Blahodárné vlastnosti brusinek – přehled prospěšných a škodlivých vlastností brusinek pro lidský organismus.

Brusinky jsou cennou zásobárnou vitamínů a minerálů. Podle kronik ji i na Kyjevské Rusi používali k léčebným účelům místní léčitelé. V současné době oficiální medicína také uznává příznivé vlastnosti tohoto produktu. Níže popíšeme hlavní prospěšné vlastnosti brusinek a také v jakých případech byste se měli zdržet jejich konzumace.

Z čeho se vyrábí brusinka?

Tato červená, kyselá bobule dozrává od poloviny podzimu a má velmi nízký obsah kalorií. 29 kcal na 100 g produktu. Moderní odborníci na výživu nazývají brusinky „superpotravinou“ kvůli jejich bohatému složení vitamínů a minerálů. V bobule prakticky žádný tuk ani bílkovinya sacharidy jsou přítomny v malých množstvích ve formě glukózy a fruktózy v mono- a disacharidové formě. Zároveň je bohatý na vodu, organické kyseliny (šťavelová, jantarová, chinová, jablečná, citronová), popel, flavonoidy a katechiny. Vitamínové složení ohromuje představivost svou rozmanitostí. Přítomno ve velkém množství vitamín C, proto jsou brusinky při nachlazení a epidemiích tak nepostradatelné. Bobule obsahuje téměř celé spektrum vitamínů skupiny B, vitamín PP, K1 a A. Z minerálních látek jsou pro zdraví nejcennější draslík, chrom, vápník, stříbro, železo, cín, měď, molybden, zinek, jód a také jako hořčík a fosfor.

Lékaři poznamenávají, že brusinky mají mnoho prospěšných vlastností pro tělo. Je bohatý na vitamíny, zejména vitamín C, a také na antioxidanty, které pomáhají posilovat imunitní systém a chránit buňky před poškozením. Pravidelná konzumace brusinek může pomoci zlepšit fungování močového systému a snížit riziko infekcí. Odborníci však varují před možným poškozením nadměrné konzumace tohoto produktu z bobulí. Vysoký obsah kyselin může negativně ovlivnit zubní sklovinu a způsobit podráždění žaludku u lidí s vysokou kyselostí. Proto je důležité dodržovat umírněnost a brát v úvahu individuální vlastnosti těla.

Jaké je využití bobulí

• Zvýšená imunita. Pravidelný příjem hrsti bobulí pomáhá posilovat lokální i celkovou imunitu.
• Urychluje zotavení z ARVI, snižuje bolest v krku a snižuje tělesnou teplotu. To vše se děje díky velkému množství vitamínu C a bioflavonoidů.
• Vlastní výrazné antibakteriální vlastnosti, zejména pokud jde o Escherichia coli a Helicobacter pylori. Proto u gastritidy s nízkou kyselostí a častými genitourinárními infekcemi lékaři doporučují pro další léčebné účely jíst čerstvé brusinky s cukrem.
• Zlepšuje vzhled pokožky, posiluje vlasy a nehty, omlazuje díky zvýšené produkci elastinu a kolagenu.
• Díky vysokému obsahu vlákniny ve svém složení podporuje jemné čištění střev při zácpě.
• Vede k mírný diuretický účinek, který pomáhá snižovat otoky tkání a snižovat krevní tlak při hypertenzi. Vyplavuje také soli z ledvin, což zabraňuje urolitiáze.
• Bobule posílit cévní stěnuzabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů.
• Mít účinek na ředění krve, který je mimořádně užitečný při tromboflebitidě a zvýšené viskozitě krve.
• Zvyšuje fyzickou odolnost těla.
• Posiluje účinek antibakteriálních léků.
• Přípravek má také pozitivní vliv na bolesti hlavy a snížení celkového tonusu.
• V tradiční medicíně se používá jako protinádorové činidlo.

Mohou těhotné ženy a děti jíst brusinky?

Během těhotenství dochází v těle ženy ke snížení imunity a v důsledku toho se zvyšuje frekvence různých infekcí.

Nejčastějšími onemocněními v tomto období jsou cystitida a pyelonefritida a také akutní respirační infekce.

Bobule zabraňují uchycení E. coli na buňkách močových cest, což výrazně snižuje výskyt cystitidy a uretritidy. A jeho obecné posilující vlastnosti na imunitní systém předcházejí častým onemocněním dýchacích cest.

Pro těhotné ženy je nejužitečnější konzumovat brusinky ve formě ovocného nápoje nebo čerstvých bobulí, nastrouhaných s cukrem.

Dětem do tří let se nedoporučuje konzumovat brusinky z důvodu možné alergické reakce organismu na tento pestrobarevný produkt. Ale pro větší děti je vhodné zavádět brusinky do pečiva a jiných dezertů a také ve formě ovocného nápoje. Toto bobule úžasně zvýší imunitu a zlepší chuť k jídlu.

Brusinka je bobule, o které se hodně mluví v souvislosti se zdravím. Na jedné straně je známý pro své blahodárné vlastnosti. Brusinky jsou bohaté na antioxidanty, vitamíny C a K a vlákninu, která pomáhá posilovat imunitní systém a zlepšuje trávení. Mnoho studií potvrzuje, že pravidelná konzumace brusinek může pomoci předcházet infekcím močových cest a snížit hladinu cholesterolu.

Neměli bychom však zapomínat na možné škody. Díky své vysoké kyselosti mohou brusinky způsobit podráždění žaludku u lidí s gastritidou nebo vředy. Navíc v některých případech, zejména při konzumaci ve velkém množství, může vést k alergickým reakcím. Proto je důležité vzít v úvahu individuální vlastnosti těla a před zavedením brusinek do stravy se poradit s lékařem.

Kdy je brusinka škodlivá?

• Peptický vřed žaludku a dvanáctníku.
• Gastritida s vysokou kyselostí.
• Zubní kaz a zvýšená citlivost zubní skloviny.
• Alergie na brusinky.

Vysoký obsah kyselin v produktu může vyvolat exacerbaci peptických vředů a gastritidy a také negativně ovlivnit stav zubů.

Alergie na brusinky se může projevit jako kopřivka – červené svědivé skvrny – nebo angioedém – otok rtů a hrdla.

Použití brusinek pro preventivní účely

Preventivně mohou být brusinky konzumovány v dezertech, pečivu, ovocných nápojích a nálevech, stejně jako čerstvé pyré s cukrem nebo medem. Tento lék nejen dobře zlepšuje imunitu, ale také rychle obnovuje sílu těla po dlouhodobém fyzickém stresu.

Brusinka pro léčebné účely

Existuje mnoho lidových léků pro léčbu různých onemocnění pomocí tohoto produktu. Nejúčinnější bude:

• Při zánětech močového měchýře a ledvin se doporučuje brusinková šťáva 30 ml třikrát denně po dobu 10-14 dnů.
• Pro rychlou obnovu organismu po nemoci nebo zvýšeném stresu byste měli každé ráno po dobu jednoho týdne jíst lžíci brusinek smíchaných s medem nebo pít šťávu zředěnou vodou.
• Jako další prostředek ke snížení krevního tlaku můžete použít odvar z bobulí. Chcete-li to provést, vložte do smaltované pánve půl kilogramu brusinek a sklenici cukru, nalijte stejné množství vody jako cukr. Poté vařte na středním plameni 10 minut. Poté se ochladí a zfiltruje, zředí vodou jedna ku jedné. Přijmout 250 ml třikrát denně po dlouhou dobu.
• U cukrovky je tento lék široce používán – nalijte hrst bobulí do sklenice horké vody a nechte hodinu, poté se užívá dvakrát denně. 50-60 ml průběžně.

Brusinky jsou bohatým zdrojem zdraví prospěšných látek, skvěle se hodí do receptů na mnoho chutných a zdravých jídel a jsou hojně využívány v bylinářství.

U některých onemocnění žaludku a střev je však nežádoucí jíst bobule, takže před aktivní konzumací tohoto produktu byste se měli nejprve poradit se svým lékařem.

Otázka-odpověď

Jaké nemoci lze léčit brusinkami?

Několik studií prokázalo, že brusinka pomáhá proti nemocem spojeným s infekcemi močových cest, hraje významnou roli v prevenci kardiovaskulárních onemocnění, stárnutí a rakoviny. Kromě toho podporuje rovnováhu střevní flóry a posiluje imunitní obranu v boji proti infekci.

Kolik brusinek můžete sníst za den?

Podle lékařů je denní normou sklenice čerstvých brusinek (100–150 g), případně dvě polévkové lžíce sušených brusinek nebo jedna sklenice čerstvé brusinkové šťávy.

Jak brusinky ovlivňují krevní tlak?

Na cévy Při pravidelné konzumaci posiluje brusinka cévní stěny, dodává jim pružnost a pružnost, normalizuje krevní oběh, obohacuje krev o kyslík, snižuje hladinu cholesterolu v krvi, zabraňuje tvorbě aterosklerotických plátů a tvorbě krevních sraženin a snižuje krevní tlak.

Jak brusinka ovlivňuje hladinu cukru v krvi?

Výhody brusinek pro lidské tělo jsou velmi velké. Výhody vitamínů v brusinkách. Vitamíny skupiny B hrají důležitou roli v boji proti metabolismu všech buněk lidského těla, snižují obsah cukru, bilirubinu a cholesterolu v krvi.

Советы

TIP #1

Brusinky zařazujte do svého jídelníčku postupně. Začněte s malými porcemi, abyste zajistili, že vaše tělo produkt dobře přijme. Brusinky mohou u některých lidí způsobit alergické reakce, proto je důležité sledovat své zdraví.

TIP #2

Brusinky používejte v různých podobách: čerstvé, sušené nebo šťávy. Každá forma má své výhody. Například čerstvé brusinky jsou bohaté na vitamíny, zatímco sušené mohou být vhodné ke svačině. Hlídejte si však cukernatost sušených brusinek.

TIP #3

Pozor na kombinaci brusinek s jinými produkty. Hodí se k jogurtu, ovesným vločkám nebo salátům, čímž nejen zlepší chuť, ale také zvýší nutriční hodnotu vašeho pokrmu.

TIP #4

Nezapomeňte na možné kontraindikace. Brusinka může interagovat s některými léky, jako jsou antikoagulancia. Pokud užíváte léky, poraďte se se svým lékařem, než přidáte brusinky do svého jídelníčku.

O čem to je? Prospěšné vlastnosti brusinek jsou dány jejich jedinečným složením. Bobule obsahují vitamíny, antokyany, minerální látky, organické kyseliny, bioflavonoidy a pektinové látky. To z něj dělá silné antipyretikum, tonikum a protizánětlivé činidlo.

Co hledat? Brusinky pomáhají předcházet infekcím močových cest, zlepšují trávení a pomáhají kontrolovat hladinu cukru u diabetu 2. typu. Zabraňuje také předčasnému stárnutí, působí onkostaticky a pomáhá v boji s nadváhou.

Co je brusinka

Před zvážením prospěšných vlastností a kontraindikací brusinek je nutné pochopit, o jaký druh rostliny se jedná. Brusinka (z latinského oxycoccos znamená „kyselá koule“) je podrod kvetoucích rostlin z čeledi Ericaceae. Tyto stálezelené keře dávají přednost růstu v bažinatých oblastech severní polokoule.

Plody brusinky jsou malé kulaté bobule, dosahující průměru kolem jednoho centimetru (až 16 mm). Mají lesklou kůži, nejčastěji červenou, ale odstín se může lišit od světle až po tmavě červenou. Bobule se tvoří na nitkovitých stoncích dlouhých 15 až 30 centimetrů, které zakořeňují v půdě.

V USA se brusinkám říká cranberries (jeřáb se překládá jako „jeřáb“). Toto jméno dali rostlině první američtí osadníci, když si všimli podobnosti květů rostliny se vzhledem jeřábu. V 17. století v Nové Anglii se brusinkám také říkalo „medvědice“, protože na nich medvědi často hodovali.

Je pozoruhodné, že brusinky mohou úspěšně růst pouze v symbiotickém vztahu s houbou, která je pevně propojena s jejími kořeny. Tato houba získává živiny z půdy a přenáší je do kořenů rostliny. Tato oboustranně výhodná spolupráce se nazývá mykorhiza.

Brusinka už dávno není výlučně planým bobulem a dnes existuje velké množství jejích odrůd. V Rusku jsou běžné „Scarlet Reserve“, „Beauty of the North“ a „Sazonovskaya“. Většina brusinek dostupných na trhu jsou však stále lesní plody, které se sklízejí z bažinatých oblastí. V zemi je stále málo zemědělských podniků zabývajících se pěstováním této rostliny.

Brusinky lze nalézt v severních oblastech středního Ruska, Sibiře, Uralu, Kamčatky, Sachalinu a Dálného východu. Plody rostliny se vyznačují svou šťavnatostí a studie ukazují, že biologicky aktivní složky tvoří pouze 10% jejího složení, zatímco zbývajících 90% je voda.

Brusinky začínají dozrávat v září, kdy dosáhnou první fáze zralosti. V listopadu, s prvním mrazem, bobule dosahují průměrného stupně zralosti. Po zimování pod sněhovou pokrývkou se brusinky plně a konečně dozrávají. Právě v této době bobule získávají sladkou chuť.

Jaké prospěšné látky jsou obsaženy v brusinkách?

Bobule obsahují mnoho vitamínů, minerálů, organických kyselin, bioflavonoidů a pektinových látek. Brusinky si zachovávají své blahodárné vlastnosti jak čerstvé, tak sušené, stejně jako ve formě džemu a kompotů.

100 gramů čerstvých brusinek obsahuje 46 kcal a sušených – 308 kcal. Bobule jsou ceněné zejména pro vysoký obsah vitamínu C, který je v průměru 14 mg na 100 g ovoce. Pochoutka obsahuje vitamíny A, E, skupiny B, PP a K. Mezi mikroelementy obsaženými v brusinkách vynikají:

• sodík;
• vápník;
• magnesium;
• železo;
• fosfor;
• zinek;
• manganu;
• molybden;
• měď.

Brusinky navíc obsahují velké množství polyfenolů, které bobulím dodávají zářivou barvu a hořkou chuť.

Základy správné výživy: co to je a jak na to přejít

Brusinky obsahují řadu prospěšných rostlinných sloučenin. Například kvercetin, který příznivě působí na stav cév. Myricetin, který lze nalézt také v brusinkách, má antioxidační vlastnosti. Kyselina ursolová zastavuje zánětlivé procesy a proanthokyanidiny typu A zlepšují ochranné vlastnosti těla při boji s infekcemi. Vysoký obsah kyseliny askorbové v brusinkách stimuluje imunitní systém.

Užitečné vlastnosti brusinek

Brusinky mají mnoho prospěšných vlastností. Dříve se jeho plody často používaly k léčbě nachlazení, snížení horečky a snížení zánětu. Bobule byla často považována za přírodní antibiotikum. Díky vysokému obsahu antioxidantů se brusinky používají k zachování mládí a krásy. V současné době je brusinka nadále ceněna pro své antioxidační a antivirové vlastnosti, což jsou její hlavní výhody.

Podívejme se na některé další prospěšné vlastnosti brusinek:

• Zpomaluje stárnutí, protože bobule obsahují antioxidanty, flavonoidy a vitamín P.
• Pomáhá při prevenci infekcí močových cest, protože flavonoidy a proanthokyanidiny typu A zabraňují bakteriím v uchycení na sliznicích a inhibují jejich proliferaci. Brusinky mají také příznivé vlastnosti pro ledviny a zabraňují tvorbě kamenů, protože obsahují kyselinu citronovou a třísloviny.
• Pro mozek a fyzickou aktivitu je brusinka užitečná, protože posiluje nervový systém a zlepšuje mentální schopnosti díky draslíku a vitaminům skupiny B, epikatechiny v bobulích pomáhají předcházet Alzheimerově chorobě a železo pomáhá saturovat mozkové buňky kyslíkem a živinami, tak jak je. součást červených krvinek, přenášejících kyslík.

• Příznivě působí na trávicí procesy. Kyseliny z bobulí pomáhají normalizovat hladinu žaludeční šťávy, což posiluje střeva a snižuje riziko vzniku onemocnění trávicího systému. Brusinky také pomáhají zlepšit složení střevní mikrobioty díky pektinům a vláknině obsaženým ve slupce bobulí.
• Brusinky pomáhají regulovat hladinu cukru v krvi při cukrovce 2. typu a metabolickém syndromu. Myricetin, vitamíny skupiny B a mangan obsažené v jeho složení hrají důležitou roli při regulaci metabolismu tělesných buněk, pomáhají snižovat hladinu cukru v krvi.
• Brusinky pomáhají předcházet rakovině díky kyselině ursolové, antioxidantům, myricetinu a kvercetinu. Tyto látky zpomalují růst rakovinných buněk a šíření nádorů a také brzdí zánětlivé procesy v těle. Brusinka působí příznivě v prevenci rakoviny prsu a tlustého střeva.
• Brusinky také pomáhají snižovat nadměrnou tělesnou hmotnost díky obsahu vitamínu C, antioxidantů, vlákniny, pektinu a tříslovin. Tyto složky přispívají k urychlenému rozkladu tuku, aby se z něj extrahovala energie. Ovoce také zpomaluje vznik nových tukových zásob, stimuluje metabolismus a vytváří podmínky pro nastartování procesu spalování tuků. Kyselina chinová navíc zpomaluje vstřebávání glukózy a pomáhá předcházet obezitě.

Brusinky se často používají ke zlepšení zdraví lidského těla. Bobule blahodárně působí na jednotlivé orgány a systémy uvnitř našeho těla a také mu pomáhá správně plnit jeho základní funkce.

Škody a kontraindikace brusinek

Je třeba mít na paměti, že jakékoli jídlo může způsobit poškození, pokud je konzumováno v nadměrném množství nebo za přítomnosti určitých onemocnění. Již jsme přezkoumali příznivé vlastnosti brusinek pro tělo, nyní uvádíme kontraindikace:

• Negativní účinek je možný za přítomnosti alergií nebo individuální nesnášenlivosti.
• Nejlepší je vyhnout se konzumaci brusinek s potravinami obsahujícími významné množství kyseliny šťavelové, protože to může vést k vylučování solí močí a přispívá k tvorbě ledvinových kamenů, zejména u lidí s urolitiázou.

Zdravotní přínos řapíkatého celeru

• Brusinky by neměli jíst ti, kteří mají žaludeční a dvanáctníkové vředy a také gastritidu s vysokou kyselostí.
• Brusinky mohou mít negativní vliv na zubní sklovinu. Z tohoto důvodu se lidem s oslabenou sklovinou doporučuje omezit množství tohoto bobule ve stravě. Po konzumaci čerstvých brusinek je lepší vypláchnout ústa vodou.
• Při užívání léků ovlivňujících srážlivost krve je třeba vzít v úvahu, že brusinky mohou zvýšit svůj účinek na tělo.

Pokud máte diagnostikovanou cukrovku, doporučuje se před konzumací bobulí poradit se s lékařem. Zvláštní opatrnosti je třeba při konzumaci ovocných nápojů a želé na bázi brusinek, protože tyto nápoje často obsahují značné množství cukru.

Jak vybrat brusinky

Největší množství užitečných látek najdeme v brusinkách sbíraných od poloviny září před příchodem mrazů. Při výběru bobulí je lepší upřednostňovat zralé, červené a elastické vzorky.

Čerstvé brusinky jsou obvykle lesklé a tmavě červené barvy; čím sytější barva, tím vyšší obsah živin. Chcete-li zjistit čerstvost brusinek, můžete zkontrolovat jejich elasticitu – bobule by měly být na dotek poměrně tvrdé a při pádu by měly mírně poskakovat.

Je lepší nekupovat vrásčité bobule nebo ovoce s hnědými skvrnami. Pro zachování šťávy a živin v čerstvých divokých brusinkách se doporučuje je před zmrazením důkladně omýt. Pokud se tak stane po rozmrazení, bobule mohou ztratit až 50 % šťávy a důležitých živin.

Pro nákup čerstvých bažinných brusinek se doporučuje vybrat bobule od důvěryhodných sběračů, kteří dodržují všechna hygienická pravidla. Jako poslední možnost si můžete vzít balené hluboce zmrazené brusinky. Tyto bobule jsou obvykle tříděny, omyty a připraveny k jídlu. Navíc jsou dostupné po celý rok.

Zralé brusinky ve velkém mohou zplesnivět. Před konzumací je třeba takové bobule pečlivě prohlédnout a umýt.

Jak uchovávat brusinky

Brusinky sklizené na podzim lze uchovat čerstvé po celý rok tím, že je umístíte do sudů nebo sklenic a naplníte je pramenitou vodou, slabým cukrovým sirupem nebo brusinkovou šťávou.

Nejběžnější způsoby skladování brusinek:

• Zmrazení. Mražené brusinky si zachovávají své blahodárné vlastnosti. Je důležité pečlivě prozkoumat bobule, odstranit listy, stonky atd. Vložte brusinky na 30 minut do studené vody, aby se odstranil veškerý písek, poté opatrně vyjměte ovoce a opláchněte pod tekoucí studenou vodou. Vložte do cedníku, nechte odkapat přebytečnou vodu a poté bobule rozložte v tenké vrstvě na čistý ručník, aby oschly.
• Po vysušení mohou být brusinky umístěny do mrazicích sáčků nebo nádob a umístěny do mrazničky. Pro usnadnění pozdějšího použití se doporučuje připravovat přípravky v malých porcích.
• Sušení. Po této úpravě lze bobule použít k přípravě náplní a kompotů. Mějte však na paměti, že prospěšné vlastnosti brusinek pro člověka jsou v tomto případě výrazně sníženy. Bobule lze sušit různými způsoby: v troubě, elektrické sušičce nebo venku.

Jak je lepek škodlivý: mýty a pravda o lepku

Před sušením v troubě se doporučuje ovoce několik minut blanšírovat ve vroucí vodě, poté je osušit na ručníku a položit na plech (nezapomeňte použít pergamen). Poté se brusinky vloží do trouby předehřáté na +95 °C. Po 10 minutách snižte teplotu na +65 °C a otevřete dvířka. Sušené bobule lze skladovat ve skleněných nádobách na suchém místě až 12 měsíců.

Navíc brusinkový džem nebo marshmallow mohou být chutnou a zdravou pochoutkou pro děti.

Často kladené otázky o výhodách brusinek

Jaký je doporučený denní příjem brusinek pro maximální přínos?

Optimální denní porce je 1 polévková lžíce. čerstvé brusinky (100–150 g), dvě polévkové lžíce. l. sušené brusinky nebo 1 polévková lžíce. čerstvá brusinková šťáva. Překročení této normy je povoleno pouze při konzumaci malého kousku brusinkového koláče nebo pokrmu obsahujícího toto bobule.

Které bobule má pro lidské tělo prospěšnější vlastnosti: brusinky nebo brusinky?

Jsou velmi podobné složením a mají podobné účinky na tělo. Ideální je mít ve svém jídelníčku obě bobule, protože se vzájemně doplňují a posilují své blahodárné vlastnosti.

Spolu s brusinkami by se měla konzumovat také kalina, rakytník a další rostlinné plody. Každá z těchto bobulí přispívá k celkové pohodě těla.

Je možné jíst brusinky během těhotenství?

Brusinka má blahodárné vlastnosti pro ženy. Při absenci lékařských kontraindikací může být konzumace brusinek během těhotenství prospěšná. Kyselá chuť bobulí pomáhá vyrovnat se s toxikózou a vitamíny a mikroelementy zlepšují stravu a posilují imunitní systém. Ale v raných fázích byste měli omezit množství brusinek kvůli jejich vysokému obsahu vitamínu C, který může zvýšit tonus dělohy. Navíc 2-3 týdny před porodem se doporučuje omezit konzumaci brusinek, protože ředí krev.

Jaké jsou příznivé vlastnosti brusinkové šťávy?

Brusinková šťáva obsahuje velké množství kobaltu, který stimuluje aktivitu enzymů. Nápoj má pozitivní vliv na nervový systém. Šťáva obsahuje hodně manganu, který je nezbytný pro normální růst dětí. Je důležité si uvědomit, že šťáva neobsahuje vlákninu. Kvůli tomu dochází k rychlému uvolňování cukru do krve a zvýšení hladiny inzulínu. V tomto ohledu se doporučuje pít tento nápoj ne v čisté formě, ale přidávat ho do koktejlů, smoothies nebo míchat s jinými produkty.

Druhy výživy. Preventivní, integrační a založené na důkazech. Vlastnosti přístupů a jaký je rozdíl?

Nyní víte, jaké blahodárné vlastnosti mají brusinky. Ovoce může zpestřit váš jídelníček tím, že připraví chutné pokrmy. Rostlina také pomáhá posilovat imunitní systém. V brusinkách najdete velké množství užitečných látek. Nadměrná konzumace bobulí může mít zároveň negativní vliv na stav těla.

Materiál je založen na následujících zdrojích:

• Misun I. N., Martinovich A. N., Misun V. L. Léčivé vlastnosti brusinek. – 2017.
• Sumenkov M.V., Sorokopud A.F. Fyzikálně-chemické vlastnosti extraktů z brusinek // Vědecký časopis NRU ITMO. Řada „Procesy a aparáty výroby potravin“. – 2016. – Ne. 1. – s. 118-125.
• Tkacheva N., Eliseeva T. Brusinkový džus pro krásu a zdraví: 9 vědeckých faktů o výhodách, kontraindikacích a vlastnostech použití // Journal of Healthy Nutrition and Dietetics. – 2023. – T. 3. – Ne. 25. – s. 57-63.

TOP 10 levně
a zdravé produkty a 3 způsoby, jak si udržet mládí a postavu
TOP 10 levných a užitečných
produkty a 3 způsoby, jak si udržet mládí a postavu

Nikolaj Panasjuk
Odborník na výživu, zakladatel a hlavní odborník GetFit Academy of Nutrition

Můžeme syntetizovat DNA a klonovat zvířata, ale stále víme neuvěřitelně málo o tom, co naše těla potřebují. A to má daleko ke kaparům a krabímu masu z Dálného východu. Naši odborníci budou bořit mýty a sdílet osvědčená výživová pravidla, aniž by zruinovali banku.