Jak se ženšen rozmnožuje?
Vytrvalá bylina ženšen (Panax) patří do čeledi Araliaceae. Tento rod zahrnuje 12 druhů. V přírodě je lze nalézt v Severní Americe a Asii (Tibet, Altaj, Dálný východ a Čína). Lidstvo již dlouho ví, že taková kultura má léčivé vlastnosti, nejčastěji se používá jako tonikum a adaptogen. Kořen ženšenu se používá při vaření v Koreji a Číně. Zástupci oficiální čínské medicíny jsou přesvědčeni, že tato rostlina může prodloužit život a dát sílu.
Vlastnosti ženšenu
Kořen ženšenu je kůlový, vřetenovitý, dosahuje délky 25 centimetrů a šířky 0,7–2,5 centimetru. Jeden kořen má 2–5 větví. Krček se stopami jednoletých výhonů se nachází v horní části kořene, stáří keře zjistíte podle jejich počtu. Barva povrchu a řezu kořene je bělavě žlutá nebo bílá. Má specifické aroma a nasládlou chuť. Výška stonku se může pohybovat od 0,3 do 0,7 m na jeho vrcholu je přeslen, skládající se z 2–5 dlanitě složených listových desek s dlouhými řapíky. Během kvetení rostou deštníky, skládající se ze zelenkavých, hvězdicovitých květů. Květinový šíp vyrůstá ze středu listového přeslenu. Plodem je červená peckovice dlouhá asi 10 mm, uvnitř obsahující 2–3 svraštělá žlutošedá semena.
O tom nejdůležitějším. Jaké jsou výhody a nebezpečí ženšenu?
Pěstování ženšenu na zahradě
Pravidla přistání
Oblasti, kde rostly rajčata, brambory a okurky, nejsou vhodné pro výsadbu ženšenu, protože je vysoká pravděpodobnost, že bude ovlivněn infekcemi zbývajícími v půdě, vůči kterým tyto zeleninové plodiny nejsou odolné. Při výběru místa pro výsadbu je také třeba vzít v úvahu skutečnost, že taková rostlina reaguje extrémně negativně i na krátkodobou stagnaci vlhkosti v kořenovém systému, proto ve vybrané oblasti musí podzemní voda ležet velmi hluboko půda musí být propustná a dobře odvodněná a měla by ležet na severovýchodním nebo severozápadním svahu, který je sluncem osvětlen pouze večer nebo ráno. Keř negativně reaguje jak na přímé sluneční světlo, tak na stín, takže je třeba vymyslet, jak ho zastínit. Odborníci radí zvolit pro výsadbu plochu, která je pod krajkovým stínem stromů, ale mějte na paměti, že by měly propouštět 20 až 25 procent slunečních paprsků. Před výsadbou ženšenu je třeba připravit půdu na stanovišti, protože musí splňovat požadavky této plodiny. Složení půdy by mělo být podobné půdě tajgy, a to: neutrální (5,7-7,0 pH), propustná pro vzduch a vlhkost, kyprá a měla by obsahovat i dostatečné množství organické hmoty a humusu. Odborníci radí připravit si vhodnou půdní směs sami. Jeho složení může zahrnovat listový humus, travní půdu, vermikompost, podestýlku z listnatých lesů, rašelinu, shnilé piliny, hrubý písek, jezerní kal, popel, saze, shnilý dřevěný prach malé frakce nebo drcené vaječné skořápky.
S přípravou záhonu, jehož výška by měla být 0,3–0,4 metru a šířka do 1 metru, byste měli začít 3–4 měsíce před dnem výsadby. Délka postele může být tak dlouhá, jak potřebujete, ale musíte si uvědomit, že by měla být umístěna od západu k východu. Osivový materiál vyžaduje povinnou předseťovou přípravu, která zahrnuje 2 stratifikační období, každé v délce 4 až 5 měsíců. Nejprve se semeno stratifikuje teplem (od 18 do 20 stupňů) a poté chladem (od 1 do 2 stupňů). Pokud je odpovědný prodejce, od kterého osivo nakupujete, pak si předseťovou přípravu dělá sám; Zakoupená semena je třeba pečlivě prozkoumat, takže pokud prošla všemi fázemi stratifikace, na povrchu semen budou praskliny, ale pokud žádné nejsou, znamená to, že semeno nebylo připraveno.
V připraveném lůžku musíte vytvořit drážky o hloubce 50 mm a vzdálenost mezi nimi by měla být asi 100 mm. Během setí by měla být mezi semeny zachována vzdálenost 20 až 30 mm. Při výsadbě sazenic ženšenu do země by vzdálenost mezi keři měla být od 10 do 15 centimetrů a šířka mezi řadami by měla být 20 centimetrů, zatímco pupen by měl být pohřben ne více než 50 mm do půdy. Každá rostlina by měla být umístěna v zemi pod úhlem 45 stupňů s hlavou obrácenou na východ. Když jsou sazenice zasazeny nebo semena vysévají, je třeba záhon dobře zalévat. Neměli byste očekávat, že se sazenice objeví brzy; někdy se to stane po několika měsících.
JAK PĚSTOVAT ŽENSEN DOMA.
Péče o ženšen na zahradě
Pokud se na jaře objeví sazenice, mohou jim ublížit zpětné mrazy. Aby se tomu zabránilo, měla by být rostlina chráněna, nad postelí jsou instalovány speciální kovové oblouky, na které je natažen krycí materiál. Tento design se bude hodit i později, když je potřeba mladé keře chránit před přímými slunečními paprsky. Během prvního roku růstu bude keř tvořit pouze jednu listovou čepel se 3 listy, zatímco rostlina stará 4 roky může mít 3 nebo 4 listové čepele se 4 nebo 5 listy. Ale od pěti let se počet olistění nezvyšuje.
Průměrně se záhon zalévá jednou za 1 dní, na každý čtvereční metr pozemku jsou potřeba 7 až 2 litry vody. Pro zavlažování je třeba používat pouze vodu ohřátou na slunci a dobře usazenou a pokaždé do ní nalít manganistan draselný, aby kapalina zrůžověla. Během prvního roku života keřů je nutné kypřít povrch půdy a ručně odstraňovat plevel ze záhonů. Během letního období budete muset provést alespoň 3 uvolnění. Aby se snížil počet zalévání, měl by být povrch záhonu pokryt vrstvou mulče (piliny, humus nebo jehličí).
Na podzim a na jaře se keře přihnojí přidáním dřevěného popela do půdy (1–150 gramů na 200 metr čtvereční pozemku). Kořeny začínají nabírat hmotu až po vytvoření plodů. Proto od srpna, po dozrání plodů, budou keře potřebovat každodenní opalování, ale paprsky musí být šikmé. V pozdním podzimu by měl být povrch pozemku pokryt dvoucentimetrovou vrstvou vermikompostu, díky tomu budou keře nejen spolehlivě chráněny před mrazem, ale dostanou i výživné krmivo.
Nemoci a škůdci
Ženšen není vysoce odolný vůči škodlivému hmyzu a chorobám. Díky tomu, že je záhon pravidelně zaléván slabým roztokem manganu draselného, pomáhá to chránit keře před poškozením houbovými chorobami. Odborníci však doporučují pravidelně ošetřovat plochu a rozteč řádků roztokem směsi Bordeaux (1–2 %) na začátku jara a koncem podzimu a po celou sezónu rostliny stříkat na listy roztokem narůžovělého draslíku. mangan (100 gram látky na 1 litrů vody) , v tomto případě bude nutné jej omýt z plechů čistou vodou.
Pro tuto plodinu představují zvláštní nebezpečí škůdci, jako jsou slimáci, myši, krtonožci, mšice, krtci, drátovci a také larvy májových brouků. Tyto škůdce je nutné kontrolovat ručním sběrem a jejich následnou likvidací. Nálevy připravené z měsíčku, tabáku, jehličí, česneku, pelyňku, pampelišky nebo dřevěného popela pomohou krátkodobě ochránit keře před hmyzem. Pro lepivost se doporučuje do nálevu přidat malé množství tekutého mýdla.
Sběr a skladování ženšenu
Kořeny ženšenu dosáhnou komerční kvality až za 5–6 let. V tomto okamžiku může být jejich hmotnost 20–100 g a v některých případech i více. Když do vykopání kořenů zbývá půl měsíce, je třeba rostliny úplně přestat zalévat, díky tomu bude mnohem snazší vytáhnout keře z půdy. Vykopané kořeny by měly být důkladně opláchnuty pod tekoucí vodou pomocí kartáče, přičemž se snažte odstranit zbytky půdy, poté by měly být vysušeny. Čerstvé suroviny lze vložit do plastového sáčku a umístit na polici chladničky, kde mohou zůstat několik týdnů. K dlouhodobému skladování jsou však vhodné pouze sušené kořeny. Pokud jsou kořeny malé, lze je sušit celé, zatímco velké kořeny by měly být nakrájeny na desky, jejichž tloušťka se může lišit od 0,5 do 0,7 cm V pokojových podmínkách mohou být kořeny rozloženy na radiátory ústředního topení nebo umístěny elektrickou sušičku, kde se suší při teplotě 50 až 60 stupňů. Pro skladování se hotové suroviny vkládají do skleněných nádob, které jsou pevně uzavřeny a skladovány na suchém a tmavém místě. Své prospěšné vlastnosti si zachovává ne déle než 5 let.
Sběr listů se provádí v září. K tomu jsou vhodné pouze keře starší tří let. Suroviny by měly být rozprostřeny v tenké vrstvě na stinném místě pro sušení. Sušené listy se sypou do kartonových krabic nebo papírových pytlů, kde budou skladovány nejdéle 1 rok.
Druhy a odrůdy ženšenu s fotografiemi a jmény
Ze všech druhů ženšenu mají pouze dva léčivé vlastnosti, a to:
Ženšen obecný (Panax ginseng)
Popis tohoto typu najdete na začátku článku. V přírodních podmínkách je každým rokem k vidění méně a méně, ale v kultuře je velmi rozšířený.
Pětilistý ženšen (Panax quinquefolium)
Buď americký ženšen nebo perlový ženšen. Domovinou tohoto druhu je Severní Amerika a Himaláje. V přírodních podmínkách také není příliš rozšířený, ale pěstuje se ve Francii, Číně a Wisconsinu. Tento typ se od ostatních liší tím, že má chladivý efekt.
Vlastnosti ženšenu: poškození a výhody
Léčivé vlastnosti ženšenu
Existuje mnoho legend, že ženšen má neuvěřitelnou léčivou sílu. Říká se, že pomáhá obnovit mládí, zbavit se všech nemocí a může dokonce postavit na nohy beznadějné pacienty. V těchto legendách je něco pravdy a léčivou sílu této rostliny vysvětluje její neobvyklé složení. Kořen tedy obsahuje pryskyřice, alkaloidy, síru, fosfor, třísloviny, makro a mikroprvky a vitamín C. Ženšen má tonizující a analgetický účinek, pomáhá také zlepšit výměnu plynů a fungování endokrinního systému, normalizuje krevní tlak, zvyšuje účinnost a plýtvání žlučí, snížení hladiny cukru v krvi. Používá se jako prostředek, který uvolňuje fyzickou a psychickou zátěž, stres a má také sedativní účinek při neurózách. Tato rostlina také pomáhá zlepšovat zrak a paměť, posiluje imunitní systém, normalizuje metabolické procesy a s její pomocí se rány hojí mnohem rychleji.
Pokud má muž problémy s potencí, pak odborníci doporučují užívat kořen této rostliny po dobu 8 týdnů. Na konci tohoto kurzu bude sexuální funkce zcela obnovena a motilita spermií se také výrazně zlepší.
Tato rostlina se používá ve formě tinktur, prášků, extraktů, mastí a čaje. Extrakt ženšenu odborníci předepisují při oslabení sexuálních funkcí nebo hypotenzi, pomáhá také při únavě a obnovuje sílu po stresu nebo po vážné nemoci. V alternativní medicíně je hojně využívána ženšenová tinktura, která má metabolický, antiemetický, adaptogenní, biostimulační a tonizující účinek. Tento produkt obsahuje peptidy, saponinové glukosidy, minerály, vitamíny, esenciální a mastné oleje.