Jaký čaj je nejlepší pít ráno?

Čaj je jako koníček. Čaj je velkou součástí života mnoha lidí. Za den se toho vypije hodně, dokonce bych směle řekl, že to není méně než litr.

Takový objem s čínským čajem nevypijete, je sytější a má zajímavé vlastnosti. Ale nespěchejte se rozčilovat, pár šálků vám bude opravdu stačit. Níže je uveden seznam založený na mých pozorováních.

Tipy pro dobrý výběr

• Feng Huang Dan Cong – tento tmavý oolong vám pomůže rozveselit a rozproudit proud kreativity do vaší hlavy! Nebude to trvat dlouho a slova potečou jako řeka, nápady se budou listovat jako fotografie v galerii a myšlenky se promění v originální děj. Jsou to ale všechny jeho výhody? Samozřejmě že ne! Paleta chutí je široká: od medové, kořeněné, květinové, ořechové, až po bohaté uzené, olejové, tabákové, bobulovité a ovocné.
• Da Hong Pao je také tmavý oolong a není to tak jednoduché, jak by se mohlo zdát. Ano, jistě povzbudí, ale také profesionálně zvedne náladu. A čím je odrůda zralejší, tím zajímavější je účinek: pomáhá vám úspěšněji se ponořit do sebe a soustředit se na meditaci. Výrazná chuť této odrůdy bude: olejnatost, pražení, jemně kořeněná sladkost, stejně jako téměř neznatelné květinové tóny.
• GABA oolongy jsou tím pravým pomocníkem ve stresové situaci, kdy se potřebujete dát dohromady, nohy a vůbec. Díky speciální technologii fermentace se zvyšuje obsah kyseliny gama-aminomáselné, která je již obsažena v našem centrálním nervovém systému a je zodpovědná za relaxaci a koncentraci. A tady ho můžete zvýšit, díky čajovému nápoji, a jak příjemně překvapivý výsledek je! Gabrované oolongy nemají specifickou příchuť, takže si můžete najít, co se vám líbí. Od jemné sladkosti květinového medu nebo dokonce jasné chuti karamelového popcornu až po bylinkovou a lehkou pražení.
• Bílý čaj – to je nádherné ráno, ve kterém jste doslova cítili celý svět. nebo spíše jeho tíhu. Vezměte si s sebou šálek bílého čaje! Tento krásný květinový, lehce bylinný, lehce medový nápoj doslova odlehčí vaše smysly. A tak místo hory na ramenou proniká tělem lehkost mraku nebo mlhy. Je příjemně osvěžující a hodí se k dalším druhům čajů: červenému, zelenému, GABA oolongům. Ale radím začít s čistou chutí. Pokusy budou úspěšné nejen v kombinacích, ale také s teplotou, protože jej můžete zalít buď vařící vodou, nebo teplou vodou a ihned vypít nebo nechat přes noc v lednici!
• Tie Guan Yin – jelikož mluvíme o pocitu lehkosti, nemůžeme tento nádherný světelný oolong ignorovat. Poskytne příjemnou relaxaci, jemně dodá tón a jasnost mysli. Doslova požehnání od samotného Železného bódhisattvy Guan Yin! Vůně a chuť vás příjemně překvapí čerstvě posekanou trávou, mladou kukuřicí a citrusovou kyselostí.
• Zelený čaj – tady je, nejčerstvější čaj s velmi výraznou bylinnou hořkostí. Ale nespěchejte mu odepisovat! Kromě toho nechybí ani ovocné, ořechové a nasládlé rostlinné dochutě. Je výborným pomocníkem při bolestech hlavy a výborným generátorem energie na den místo nudné kávy. A to není vše! Protože se jí fermentace téměř nedotýká, je bohatá na vitamíny. Existují pouze výhody.
• Shen Puer – jak můžeme mluvit o svěžesti a síle, aniž bychom zmínili nádherné shengs! Mají i bylinné pozadí, ale výraznější bude jistá kouřovost, dřevitost a květinovost. Jejich rozmanitost je tak velká, že se určitě najde ta, která bude vyhovovat vašemu vkusu a barvě. Mladé vás povzbudí stejně jako zelené, zatímco ty starší pomohou uvolnit mysl a svaly těla a dodají večeru tolik potřebnou mdlobu. Navíc jsou jemnější: s lehce ovocnou dochutí a bez svíravé nebo hořké pachuti.
• Shu Puer je nejpopulárnější perpetum mobile života. Temný bratr Shen Puer. Chcete strávit den produktivně a zopakovat vše, co jste si naplánovali? Pak jsme se obrátili na správnou adresu. Možná jste již byli pohoštěni a poté jste to vzdali, protože jste stihli ochutnat jen ryby a ponožky. Dejte mu prosím druhou šanci. Shu Pu’er o něčem jiném! Zkuste si na pár várek nakoupit suroviny alespoň o něco vyšší třídy a nevypadnou žádné cizí nepříjemné chutě ani pachy. Ořechy, sušené ovoce, hořká čokoláda, krémovost a sladkost – tady to je. Bez hořkosti v dochuti, s příjemným jemným tónem, mnohem lepší než jakákoli káva. Pu-erh je dobrý nejen v čisté formě, ale i v kombinacích. Přidejte k tomu tmavý oolong a třeba sagan-dail a waul! Zjevně budete překvapeni jeho chutí, a ještě více efektem. Ale to není všechno. Zkuste přidat mléko, pokud je chuť stále příliš silná a neobvyklá na to, abyste ji vnímali, a získáte skutečné známé cappuccino, pouze puercino.

Někteří lidé začínají svůj den šálkem kávy. Jiní dávají k snídani přednost silnému černému čaji, který také pomáhá k probuzení a povzbuzení. Spory o to, co je lepší, nedávají smysl: každý si vybírá drink podle své chuti. A pokud máte na výběr, je to skvělé!

Čaj a káva však nejsou vždy jedinou možností příjemného a zdravého probuzení.

Výhody a nevýhody snídaně s kávou

Šálek kávy vypitý po ránu funguje lépe než jakýkoli budík: za necelou půlhodinu začne pracovat mozek, prudce se zvýší fyzická a duševní aktivita a díky uvolňování dopaminu a adrenalinu – hormonů se zlepší nálada. radosti a vzrušení. Podle vědeckých výzkumů káva snižuje rizika onemocnění, jako je cukrovka, rakovina, cirhóza a Alzheimerova choroba. Kávové antioxidanty mohou také prodloužit náš život a kvalitu života. Existuje také názor, že káva místo snídaně je vynikající dieta pro ty, kteří chtějí zhubnout.

Ne však tak jednoduché.

Pokud se vaše snídaně skládá pouze z americano nebo espressa, existuje vysoké riziko, že se dříve nebo později rozvine gastritida a další gastrointestinální poruchy, i když zpočátku váš trávicí systém fungoval jako hodinky. Káva totiž obsahuje kyseliny, které dráždí žaludeční sliznici, a nedostatek jídla po ránu není pro celé tělo nijak zvlášť prospěšný. Možná se vám podaří oklamat své tělo, aby nepociťovalo hlad, ale bez správných živin se rychle začne bouřit.

V ideálním případě by měl být šálek kávy harmonicky spojen s dobrou, plnohodnotnou snídaní, včetně správného množství bílkovin, tuků a sacharidů pro vás (vypočteno individuálně). Pak jsou rizika vedlejších účinků minimalizována a příznivé vlastnosti se mohou plně projevit.

Výhody a nevýhody snídaně s čajem

Ranní šálek čaje vás dokáže povzbudit téměř stejně účinně jako káva: silný černý čaj obsahuje v průměru 45 až 55 mg kofeinu (na 100 g nápoje), zelený čaj 15 až 30 mg. Pro srovnání: v kávě – od 50 mg (Arabica) do 100 mg (Robusta). A čaj má neméně prospěšné vlastnosti.

Čaj nám pomáhá vyhnout se problémům s kardiovaskulárním systémem, vysokým cholesterolem, cukrovkou a rakovinou a také obecně působí na posílení imunitního systému (díky antioxidantům).

Nevýhody tohoto nápoje jsou přibližně stejné jako u kávy: neměli byste ho pít nalačno, pokud nechcete rozvinout zánět žaludku a přetížit nervový systém.

Stejně jako u kávy: vyvarujte se pití ranního čaje nalačno. Nechť je čaj vždy doplňkem vyvážené snídaně.

Alternativní nápoje na ráno

Co když vám ale z různých zdravotních důvodů (problémy s trávicím traktem, nervovým systémem, krevním tlakem) není indikován ani čaj, ani káva? Sestavili jsme krátký seznam alternativních nápojů, které vám pomohou začít den.

Voda s medem

Čistá voda je univerzální způsob, jak probudit tělo a „nastartovat“ všechny systémy. Předpokládá se, že nejprospěšnější vlastnosti má teplá voda, která se snadno a rychle vstřebává gastrointestinálním traktem. Začít den sklenicí vody je zvláště užitečné, pokud máte problémy s nadváhou: když ji pijete nalačno, pomáhá zrychlit metabolismus, což je pro hubnutí velmi důležité. Med zároveň pomáhá učinit nápoj chutnějším a zdravějším, obohacuje jej o cenné antibakteriální složky. Pokud chcete, můžete do vody přidat špetku skořice, která je považována za přísadu na spalování tuků.

Nejznámější alternativa čaje a kávy. Svým vzhledem i chutí je čekanka trochu podobná espressu nebo černému čaji, na rozdíl od těchto nápojů však neobsahuje kofein, nevzrušuje nervovou soustavu a nedráždí žaludeční sliznici. Je dobrý pro imunitní systém, zlepšuje metabolismus a má uklidňující vlastnosti. Čekanku můžete pít i nalačno, pokud nemáte zánět žaludku s vysokou kyselostí.

Kokosová voda

Kokosová voda je vynikající nápoj, který pomáhá obnovit vodní a minerální rovnováhu v těle. V ideálním případě by taková voda neměla obsahovat sladidla ani konzervační látky. V přírodní formě má mnoho zdravotních výhod a je bohatý na minerály, vitamíny a antioxidanty. Kokosová voda také pomáhá předcházet ledvinovým kamenům a snižuje hladinu cholesterolu.

Voda s okurkou a mátou

Voda s mátou a okurkou zlepšuje trávení a zabraňuje zadržování tekutin v těle. Nepřímo pomáhá udržovat správnou váhu díky vláknině obsažené v okurkách a pomáhá urychlit metabolismus. Ve skutečnosti se takový nápoj už blíží jídlu, ale na rozdíl od džusů nebo smoothies neobsahuje kalorie a nedráždí žaludeční sliznici. Dobrá volba na jaro a léto, když chcete něco svěžího.

Máte osvědčené zdravé snídaňové nápoje? Podělte se o recepty v komentářích!