Co se vyrábí z borových výhonků?

Jehličnaté rostliny mají obrovské množství prospěšných vlastností. Obsahují zdravé silice a vitamíny (C, B, PP). Mnoho žen v domácnosti vyrábí polotovary z jehličnatých stromů. Džem z mladých výhonků borovice je chutná a zdravá pochoutka, která hosty překvapí nevšední chutí a vůní. V období podzimních nachlazení a zimních epidemií půjde o ojedinělý nález.

Existuje mnoho receptů na přípravu zdravých pokrmů z borovice. Každý z nich má jedinečnou chuť a sadu vitamínů. Borovicové silice zvyšují obranyschopnost lidského organismu, podporují správné trávení a krvetvorbu, slouží jako pomůcka při léčbě kloubních onemocnění, bronchitidy a depresí.

Mladé borové výhonky

Recept na džem z mladých výhonků borovice je mezi severními národy Ruska mimořádně oblíbený. Borové výhonky jsou výhonky z borových pupenů, které by měly být sbírány na jaře. Místo sběru by nemělo být zplynováno nebo znečištěno výfukovými plyny automobilů.

K přípravě zdravého jídla z borovice potřebujeme:

• 1 kg borových výhonků,
• 1,5 kg krupicového cukru,
• 1 l. voda,
• kyselina citronová.

1. Hlavní přísadu roztřiďte a umyjte. Pokud je tam hnědá slupka, je odstraněna.
2. Po dobu 1 dne jsou výhonky borovice pokryty cukrem.
3. Zřeďte vodou a zapalte. Po uvaření vaříme asi 5 minut.
4. Vyjměte a nechte zcela vychladnout. Znovu vložte a vařte 5 minut od okamžiku varu.
5. Tento postup opakujte potřetí.
6. Přidejte kyselinu z poloviny citronu.
7. Sterilizujte nádobu a vyložte borový přířez. Přirozeně zchlaďte a dejte do sklepa.

Důležité! Pokud nechcete nádobu sterilizovat, džem lze zabalit do čistých sklenic a uchovávat v lednici.

Pupeny borovice

Je zvykem sbírat pupeny borovice v únoru až březnu. Jsou řezány ze stromu ostrým nožem.

Džem z pupenů borovice je široce populární. Zachovává maximum vitamínů a živin. Tato aromatická pochoutka vám pomůže vyrovnat se s každým nachlazením a dodá vám nepřekonatelné aroma borovicového dřeva. Pro toto jídlo potřebujete následující ingredience:

• 0,5 kg ledvin,
• 1 kg cukru,
• 0,5 L vody.

1. Hlavní přísadu roztřiďte a umyjte. Pokud je tam hnědá slupka, je odstraněna.
2. Ledviny nasypte do hrnce a přidejte vodu. Umístěte nádobu na oheň, počkejte, až se vaří a vařte 20 minut.
3. Vypusťte vodu pomocí cedníku.
4. Do vysypané pánve nalijte vodu (podle receptu) a přidejte cukr. Připravte sirup na středním plameni a počkejte 5 minut. vařící.
5. Nabobtnalé pupeny přikryjeme a vaříme. Přidejte citronovou šťávu (pro prodloužení trvanlivosti).
6. Sklenice sterilizujte.
7. Vařte obrobek dalších 30 minut.
8. Zabalte do připravených sklenic a otočte. Přikryjte přikrývkou a počkejte, až vychladne.

Zavařenina z pupenů borovice by měla být uložena ve sklepě nebo ve spíži.

Borové květy

Borovicové květy na marmeládu je vhodné sbírat mezi 9. květnem a 16. květnem. Pestíky jsou nejprve zelené, poté začnou žloutnout. Doba odběru je uvedena od 1 do 3 dnů. Pyl se pak používá k přirozenému opylení. Je lepší, když je pyl uložen v květech. To přispívá k větší užitečnosti hotového výrobku. Má jedinečnou chuť a sadu vitamínů. Borovicové silice zvyšují obranyschopnost lidského organismu, podporují správné trávení a krvetvorbu, slouží jako pomůcka při léčbě kloubních onemocnění, bronchitidy a depresí. Požadované ingredience:

• 500 g květů,
• 300 g cukru,
• 300 ml vody.

1. Květiny vytřídí a umyjí v tekoucí vodě.
2. Ve varné nádobě smícháme vodu s krystalovým cukrem a na mírném ohni připravíme sirup.
3. Čisté květy zalijte sirupem.
4. Nalijte pamlsek do sklenic (předsterilizovaných).
5. Čeká se, až vychladne.
6. Skladujte v lednici nebo ve sklepě.

Užívejte tento lék během akutní fáze nachlazení.

Smrky a borovice

Smrk a borovice mají podobné vlastnosti, ale chuť džemu se výrazně liší. Tyto ingredience se dokonale doplňují a dodávají hotovému pokrmu jedinečnou chuť. Dezert má jedinečnou chuť a vitamínovou sadu. Éterické oleje ze smrku a borovice zvyšují obranyschopnost lidského organismu, podporují správné trávení a krvetvorbu, slouží jako pomůcka při léčbě kloubních onemocnění, bronchitidy a deprese.

Výhonky se sbírají v květnu. Jejich velikost dosahuje asi 2 cm Už začínají kvést.

Ingredience na džem:

• 0,5 kg smrkových výhonků,
• 0,5 kg borovice,
• 3 lžíce vody,
• 4 lžíce cukru.

1. Hlavní přísadu roztřiďte a umyjte. Pokud je tam hnědá slupka, je odstraněna.
2. Zalévejte je vařící vodou po dobu 20 minut.
3. Nechte působit asi 24 hodin.
4. Umístěte na oheň, přidejte krystalový cukr.
5. Vaříme, sbíráme pěnu.
6. Vložte do sterilizovaných sklenic. Utěsněte víčky.

Tento džem by měl být skladován na chladném místě. Postačí sklep nebo lednice.

Jehličí borovice

Jehličí si zachovává maximum vitamínů a esenciálních olejů. Džem vyrobený z jehličí má příjemnou, borovicovou vůni a jedinečné chuťové vlastnosti. Sběr borových větví se provádí v zimě. V tomto období obsahují hodně pryskyřice a zdravých olejů.

K přípravě této pochoutky budete potřebovat následující potravinovou sadu:

• 2 polévkové lžíce. jehly,
• 500 g krupicového cukru,
• šťáva 1 citronu
• 1,5 l. voda,
• šípky (podle chuti).

1. Větve se zalijí vroucí vodou a odstraní jehly.
2. Potřebné množství roztřiďte, přidejte 700 ml vody, pomocí mixéru rozdrťte na pastu.
3. Dužinu dejte do hrnce, přidejte 800 ml vody a šípky.
4. Přípravek louhujte 12 hodin.
5. Vše přendejte do varné nádoby, přidejte cukr.
6. Vařte do požadované hustoty, přidejte citronovou šťávu.
7. Sklenice se sterilizují, džem z jehly se zabalí a víčka se srolují.

Výrobek by měl být po vychladnutí skladován v chladničce.

Pyl borovice

Sběr borových pestíků na pyl by měl být prováděn mezi 9. květnem a 16. květnem. Nejprve jsou zelené, poté začnou žloutnout. Doba odběru se udává od 1 do 3 dnů. Pyl se pak používá k přirozenému opylení.

Květiny se položí na čistý papír, kde začnou schnout. Na papírový tác se postupně nasype všechen pyl. Květy se vyhodí a pyl se proseje přes síto. Z této unikátní suroviny si můžete připravit zdravou pochoutku, která pomáhá téměř při každé nemoci. V kombinaci s medem slouží přípravek jako přírodní antibiotikum.

• 1/3 polévkové lžíce. borový pyl,
• 2/3 šálku medu.

1. Všechny ingredience se zahřívají na pánvi, dokud nejsou hladké.
2. Sterilizujte sklenici, přeneste džem a srolujte víko.

Vezměte tento lék během akutní fáze nachlazení, 1 lžička. 3x denně.

Důležité! Tento užitečný přípravek musí být skladován výhradně v chladničce. Přidává se do čaje nebo mléka.

Vrcholy borovic

Borovicový džem je mezi seveřany mimořádně oblíbený. Borovice vrcholky jsou výhonky z pupenů borovice, které by měly být sbírány na jaře. Místo sběru by nemělo být zplynováno nebo znečištěno výfukovými plyny automobilů.

K přípravě zdravého jídla z borovice potřebujeme:

• 1 kg borovicových vršek,
• 1,5 kg krupicového cukru,
• 1 l. voda,
• kyselina citronová.

1. Hlavní přísadu roztřiďte a umyjte. Pokud je tam hnědá slupka, je odstraněna.
2. Po dobu 1 dne jsou výhonky borovice pokryty cukrem.
3. Zřeďte vodou a zapalte. Po uvaření vaříme asi 5 minut.
4. Vyjměte a nechte zcela vychladnout. Znovu vložte a vařte 5 minut od okamžiku varu.
5. Tento postup opakujte potřetí.
6. Přidejte kyselinu z poloviny citronu.
7. Sterilizujte nádobu a vyložte borový přířez. Přirozeně zchlaďte a dejte do sklepa.

Výhody a ublížení

Borovice má mnoho užitečných látek, které jsou mimořádně prospěšné pro lidské tělo:

• Podporuje správnou činnost kardiovaskulárního systému, podporuje srdeční cévy, zlepšuje cerebrální oběh.
• Slouží jako asistent oběhového systému: urychluje obnovu krvinek, podporuje správnou syntézu hemoglobinu.
• Napomáhá normální činnosti trávicího systému, předchází vzniku gastritidy a vředů žaludku a dvanáctníku.
• Zlepšuje metabolismus, urychluje metabolické procesy v těle.
• Slouží jako přirozený imunomodulátor a má antivirovou aktivitu.
• Je považován za jeden z nejlepších sedativ používaných při depresi.
• Preventivní prostředek pro rozvoj kloubních onemocnění.
• Pomáhá vyrovnat se s akutními respiračními onemocněními, bronchitidou, tracheitidou.
• Působí cholereticky a diureticky, odstraňuje toxické látky.
• Podporuje rychlou regeneraci buněk ve všech orgánech.

Přes tolik prospěšných vlastností borovice má džem z mladých výhonků své kontraindikace. Nedoporučuje se zneužívat tuto pochoutku za následujících podmínek:

• Nemoci ledvin a urogenitálního systému.
• Stáří (použití je možné po konzultaci s terapeutem).
• Alergické reakce (pokud jste alergický na jehličí).
• Děti do 3 let. Děti jsou náchylné k akutním alergickým reakcím.
• Poškození jater: hepatitida, cirhóza.

Pokud máte vážné zdravotní problémy, měli byste se před použitím džemu z borových výhonků poradit s terapeutem.