Jak správně pěstovat ledový salát?

Článek vám řekne, jak pěstovat ledový salát, jak dosáhnout maximálního výnosu, a co je nejdůležitější, co je potřeba ke správné péči o rostlinu.

Zemědělská technika pro vysoké výnosy

Ledový salát se nejlépe daří v hlinitých a hlinitopísčitých půdách. K výsadbě je vhodná i neutrální půda. Plodina nemá ráda kyselou půdu, takže zahradníci musí před výsadbou snížit úroveň kyselosti: přidat dolomitovou mouku, popel nebo jednoduše zředit malé množství vápna v půdě.

Další informace. „iceberg“ – přeloženo z angličtiny jako ledovec, to znamená masa ledu v oceánu. Název pro salát pochází z techniky používané farmáři v dobách před chlazením. Led, který byl posypán na listy, jim umožnil zachovat čerstvost zeleniny. Dnes název „ledovec“ pochází z „ledu“ pro zahradníky.

Salát se od zelí liší souborem vitamínů jako A, B a C a také vysokým obsahem kyseliny listové, fosforu, draslíku a hořčíku. Pro lidi sledující svou postavu je tato rostlina skutečnou zásobárnou vitamínů.

Rostlina je v nepřipravené půdě náchylná k chorobám, proto je nesmírně důležité ji vysadit na záhonech, kde dříve rostly brambory, jiné odrůdy zelí, cibule nebo obiloviny. Do půdy pro výsadbu byste neměli okamžitě přidávat spoustu hnojiv; bude stačit přidání kompostu a humusu. Pro sazenice je lepší vybrat slunná místa. Kultura je fotofilní. Mrazy salátu nedělají problém, snese totiž teploty až -6 stupňů. Pro růst zeleniny bude optimální teplota 18-25 stupňů Celsia.

Den před výsadbou umístěte semena do vlhkého hadříku nebo gázy. Pro prodloužení doby sklizně je vhodná technika setí každé dva týdny. To umožní nepřetržitý růst kultury.

Důležité! V raných fázích růstu je bezpodmínečně nutné zakrýt sazenice filmem nebo netkaným materiálem. Výhodou těchto nátěrů je, že rostlinu můžete zalévat, aniž byste film odstranili. Pokud je záhon šikmý, pak by bylo vhodnější odstranit kryt a dbát na to, aby byl každý keř sazenice navlhčen. Nátěr je nezbytný pro udržení optimální teploty a zachování křehkých klíčků. Péče o ledový salát při jeho pěstování ze semen v prvních fázích růstu musí být opatrná.

Jak propagovat kulturu

Salát lze pěstovat ze sazenic. Otevřená půda umožňuje dosáhnout maximálního výnosu, pokud zvolíte správnou techniku zavlažování a pravidelně sledujete teplotu uvnitř fóliového přístřešku. Hlávkový salát nevydrží náhlé změny v půdě, takže pro záchranu semen je třeba zakoupit rašelinové tablety. V jedné tabletě jsou dvě nebo tři semena. Na parapet lze umístit nádoby s rašelinovými tabletami a semeny obalenými hnojivem. Když sazenice dosáhnou výšky 8-10 centimetrů, je plodina připravena k přesazení.

Dávejte pozor! Salát lze pěstovat na nevytápěném balkonu nebo lodžii, stačí sledovat teplotu, aby neklesla pod nulu. Nevytvrzené sazenice mohou zemřít příliš nízkou teplotou.

Sazenice dosáhnou 8-10 centimetrů až v osmém týdnu klíčení. To platí pro jarní období. V létě můžete vysadit 3 týdny staré klíčky.

Přečtěte si více

Mšice na orchidejích: jak se zbavit hmyzu bílé a jiné barvy, jak bojovat doma, co dělat pro prevenci a fotografie škůdce

Doma, aniž byste měli daču, je možné pěstovat plodinu ze semen. Sazenice lze instalovat na balkon nebo parapet. Domácí pěstování je velmi podobné chalupářskému přístupu. Pro kulturu se nejlépe hodí květináče o rozměrech 60×60 centimetrů. Klíčky je potřeba zasadit ve vzdálenosti 12 centimetrů od sebe a půl centimetru hluboko. Doma se tak vytvářejí podmínky podobné otevřené půdě.

Moskevská oblast se stane dobrým prostředím pro salát, pokud zahradník použije techniku zvanou hydroponie. Jedná se o alternativní způsob pěstování rostliny. Semena musí být zasazena do média bohatého na minerály. Výhodou této techniky je, že rostlina přímo přijímá živiny a není potřeba obohacovat půdu.

Ledový salát rostoucí ze semen

Tato část odpoví na otázku, jak pěstovat salát ze semen. S přípravou záhonů je nejlepší začít začátkem dubna. Půda musí být uvolněna a pokryta materiálem nebo filmem. To udrží zemi teplou pro čerstvá semena. Každých 40 centimetrů byste měli vykopat záhony hluboké až tři centimetry. Poté se semena umístí do otvoru ve vzdálenosti 20 centimetrů od sebe. Nahoře se nalije centimetr země.

Důležité! Pokud není důvěra v kvalitu semen, pak čím hustší výsev, tím lépe. Tím se zvýší pravděpodobnost výskytu klíčků.

Péče o salát je podobná péči o domácí sazenice. Lůžko musí být pokryto filmem a počkat, až se do dvou týdnů objeví první výhonky. Na rychlost růstu má velký vliv teplota.

Výsadba a přesazování sazenic

Sazenice je lepší zasadit do rašelinových a plastových kelímků, aby se sazenice nezranily a lépe zakořeňovaly na otevřené půdě. K tomu je třeba lehce zhutnit půdu, zasít 2-3 semena a zasypat zeminou. Fólie pomůže udržet vlhkost a teplo. Závod může být otevřen již ve čtvrtém týdnu od okamžiku výsadby. Výhonky se objeví rychle, pokud je teplota pravidelně udržována na 25 stupních Celsia. Před výsadbou je třeba nádobu vynést na zahradu do polostínu. Nedoporučuje se nechávat na otevřeném slunci – rostlina snadno podléhá popáleninám.

Je nutné zasadit do prokypřené půdy do jamek hlubokých 20-30 centimetrů. Vysazené řádky by neměly být blíže než 40 centimetrů. Při výsadbě je důležité jamky zalévat vodou. U kořenů ledového salátu půdu příliš nezhutňujte, zhoršíte tím fungování kořenového systému rostliny.

Kultura péče

Chcete-li efektivně vypěstovat ledový salát ze semen, musíte udělat následující:

Uvolněte půdu. Pletí je nezbytné pro efektivní růst hlavy. Hlávkový salát má mělký kořenový systém, takže pletí se musí provádět opatrně, aby nedošlo k poškození kořenů;
Nakrmte klíčky. Nejlepší doba ke krmení je při tvorbě hlávek zelí. Ke krmení je lepší zředit dvě polévkové lžíce ptačího trusu a divizna v 10 litrech vody. Takto můžete kombinovat zálivku a hnojení;
Bohaté zalévání. Zálivku je třeba provádět každý den, hlávka zelí by však neměla být přesycená, protože příliš mnoho vody může způsobit její hnisání. Hniloba uvnitř zkazí celou hlávku zelí a může negativně ovlivnit sklizeň. Když se v hlávce zelí začnou tvořit vaječníky, zalévání by se mělo několikrát snížit;
Semena je nutné zasít ve vzdálenosti 20-30 centimetrů. Pokud si klíčky vzájemně překážejí, hlavička se nevytvoří správně. Chcete-li to provést, musíte sledovat, jak blízko vyrašily hlávky zelí.

Přečtěte si více

M zalévat chlebový nálev?

Dávejte pozor! Na záhonech s ledovým salátem jsou hlavním škůdcem brouci brukvovité. Semena pěstovaná podle všech pravidel zemědělské techniky jsou méně náchylná k parazitům. K likvidaci škůdců je nutná intenzivní zálivka a kropení hlávek zelí dřevěným popelem.

Sklizeň

Sklizeň lze provést již 45 dní po výsevu. Hlávky zelí o průměru 5-10 centimetrů se doporučuje řezat brzy ráno. Zachová se tak čerstvost salátu. Podmínky skladování jsou jednoduché: hlávky zelí vydrží čerstvé ještě týden při teplotě -3-5 stupňů Celsia.

Další informace. Plodina pokračuje v růstu i po odříznutí hlávek. Uvnitř se může vytvořit několik dalších vaječníků. Pro zajímavost si můžete jeden nechat na pěstování.

Ledovka je salátová rostlina, která bude ideálním doplňkem na stůl v horkém letním dni. I v zimě mají zahradníci možnost vychutnat si tuto úžasnou zeleninu, stačí zasít rostlinu do skleníku a zajistit udržování teploty alespoň 18 stupňů Celsia.

Zvážit: Pokud zjistíte individuální nesnášenlivost na jednu z látek obsažených v salátu, je lepší se zdržet konzumace tohoto produktu.

Příprava půdy

Ledový salát si snadno vypěstujete i doma. Pokud máte na chatě postavený skleník, můžete v něm pěstovat zelenou zeleninu po celý rok. Pokud taková struktura není v zahradě k dispozici, lze rostlinu pěstovat přímo v otevřeném terénu.

Na obrázku je možnost sestrojení záhonů pro pěstování ledového salátu.

O přípravu půdy pro pěstování hlávkového salátu je třeba se postarat již od podzimu. Záhon bude stačit pohnojit dřevěným popelem, kompostem nebo humusem. A těsně před kopáním záhonů na jaře je třeba aplikovat minerální hnojiva.

Je dobré vědět: salát se doporučuje pěstovat na neutrální půdě. Pokud má vaše dača půdu s vysokou kyselostí, je třeba ji snížit. Situaci můžete napravit přidáním vápna.

Abyste se vyhnuli hromadění dusičnanů v salátu, neměli byste zahradu nikdy hnojit dusíkem.

Pěstování sazenice

Bez ohledu na to, jaký způsob výsadby zvolíte, pro lepší klíčení semen je třeba je nejprve na jeden den namočit do teplé vody. A použití peletovaných semen (což je skořápka hnojiva) zajistí lepší klíčení.

Chcete-li poskytnout své rodině vitamínový salát, je lepší jej pěstovat prostřednictvím sazenic.

Pro setí semen je lepší použít rašelinové tablety. Každá tableta obsahuje 2-3 semena. I když všechny vyklíčí, nebudou si navzájem překážet.

Nádobu s tabletami umístěte na chladné místo s teplotním režimem nejvýše 17 stupňů. Třetí den po výsevu se teplota zvýší na 15-25 stupňů. Zalévejte přiměřeně. Po 14 dnech rostlinky dorostou na 8-10 cm a objeví se 4-5 pravých listů.

Pozor prosím: Před výsadbou sazenic na zahradě je musíte otužovat.

Když se sazenice salátu přizpůsobí venkovnímu teplotnímu režimu, lze je vysadit do volné půdy na předem připravený a vyhnojený záhon.

Sazenice se vysazují do mělkých otvorů ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Je třeba opatrně umístit rašelinové tablety s klíčky. Po zalévání rostliny je třeba posypat kořenovou oblast suchou půdou. Optimální teplota pro růst a vývoj zeleniny je 25 stupňů. V noci by mělo být přistání pokryto agrovláknem nebo filmem.

Přečtěte si více

Kam vyhodit rtuťový teploměr a kde zlikvidovat rtuť z rozbitého teploměru

В otevřít půdy

Semena musíte zasít do zahradního záhonu v malých brázdách ve vzdálenosti 30-40 cm od sebe. Jsou posypány suchou zeminou o tloušťce 1 cm nahoře.

Chcete-li udržet vlhkost, teplotu a tepelné podmínky, musíte vytvořit skleníkový efekt.

Po měsíci je třeba rostliny odplevelit a zároveň zajistit vzduch kořenovému systému. Systematicky odstraňujte plevel.

Rada zahradníka: Aby nedošlo k poškození kořenového systému, je nutné mělké prokypření půdy.

Nejvýhodnější teplota pro plodinu není vyšší než 25 stupňů. Zvýšené teploty vzduchu povedou k hořké chuti salátu a uvolnění květních stonků.

Kultura se cítí dobře na zahradě, kde se pěstovaly brambory, zelí a obiloviny, které přivádějí acidobazické ukazatele půdy zpět do normálu.

В skleníky

Salát můžete ve vytápěném skleníku pěstovat po celý rok. Příprava půdy je podobná jako při výsadbě rostliny ve volné půdě.

Semena je třeba vysévat do hloubky 1 cm se vzdáleností 40 cm od sebe. Půda musí být napojena a pokryta agrovláknem nebo filmem, aby se co nejvíce udržela vlhkost. Krycí materiál musí být pravidelně odstraňován kvůli větrání a zalévání.

Po vyklíčení je třeba hustě vysazené rostliny proředit a nechat silné a zdravé výhony.

Vlastnosti péče

Ledový salát je vlhkomilná rostlina. Zalévání by mělo být prováděno systematicky, ale mírně. Příliš mnoho vlhkosti může vést k hnilobě.

Pokud půda vyschne, hlávka se nevytvoří.

Půda by měla být systematicky kypřena a odstraňována plevele po každém zalévání. Tím se zabrání tvorbě hniloby na kořenech rostliny.

Aby salát dodal šmrnc, je nutné aplikovat hnojiva obsahující dusík, fosfor, draslík, vápník a hořčík.

Kdy sklízet

Salát je připraven k řezu 45-80 dní po výsadbě, kdy je průměr hlávky 5-10 cm.

Aby si salát uchoval šťavnatost, musí se krájet brzy ráno, v období rosy.

Pokud necháte kořen salátu v zemi a budete jej nadále zalévat, brzy se na kořenovém krčku vytvoří nové hlávky zelí. Měli byste nechat jednu hlávku zelí, která brzy vyroste a bude vhodná ke konzumaci.