Jaké druhy mrkve existují?
Ne všechny mrkve jsou stejně tupé, to je fakt. Existuje velké množství druhů mrkve, je z čeho vybírat. Vždyť jeden letní obyvatel chce sázet jen válcovité mrkve, jiný chce, aby byl tvar nedůležitý, vitamínů by bylo hodně, ale třetí potřebuje všechno najednou – dlouhotrvající, sladké, dlouhé, krásné.
Jak vybrat nejvhodnější odrůdu mrkve pro vaše účely? Nejprve si zjistěte, ke které odrůdě patří. A pak se mnohé okamžitě vyjasní a pochopí.
V domácím ruském výběru je deset odrůd mrkve, ale v zahraničí je jich více než dvacet. Považujme se za šťastné: s výběrem je méně trápení.
Hlavní odrůdy mrkve
Celkem máme sedm hlavních odrůd mrkve: Amsterdam, Pařížská Carotelle, Nantes, Berlicum, Flakke (Valeria), Mini-mrkev a Chantenay.
Odrůda Amsterdam
Mrkev této odrůdy je středně dlouhá (10-15 cm), tenká (2-2,5 cm), raná zrání. Tvar okopanin je válcovitý s tupou špičkou. Obvykle se taková mrkev používá k čerstvé letní konzumaci, k výrobě džusů a kojenecké výživy, protože je šťavnatá a sladká a prodává se také ve svazcích. Tyto mrkve se nemusí loupat, mají velmi tenkou, jemnou slupku. A samotná kořenová zelenina je křehká a choulostivá, a proto není snadno přepravitelná a špatně se skladuje. Odrůda „Amsterdamskaya“ zahrnuje následující odrůdy: Amsterdamskaya, Amsterdamska, Amsterdam, Pharaoh, Tushon.
Odrůda typu Nantes
Náš nejoblíbenější a nejrozšířenější druh mrkve. Existují rané, střední a pozdní odrůdy. Mrkev „Nantes“ dorůstá délky až 30 cm a může dosáhnout průměru 4 cm. Všechny odrůdy tohoto typu se vyznačují válcovitým tvarem kořenových plodin a vyznačují se šťavnatou, sladkou, jemnou dužinou a malým jádrem. Typ odrůdy “Nantes” zahrnuje následující odrůdy: Nantes Kharkovskaya, Yaroslavna, Forto, Royal Forto, Yaskravaya, Samson, Nantes, Romosa, Nantes, Rogneda, Napoli F1, Narbonne F1, Bezsertsevidnaya, Monanta, Karadec F1, Yoshi F1, Nerac F1, Sirkana F1, Bayon F1, Chukotka style F1, Riga F1, Kabana F1.
Odrůda Flakke (Valeria)
Mrkev této odrůdy obvykle dozrává pozdě a doporučuje se pro dlouhodobé skladování. Kořeny jsou kuželovité nebo vřetenovité s velkým jádrem, 18 až 25 cm dlouhé a 3,5-5 cm v průměru.Nevýhodou této skupiny odrůd je spíše nízký obsah karotenu. Odrůda „Flakke“ zahrnuje tyto odrůdy: Flakkenaria, Flakke, Flakke Agroni, Rote Risen (Red Giant), Kamaran F1, Krakow F1, Autumn King, Vita Longa, Carotan, Queen of Autumn, Coltan F1, Victoria F1.
Odrůda Chantenay
Mrkev Chantenay je krátká, až 12 cm dlouhá, ale silná (4-6 cm v průměru). Kořenová zelenina je kuželovitého tvaru s tupým nosem a velkým jádrem. Konzumuje se hlavně čerstvá, ve srovnání s jinými odrůdami se špatně skladuje. Typ odrůdy “Chantenay” zahrnuje tyto odrůdy: Shantenay Skvirskaya, Shantenay Royal, Darunok F1, Shantenay Royal, Abaco, Royal Chanson, Chantenay 2461, Kuroda Shantanay, Krasa Devitsa, Cascade F1, Moscow Winter A-515, Coupar F1, Canterbury F1, Katrina, Abledo, Chantenay červené srdce, Red Cor.
Odrůda Berlicum (Berlicumer)
Mrkev odrůdy Berlicum obsahuje hodně karotenu, vyznačuje se mírně kuželovitým tvarem a také dobrou délkou (20-25 cm) a tloušťkou (3-5 cm). Zdá se, že tyto odrůdy jsou speciálně vytvořeny pro ty kteří chtějí z mrkve něco dostat.Všechny. Protože kořenová zelenina této skupiny se dobře skladuje a má vynikající chuť. Vysoký obsah cukru v mrkvi umožňuje její použití k výrobě šťáv a pyré. Odrůda Berlicum zahrnuje tyto odrůdy: Darina, Berlicum Royal, Imperator, Morevna, Lakomka, Bangor F1, Bastia F1, Berski F1.
Odrůda Mini mrkev
Mini mrkev jsou ty samé, které se v obchodě prodávají celé zmrazené nebo konzervované. Je krátký a tenký, velký asi jako palec. Často se hned na začátku léta vyhání na zeleň nebo prodává ve svazcích, protože rychle dozrává. Odrůda mini-mrkev zahrnuje následující odrůdy: skleník Khibinskaya, Parmex, Amini, Gregory, Mignon, Minikor.
Odrůda typu pařížský carotel
Mrkev této odrůdy je také krátká (do 10 cm), kořeny jsou kulatého tvaru a náchylné k praskání. Konzumují se čerstvé, protože obsahují hodně karotenu, ale bohužel se špatně skladují. Typ odrůdy „Parizhskaya Karotel“ zahrnuje následující odrůdy: Parishskaya Karotel, Karotel, Polar brusinka, Alenka.
Přechodné odrůdy mrkve
To zahrnuje tři odrůdy mrkve: Berlicum/Nantes, Flakke/Carotinnaya a Chantenay/Danvers. První z nich je v Rusku velmi populární, ale další dva jsou málo známé.
Mrkev “Berlicum/Nantes” má tuponosé, válcovité kořeny, které jsou delší a silnější než odrůdy „Nantes“. Mrkev z této skupiny si navíc vedla dobře při dlouhodobém skladování. Podle doby zrání může být rané nebo střední. K tomuto typu patří následující odrůdy mrkve: Nandrin, Baltimore F1, Baby F1, Losinoostrovskaya 13, NIIOH 336, Vitaminnaya 6.
Mrkev “Flakke/karoten”, jak už název napovídá, obsahuje rekordní množství karotenu. Její plody jsou tenké, vřetenovité a nic bližšího o ní není známo. Patří mezi ně odrůdy „Varvara“ a „Golden Autumn“.
Mrkev “Chantenay/Danvers” krátká a tlustá, jako obyčejná „Chantenay“, jen její nos není tupý, ale ostrý. Tento typ odrůdy zahrnuje odrůdu „Kanada“.
Doufáme, že jste byli schopni porozumět rozmanitosti odrůd mrkve a vybrat si ty nejlepší možnosti pro příští letní sezónu.
Přejeme vám úspěch a skvělou úrodu!
Autor článku: Dudko S.G. Článek je chráněn autorským zákonem. Jeho přetištění a kopírování bez souhlasu autora je porušením zákona. © Dachnye-sovety.ru SDÍLEJTE SVÉ TIPY A TRIKY NA ZAHRADU SE SVÝMI PŘÁTELI. A SLEDUJTE NÁS NA SOCIÁLNÍCH SÍTÍCH!
Střídání plodin zeleniny: schéma pro ekologické záhony