Jak se jmenuje citrusový plod, který vypadá jako citron?
Ovoce Agli vzniklo křížením grapefruitu a mandarinky. Je to velké, sladké, šťavnaté ovoce se zelenožlutou vrásčitou slupkou. Plody agli mají sladkou dužninu. Pěstuje se hlavně na Floridě. Agli je o něco větší než grapefruit. Chuť připomíná spíše směs citronu a mandarinky.
oranžový
Pomeranč je kříženec mandarinky a pomela a začal se pěstovat již 2,5 tisíce let před naším letopočtem.
Aprium
Aprium vzniklo křížením švestky a meruňky. Aprium jsou v USA k dispozici v červnu. Ovoce je suché a málo šťavnaté, ale velmi sladké s pomerančovým aroma. Chuť zralého ovoce je podobná meruňce.
borůvka
Boysenberries vznikají křížením ostružin, malin a ostružin. Bobule je větší než ostružina s velkými semeny. Bobule má sytou vínovou barvu. A při zrání zčerná.
Graple
Hroznový plod je kombinací hroznů a jablek. Hrozna + jablko = drapák. Ovoce chutná jako hrozny a vypadá jako jablko. Hrozny obvykle vypadají větší a dužina je sladší a křupavější. Graple je značka, která byla speciálně zpracována tak, aby dužina chutnala jako hrozny. Hrozna je odrůda jablek Fuji.
Grapefruit
Grapefruit je kříženec dvou druhů citrusů, pomela a pomeranče. Plod má červenou dužinu. Grapefruit se dodává se žlutou, pomerančovou kůrou a odrůdami: bílá, růžová a červená. Barva nemá vliv na chuť, ale růžový a červený grapefruit dodají vitamín A do vašeho jídelníčku.
Dekopon
Dekopon je kříženec Kiyomi tangor a Ponkan. Kiyomi tangor je sám o sobě odrůdou kříženou mezi Trovita orange a Mikan nebo Satsuma. Decopan je bezsemenný a má velmi sladké ovoce. Dekopan byl představen v Japonsku v roce 1972. Druhové jméno Dekopan je shiranuhi nebo shiranui. Plod decopan je velmi velký a má sladkou chuť.
Joshta
Yoshta se objevila díky křížení černého rybízu a angreštu. Velikost plodů je velmi velká, ale chuť je podobná rybízu. Ovoce odolává mrazu stejně jako černý rybíz. Bobule byla vyšlechtěna v Německu a je zcela odolná vůči plísním a bakteriím, které rybízu poškozují. Zralé bobule mají tmavě modrou barvu.
Krvavé vápno
Blood lime je kříženec červené prstové limetky a ellendaleské mandarinky. Kůra, dužnina a šťáva jsou krvavě červené barvy. Chutnají velmi kysele. Plody jsou široké 20-30 mm.
limequat
Limequat je citrusové ovoce, které je kříženo mezi limetkou a kumquatem. Limequat je malý strom, který má husté olistění a v mládí produkuje hodně ovoce. Používá se v mnoha receptech, které vyžadují limetky a citrony. Plody limequatu jsou malé zelenožluté barvy. Nemá semena. Ovoce obsahuje minimum kalorií.
Justis-rodrůda limequatu: vápno zkřížené s kumquatem kulatým. Lakeland: limetka křížená s kumquatem kulatým, s dalšími hybridními semeny od rodičů, jako je Eustis. Tavares: limetka křížená s oválným kumquatem, kde je plod mnohem větší a protáhlejší.
Lemato
Lemato je hybridní verze citronu a rajčat. I když do rajčete byl přidán gen bazalky, díky kterému rajče voní po citronu. Izraelští vědci vyvinuli geneticky modifikované rajče, které chutná jako citron a voní po růžích. Pokusné ovoce s neupraveným ovocem vyzkoušelo asi 82 lidí. Popsali, že ovoce má vůni růže, pelargónie a zeleného citronu.
Geneticky modifikovaná rajčata mají pouze světle červenou barvu, protože obsahují polovinu lykopenu než běžná rajčata. Mají dlouhou životnost a k růstu vyžadují méně pesticidů.
Limandarin, Rangpur
Rangpur je hybridní odrůda zkřížená mezi mandarinkou a citronem. Rangpur je také známý jako Lemandarin. Ovoce má kyselou chuť. Jméno Rangpur pochází z bengálštiny. Protože se toto ovoce pěstuje v Rangpur v Bangladéši, město je známé svými citrusovými plody. Rangpur lze také použít jako náhradu za limetky. Plody mohou být malé nebo střední velikosti. Rangpur se ve Spojených státech používá jako okrasná nebo pokojová rostlina. V jiných zemích se ale používá hlavně jako podnož.
Loganberry
Loganberry je kříženec americké ostružiny a evropské červené maliny. Bobule jsou velké a protáhlé. Zralé bobule jsou tmavé a jasně červené. Sbírají se od července do září. Bobule jsou šťavnaté a mají ostře kyselou chuť. Plody dozrávají vždy velmi brzy.
Marionberry
Marionberry se křížil mezi Chehalem a Olallieberries. V těchto letech jsou nejběžnější odrůdy ostružin. Bobule jsou také lesklé, jako ostatní odrůdy ostružin. Bobule jsou středně velké, sladké, šťavnaté a mají kyselou chuť.
Nectacotum
Nectacotum je hybridní odrůda meruněk, švestek a nektarinky. Jsou červenozelené barvy se světle růžovou dužninou. Ovoce má sladkou chuť. Bude dobré ho přidávat do salátů.
orangelo
Plod je kulatý a mírně hruškovitý, velký asi jako grapefruit. Slupka je leskle žlutá a snadno se loupe. Vnitřní část je rozdělena převážně na 9-13 segmentů, není hořká, dužina je žlutooranžové barvy. Stěny jsou jemné s jemnou pomerančovou a grapefruitovou příchutí a lehce kyselé.
Ortanic
Ortanic je kříženec mezi pomerančem a mandarinkou. Ovoce bylo objeveno na Jamajce. Má výrazné citrusové aroma a ostrou, nejasně nasládlou chuť. Ortanic je světlé barvy a bez semen. Má šťavnatou dužinu a roste v oblasti Středozemního moře.
Olallieberry
Olallieberry se ukázal díky křížení Loganberry a Youngberry a vypadá jako klasická ostružina. Má sladké aroma. Používá se k výrobě džemů a vína. Bobule jsou velké, lesklé a šťavnaté. Tato bobule byla vyšlechtěna v roce 1950. Bobule jsou velmi specifické a jsou dostupné především v Kalifornii.
Borůvka
Pineberry vznikl křížením chilských jahod a jahod virginských. Plody jsou velmi aromatické s příchutí ananasu. Když plody dozrají, zbělají s červenými semeny. Borovice se pěstuje velmi málo, hlavně v Evropě a Belize.
Plumkot
Plumcotte vznikl křížením švestky a meruňky. Plody jsou žluté s červeným nádechem, dužnina je podle odrůdy červená nebo tmavě fialová. Má velmi hladkou slupku, jako švestka. Plumcotte dobře roste tam, kde roste švestka nebo meruňka.
Pluot
Pluot je plodem jednotlivého křížence švestky a meruňky. Je to nové ovoce, které vyvinul Floyd Seiger v roce 1990. Pluot se dodává v různých barvách od růžové po červenou. Pluot je mnohem sladší než jeho rodiče (švestka a meruňka). Pluot umí být velmi šťavnatý a sladký, a proto ho děti tak milují. Existuje asi 25 odrůd. Ovoce má velmi nízký obsah tuku a sodíku.
Zlatíčko, oroblanco
Sweetie je hybrid mezi pomelem a bílým grapefruitem. Plody jsou sladké, velké velikosti s malým počtem semen. Zlatíčko chutná podobně jako vůně jeho květin. Stromy Oroblanca nerostou v chladných podmínkách. Má tendenci se přizpůsobovat svému prostředí a velmi rychle růst. Plody mají silnou slupku. Dovezeno převážně z Izraele.
Citrofortunella mitis
Citrofortunella mitis je kříženec mandarinky a kumquatu. Plody jsou kyselé a běžně se používají při vaření.
taybury
Tayberry je jedním z mnoha hybridních bobulí křížených s ostružinami a malinami. Byl vyšlechtěn ve Skotsku a pojmenován po skotské řece Tay. Tayberry často roste v domácích zahradách. Má silné kyselé aroma.
Tangor
Tangor vznikl křížením mandarinky a pomeranče.
Tangelo
Tangelo vzniklo křížením mandarinkového pomela nebo grapefruitu. Plody tangelo a mandarinky jsou podobné. Tangelo začíná dozrávat od pozdního podzimu do pozdní zimy. Velikost ovoce se obvykle pohybuje od standardního pomeranče až po velikost grapefruitu. Dužina tangely je barevná a velmi šťavnatá. Můžete z něj vymačkat šťávu.
Tomtato
Tomtato je kříženec brambor a rajčat. Na rajčatech rostou rajčata i brambory. Semena rajčat produkují buď brambory, nebo rajčata, nezachovávají si mateřské vlastnosti.
Fairchild mandarinka
Toto ovoce, které je běžné během prázdninových měsíců, je druh mandarinky. Dozrávají dříve než ostatní citrusy a tento druh ovoce lze pěstovat i doma v teplých krajích. Fairchild tangerine vznikla křížením klementinky s tangelo Orlando. Plody jsou chutné a snadno se loupou.
Yuzu
Yuzu vzniklo křížením mandarinky s papedou (ichan citron). Toto ovoce je velmi podobné grapefruitu s hrbolatou slupkou. Průměr plodu je od 5,5 cm do 7,5 cm.Toto ovoce se pěstuje především v Číně, Koreji a Japonsku. Plody jsou velmi aromatické a mohou být žluté nebo zelené v závislosti na zralosti.
mládě
Youngberry je ostružinově zkřížená odrůda s červenou barvou a šťavnatou dužninou. Sytě vínově zbarvená mladice má několik semen. Na celém světě existuje přes 24 odrůd ostružin a mladina je jen jednou z nich. Po roce 1850 se začal více pěstovat.
To je vše. A malý bonus:
Kote a ovoce :)
Kumquat (z čínštiny. zlatá oranžová) je žlutooranžové tropické ovoce z čeledi citrusových stálezelených. Toto ovoce má i jiná jména – kincan a fortunella. Navenek vypadá kumquat jako velmi malý oválný pomeranč. Dosahuje maximálně 5 cm na délku a 4 cm na šířku Plody se konzumují celé i se slupkou. Chuť ovoce je velmi blízká kyselé mandarince, ale slupka má sladkokyselou chuť. Kumquat pochází z jižní části Číny.
První literární zmínka o kumquatu pochází z 12. století. v Číně. Do Evropy se plody dostaly díky anglickému botanikovi Robertu Fortuneovi, který je přivezl na každoroční londýnskou zahradnickou výstavu v roce 1846. Zpočátku byly plody klasifikovány jako citrusové plody, ale v roce 1915 byly odděleny do samostatného podrodu – Fortunella.
Plantáže kumquatu pěstované pro export se nacházejí v jihovýchodní Asii, Číně, Japonsku, Řecku a na jihu Spojených států. Existuje několik druhů kumquatu: Hong Kong, Malay, Marumi, Meiwa, nagami a fukushi.
Výběr a skladování kukvatu
Při nákupu kumquatu byste měli věnovat pozornost jeho vzhledu. Kůra by měla mít sytě oranžovou barvu, být lesklá, hladká a bez viditelného mechanického poškození, tmavých skvrn a prasklin. Také ovoce by mělo být středně měkké. Přílišná měkkost může ukazovat na přezrálost ovoce a tvrdost zase na nezralost.
Kumquaty skladujte v lednici v sekci ovoce a zelenina po dobu tří týdnů. Předtím je však třeba plody důkladně omýt, aby se odstranily nečistoty, a osušit, aby na povrchu nezůstala ani kapka vlhkosti. Pokud celé ovoce nebo ovoce v pyré vložíte do mrazáku při teplotě -15 až -19 °C, mohou si prospěšné látky uchovat až šest měsíců.
Použijte při vaření
Kumquat je široce používán ve vaření. Ve většině případů se konzumuje syrový a používá se k ozdobení pokrmů: salátů, sendvičů, občerstvení formou bufetu, koktejlů, svařeného vína a jako svačina k silným alkoholickým nápojům. V tepelně zpracovaných pokrmech se kumquat používá k přípravě sladkokyselých omáček k zelenině a masu, k masu nebo rybám pečeným v troubě, stejně jako k přípravě dezertů: kandovaného ovoce, cukrovinek, džusů, tvarohových a jogurtových kastrolů atd.
Užitečné vlastnosti kumquatu
Složení a přítomnost živin
Čerstvý kumquat obsahuje (na 100 g):
Kalorie 71 kcal
| Vitamíny | mg | Minerály | mg |
| vitamin C | 43,9 | Draslík, K | 186 |
| Vitamin B4 | 8,4 | Vápník, Ca | 62 |
| Vitamin B3 | 0,429 | Hořčík, Mg | 20 |
| Vitamin B5 | 0,208 | Fosfor, R | 19 |
| Vitamin E | 0,15 | Sodík, Na | 10 |
Kumquat obsahuje poměrně rozmanitou sadu vitamínů (C, A, E, B1, B2, B3, B5, B6), minerálů (vápník, draslík, železo, měď, hořčík, sodík, fosfor, zinek), mastných kyselin a éterických olejů. . Vysoká koncentrace vitaminu C v plodech kumquatu jej činí nepostradatelným pro zvýšení imunity a celkové odolnosti organismu vůči virům a bakteriím.
Užitečné a léčivé vlastnosti
Díky obsahu vlákniny, pektinu a přírodních enzymů se plody používají k normalizaci gastrointestinálního traktu, prevenci gastritidy a vředů. Kumquat také příznivě působí na nervový systém. Lidé, kteří konzumují toto ovoce, jsou méně náchylní k depresím, podrážděnosti, nervozitě a chronickému stresu. Pomáhá zvýšit emoční citlivost, zbavit se apatie a dát sílu k aktivní činnosti spíše než k pasivní existenci.
Plody se používají v boji proti parazitům a plísním. Kumquat má antifungální vlastnosti díky přítomnosti furakumarinu v jeho složení. Právě tato látka pomáhá v boji proti zánětlivým a infekčním onemocněním.
Ve východní medicíně se sušená slupka kumquatu používá k léčbě nachlazení, chřipky, rýmy a kašle. Za tímto účelem se inhalace uvařených kůrek provádí 2-3krát denně. Tento způsob použití kumquatu umožňuje volné uvolňování éterických olejů a maximální vstřebání ústní sliznicí.
Dietní produkt
Kumquat patří mezi dietní produkty, které pomáhají odbourávat a eliminovat špatný cholesterol, čistí tělo od toxinů, radionuklidů a těžkých kovů. Čištění cév od tukových plátů, ke kterému dochází při systematickém užívání kumquatu, je vynikající prevencí mrtvice, infarktu a aterosklerózy.
Nebezpečné vlastnosti kumquatu
Nedoporučuje se konzumovat kumquat lidem trpícím vysokou kyselostí žaludku nebo onemocněním ledvin, protože může vyvolat exacerbace těchto onemocnění.
Nedoporučuje se ani v těhotenství a při kojení, protože může u dítěte vyvolat alergii.
Můžete vidět, jak se kumquaty pěstují ve sklenících. Malé keře jsou zcela pokryty rozptýlením jasně oranžových plodů. Jsou velmi podobné klementinkám a mandarinkám, které jsou také prezentovány na videu.
Byl pro vás tento článek užitečný?
Jak užitečný byl materiál?
- Tento článek mi zlepšil život
- Tento článek byl informativní
- ještě mám otázku
Jak to můžeme zlepšit?
- Článek obsahuje nesprávné informace
- Článek neobsahuje informace, které hledám
- ještě mám otázku
Pokračování v tématu:
- Kumquat šťáva je jedinečný nápoj pro obnovení síly a obnovení mládí
- Kalorie a kompletní složení kumquatu (40+ živin)
Sdílej se svými přáteli:
Varování! Informace slouží pouze pro informační účely a nejsou určeny k diagnostice nebo předepisování léčby. Vždy se poraďte s odborným lékařem!
Taťána Eliseeva
šéfredaktor projektu Food+
Zeptejte se
Podívejte se také na vlastnosti jiných citrusových plodů:
Sezónní produkty z našeho katalogu: