Jak dlouho trvá, než dýně vyroste?

Jednoho dne jsem viděl fotku sklizně kamaráda ze školy: dýně velikosti pneumatiky auta. Abych byl upřímný, cítil jsem žárlivost – moje dýně byly mnohem menší.

A protože dýně patří k oblíbeným produktům do všech druhů dezertů (kandované kandované ovoce, džemy, zavařeniny, marshmallows, ovocné bonbóny), do jídel dušených se zeleninou a masem, vydala jsem se zjistit, jak vypěstovat obří dýni.

Ukazuje se, že vše je velmi jednoduché – k této zelenině máme příliš pohrdavý postoj – věnujeme velkou pozornost rajčatům, mrkvi, cibuli, bobule a dýně je považována za poměrně nenáročnou rostlinu a často se vysazuje podle principu : „jen zabírat místo“, zvláště pokud je ve stínu stromů nebo na nepříliš hladkém svahu.

Ale aby z dýně vyrostla královna zahrady, je třeba brát vážněji výběr místa, výsadbový materiál a péči.

Odrůda dýně Candied – určená speciálně pro výrobu dezertů a sladkostí

Výběr odrůd velkoplodé dýně

Moje kamarádka byla ohromena velikostí jejích mandlových dýní. Plody s oranžově žlutou dužninou, vysoké chuti. Průměrná hmotnost jednoho plodu je 4-5 kg, ale zvláště vynikající dosahují 6-7 kg, šampion vážil všech 8 kg. Dýně je popínavá, střední sezóna, odrůda dozrává 115-120 dní a je dobře skladovaná.

Kromě odrůdy „Mandle“ existuje řada odrůd, které jsou připraveny reagovat na vaši péči slušným růstem:

• Odrůda „Zorka“: stolní, středně raná dýně, keř tvoří mohutné liány. Plody s tmavě šedou slupkou a oranžovými skvrnami, jasně oranžová cukrová dužnina. Hmotnost dýně dosahuje v průměru 5-6 kg. Pro informaci: tato odrůda má vysoký obsah karotenu a pěstuje se v průmyslovém měřítku pro výrobu dětských pyré. Vynikající odrůda pro výrobu kandovaného ovoce.
• Volga šedá je stolní dýně v polovině sezóny, která tvoří velmi dlouhé liány, které vyžadují slušné množství prostoru na zahradě. Plody jsou zaoblené a zploštělé se světle šedou tvrdou slupkou a dorůstají hmotnosti 8-9 kg. Dužnina je světle žlutá nebo oranžová, ve srovnání s Mandle nebo Zorkou nepříliš sladká – znatelně čerstvější chuť (cukry jen asi 6-8%). Dýně „Volga Grey“ je velmi odolná vůči suchu a má dlouhou trvanlivost (lze ji dobře a dlouho skladovat).
• „Khersonskaya“ je také poměrně velká odrůda dýně, plody váží od 3 do 6 kg. Nepříliš popínavý keř, pozdní dozrávání, plody jsou silně zploštělé, s tmavě šedou lesklou slupkou a podélnými šedými skvrnami (splývajícími v pruhy). Pomerančová dužina je velmi šťavnatá a sladká, univerzální použití (výborné džemy). Odrůda je teplomilná (odpovídá názvu), ale odolná vůči suchu a dobře se skladuje.
• Ale dýňová odrůda „Tsentner“ svou velikostí všechny předčí. Jedná se o velmi velkoplodou a zároveň brzy dozrávající dýni. Průměrná hmotnost jednoho ovoce je asi 60 kg, ale v průmyslovém měřítku (na plantážích) roste všech 90-100 kg. Tato odrůda má bílou dužninu, velmi málo karotenu a popravdě řečeno nemá moc dobrou chuť – nedá se z ní dostat žádná marmeláda ani zavařeniny (pouze přesyp cukru). Tuto odrůdu vyšlechtili Italové pro dýňová semínka – je jich opravdu hodně a jsou velmi masité a husté. Odrůda miluje hodně tepla a slunce.
• Existuje další odrůda, která vás může ohromit svou velikostí a decentní chutí – je to „Titan“, známý zahradníkům, vyžadující hodně prostoru a slunce. Pokud máte velký pozemek a dostatek organických hnojiv na hnojení, zasaďte, nebudete litovat. Plody v průměru váží více než 50 kg, dosahují 100 kg, i když teoreticky mohou být větší. Hlavní věc je, že buničina je docela chutná, sladká a všestranná při vaření.
• Odrůda Atlant je střední sezóna, také ne slabá zelenina, plody váží v průměru 15-20 kg, s námahou 60-70 kg, mají podlouhlý tvar a jsou oranžové. Dužnina je šťavnatá, sladká, univerzální použití. Dýně se dobře drží.

Před vysazením obří dýně (velkoplodá odrůda) si rozmyslete, zda ji potřebujete? Faktem je, že po nakrájení je třeba velké ovoce rychle sníst nebo zpracovat, protože nakrájenou dýni lze skladovat ne déle než dva dny (jakákoli odrůda). Pokud je tedy v rodině málo milovníků dýně, lze velké ovoce pouze zmrazit (předběžně oloupat a nakrájet na kostky) nebo proměnit v dezert, vymačkat šťávu a kandovat. Pokud je rodina malá, může mít smysl vysadit malé odrůdy dýně – pak je lze skladovat celou zimu a mít na stole vždy čerstvou zeleninu.

Místo a půda pro dýně

K výsadbě dýní zvolte světlé, otevřené plochy, dobře prohřáté sluncem, ne bažinaté, nejlépe dokonce na kopci nebo svahu.

Dýně miluje hlinitopísčité půdy, s velkým podílem organické hmoty a humusu. Roste dobře na černozemě. Nesnáší pomalu vysychající těžké půdy. A velká chutná dýně nikdy nevyroste na chudé písčité půdě. Navíc na písčité půdě keře vysychají, veškerá voda rychle jde do hlubších vrstev půdy a zalévání je vyžadováno častěji.

Proto, pokud máte rašelinnou nebo písčitou půdu, musíte přidat nejen humus, ale také jílovou nebo drnovou půdu v ​​kbelících (trakařích).

Dýně vyžaduje kyselost půdy 6,5-6,8.

Pokud dodržujete střídání plodin, pak po rajčatech, luštěninách nebo kořenové zelenině přichází dýně. Vzhledem k tomu, že dýně sama mocně spotřebovává živiny a může být postižena různými nemocemi, nelze ji vysadit po okurkách a cuketách a vrátit ji na původní místo dříve než po 4 letech.

Dýně je cizosprašná rostlina, takže když vedle sebe vysejete různé odrůdy dýně, riskujete, že dostanete něco, co není to, co očekáváte.

Osivo osiva

S výsevem dýní můžete začít začátkem dubna, ale hlavním vodítkem v závislosti na počasí ve vaší oblasti je výsev 1 měsíc před výsadbou do volné půdy.

Před výsevem je třeba dýňová semena namočit do růžového roztoku manganistanu draselného, ​​poté do čisté vody nebo ještě lépe do roztoku mikroelementů. Používám Humat+7 – černý prášek s huminovými kyselinami a minerály. Vzhledem k tomu, že v době přípravy semínek topení stále běží, talířek jednoduše položím na 10-12 hodin na radiátor.

K setí používám rašelinové hrnky, největší velikosti nebo 0,5litrové květináče. Pokud máte větší nádoby, ještě lépe – litrové budou určitě stačit.

Naplňte květináče zeminou (můžete použít univerzální zeminu pro sazenice) a prohloubte semena asi 2-3 cm do země. Můžete použít krabice na džus nebo mléko, ale před výsadbou budete muset oříznout strany. A pokud používáte plastové květináče, pak pro snazší vytahování sazenic vložte dovnitř sáček.

Malé rašelinové kelímky nebo tablety nejsou vhodné – velmi malé, kořeny rychle vyraší a začnou vysychat.

Hrnce jsou umístěny na širokých podnosech a na teplém parapetu. Optimální teplota pro klíčení dýňových semínek: 25-26°C. Výhonky se objeví za 3-5 dní. Pokud jsou semena zasazena příliš hluboko (někdy se sázejí 3,5-4 cm do země), sazenice vyrostou za 10 až 14 dní.

Mimochodem, nepoužívejte čerstvá dýňová semínka – pokud slupka není suchá, zůstává na nich dužina a rychle hnijí. Je lepší vysévat prošlá (uskladněná) dýňová semínka, a pokud je čerstvá, sušit je při 27-30°C po dobu 7-10 dnů. Jednou jsem pro přípravu položil dýňová semínka na papír na skříňky přímo pod stropem kuchyně – uschly a za týden byly připraveny k výsadbě.

Jak se starat o dýňové sazenice

Poté, co se na sazenicích dýně objeví listy, hlavní péče spočívá ve včasné zálivce, jako u každé jiné sazenice, až na to, že dýně pije vodu intenzivněji. Ujistěte se, že nevysychá.

Moje sazenice stojí na jižních oknech, takže se nevytahují ani nevadnou. V práci jsou okna východní – sazenice jsou znatelně slabší, přestože byly sázeny jednou rukou.

Pokud dýňové sazenice rostou příliš bujně a před výsadbou je příliš brzy, je třeba je přemístit do větší nádoby nebo kelímky vložit do krabice a mezery vyplnit mokrými pilinami.

Dýně venku

Dýně obecně je teplomilná rostlina, jako všechny melouny. Sazenice lze proto vysazovat až po pominutí hrozby zpětných mrazů (půda se prohřeje na 12-13°C) nebo dříve na teplé záhony.

Dýně dobře rostou na hromadách kompostu

Sazenice dýně by měly být vysazeny na otevřeném prostranství podle následujícího schématu: interval 2 metry mezi keři popínavých odrůd a 1,3-1,5 metru mezi odrůdami keřů.

Někteří zahradníci vysazují dýně na hromady kompostu, ale zde musíte vzít v úvahu velikost odrůdy, pokud je keř velmi hustý, pokryje celou hromadu a nebudete se k němu moci dostat.

Ve skutečnosti nejsou při výsadbě nutné celé hromady kompostu, musíte do otvorů umístit odměrku shnilého hnoje a 50 g superfosfátu a během růstu je krmit bioaditivem. Například toto: na 5 litrů vody vezměte 1 balíček droždí Saff-moment, přidejte 5 lžic cukru nebo 0,5 litru melasy. Nechte kvasit a zalévejte u kořene v období aktivního růstu sazenic.

Dýně dobře reagují na krmení zelenou kejdou (posekaná tráva se vloží do sudu 1/2-1/3 plného, ​​zalije se vodou a nechá se 7-10 dní kvasit).

V okamžiku nasazování plodů je třeba dýně před zálivkou krmit roztokem univerzálního hnojiva, například Fertika Lux, nebo dřevěným popelem – asi sklenice na keř.

Pokud je počasí proměnlivé a chladné, měly by být dýňové sazenice chráněny. Vhodné je používat řezané 5-6 litrové lahve na vodu. A keřové dýně vysazené v řadách by měly být pokryty filmovým materiálem, tzn. jako skleník.

Nenechte zeminu pod dýňovými keři upéct a vytvořit krustu – povrchovou vrstvu nakypřete do hloubky 5–10 cm, případně zamulčujte, aby v horku nevyschla a vytvořily se náhodnější kořeny.

Vznik dýňového keře

Popínavé odrůdy dýně lze vytvořit vázáním a zaštípnutím hlavní révy. Keřové dýně se neštípají ani nestříhají.

Poté, co mladá dýně vytvoří 4-5 listů, musíte ihned po druhém listu odštípnout hlavní stonek. V tomto okamžiku se začnou vyvíjet dva boční výhonky. Každý z nich je třeba zaštípnout, protože výhonky rostou po pátém listu – to je přibližně 60-100 cm.

Aby se plody dýně v deštivém počasí nezkazily, umístěte pod ně plastovou podložku.

Na postranních výhonech se začnou tvořit plody, pro urychlení jejich růstu je po dorůstání cca 15 cm v průměru potřeba zaštípnout konce všech výhonů do takové délky, aby na větvi po plodu zůstaly 2-3 listy ustanovil.

Pokud je dostatek místa, měly by být boční výhonky nasměrovány tak, aby při růstu rostly různými směry.

Pokud není dostatek místa, zvažte mřížkový systém (dřevěné kůly) nebo přivažte k plotu dýňové větve. Dokonce je vhodné použít obloukové oblouky pro vázání květin (pnoucí růže nebo plamének).

Dýně vyklíčila a je čas ji vypěstovat. Důrazně doporučuji vypěstovat vaši obří dýni ze sazenic, abyste při jejím zasazení měli silnou, silnou rostlinu. Pokud vše půjde dobře, rostlina poroste velmi rychle. Zde je příklad toho, jak vypadaly moje dýňové sazenice ve věku 12 dní v roce 2023.

Optimální by bylo použít 5litrovou nádobu a dýni zasadit 13-17 dní po vyklíčení. Používám sáčky na sadbu, abych ji mohl při manipulaci snadno nařezat. Takové balíčky lze objednat na tržištích nebo můžete vymyslet jiný způsob. Můžete například zasadit dýni do láhve s vodou a pak ji jednoduše nakrájet. Jako zemina pro sazenice je vhodná směs neutralizované rašeliny, vermikompostu a agroperlitu v přibližně tomto poměru: 60:20:20. Jako důležitý bod bych rád zdůraznil fixaci sazenic. Dýně je totiž dost křehká a vzhledem k tomu, že má jen jeden opěrný bod a velké listy, hrozí, že se zlomí. Abyste tomu zabránili, musíte vytvořit další podpěry. Na fotce výše můžete vidět, že jsem pod listy umístila kelímky. Pokud plánujete dýni přesunout, pak je vhodné provést bezpečnější fixaci, například vložit sushi tyčinky a přivázat k nim listy. Zalévejte naši dýni, když schne horní vrstva půdy. O krmení budu psát v sekci “Krmení a napájení dýní.”

sazenice světlo

Jedním z tajemství silných sazenic je osvětlení. Při nedostatku světla se dýně natahuje, roste velmi slabě a po přesazení do zahrady pak velmi dlouho trvá, než se vrátí do normálu. Nyní existuje spousta různých lamp. Nejlepší je vzít ty LED s bílým světlem. Mohu uvést příklad, jaké lampy používám. Již mnoho let používám produkty společnosti https://minifermer.ru/. Na videu níže se můžete podívat, jak vše vypadalo v roce 2023. Video ukazuje lampy tohoto typu: https://minifermer.ru/product_2798.html

Ale to samozřejmě neznamená, že potřebujete přesně tyto lampy a v takovém množství. Pro 4 obří dýňové keře je vhodná tato 24wattová lampa: https://www.wildberries.ru/catalog/172171285/detail.aspx

Mnoho lidí roste na policích a okenních parapetech, takže bude nejvhodnější použít lineární lampu. Na stejném webu https://minifermer.ru jsou lampy různých typů a v případě potřeby poradci pomohou s výběrem. Ale právě tohle používám. Můžete hledat jakékoli alternativy.

Video níže ukazuje časový odstup mého růstu sazenic v roce 2023.

5. Plocha pro dýni v zahradě a tvorbu rostlin

Protože naše sazenice již vyrostly a je čas je zasadit, musíme zjistit, kam je zasadit. Pro budoucího obra musíte přidělit rovnou, slunnou plochu. Doporučil bych použít minimálně 15 metrů čtverečních, tedy minimálně 5 x 3 m, ale čím více, tím lépe. Světové rekordy se pěstují na 80-120 metrech čtverečních, v průměru 40-60 metrů je vhodných pro prvotřídní výsledky. Pokud tam není vůbec žádná půda, můžete ji pěstovat na extrémně malé ploše, například 8-10 metrů čtverečních. Znám lidi, kterým se na takovém pozemku podařilo vypěstovat 200kg+ dýni. Půdu je třeba upravit, zrýt a pohnojit. O aplikaci hnojiv na půdu bude v části „Krmení a zalévání dýní“.

Abyste pochopili, proč je na jednu dýni tolik půdy, musíte se seznámit se základy formování obří dýně. Poté, co se dýně vrhne do aktivního růstu, z každého listu hlavního stonku vyrostou řasy, necháme je. Ale řasy, které vyrostou ze sekundárních výhonků, je třeba odstranit. Pro přehlednost je zde schéma formace.

Ale toto je zjednodušený diagram, existuje video, kde podrobně ukazuji, jak můžete vytvořit obří dýňový keř. Vřele doporučuji se na to podívat.

Zhruba takhle to bude vypadat v reálu.

6.Přesazování dýní do zahrady a skleníků

Sazenice vyrostly, pozemek je připraven. Je čas zasadit naši dýni. Pamatujete si, že velikost přístřešku závisí na době výsadby dýně?
Pokud jste se vydali nejobtížnější cestou, vysévali jste dýni na začátku dubna, pak v druhé polovině dubna musíte dýni znovu zasadit do země. Bude skvělé, když budete mít obrovský skleník, kde dýně poroste klidně, aniž byste znali zimu a hlad. Ale pokud nic takového neexistuje, můžete si vyrobit domácí dočasný skleník. Existuje mnoho možností, co vyhovuje vašim potřebám. Musíme ale vzít v úvahu, že jeho šířka by měla být přibližně 2,5 – 3 metry a délka 4-5 metrů. V tomto případě mráz dýni nepřežene a bezpečně ji zakryje až do začátku června. Bohužel můj skleník byl široký 2,2 m a proto již koncem května musel být demontován za cenu rizika zmrznutí dýně. Nicméně ukážu vám, jak jsem to udělal já.
Na ploše 1 metr čtvereční a hloubce 30–40 cm jsem zakopal topný kabel, protože v tuto roční dobu je země velmi studená. Ve studené půdě dýně neporoste.

Poté jsem po obvodu navrhovaného skleníku najel kusy výztuže a na ně pak umístil 4 m dlouhé polypropylenové trubky.

Výztužná žebra jsem přilepil páskou, byly také vyrobeny z trubek. Pak už zbývá jen hodit fólii a okraje zakrýt zeminou. Vše je připraveno!

Pokud jste dýni zaseli blíže k začátku května, budete ji muset zasadit ve druhé polovině května. V tomto případě je vše mnohem jednodušší, můžete jednoduše nainstalovat oblouky a natáhnout film. Ale nesmíme zapomínat, že země musí být teplá. Za tímto účelem doporučuji pokrýt půdu průhlednou fólií, jakmile sníh roztaje. Ujistěte se, že mráz vaši dýni nezničí!

No a teď k dlouho očekávané výsadbě našich dýní.
Níže je video, kde mluvím trochu o sklenících a přesazování dýní.

Nejdůležitější je nezlomit naše klíčky. Nezapomeňte zajistit listy a bezpečně odstranit kořeny. Pokud máte pocit, že to sami nezvládnete, je lepší zavolat si na pomoc někoho.
Doporučil bych zasadit dvě dýně vedle sebe, abyste si později mohli vybrat ten nejsilnější výhonek, nebo kdyby se jedné z nich stalo něco nepříjemného. Například se nechtěně rozbije.

No a ještě jednou o zabezpečení našich dýní. Vítr může mladé dýně vylámat nebo dokonce vytrhnout ze země. Nezapomeň na to. Bezpečnost především!

Pokud máte dubnovou dýni, pak nezapomeňte na topení. Možná budete potřebovat několik infračervených ohřívačů nebo horkovzdušnou pistoli. Ale obvykle stačí několik 600wattových infrazářičů, pokud počasí nečeká žádná zvláštní překvapení. Vzdálenost od topení k dýním by měla být 40-100 cm, v závislosti na počasí.

7.Krmení a zalévání dýní

Nyní se dostáváme k velmi důležitému tématu. Je totiž zřejmé, že bez dobré výživy obří dýně nevyroste, ať už jsou semínka a podmínky jakkoli dobré. Výživa může být velmi odlišná, můžete přidat hodně humusu, můžete použít různé další organické a minerální doplňky. Neexistuje jediné správné schéma, všechny možnosti mají právo na život. Rozhodl jsem se napsat jednu jednoduchou, ale základní možnost krmení dýní. Vyzkoušel jsem to na některých mých dýních, které rostly na malých pozemcích 14-30 metrů, a výsledek byl za tu námahu dobrý. Například dýně na fotografii níže vyrostla na ploše 18 metrů čtverečních a za 300 dní vyrostla o 64 kg.

Chtěl bych si rovnou udělat rezervaci, že nejsem agronom a vše, co jsem napsal, je kombinací osobních zkušeností a informací, které jsem si přečetl. V mé dači je špatná půda: rašelina a písek, takže to, co jsem napsal, nemusí plně vyhovovat vašim potřebám. Opakování nezaručuje stejný výsledek, mějte to na paměti.

Podívejme se na příklad krmení vycházející z řady hnojiv Buisky. Na každý čtvereční metr dýňového pozemku jsem do země přidal 200 gramů WMD Universal a 300 gramů přísady mikroprvků. Ukazuje se, že na pozemek o velikosti 30 metrů čtverečních bylo použito 6 kg OMU Universal a 9 kg aditiv mikroprvků. Tato hnojiva jsou dobrá, protože je lze aplikovat na jaře, nemusíte dělat vše předem, můžete v klidu sedět a relaxovat až do poslední chvíle. Dokonce řeknu víc: nejdřív můžete pohnojit pár metrů čtverečních tam, kde dýni zasadíme, a teprve potom, když dýně začne růst, přihnojit zbytek plochy. Koneckonců, proč nosit jídlo do země, na které nic neroste? Plýtvání hnojivem!
Sazenice lze poprvé krmit asi po 7-10 dnech klíčení. K tomu jsem použil Aquarin pro sazenice v množství 0,5 gramu na 1 litr vody. Pokud ale půjdete dále, můžete tuto směs vylepšit. A tak poté, co dýni zasadíme na zahradu, můžeme ji touto směsí začít krmit. Hnojiva mícháme v pořadí, v jakém píšu jedno po druhém.

Na 10 litrů vody:
Aquarin pro sazenice – 5 gramů
Síran hořečnatý – 2,5 gramu
Dusičnan vápenatý – 5 gramů

Pro lenochy můžete nechat pouze akvárko na sazenice, nebo krmit po celou sezónu pouze univerzální akvarín (to je pro opravdu lenochy).

Výše uvedená směs musí být zkrmována před začátkem plodování, ale množství hnojiva musí být zvýšeno v poměru k množství zálivky.
Na 100 litrů vody to bude trvat 50, 25 a 50 gramů.

Poté, co dýně nasadí plody, změníme pouze Aquarin ze sazenice na ovoce a bobule.

Na 100 litrů:
Akvarinové ovoce a bobule – 50 gramů
Síran hořečnatý – 25 gramu
Dusičnan vápenatý – 50 gramů

Nesmíme ale zapomínat na sledování stavu rostliny. Jakmile dýni začnou růst plody, mohou se její listy začít scvrkávat a liána téměř přestane růst. To znamená, že mu chybí dusík. Tento problém lze vyřešit zcela jednoduše – před zaléváním nebo deštěm podél dýňových lián rozprostřete hnojiva obsahující dusík. Můžete například azofoska. Ukázala se dobře v nápravě tohoto problému.

Jak často bych měl krmit?
Dýni můžete krmit alespoň při každé zálivce, hlavní je, že dávky nejsou velké. Podívejte se také na stav rostliny a vaše cíle. Pokud si chcete jen zkusit vypěstovat velkou dýni a jste na dači jednou týdně, můžete dýni jednou týdně nakrmit. Může snadno dosáhnout 200 kg. Pokud jsou vaším cílem záznamy, pak budete muset krmit častěji.

Kolik zalévat a jak často?
Zalévání by mělo být přibližně 8-10 litrů na každý čtvereční metr plochy, kterou dýně zabírá. Pokud dýně zabírá 10 čtverců, pak je objem zalévání až 100 litrů, pokud 100 čtverců – až 1000 litrů. Voda musí být distribuována rovnoměrně po celém prostoru, nejen pod hlavním kořenem. Zatímco na dýni není žádné ovoce, bude stačit zalít párkrát týdně, v závislosti na dešti a teple. V období intenzivního růstu plodů a nedostatku deště bude každodenní zálivka jen plusem. Intenzivní růst plodů je obvykle pozorován od 20. dne po opylení. Zalévat můžete přímo přes listy a dokonce i hnojivy. Chci však poznamenat, že pokud často zaléváte dýně hnojivy na listech, mohou selhat předem. Proto doporučuji nezapomenout po krmení listy opláchnout čistou vodou. Celý keř stačí opláchnout hadicí, ale nestříkat ji na ovoce.

Samostatně bych chtěl upozornit na riziko prasknutí plodů v důsledku nerovnoměrného zalévání. Pokud jsme například dýni delší dobu nezalévali a pak jsme vylili hodně vody nebo začalo pršet a dýně byla ve fázi intenzivního růstu, plody mohou prasknout. Nestává se to u všech dýní, ale vždy existuje riziko.