Co je to kuchyňský lapač tuku?

Přítomnost velkého množství různých olejů a tuků v odpadních vodách může vést k poruše kanalizačního systému. Aby se tomu zabránilo, jsou instalována speciální zařízení – lapače tuku. Jejich princip fungování je založen na schopnosti oddělit mastné sloučeniny od zbytku kapaliny díky specifické hustotě látky (u různých složení se liší).

Instalace lapačů tuku: relevantní nebo ne?

Mnoho lidí se domnívá, že tato zařízení musí být instalována pouze ve výrobních zařízeních a stravovacích zařízeních. V kanalizačních systémech venkovského domu se obejdete bez lapačů tuku. Praxe však ukazuje, že i v systémech s malým objemem odpadních vod dochází časem k nevratným procesům spojeným s destruktivním vlivem na komunikace mastných kyselin.

Jaké škody způsobují mastné kyseliny potrubí?

• velké množství tuků, které se postupně hromadí ve formě výrůstků na vnitřních površích potrubí, vede k zablokování;
• v komunikacích se objevuje přetrvávající nepříjemný zápach;
• „přerůstání“ potrubí vede ke snížení průtoku vody, zablokování a únikům;
• Mastné kyseliny při oxidaci uvolňují velmi žíravé látky, které negativně ovlivňují potrubí a činí je nepoužitelnými.

Instalace lapačů tuku v bytě bude vyžadovat malé finanční náklady, ale zároveň ochrání kanalizační systém a prodlouží jeho životnost. Pro majitele venkovských domů a chat vybavených autonomními stanicemi je přítomnost takových zařízení v jejich systémech povinná. To vám umožní vyhnout se častému čerpání odpadních vod z drenážního kolektoru, což znamená úsporu času a hlavně rodinného rozpočtu.

Popis zařízení, princip činnosti

Co je lapač tuku? Hlavní částí zařízení je nádrž, ve které jsou instalovány speciální přepážky. V bočních oddílech jsou instalovány vstupní a výstupní trubky, které jsou napojeny na drenážní systém. Nádoba je nahoře uzavřena víkem.

Rozměry se mohou lišit v závislosti na typu modelu lapače tuku:

• použití v domácnosti;
• pro instalaci do kanalizačních systémů výrobních zařízení.

Mezi hlavní technické parametry lapačů tuku patří kromě rozměrů výkon zařízení a objem špičkového výtlaku. Modely se také liší způsobem instalace.

Princip činnosti zařízení je založen na separaci odpadní kapaliny do různých vrstev, proces se provádí pomocí speciálních separačních přepážek. Odpadní voda vstupuje do nádrže zařízení vstupním potrubím, začíná se pohybovat mezi přepážkami a prochází všemi oddíly a vystupuje speciálním potrubím.

Během průchodu se tuk usadí a poté se celý jeho objem přesune do speciálního úložného prostoru. Jakmile množství odpadu dosáhne určité úrovně, přihrádka se vyčistí. Princip fungování je jednoduchý, takto fungují domácí jednotky i složitější průmyslové instalace. Jediný rozdíl je v tom, že lapače tuku ve výrobních provozech jsou navíc vybaveny různými senzory, které hlídají množství tuku. Taková zařízení také umožňují odstraňování tuků ze skladovacích prostorů nikoli ručně, ale pomocí speciálních strojů na likvidaci odpadních vod.

Typy lapačů tuku

Klasifikace těchto zařízení závisí na kritériu:

1. materiál pro výrobu lapačů tuku;
2. typ instalace;
3. výkonnost;
4. ochranná známka;
5. technologie čištění odpadních vod.

Na základě materiálů

Materiály používané k výrobě lapačů tuku:

• nerezová ocel (z ní jsou nejčastěji vyrobeny modely, které jsou instalovány venku);
• polypropylen (levný, praktický materiál, který umožňuje výrobu zařízení jakékoli konfigurace a objemu);
• sklolaminát (taková zařízení jsou obzvláště odolná a mohou být instalována uvnitř i venku).

Nejoblíbenější modely lapačů tuku jsou vyrobeny z polypropylenu a sklolaminátu. Životnost polypropylenových zařízení dosahuje 30 let, jsou šetrné k životnímu prostředí a velmi snadno se používají.

Sklolaminátové jednotky se nejčastěji používají v průmyslových zařízeních, protože se vyznačují zvýšenou odolností vůči různým agresivním prostředím.

Nerezová ocel je mnohem méně běžná a takové lapače tuku se používají hlavně ve velkých podnicích. Tyto modely mají vynikající antikorozní vlastnosti, jsou hygienické a mají dlouhou životnost.

Podle způsobu instalace

Podle způsobu instalace jsou tato zařízení následující:

• pro venkovní použití;
• pro instalaci v suterénech budov;
• pro instalaci pod běžný kuchyňský dřez;
• pro instalaci v samostatné speciální místnosti.

Při výběru konkrétního modelu lapače tuku je třeba kromě rozměrů a materiálů vzít v úvahu také výkon zařízení. Pokud pro instalaci ve venkovském domě nebo chatě nebo městském bytě bude stačit jednotka s kapacitou 0,1 až 2 litry odpadní vody za sekundu, pak pro zajištění čištění odpadních vod od tuků ve výrobních zařízeních budou zapotřebí produktivnější zařízení.

Pro všechna zařízení, která jsou namontována venku, je také povinné instalovat speciální větrací stoupačku, která zajistí ventilaci.

Podle technologie čištění

Klasifikace podle technologie čištění nádob znamená následující:

1. lapače tuku s mechanickým čištěním (tuk nahromaděný v přihrádce se odstraňuje ručně);
2. gravitační zařízení (vyznačují se vysokým procentem čištění – až 98%);
3. biologická metoda (taková zařízení se nazývají destruktory; čištění provádějí mikroorganismy).

Třetí typ technologie je založen na působení biologických produktů, jejichž fungování vyžaduje mastné kyseliny. Tím, že se živí tukem, přeměňují jej na neutrální sediment.

Nepříjemnost ručního čištění spočívá v tom, že musíte vizuálně určit množství nahromaděného tuku a poté provést čištění pomocí speciálních prostředků.

Chcete-li to provést, použijte:

• chemikálie pro domácnost;
• vědra;
• škrabky;
• kopečky.

Také sediment může mít nepříjemný zápach, který také způsobuje určité nepohodlí.

Jednotky s biologickým čištěním nemají žádný štiplavý zápach a proces čištění nádoby je jednodušší.

Ochranné známky

V současné době je na trhu poměrně dost modelů lapačů tuku od různých výrobců. Můžete si zakoupit zařízení od zahraničních značek nebo můžete dát přednost domácím modelům (z hlediska kvality a výkonu nejsou mnohé z nich horší než jejich zahraniční protějšky, ale za mnohem nižší cenu).

Nejznámější zahraniční společnosti: Wavin Labko, Flotenk, Helyx. Finská společnost Wavin Labko tak vyrábí pod značkou EuroREK širokou škálu lapačů tuku z polypropylenu a sklolaminátu fungujících na gravitačním principu. Všechna zařízení splňují mezinárodní certifikáty kvality a jsou spolehlivá a výkonná v provozu. Instalují se ve velkých podnicích a potravinářských závodech, v restauracích, kavárnách a za čerpacími stanicemi.

Žádané jsou přístroje pod značkou Flotenk (Německo) a také průmyslové kanalizační jednotky Helyx.

Mezi tuzemskými společnostmi si zaslouží pozornost výrobky společnosti Topol-Eco, které mají nízkou cenu, ale zároveň se vyznačují vysokou produktivitou a kvalitou čištění.

Vlastnosti výběru zařízení

Při výběru správného lapače tuku se musíte nejprve rozhodnout pro jeho funkčnost. Jak bylo uvedeno výše, pro domácí potřeby budou postačovat zařízení s nízkou produktivitou, zatímco pro průmyslová zařízení bude nutné zakoupit jednotky s vysokým výkonem.

Dále musíte určit, kde bude zařízení nainstalováno. Modely ze sklolaminátu a nerezové oceli jsou vhodné pro venkovní instalaci pro vnitřní instalaci, kromě uvedených můžete instalovat i lapače tuku z plastu.

Značka s dobrou pověstí je také kritériem výběru, protože byste neměli kupovat levné modely od neznámého výrobce. Pokud nemáte finanční prostředky na nákup zařízení od zahraničních společností, pak jsou lapače tuku od ruských výrobců poměrně cenově dostupné.

Montáž lapačů tuku

Instalaci zařízení jakéhokoli typu musí provádět odborníci. To zajistí normální provoz lapače tuku, správné a těsné připojení všech komunikací a zabrání únikům a poškození integrity systému.

Nejjednodušší a nejrychlejší způsob je instalace jednotky pod dřez. Chcete-li nainstalovat lapače tuku mimo areál, budete muset připravit jámu a poté připojit veškerou komunikaci. Instalace takových zařízení je v technologii podobná instalaci běžných septiků.

Septiky Topas jsou oblíbené zejména mezi majiteli venkovských domů. Stupeň čištění vody dosahuje 95-98%. Lze jej použít k zalévání rostlin, mytí aut nebo cest na zahradě. Nejsou potřeba žádná další čistící pole ani filtrační studny. Hlavní fáze čištění odpadních vod probíhá v provzdušňovací nádrži. Je zde instalován provzdušňovač a žijí kolonie aerobních bakterií, které se aktivně podílejí na oxidaci organické hmoty a rozkladu [. ]

Voda opouštějící septik nemůže být vždy odváděna přímo do země. Pokud po průchodu několika komorami a provzdušňovacími nádržemi není z odpadní vody odstraněno více než 75-80 % nečistot, je nutné další čištění.

Dacha spolky, chatová společenství, rekreační střediska a sanatoria se často nacházejí v oblastech, kde není centrální kanalizace. Odpadní vody z domácností lze likvidovat pouze pomocí místních čistíren. Jednou z dostupných možností jsou septiky Diamant. Jsou umístěny pod zemí. Na povrchu jsou viditelné pouze kryty pro běžné kontroly. Řada zahrnuje modely pro servisní a soukromé domy (Diamant 3-8), [. ]

Při výběru autonomního kanalizačního systému se můžete velmi rychle zmást množstvím různých značek. Jaké vlastnosti je od sebe odlišují? Pokusme se zjistit rozdíly mezi autonomním kanalizačním systémem TOPAS a Tver.