Jak správně stáhnout králíka z kůže?

Pro získání dobré srsti králíků se doporučuje používat vhodná plemena – stříbrná hnědá, činčila, bílý obr atd. Šedý obr a další plemena se také osvědčí, pokud narazíte na jedince s velmi hustou srstí.

Porážka pro kůže se provádí po ukončení línání zvířat v období od listopadu do března. Pokud línání není úplné, při vyfoukání srsti je vidět podsada a srst se snadno vytrhává.

Jak správně pleť

Obvykle kůže se odstraní punčochou („tubou“), pro kterou se mršina zvířete ihned po porážce přiváže hlavou dolů na hůl za zadní nohy a ostrým nožem se stáhne z kůže. V tomto případě se první řezy provedou kolem hlezenních kloubů, podél vnitřních ploch nohou a podél hráze. Poté jsou odříznuty přední nohy v zápěstí, poté ocas a uši u základny. Poté stáhnou kůži s punčochou dolů, nejprve ji chytnou za boky. Poté se králičí kůže odstraní z předních tlapek az hlavy, načež se provedou řezy kolem tlamy, očí a nozder. Při stahování kůže nedá se natáhnout: srst prořídne.

Zpracování kůže

Právě převzato králičí kůže umístěn na ramínko na hodinu. Poté se z něj odstraní tukové zásoby, podkožní svaly a šlachy. Poté se kůže natáhne na žehličku. Pravidla se tvoří pouze z listnatých stromů.

Po zafixování králičí kůže a rovnačky z ní odstraňte tuk nožem nebo lžící. Čepel zbraně je umístěna v pravém úhlu k masu; pohybujte s ním pouze ve směru od ocasu k hlavě. Po odmaštění je třeba pokožku otřít pilinami z listnatých stromů nebo hadrem mírně navlhčeným v benzínu.

Do této doby vzniklé zářezy a natržení sešijí bílou nití č. 10, tenkou jehlou přes okraj častým stehem. V tomto případě je nutné zajistit, aby okraje kůže šly pouze od konce ke konci.

Konzervování kůže

Po porážce musí být kůže shromážděny a uskladněny, aby mohly být později zpracovány. K tomuto účelu se používá několik metod konzervace slupek, z nichž nejjednodušší je čerstvá-suchá.

Kožešinou soustružené trubky kůží se natáhnou na rovnačky, narovnají, zajistí hřebíky a pověsí na 3-4 dny v suchých, dobře větraných místnostech (ne však v blízkosti horkých kamen). Dobře vysušená králičí kůže bude tvrdá jako karton, ale zároveň pružná. Kůže jsou skladovány zabalené a ošetřené repelentem proti molům.

Technologie stahování kůže

Nejprve se slupky namočí do vody o teplotě 40 stupňů (provoz namáčení), v poměru 9 litrů vody na 1 kg suchých slupek. První namáčení trvá 3-4 hodiny. Poté postup za míchání po dobu 10-12 hodin pokračuje ve slané vodě (15-20 g soli na 1 litr vody). Po namočení se králičí kůže zavěsí, aby okapaly, a setřesou se.

Další krok – mentální slepota. Kůže se navlékne na polotovar a seškrábne se tupým nožem nebo zadní stranou pilového listu. Směry pohybu zbraně jsou od ocasu k hlavě a od hřebene do stran. Poté se pokožka omyje v teplé vodě s práškem typu Lotus, opláchne a vyvětrá do mírné vlhkosti.

Přečtěte si více

Proč pelargonium nekvete?

Pak utratit moření: Králičí kůže se znovu namočí, tentokrát v roztoku kyseliny chlorovodíkové. Teplota roztoku je 30-35 stupňů, 1 litr roztoku obsahuje 60 ml 70% octa, 30 g kuchyňské soli a 940 ml vody. Poměr hmotnosti slupek a objemu roztoku je 1:7.

Moření trvá od 5 hodin do 4 dnů. Zda je operace dokončena, můžete zkontrolovat takto. V tříslech se kůže čtyřikrát ohne masem nahoru, v místě ohybu se zmáčkne prsty a vtáhne nehtem. Měla by se vytvořit zasychající linka – tenký bílý proužek, který vám bude postupně mizet před očima.

Poté se kůže vyždímají, uloží se na hromádky kožešinou nahoru, na 1-2 dny se na ně položí překližka a zátěž (odpočinek).

Proces pokračuje opalování, který ve vlhkém počasí ochrání králičí kůže před navlhnutím. Nejjednodušší je činění v odvaru z vrbové kůry. Kůže se potírá z masité strany opalovacím vývarem 5-6x v intervalu 1-2 hodin – dokud nepřestane vývar vstřebávat. Poté se kůže osuší a potírá jemnou solí 2krát denně po dobu 2-3 dnů. Před třením je pokožka navlhčena vodou.

A nakonec závěrečné kroky. Kůže se vykrmí, na což se připraví tuková emulze: 100 g pracího mýdla nastrouháme, rozpustíme ve vodě o teplotě 50-60 stupňů, přidáme 50 g taveného vepřového nebo jehněčího sádla a za míchání 5-10 g amoniaku. Emulze se nanese tamponem na dužinu, slupky se přehnou dužinou dovnitř a nechají se 5–6 hodin uležet. Poté se suší na narovnávacích deskách dužinou směrem ven, a když králičí kůže začnou schnout, vyjmou se a důkladně prohnětou, přičemž se opatrně natahují do různých směrů. Poté se srst vyčeše, vnitřek se potře křídou a ošetří brusným papírem. Srst se vytře (technickým lihem) a znovu vyčeše. Všechno! Můžete začít šít různé „králičí“ výrobky.

. Pozornost. Opalováním kůže se nezabýváme.

Vytvoření, podpora a reklama webu redslon.ru

pro stahování kůže Řez je veden podél zádi na vnitřní straně zadních končetin. Na končetinách u hlezenních kloubů se také ořízne kůže, opatrně se oddělí od jatečně upraveného těla, načež se opatrně oběma rukama stáhne do „trubice“. Při stahování kůže z hlavy se stříhají šlachy a uši, dělají se řezy kolem očních důlků a nosu a odřezávají se přední nohy.

Kůže odstraněná z králičího těla se ihned pověsí za otvory pro oči na ramínku, aby vychladla. Spárované skiny nemohou být umístěny na sebe kvůli chlazení, aby nedošlo k poškození. Po vychladnutí se kůže sejmutá „tubou“ natáhne na polotovar srstí dovnitř a odmastí. Přířez je vyroben z nepryskyřičného dřeva.Rozměry přířezu: délka 80-100 cm, šířka u základny 19 cm, ve střední části 15 cm.Ve vzdálenosti 5 cm od vrcholu 6 cm. polotovaru by mělo být zaokrouhleno.

Linie kožních řezů pro stažení kůže pomocí „trubičky“

Přečtěte si více

Jak se opyluje okurka?

Odstranění kůže „potrubím“

Aby nedošlo k odhalení kořínků chlupů, což snižuje hodnotu kůže, tuk a odřezky masa se odříznou tupým nožem od zadečku k hlavě, aniž by došlo k řezání kůže a odstranění filmu z dužiny.

Sušení slupek

Po sanitárním ošetření se kůže natáhne na standardní rovnačku srstí dovnitř tak, aby její strany byly na žebrové části. Pleť se narovná, vyhlazuje záhyby a vrásky. Nemělo by se přehnaně natahovat, způsobí to řídnutí chloupků a snížení kvality pokožky. Délka normálně narovnané kůže by měla být trojnásobkem její šířky. Kůže je zajištěna tenkými hřebíky se širokými hlavami, které je zatloukají na několika místech: na zadních končetinách, u kořene ocasu a na pyscích. Slupky se suší při teplotě v sušící zóně 30-35°C, relativní vlhkosti 45-60%.

Usušená slupka by měla být elastická, při ohnutí by se měla lehce ohýbat, ale nelámat. Pysky, uši a okraje zadečku by měly být pevné. Přesušení není povoleno. Normálně vysušené slupky obsahují 14-15% vlhkosti.

Konzervování kůže

Kromě sušení králičích kůží je lze konzervovat i metodou kyselina-sůl. Konzervační směs obsahuje 5 % hliníku-draselného kamence, 5 % chloridu amonného a 90 % kuchyňské soli. Spotřeba směsi při zavařování je 80-100% hmotnosti slupek, nebo průměrně 200-300g na jednu kůži. Kůže se rozloží na stůl, vlasem dolů, a na jeho masitý povrch se nanese konzervační směs, která se vetře do kožené látky. Obzvláště opatrně je třeba zacházet s okraji a zadní částí slupek. Po zpracování se posypou směsí v rovnoměrné vrstvě. Další se položí na konzervovanou kůži, zpracuje se stejným způsobem, poté se nanese další atd. Na jeden stoh se nedává více než 25-30 kusů.

Před zavařováním je třeba slupky roztřídit podle velikosti na velké, střední a malé, aby byly naskládány stejně velké. Hotový stoh se umístí na mřížový rošt pro skladování po dobu nejméně dvou dnů při teplotě nad 10 °C a nejméně tři dny při teplotě 5–10 °C.

Po vytvrzení se slupky očistí od nerozpuštěné směsi, roztřídí a zabalí k dodání.

Králičí kůže konzervované metodou kyselá sůl musí po skladování 14 a více dní splňovat následující požadavky: Obsah vlhkosti, % – 18-22 Obsah kuchyňské soli, % – 16-20 Obsah solí hliníku v přepočtu na hliník oxid, % – 0,8- 1,2 pH vodního extraktu kožené tkaniny – 4-5 Teplota svařování, °C -65-68.

Při balení se kůže konzervované metodou kyselina-sůl vloží do balíčku jedna na druhou, vlasy na vlasy, první a poslední kůže se položí kůží ven. Po položení se na dvou koncích svážou motouzem a připevní se štítek s uvedením počtu, třídy a velikosti slupek. Svázané kůže se umístí a zabalí do měkkých a tvrdých nádob. Při balení se neohýbají, jsou vyskládány v těsné řadě, s hlavou v opačném směru. Místo v měkkých nádobách je svázáno do jednoho nebo dvou křížů a krabice jsou lemovány železným rohem.

Přečtěte si více

Rozměry polykarbonátu - tloušťka a šířka plechu

Stažené slupky by se neměly hromadit ani nechávat v chladu – tím se zašpiní, zahřejí, začnou z nich vypadávat chlupy a při zmrznutí se dužina kazí. Ihned se zavěsí s otvory pro oči na speciální věšáky, aby vychladly (na 1 hodinu) a mezitím se korpus rozřízne.