jaký je nejlepší způsob krmení celeru?

K pěstování celeru není třeba vynakládat velké úsilí. Existují však některé důležité nuance, které byste při pěstování této rostliny měli vědět. Celer má několik druhů, takže před výsadbou je nutné prostudovat vlastnosti každého z nich.

Tato užitečná rostlina byla známá již ve starověkém Řecku. Nicméně, to začalo být široce přijímáno ne tak dávno. Zelení si okamžitě získali zvláštní slávu díky svým pozoruhodným vlastnostem. Tento článek pojednává o výhodách celeru, pravidlech pro jeho pěstování a jeho použití.

Vzhledem k tomu, že tato zelenina je plodina milující vlhkost, vyžaduje časté zalévání a uvolňování půdy. Zvláštní pozornost zde proto bude věnována nejen pěstování této rostliny, ale také její správné péči. Na konci článku se můžete podívat i na krátké video o pěstování celeru.

Užitné vlastnosti, charakteristika a popis

Celer patří do čeledi rostlin umbelliferous neboli celeriaceae. Dnes se v přírodě vyskytuje téměř 20 druhů této zeleně. Celer je jednou z nejběžnějších plodin. Kromě toho patří k zeleninovým plodinám.

Aby se získala zelenina a kořeny pro použití, tato dvouletá rostlina se pěstuje po dobu jednoho roku. Druhý rok se věnuje kvetení rostliny a poté tvorbě plodů, ve kterých dozrávají semena. Celerové listy mají jednoduchou strukturu se zpeřeně členitým vzorem. Rostlina kvete malými květy, které se sbírají ve formě deštníku.

Pokud jde o jakýkoli druh kořene celeru, jedná se o kořenový kořen. Dokonce i rostlina zvaná „kořen“ má také stonek. Má právě tuto zvláštnost: u kořene je zahuštěný a tvoří kořenovou zeleninu. To lze jasně vidět, pokud rostlinu a její kořeny vytáhnete ze země.

Nádherné vlastnosti celeru zná každý. Užitečná je i pro nejmenší děti, zejména na jaře jako prevence hypovitaminózy.

Zelenina je bohatá na vitamíny ze skupiny B1, B2, B6, C, E, K, PP. Také obsahuje velké množství mikroelementů: železo, fosfor, hořčík, sodík vápník atd.

Kromě toho celer obsahuje esenciální oleje a aminokyseliny, jako je lysin, histidin a arginin. Nedávno byl mezi složkami rostliny objeven kumarin, který se používá k preventivním účelům proti zhoubným nádorům.

Dnes se celer často používá k boji s nadváhou. Má malé množství kalorií, ale tělo musí vynaložit mnoho energie na jeho trávení.

Tato rostlinná plodina je schopna rychle ničit vrstvy tuku a také zbavuje tělo toxických látek.

Celer je prospěšný pro zdraví mužů, protože je silným afrodiziakem.

druhy celeru

Mezi zeleninové plodiny patří tři druhy celeru.

• Listový celer. Tento druh rostliny se pěstuje především pro využití nadzemní části – listů, které jsou obdařeny celou řadou užitečných prvků. Listy lze řezat od jara až téměř do zimy.
• Řapíkatý celer. Má velmi šťavnaté řapíky. Uklízejí se v srpnu.
• Kořen celeru. Tato zelenina je oblíbená díky unikátní kořenové zelenině, jejíž hmotnost může v době sklizně dosahovat až 800 g. Používají se také listy celeru.

Řady celeru

Jakákoli odrůda této zeleninové plodiny může mít vnější rozdíly, stejně jako se může lišit v chuti a způsobu použití. Proto každý zahradník přistupuje k výběru odrůdy celeru individuálně. Dnes se šlechtitelé po celém světě postarali o širokou škálu odrůd této plodiny.

Uvádíme odrůdy celeru, které jsou mezi zahradníky nejoblíbenější.

• Listové: Zachar, Tender, Vivacity;
• Řapík: zlatý, mladý, malachit, bílé pírko;
• Kornevoy: Diamant, Gribovsky, Maxim, Kornevoy Gribovsky.

Než začnete celer pěstovat, informujte se o době jeho zrání. Faktem je, že existují odrůdy s ranou, střední a pozdní zralostí.

Pěstování celeru

Tato zelenina se množí pomocí semen. Je lepší nejprve pěstovat sazenice, protože na otevřené půdě jejich klíčení trvá dlouho. Tento způsob výsadby pomůže získat bohatou a vysoce kvalitní sklizeň.

Důležité vědět! Každý rok se klíčivost semen výrazně zlepšuje. Zrna, která byla skladována 3-4 roky, bývají lépe přijímána než ta, která byla sbírána před 1-2 lety.

To je ale lepší mít pod kontrolou doma. Při nákupu semen v obchodě nelze určit, kdy byla shromážděna.

Jakýkoli druh celeru se pěstuje téměř stejnou metodou, ale s určitými specifiky. Obecnou podmínkou pro pěstování je správný výběr půdy pro rostlinu. Je třeba zvolit dosti světlé místo s úrodnou půdou v mírně kyselém nebo neutrálním prostředí. Tato plodina může růst i v mírně zastíněné oblasti. V tomto případě se rostlina stane ještě voňavější.

A nyní budeme hovořit o druzích celeru a vlastnostech jejich pěstování.

Pěstování listového celeru

Tento druh celeru lze zařadit mezi rostliny odolné vůči chladu. Dospělá zelenina zimu snáší klidně a ani sazenice nezahynou v mírných mrazech. Malá semínka celeru klíčí pomalu a samotná rostlina na začátku svého vývoje roste dlouho. Proto se doporučuje pěstovat tento druh zeleniny pomocí sazenic. Semena by měla být zasazena do země brzy na jaře.

Za prvé, semena listového celeru musí projít speciální úpravou pomocí slabého roztoku manganistanu draselného. Pro ošetření těchto semen existují další komerčně dostupné organické látky. Poté se položí na měkký vlhký hadřík. Poté, co semena vyklíčí, mohou být zasazena do připravených truhlíků se speciální hliněnou směsí. Obvykle se připravuje následující směs: země, písek, humus a rašelina. Všechny složky se odebírají ve stejných poměrech.

Semena celeru se vysévají začátkem března. Teplota vzduchu by se přitom měla držet mezi 18 a 20°C. Zalévání by mělo být prováděno opatrně přes sítko. Při dodržení všech pravidel výsevu začnou semena ke konci týdne klíčit. Nyní musí být teplota vzduchu snížena na 14°C. Chcete-li získat silné sazenice a zabránit jejich protahování, je velmi důležité sledovat teplotu a světelné podmínky.

Když rostlina vytvoří první dva listy, můžete začít sbírat. Tato metoda, v jejímž důsledku je hlavní kořen sevřen, podporuje tvorbu kořenového systému. Nyní je potřeba sazenice dobře otužovat a koncem dubna je přenést do volné půdy podle vzoru 25×25 cm.

Celer listový nevyžaduje zvláštní péči. Jen se musíte ujistit, že půda je vždy kyprá a bez plevele, a nezapomeňte na pravidelnou zálivku. Půda by se neměla stát krustou, protože to tato plodina nemá ráda. Pro usnadnění práce se doporučuje půdu mulčovat. V červenci – srpnu se již dají sbírat celerové listy.

Pěstování kořenového celeru

Tento druh celeru se pěstuje jedním způsobem – sazenicemi. Faktem je, že jeho vegetační období je 150 -190 dní. Semena lze tedy vysévat již v únoru. U kořenového celeru je také důležité použít dvojitý sběr. Kromě toho by měl být hlavní kořen oříznut o třetinu.

U kořenového celeru nelze listy odřezávat po celé léto.

Organické látky jsou syntetizovány procesem fotosyntézy během léta až do poloviny srpna. Poté mizí z listů a přesouvají se ke kořeni, kde se hromadí. V tomto případě můžete získat velké kořenové plodiny. Než začnete sklízet zeleninu, měli byste ji několik týdnů očistit od spodních listů a nových výhonků. Musíte také uvolnit rostlinu z určitého množství půdy.

Při péči o kořenový celer je třeba dodržovat některé vlastnosti.

Hilling root celer je kontraindikován! Jinak kořen získává mnoho bočních procesů, které kazí vzhled kořenové plodiny.

Aby tomu zabránili, musí zahradníci shrabat půdu z horní části kořene. Také od června do října, kdy kořenová plodina přibývá na váze, musíte zajistit, aby byla půda pouze vlhká a ne příliš mokrá. Sklizeň celeru začíná v říjnu.

Podívejte se na video! Kořenový celer – pěstování v produktivních záhonech

Pěstování řapíkového celeru

Agrotechnický způsob pěstování celeru řapíkatého je téměř stejný jako u celeru listového. Je tu však také rozdíl. Tento druh vyžaduje při pěstování intenzivní pahorkování. V tomto případě jsou sazenice umístěny na otevřeném terénu do hloubky 10 centimetrů a vrcholový pupen není pokryt zemí. V období silného růstu musí být celer kopcovitý. Někdy se hilling opakuje.

Můžete použít speciální metodu pěstování řapíkového celeru, která umožňuje získat bělené řapíky. Nemají žádnou hořkost a jsou mnohem něžnější než jejich příbuzní. K tomu se 15 dní před sklizní shromáždí horní část řapíků a zabalí se do papíru. Před příchodem mrazů se sbírají řapíky.

Choroby a škůdci celeru

Tato plodina může být nejčastěji infikována

• bakteriální špinění;
• virová listová mozaika;
• hniloba jádra nebo stonku;
• bílá hniloba stonku;
• černá noha.

Prvním pravidlem v boji proti různým chorobám rostlin je přísné dodržování technik pěstování a péče. Je velmi důležité věnovat pozornost likvidaci těch škůdců, kteří jsou přenašeči chorob. Patří mezi ně červi, hlemýždi, slimáci a larvy mrkvových much.

Chcete-li bojovat proti parazitům, měli byste dodržovat následující zemědělské postupy: včasné plenění, střídání plodin, správné zavlažování a ředění klíčků. Také při výsadbě celeru se doporučuje smíchat jej s jinými rostlinami. Je nezbytné zajistit, aby nedocházelo ke stagnaci vody, protože právě tato skutečnost způsobuje výskyt hniloby.

Závěr

Jakýkoli druh celeru je jednou z nejužitečnějších zeleninových plodin. Hlavní věc je, že můžete pěstovat a sklízet plody své vlastní práce. Sklizeň získaná z osobního pozemku přinese dvojí užitek, protože je do ní investována péče i láska.

Nyní, když jste poznali vlastnosti pěstování všech druhů celeru, můžete jej snadno pěstovat na zahradě. Navíc tato kultura není vůbec náladová.

Podívejte se na video! Jak pěstovat celer řapíkatý