Jak správně zasadit papája?

Papája je tropické ovoce charakteristické svými bohatými vůněmi, sladkou jemnou chutí a mimořádně úžasnými blahodárnými vlastnostmi. Dnes toto exotické ovoce najdete na pultech tuzemských obchodů poměrně často. Mnozí si však neuvědomují, že meloun patří mezi exotiku, kterou lze úspěšně pěstovat doma. V tomto článku vám řeknu, jak zasadit a pečovat o papáju doma.

Papája (lat. Carica papaya) je tropický strom ve tvaru palmy, který patří do rodu dvoudomých rostlin z čeledi trpasličích. Pro ovoce existují dva názvy – melounový strom a chlebovník. Rostlina dostala tato jména ne náhodou – čerstvé plody papáje jsou vzhledově i chuťově podobné melounu a vařené voní jako čerstvě upečený chléb.

Poprvé papáju začali pěstovat staří Mayové a Aztékové v jižním Mexiku a Severní Americe. Nyní se pěstuje téměř ve všech tropických zemích. V Rusku se meloun vyskytuje na pobřeží Černého moře na Kavkaze. V ostatních regionech země existuje pouze jedna možnost pěstování této exotiky – uvnitř.

Získání semínek papáji

Nejjednodušší způsob, jak získat plody papáje doma, je vypěstovat rostlinu ze semen. Meloun je brzy dozrávající a rychle rostoucí rostlina. Za dobrých podmínek se plodí papáji, prosévané ze semen, již v prvním roce výsadby a trvá 3-5 let. Výška rostlin ve vnitřních podmínkách může dosáhnout od 1,5 do 3 metrů a jejich životnost je až 6 let.

Chcete-li získat semena papáji, kupte si v obchodě plně zralé ovoce. Rozkrojte ho napůl a odstraňte semínka. Pro setí bude stačit 8-10 semen, protože jejich klíčivost je vysoká. Poté zrna několikrát opláchněte tekoucí vodou a vložte je do vlhkého písku nebo mechu. Nádoby zakryjte fólií a umístěte na teplé místo na 2 dny.

Připravíme substrát

Papáje se daří v mírně kyselé půdě s pH 6-6,5, dobře vyhnojené humusem. Pro přípravu substrátu smíchejte úrodnou půdu, rašelinu, písek, listový a trávníkový humus ve stejném poměru. K výsadbě je vhodná i zemina určená pro fíkusy, do ní je však vhodné přidávat písek v poměru 1:2. Připravenou půdní směs nezapomeňte dezinfikovat ve vodní lázni.

Přistáváme

Rašelinové květináče naplňte dezinfikovanou zeminou, udělejte otvory hluboké 3-5 cm a vysejte do nich semena. Poté nádoby hojně nalijte teplou vodou, zakryjte fólií a umístěte na okno směřující na jih nebo jihovýchod. Každý den větrejte skleník – zvedněte film po dobu 1,5-2 hodin. Půdu pravidelně stříkejte rozprašovačem a dbejte na to, aby vyschla.

Péče o sazenice

Výhonky papáje se zpravidla objeví za 7-10 dní. Jakmile se na sazenicích vytvoří první pravý list, slabé exempláře vyhoďte. Udělejte to velmi opatrně, abyste se nedotkli sousedních sazenic. Nezapomeňte na zálivku, měla by být mírná a častá. K zavlažování používejte pouze teplou vodu, která stála 1-2 dny. V horkém počasí denně stříkejte listy rozprašovačem.

Papája roste velmi rychle, proto je potřeba ji často přesazovat. V prvním roce výsadby budou vyžadovány 2-3 transplantace a v následujících letech alespoň jedna. Kupte si nádoby na přesazování, které jsou široké a mělké. Při práci s kořeny buďte velmi opatrní – papája nesnáší vyrušování a může i uhynout.

14 dní po prvním sběru začněte na rostliny aplikovat komplexní minerální hnojiva v dávce 30-40 gramů. na 1 m1 půda. Krmení opakujte jednou za 2 týdny. Během kvetení a plodů používejte namísto minerálních hnojiv fosforečná a draselná hnojiva ve stejném množství.

Meloun je teplomilná rostlina, pro dobrý růst a vývoj potřebuje teplotu v rozmezí 23-27 stupňů Celsia, bez náhlých změn. V zimě je vhodné papáju osvětlovat zářivkami a v létě přenést na balkón nebo terasu.

Pěstování a dosahování plodů papáje doma není obtížné ani pro nezkušeného zahradníka. Hlavní je řídit se mými radami a doporučeními a brzy se dočkáte bohaté úrody velmi zdravého a chutného ovoce, které bude stejně chutnat čerstvé i vařené.

Autor, Elena Alexandrova, zahradník

Botanici jsou přesvědčeni, že u nás je možné vypěstovat zázračný meloun – meloun. Nemyslete si, že k tomu potřebují přeměnit výhonky našich známých melounů na kmeny. Melounový strom je již dávno vytvořen přírodou, i když to botanikům nijak neusnadňuje úkol. Melouny, přesněji řečeno jejich pěstované druhy a odrůdy, pocházejí především ze západní (Zakavkazsko, Kopetdag, Malá Asie, arménské a íránské náhorní plošiny, Mezopotámie, Arabský poloostrov, Levanta) a střední Asie, i když podle některých odborníků divoké předkové Melouny rostly v tropických oblastech Afriky a Asie. Naše vonné melouny a melounovník rostoucí na melounech jsou si klimaticky velmi blízké, ale jinak podobné znaky najdeme pouze ve struktuře plodů.

Melounový strom patří do čeledi papája. Je rozšířen v tropických zemích. Botanici však meloun považují za stromovou bylinu. Dali jí vědecký název carica papaya, ale častěji ji nazývají jednoduše papaya. Botanici zahrnují květák jako zvláštní odchylku papáji, tedy schopnost tvořit plody nikoli na větvích, ale přímo na kmeni rostliny.

Španělští dobyvatelé 16. století, když poprvé spatřili papája v Panamě, byli ohromeni pohledem na téměř desetimetrové rostlinné stromy, jejichž holé kmeny byly pod drobnými prolamovanými korunami-deštníky z velkých palmových listů hustě zavěšeny. se žlutozelenými plody. Chuť ovoce byla ještě překvapivější: chutnaly jako melouny, i když byly poněkud sladší.

Papája je nejvíce ceněna kvůli enzymu papain obsaženému ve šťávě z ovoce, který má podobný účinek jako enzymy v žaludeční šťávě. Papain zlepšuje trávení a úspěšně se používá při léčbě vředů a jiných žaludečních a střevních onemocnění. Papain dobře změkčuje syrové maso a štěpí bílkoviny. Do vývaru stačí přidat pár kapek papájové šťávy a nejtvrdší maso změkne. Jako lék pomáhá papája rozpouštět odumřelé buňky a podporuje růst živé tkáně. Tradiční medicína poznamenává, že plody melounu rychle obnovují sílu lidí vyčerpaných nemocí nebo těžce přepracovaných.

Listy, kůra, skořápka zeleného plodu papáje a jádro jeho stonku obsahují mnoho dalších užitečných látek. Nejen v medicíně, ale i v technice, průmyslu a běžném životě je známá asi stovka léků a polotovarů z papáji.

Kultura papáje je rozšířena zejména na mnoha ostrovech Oceánie. Z jeho plodů se připravují léčivé nápoje, marinády a džemy. Šťáva extrahovaná z ovoce se používá při výrobě speciálních druhů zmrzlin, sirupů a mnoha dalších lahůdek.

V tropických podmínkách je nejobtížnější sklízet papája. Získat jeden z nejcennějších produktů z papáji – latexovou šťávu, která obsahuje papain, není snadné. Extrahuje se z ne zcela zralých plodů jakýmsi poklepem: na plodech se udělají dva až čtyři malé kruhové řezy; Šťáva vytékající z vytvořených ran se shromažďuje ve skleněných nádobách zavěšených na ovoci, protože aktivně interaguje s kovovým nádobím.

Není známo, že by meloun rostl divoce ani ve Střední Americe, kde byl poprvé spatřen Evropany, ani v jiných oblastech světa. Pouze v lesích Kolumbie a Ekvádoru bylo možné objevit jeho nízko rostoucího divokého příbuzného, ​​papája horskou. Od objevení Ameriky Kolumbem se oblast obsazená kulturou papáje výrazně rozšířila. V současné době se papája pěstuje v Africe, Indii, na ostrově. Srí Lanka, na mnoha ostrovech Malajského souostroví a v Austrálii. Na těchto pozemcích nalezl neméně příznivé podmínky než ve své domovině.

Papája roste rychle všude, někdy dosahuje výšky dvou nebo třípatrové budovy. Nejčastěji je jeho výška 3-4 metry a je vhodnější sbírat ovoce z takových nízko rostoucích stromů. Někdy se při pěstování melounů uchýlí k zahradnickým technikám, které zpomalují jejich růst do výšky.

Kmen melounu se nevětví, tloušťka jeho spodní části dosahuje 30 centimetrů. Plodí 10 let. Je zajímavé, že plody papáje se velmi liší v chuti nejen mezi různými stromy, ale také v rámci stejného stromu. Jejich velikost a tvar se také výrazně liší, ale jejich hmotnost obvykle nepřesahuje 2 kilogramy.

Meloun je velmi teplomilný a nesnáší teploty blízké nule. Lze si tedy představit, před jakým nelehkým úkolem stáli botanici z Gagrinského tvrze Hlavní botanické zahrady Akademie věd, když se rozhodli pracovat na kultuře papáje na pobřeží Černého moře na Kavkaze.

Měli však statečného a vytrvalého předchůdce. Ještě před Velkou říjnovou socialistickou revolucí na zahradnické a zemědělské experimentální stanici Suchumi podnikl botanik V. Markevič svůj první pokus. Poté, co dostal sazenice melounů z botanické zahrady v Petrohradě, úspěšně vypěstoval mladé stromky, i když se mu nikdy nepodařilo získat ovoce.

Sovětští botanici šli mnohem dál. V jejich sklenících papája pravidelně plodí. Z jednoho stromu je možné sklidit úrodu plodů o celkové hmotnosti asi 30 kilogramů za rok.

V posledních letech vědci vytrvale rozvíjejí pěstování melounů ve volné půdě. V lednu až únoru vysévají semena papáji do skleníku a s nástupem stabilního tepla (květen – červen) přivykají mladé rostlinky našemu letovisku. Ukazuje se, že na ně působí ještě blahodárněji než atmosféra skleníků a do podzimu dosahují plodiny ve volné půdě výšky jeden a půl metru, což je na naše poměry rekord. Stromy dobře kvetou, nasazují a plodí, které do podzimního počasí stihnou nabrat asi 150 gramů na váze. Odborníci tvrdí, že plodům chybí měsíc nebo dva dobré počasí. Některé z nich způsobí, že papája roste rychleji. Jiní doporučují přivézt semena nejchladnějších druhů z jižní Kalifornie k vytvoření odolnějších hybridních forem melounů. Stručně řečeno, vědci mají v úmyslu přijmout celý arzenál úspěchů sovětské a světové botanické vědy a také bohaté praktické zkušenosti s umělým pěstováním této cizí rostliny.

Odkazy na materiály: