Jaké jsou výhody jablek Gala?

Gala jablka pocházejí z Nového Zélandu. Do Ruska byly přivezeny asi před 20 lety. Tato odrůda je považována za velmi populární a pěstují ji zahradníci po celém světě.

Odrůdové vlastnosti jabloně Gala

Popis odrůdy a rozmanitosti

Odrůda jabloně Gala byla vyšlechtěna na dalekém Novém Zélandu křížením světoznámé jabloně Golden Delicious a Kids Orange Red. Stalo se tak v roce 1957 a již v roce 1965 se hybrid začal masově vysazovat v Evropě pro svou vynikající chuť a vnější vlastnosti. Nová odrůda je tak populární, že se dnes ve velkém pěstuje v Evropě, Americe, Kanadě, na Ukrajině a v Brazílii. V Rusku je výsadba možná hlavně v jižních oblastech. Stojí za zmínku, že jablka Gala zaujímají čestné druhé místo na světovém trhu, pokud jde o objemy pěstování, po odrůdě Fuji. Pozdně podzimní odrůda s průměrnou přepravitelností a dlouhodobým skladováním do 2-3 měsíců. Výhoda odrůdy spočívá v jejím chemickém složení, které obsahuje vitamín A, C, železo a vápník, ale jablka škodí pouze v případě osobní nesnášenlivosti ovoce a zvýšené kyselosti žaludku.

Kalorický obsah jablek Gala je 47 kcal – 100 g produktu; bílkoviny – 0,4 g; tuky – 0 g; sacharidy – 4 g

V důsledku mutací a pro dosažení jasné, atraktivní barvy vznikly další druhy odrůd: Gala Delicious, Royal, Gala Mast, Gala Shniga, Jazz, Galaxy, Delfoga, Big Red a další. Celkem existuje asi 20 poddruhů odrůdy. Gala Mast jsou jedním z nejoblíbenějších klonů. Hmotnostně největší plody dosahují 170-180 gramů. Dobří opylovači. Sklizeň nastává koncem září a plody se velmi dlouho skladují v lednicích a dokonce i v únoru potěší šťavnatou a křupavou dužinou. V italském výběru se objevila odrůda jablka – Gala Shniga. Tmavě karmínové ovoce. Chuť je sladkokyselá a lepší než odrůda Gala Mast. Jsou střední velikosti. Sklizeň probíhá začátkem září nebo koncem srpna. Jeden z nejlepších opylovačů. Royal Gala je prvním vyšlechtěným klonem. Poddruhům se také říká mutanti. Podobně jako u Gala Mast je pouze barva jablek červenější.

Charakteristika odrůdy

Jablka této odrůdy jsou velmi oblíbená ve všech evropských zemích. Ovocné stromy mají řadu výhod:

• se vyznačují vysokou produktivitou;
• podléhá dlouhodobému skladování;
• odolný vůči různým poškozením;
• Gala jablka mají sladkou chuť.

Plody této odrůdy se poměrně často používají při přípravě různých pokrmů a mají také nízký obsah kalorií.

Mezi nevýhody patří nadměrně velká sklizeň, zatímco jablka rostou malé velikosti. Nevýhodou je, že strom je náchylný k různým chorobám a není odolný vůči silným mrazům.

Stromy této odrůdy se vyznačují středním růstem, širokou korunou a silnými větvemi. Hmotnost jablka dosahuje 145 g Plody jsou žlutočervené barvy a aromatické. Mají nasládlou chuť.

Po výsadbě strom začíná plodit po 6-7 letech. Jablka dozrávají na podzim v jedné sezóně můžete získat asi 80 kg. Stromy jsou částečně samosprašné. Sklizeň probíhá v září. Plody lze skladovat ve vhodných podmínkách až 6 měsíců.

dřevo

Jabloň odrůdy Gala není vysoká, asi 3,5 metru. Se širokou, ale ne hustou oválnou korunou. Větve rostou nahoru a jsou středně silné. Plodí i jednoleté výhony a starší větve. Listy jsou tmavě zelené, oválného tvaru s ostrou špičkou. Květy jsou talířovité, středně velké a bílé. Strom kvete poměrně pozdě, na konci jara. Částečně se samosprašuje, ale pro lepší výsledky se vyplatí vysadit v okolí několik dalších odrůd jabloní.

Přečtěte si také na našem webu: Blahodárné vlastnosti meruňky a tipy na konzumaci

Oblast a klima

Jabloň se úspěšně pěstuje v oblastech, jako je Amerika, Kanada, Evropa a Brazílie. V Rusku se dobře zakoření v jižních oblastech, protože mrazuvzdornost je průměrná. Jabloň snese 30stupňový mráz, ale jen pokud je krátkověká. Za nejlepší podmínky pro pěstování jabloňového sadu se považuje mírné klima, ve stepi a lesostepi, díky vhodné půdě a vlhkosti. Rusko, Polsko a Ukrajina tato kritéria splňují.

Podmínky pěstování

Nejčastějšími oblastmi pro pěstování odrůdy jsou lesostep a step. Tyto regiony mají příznivé podmínky, protože. vyznačuje se úrodnou a dobře navlhčenou půdou.

Ovocné stromy dobře plodí v subtropických a tropických oblastech. Tato odrůda také dobře roste v mírném podnebí. Tento druh stromu lze často nalézt v Polsku, Rusku a na Ukrajině.

Čtěte také: Kumquat: výhody, popis, odrůdy, historie, nutriční hodnota

Země, ve které byla jabloň vyšlechtěna, má tropické klima. Po šlechtění odrůdy se stromy staly mrazuvzdornějšími. Nyní lze tuto odrůdu pěstovat téměř v jakémkoli klimatu.

Nejvýhodnějším územím však bude region s mírným klimatem, mírnými zimami a nepřítomností vysoké vlhkosti.

Plody

Plody střední velikosti váží asi 140 gramů. Největší poddruh má 170 gramů. Tvar je kulatý, nahoře může být mírné žebrování, klony s mírně protáhlým tvarem plodu. Jablka jsou žluté barvy s oranžově červenými rozmazanými pruhy, které jsou umístěny svisle na plodu. Některé klony odrůdy Gala mají tmavě červený ruměnec, který může pokrýt celou slupku jablka. Slupka, i když je tenká, je odolná a lesklá. Žlutá dužnina je neuvěřitelně šťavnatá a chutná, sladká, ale ne ošklivá, s výraznou kyselostí a karamelově-oříškovou vůní.

Produktivita

Vysokou úrodností se může pochlubit jabloň odrůdy Gala. Produktivita dosahuje 90 kilogramů. V průměru 70-80 kilogramů na vzrostlý strom ročně. Stromy jsou bohužel kvůli vysokým výnosům náchylné k přetěžování a přemnožení plodů. To může výrazně zhoršit kvalitu, konkrétně velikost jablek. A také vést k nepravidelnému plodu. Tomu se lze snadno vyhnout, pokud během kvetení odstraníte přebytečné vaječníky ztenčením stopek. Je také dovoleno odříznout již vytvořené plody, jeden středový v každém trsu. Produktivita klesá, když je strom vážně vyčerpaný nebo začíná stárnout.

Přistání

Stromy je třeba vysadit na větraném místě

Ovocné stromy se vysazují na místech s minimální vlhkostí. Jabloň Gala se doporučuje vysazovat společně s jinými odrůdami. Výsev se provádí na podzim, před nástupem mrazu.

Je důležité zasadit strom za teplého počasí, protože pokud se opozdíte, může v zimě zmrznout.

Prostor pro pěstování musí být dobře větraný. Díky tomu bude strom odolný vůči různým chorobám. Je také důležité, aby místo výsadby dostávalo dostatek slunečního světla.

Úrodná a volná půda bude nejpříznivějším místem pro růst sazenic.

Výsadbová jáma musí být připravena měsíc před výsadbou. Jeho velikost by měla být asi metr hluboká a metr široká. Úrodná půda se také mísí s organickým hnojivem (popel a vápno).

Hodnota

Odrůda Gala má následující výhody:

1. Vysoký výnos plodů až 90 kilogramů ročně.
2. Začíná plodit brzy a každoročně přináší úrodu.
3. Chuť plodů získala zaslouženě vysoké hodnocení 4,7 – 4,8 bodů z 5. Gala jablka jsou oblíbená ve vaření a pro jejich nízký obsah kalorií a vysokou nutriční hodnotu jsou nepostradatelná při různých dietách.
4. Dlouhá skladovatelnost až šest měsíců.
5. Plody jsou odolné vůči mechanickému poškození, což zvyšuje trvanlivost jablek. Jsou také pevně připojeny k větvím, což zabraňuje jejich pádu a poškození.
6. Jablka odrůdy Gala mají vysokou odolnost vůči chorobám a škůdcům jako je strupovitost, padlí a hniloba.
7. Jabloň je nenáročná na péči.

Kalorický obsah jablek Gala. Chemické složení a nutriční hodnota.

Nutriční hodnota a chemické složení jablek „Gala“.

V tabulce je uveden obsah živin (kalorií, bílkovin, tuků, sacharidů, vitamínů a minerálních látek) na 100 gramů jedlé části.

Živina	Číslo	Norma**	% normy ve 100 g	% normy ve 100 kcal	100% normální
Kalorická hodnota	53.7 kCal	1684 kCal	3.2%	6%	3136 g
Sacharidy	14 g	219 g	6.4%	11.9%	1564 g
Organické kyseliny	0.8 g	~
Dietní vlákna	1.8 g	20 g	9%	16.8%	1111 g
Voda	86.3 g	2273 g	3.8%	7.1%	2634 g
Ash	0.5 g	~
Vitamíny
Vitamín A, RE	5 μg	900 μg	0.6%	1.1%	18000 g
Retinol	41 mg	~
Vitamín B1, thiamin	0.03 mg	1.5 mg	2%	3.7%	5000 g
Vitamín B2, riboflavin	0.03 mg	1.8 mg	1.7%	3.2%	6000 g
Vitamin B5, pantotenik	0.07 mg	5 mg	1.4%	2.6%	7143 g
Vitamín B6, pyridoxin	0.08 mg	2 mg	4%	7.4%	2500 g
Vitamín B9, folát	2 μg	400 μg	0.5%	0.9%	20000 g
Vitamín C, askorbová	2 mg	90 mg	2.2%	4.1%	4500 g
Vitamin E, alfa tokoferol, TE	0.2 mg	15 mg	1.3%	2.4%	7500 g
Vitamín H, biotin	0.3 μg	50 μg	0.6%	1.1%	16667 g
Vitamin K, fylochinon	2.2 μg	120 μg	1.8%	3.4%	5455 g
Vitamín PP, NE	0.4 mg	20 mg	2%	3.7%	5000 g
Niacin	0.3 mg	~
Macronutrienty
Draslík, K	278 mg	2500 mg	11.1%	20.7%	899 g
Vápník, Ca	8 mg	1000 mg	0.8%	1.5%	12500 g
Hořčík, Mg	9 mg	400 mg	2.3%	4.3%	4444 g
Sodík, Na	26 mg	1300 mg	2%	3.7%	5000 g
Síra, S	5 mg	1000 mg	0.5%	0.9%	20000 g
Fosfor, P	11 mg	800 mg	1.4%	2.6%	7273 g
Chlor, Cl	2 mg	2300 mg	0.1%	0.2%	115000 g
Stopové prvky
Hliník, Al	110 μg	~
Bor, B	245 μg	~
Vanad, V	4 μg	~
Železo, Fe	0.15 mg	18 mg	0.8%	1.5%	12000 g
Jód, I	2 μg	150 μg	1.3%	2.4%	7500 g
kobalt, spol	1 μg	10 μg	10%	18.6%	1000 g
Mangan, Mn	0.047 mg	2 mg	2.4%	4.5%	4255 g
Měď, Cu	110 μg	1000 μg	11%	20.5%	909 g
Molybden, Mo	6 μg	70 μg	8.6%	16%	1167 g
Nikl, Ni	17 μg	~
Rubidium, Rb	63 μg	~
Selen, Se	0.3 μg	55 μg	0.5%	0.9%	18333 g
Fluor, F	8 μg	4000 μg	0.2%	0.4%	50000 g
Chrome, Cr	4 μg	50 μg	8%	14.9%	1250 g
Zinek, Zn	0.15 mg	12 mg	1.3%	2.4%	8000 g
Stravitelné sacharidy
Škrob a dextriny	0.8 g	~
Mono- a disacharidy (cukry)	9 g	max. 100 г
Glukóza (dextróza)	2 g	~
Sacharóza	1.5 g	~
Fruktóza	5.5 g	~
Základní aminokyseliny	0.088 g	~
Arginin *	0.01 g	~
Valine	0.012 g	~
Histidin *	0.007 g	~
Isoleucin	0.013 g	~
Leucin	0.019 g	~
Lysin	0.018 g	~
Metionin	0.003 g	~
Methionin + Cystein	0.01 g	~
Treonin	0.011 g	~
Tryptofan	0.003 g	~
Fenylalanin	0.009 g	~
Fenylalanin + tyrosin	0.02 g	~
Vyměnitelné aminokyseliny	0.208 g	~
Alanin	0.017 g	~
Kyselina asparagová	0.078 g	~
Glycin	0.014 g	~
Kyselina glutamová	0.042 g	~
Prolin	0.013 g	~
serin	0.016 g	~
Tyrosin	0.006 g	~
Cystein	0.005 g	~
Nasycené mastné kyseliny
Nasycené mastné kyseliny	0.1 g	max. 18.7 г
Polynenasycené mastné kyseliny	0.1 g	od 11.2 do 20.6	0.9%	1.7%

Energetická hodnota jablek Gala je 53,7 kcal.

Primární zdroj: Vytvořený v aplikaci uživatelem. Více.

** Tato tabulka ukazuje průměrné normy vitamínů a minerálů pro dospělého. Pokud chcete znát normy na základě vašeho pohlaví, věku a dalších faktorů, pak použijte aplikaci Moje zdravá strava.

Čtěte také: Kalorický obsah hummusu. Chemické složení a nutriční hodnota.

Omezení

Gala jablka mají také řadu menších nevýhod:

1. Při přebytku ovoce se velikost jablek zmenšuje, ale to se dá snadno napravit pravidelným ztenčováním plodnice.
2. Strom špatně reaguje na dlouhotrvající chlad a mráz. Proto je střední zóna vhodnější pro jablečné plantáže, které rostou v Rusku.
3. Je náchylný k těmto nemocem: zavíječ, monilióza, bakteriální popáleniny.

Přečtěte si také na našem webu: Jak se banány objevily a kde rostou, popis a odrůdy

Ale i přes některé chyby, které má každý, je odrůda jablek Gala nepochybně hodna pozornosti zahradníků a znalců šťavnatého sladkého ovoce.

Péče o stromy

Aby strom nesl dobrou úrodu a plody měly příjemnou chuť, měla by být jabloni Gala poskytnuta náležitá péče. Aby se odrůda dobře vyvíjela, je nutné prořídnout vaječníky a snížit hustotu květenství.

Zalévání odrůdy by mělo být mírné. Po výsadbě je třeba ji zalévat jednou týdně. Vlhčení se postupně snižuje a provádí se pouze v případě velkého sucha.

Vápno se používá k prevenci škůdců. Dezinfikují se také vrchní vrstvy půdy. Pro prevenci použijte bělidlo a také zryjte půdu kolem něj.

Nejčastějšími škůdci tohoto stromu jsou brouci jabloňový. Abyste se jich zbavili, měli byste kulturu ošetřit speciálním přípravkem. Abyste předešli nemocem a bojovali proti nim, musíte strom postříkat roztokem močoviny.

Prořezávání stromů se často provádí na jaře. Během tohoto období jsou odstraněny větve, které rostou dovnitř, stejně jako zlomené a popraskané. Podzimní prořezávání zahrnuje zbavení se suchých, zlomených větví. Poté se půda zryje a zamulčuje a kmen se obílí, aby byl chráněn před škůdci.

Odrůda poddruh

Existuje mnoho odrůd jabloně Gala. Patří mezi ně následující odrůdy:

• Royal je považován za nejběžnější ze všech odrůd. Tento druh se vyznačuje bohatým ruměncem a kuželovitými plody. Plody mají výraznou sladkou chuť a křupavou dužinu;
• Odrůda Mast je poměrně velký druh. Hmotnost jablek dosahuje 170 g. Plody mají výraznou červenou barvu. Odrůda se vyznačuje bohatým kvetením a dobrou plodností;
• Fuji Fubrax se vyznačuje vysokým výnosem, velkými plody, lesklou slupkou a výrazným aroma;
• Poddruh Red Devil je rané zrání, plody o hmotnosti až 40 g, tmavě zelené barvy. Strom je středně vysoký.
• Tmavá se vyznačuje velkou velikostí, zelenožlutou barvou, šťavnatou a hustou dužinou;
• Odrůda Royalty Beauty se vyznačuje pomalým růstem a oválně rozložitou korunou. Nese velmi krásné plody. Většinou se vysazuje na ozdobu oblasti. Má střední výšku;
• Sloupovitý jabloň se vyznačuje vysokou produktivitou a snadnou péčí. Dekorativní druh, který může plodit již v prvním roce po výsadbě. Docela běžné v moskevské oblasti. Vyznačuje se průměrnou životností. Tento druh byl do Ruska dovezen již v roce 1972.

Gala jablka – popis odrůdy

Na světě existuje asi 7500 druhů jablek. Mezi hojností si pozornost zaslouží jablka Gala. Ne nadarmo zní název v překladu „vážně“, protože chuťově si odrůda Gala získala sympatie mnohých a byla vysoce hodnocena až 4,7 body. A ovocnářství již dávno dosáhlo průmyslového měřítka světové úrovně. Přečtěte si vše o jablku Gala, od popisu odrůdy až po nevýhody tohoto ovoce. Přečtěte si více o vlastnostech druhu v článku.

Gala jablka zaujímají jednu z předních pozic v prodeji ve světovém žebříčku. Jedná se o pozdní odrůdu, která byla vyšlechtěna na Novém Zélandu a rychle si získala oblibu v USA, Kanadě, Brazílii a mnoha evropských zemích. Jablka jsou univerzální, vhodná jak pro čerstvou spotřebu, tak i pro konzervaci, šťávu, pyré a džemy. Jsou ceněny pro svou vynikající chuť a snadnou péči.

Popis odrůdy

Odrůda jablka Gala byla získána křížením Golden Delicious a Kidds Orange Red. Krátce nato byly v teplých oblastech Ameriky a Evropy vysazeny zahrady. Takže v Severní Americe a Británii tato odrůda rychle začala vést, pokud jde o počet prodejů. Jabloně se pěstují také na střední Ukrajině a v jižních oblastech Ruska s mírným klimatem.

Strom je středně velký, se širokou oválnou korunou. Jedná se o pozdně plodící odrůdu – sklizeň lze zahájit koncem září, ale plody plně dozrávají v listopadu.

Vyznačují se následujícími vlastnostmi:

• tvar – kulatý, s rovným povrchem a mírným žebrováním nahoře;
• velikost – může dosáhnout až 150 g;
• barva – žlutá, s jasně oranžově-červeným vzorem;
• dužina – hustá, křupavá, šťavnatá, sladká, s mírnou kyselostí;
• produktivita – vysoká, až 50-70 kg jablek z jednoho stromu za sezónu;
• přepravitelnost – průměrná, závisí na podmínkách skladování.

Gala je částečně samosprašná odrůda. Pro lepší plodnost by měla být umístěna vedle jablek Elstar, Idared, James Grive nebo Katya.

Odrůdy jablek Gala

Po vyšlechtění hlavní odrůdy Gala byly vyšlechtěny její odrůdy a kříženci. Vyznačují se větší velikostí plodů, zlepšenými chuťovými vlastnostmi a jasnějším odstínem slupky. Výrobci si mysleli, že takový produkt přitáhne zákazníky a získá ještě větší oblibu. Sortiment zahrnuje více než 20 hybridů, z nichž každý má své vlastní vlastnosti.

Královský galavečer

Jablka Royal Gala jsou jednou z nejoblíbenějších odrůd. Tento hybrid byl poprvé objeven na Novém Zélandu, poté rychle našel distribuci v Americe a Evropě. Strom je k nerozeznání od hlavního kultivaru a ovoce má jasnější červeno-oranžový ruměnec. Jsou kuželovitého tvaru, s dužninou sytější barvy.

Mondial Gala

Mondial Gala je také populární v Evropě a Americe. Plody jsou oproti hlavní odrůdě protáhlejší a mají zajímavý odstín. Na žlutém podkladu je výrazný jasně červený ruměnec v podobě podélných čar. Některé plody jsou pouze zpola zbarvené a rubová strana zůstává zcela žlutá. Červený odstín se začíná objevovat teprve 3 týdny před sklizní.

Gala červená

Jabloň Gala Red je vysoce kvalitní hybrid s vynikající ovocnou chutí a vysokým výnosem. Jablka jsou malá, ale jsou ceněná pro svou sladkou, šťavnatou, křupavou dužinu. Jsou zaoblené, s hladkým povrchem a kontrastním červeným ruměncem na žluté slupce.

Gala stožár

Hlavním znakem v popisu jablek Gala Mast jsou větší plody, které dosahují až 160-170 g. Kříženec byl nalezen i na Novém Zélandu, poblíž Hastingsu. Plody jsou kulatého kuželovitého tvaru, s lesklou slupkou. Je na něm jasně vidět jasná ruměnka. Ve srovnání s hlavní odrůdou však hybrid vykazuje menší odolnost vůči houbovým chorobám.

Gala Brookfield

Gala Brookfield je neméně oblíbený hybrid. Má husté, pevné plody, které lze sklízet a používat již v září. Mají jasně červenou slupku a sladkou, aromatickou dužinu. Tento klon je také ceněn pro svou vysokou stabilitu při skladování.

Galagalaxie

Při popisu jabloně Gala Galaxy jde především o velké plody, které mohou dosahovat až 180–200 g. Jsou hutné, šťavnaté, s křupavou žlutou dužninou. Mají hladkou, lesklou kůži se sytě červeným odstínem. Odrůda začíná plodit brzy – ve věku 3 let. Po sklizni se jablka snadno skladují až šest měsíců a dobře snášejí přepravu.

Gala Schniga

Jabloň Gala Schniga je nejranějším hybridem. Plody dozrávají v srpnu, přičemž nedosahují více než 130-150 g. Jsou téměř celé pokryty jasně červeným ruměncem. Výnos je vysoký, po sběru jsou jablka dlouho skladována, ale přepravu nesnášejí příliš dobře.

Hybridy a odrůdy jabloně Gala jsou jasnější. Chuťově se neliší od hlavní odrůdy, ale mají velkolepou prezentaci.

Výhody a nevýhody

Výrobci jablek Gala zohledňují všechny jejich výhody i nevýhody.

Odrůda si získala celosvětovou oblibu pro řadu výhod.:

• vynikající chuťové vlastnosti – ovoce lze jíst čerstvé, přidávat do dezertů a ovocných salátů, stejně jako zavařenin, připravovat džemy a marmelády;
• vysoký výnos a stabilní plodnost;
• raný věk, kdy rostlina začíná plodit – 3-4 roky na nízké podnoži a 5-6 let na vysoké;
• hustá dužina a silná kůra – jablka se snadno skladují až šest měsíců a neztrácejí chuť

Hlavní nevýhodou odrůdy Gala je nedostatečně vysoká zimní odolnost. Stromy vydrží krátkodobé poklesy až do -28 stupňů, ale nejsou vhodné pro pěstování v chladném podnebí. Navíc díky vysokému výnosu mohou být plody malé. Aby se jablka zvětšila, doporučuje se korunu prořídnout. Jabloně je také potřeba chránit před strupovitostí a jinými bakteriálními chorobami.

Gala jablka jsou oblíbenou odrůdou, jejíž chuť se odhaduje na 4,5-4,7 bodů z 5. Plody jsou univerzální, vhodné pro jakékoli způsoby zpracování. I přes své malé rozměry jsou ceněny po celém světě. Jabloně jsou nenáročné na péči, jsou vysoce výnosné, snadno zakořeňují v oblastech s teplým a mírným klimatem. Lze je pěstovat jak v malé zahradě, tak v průmyslovém měřítku. V sortimentu je více než 20 hybridů a odrůd pro každý vkus.

Na mé zahradě jsou jablka Gala Mast – video

POZORNOST.
Pokud máte dotaz, můžete se ho zeptat v komentářích pod článkem!
Naši odborníci na vaši otázku odpoví co nejdříve (1-2 dny), přihlaste se k odběru komentáře, abyste dostali upozornění na odpověď včas!

Na této stránce můžete také položit dotaz, poté vám připravíme podrobnou odpověď (5-7 dní), která bude zde!