Zpravy

Co jsou organické hmoty?

Definice organických látek je sepsána v učebnici chemie, ale ne každý ji dokáže doslovně reprodukovat. Ale marně, protože organické látky tvoří většinu známých látek v přírodě. K dnešnímu dni má věda více než 20 milionů takových sloučenin. Netýká se to pouze tvořících se biologických organismů (v buňce je jich asi třetina hmotnosti). Celé státy existují prostřednictvím prodeje produktů údajně organického původu (ropa, zemní plyn). Ty do značné míry určují energetickou složku světové produkce. Plus ložiska uhlí. Tyto látky mají velký význam v chemickém průmyslu. Například bez koksu není možné tavit ferokarbonové slitiny.

Co jsou organické hmoty

To vše jsou sloučeniny obsahující uhlík. Příklady a charakteristiky organických látek jsou uvedeny níže.

karbidy;
soli kyseliny uhličité;
jednotlivé oxidy;
thiokyanáty;
kyanidy.

Rozmanitost skupiny je vysvětlena neobvyklými vlastnostmi „progenitoru“ C:

tvoří řetězce, včetně uzavřených;
podporuje jedno i více připojení;
silně se váže na většinu prvků;
má schopnost syntetizovat izomery. Spojení s proměnnou topologií. To znamená, že molekuly identické ve složení a hmotnosti, různé ve struktuře;
homologie – přidání skupiny CH₂.

Klasifikace organických látek

Dělí se podle charakteristik uhlíkového řetězce a funkčních skupin. Níže je uveden popis a strukturní vzorce organických látek podle tříd.

Podle uhlíkové kostry

Acyklickými a cyklickými rozumíme otevřenou nebo uzavřenou uhlíkovou vazbu.

Jak vidíte, zástupci mohou mít rozvětvenou strukturu. Důležitý je počet uhlíkových páteřních vztahů. Zahrnuje alkoholy, ketony, kyseliny a podobně.

Mezi zajímavé látky patří aceton, metanol, umělé palivo (benzín), kyselina octová.

V karbocyklickém kruhu nejsou žádné cizí atomy. Pouze karbon. Ze zástupců se získávají pigmenty (barvicí přípravky), syntetizují se pryskyřice a plasty.

Heterocyklické kruhy obsahují inkluze kyslíku, dusíku, síry a další. Používá se k výrobě barviv, léků a plastů.

Podle skupin

Organické látky nebo uhlovodíky, jak již tento pojem napovídá, obsahují výhradně C a H. Diverzitu vnášejí funkční skupiny s různými atomy.

Alkoholy se dělí na jednosytné a vícesytné. V závislosti na počtu skupin –OH. Ve fenolech je skupina připojena k aromatickému kruhu.

Jednosytné alkoholy používá se pro potravinářský a chemický průmysl.

Etylenglykol používá se k výrobě umělých vláken a nemrznoucích kapalin (nemrznoucích směsí).

Glycerol – pro léky, parfémy, lehký průmysl a výbušniny.

Fenoly Podobně se dělí na mono-, di- a polyatomické. Ve skutečnosti je fenol, typický zástupce, důležitý při syntéze pryskyřic a používá se jako antiseptikum v lékařském průmyslu.

Aldehydy a ketony používá se jako suroviny pro syntézu pryskyřic, polymerů, léků, dezinfekčních prostředků, konzervačních látek. Vyšší – na kolínské a parfémy. Aceton je univerzální rozpouštědlo.

karboxylové kyseliny klasifikovány podle počtu karboxylových skupin. Používají se v lehkém a potravinářském průmyslu (aditiva), v parfumerii, pro organickou syntézu.

Nitrosloučeniny obsahující organický dusík – jsou potenciálně výbušné. Ale individuální – ne potenciálně. K čemu jsou potřeba, je již jasné. Příkladem je trinitrotoluen. Také tónoval.

Přečtěte si více

Jak se jmenuje ovoce, které vypadá jako rajče?

Aminy jsou organoamoniakové sloučeniny. Většina je jedovatá, některé jsou karcinogenní. Typickým zástupcem je anilin. Podílejí se na výrobě pryskyřic, pigmentů, lepidel a umělých vláken. Jsou také potřebné pro výrobu pesticidů, herbicidů, hnojiv a léků (urotropin).

Halogenderiváty obsahující chlór (freony), dříve používané jako chladivo v mrazicích zařízeních. Ale kvůli poškození ozónové vrstvy se nedoporučují.

Chemické látky v průmyslu jsou rozpouštědla, suroviny pro insekticidy atd. Kyselina kyanovodíková, děsivý člen rodiny, není pouze složkou chemických bojových látek. Bez něj je obtížné těžit drahé kovy a potahovat jimi povrchy.