Archiv Semena a sazenice – Toto je náš svět
Poprvé po 15 letech pojedou manželé Filippovovi na téměř tři týdny na dovolenou: dříve, na začátku podnikání, fungovali úplně bez ní, pak na podzim vyjeli na 7–10 dní. A v létě začali chodit teprve nedávno a to jen proto, že mladší děti odrostly a v rodině jsou čtyři. Jako obvykle se vydají na milovaný Krym.
Lékař a ekonom začal podnikat v agrobyznysu v 90. letech a pomáhal Ivanovu otci, slavnému agronomovi-chovateli Vladimiru Filippovovi: aby uživila skromný rozpočet, pracovala mladá rodina na částečný úvazek na pozemcích jeho otce. Do té doby Vladimír Ivanovič nasbíral dobrou sbírku ovocných stromů – jabloní, hrušek, peckovin a keřů – všeho, co se dalo jíst, a úspěšně vyšlechtil vyhledávané sazenice.
Ivan a Evelina sázeli, roubovali, brali řízky – postupně vstoupili do profese a podnikání, které se nyní jistě stalo jejich životním dílem. Pro „téma“ – okrasné zahradnictví a květinářství – jsme se rozhodli okamžitě, když jsme se rozhodli vážně začít podnikat. V té době, na počátku 20. století, se začala rychle rozvíjet chatová výstavba, lidé už nechtěli sázet rajčata a brambory na svých pozemcích, ale naopak vytvářet skutečné krajinné zahradnictví a amatérští zahradníci začali více tíhnout k tomu; dacha design svých šest set metrů čtverečních. Lidé se začali postupně vzdalovat od věčných starostí zahradničení – začaly vznikat trávníky, jezírka, skluzavky a záhony s terasami. Vžilo se slovo „krajinářský design“. A pro všechnu tu krásu panství potřebovala sazenice, sazenice, vysoce kvalitní sadební materiál od specialistů.
Nejprve se Evelina a Ivan vydali na vzdělávací zájezdy, aby viděli, co lidé dělají, jak a co zasadili, aby zjistili, co dělat jako hlavní věc ve svém budoucím podnikání, a získali další vzdělání v agronomii a krajinářství. Z výletů si přivezli vzorky – řízky, keře, sazenice, semena. A práce začala: nejprve se vše pěstovalo na našem vlastním pozemku u domu. Když se před branami začaly tvořit fronty kupců, bylo jasné, že nadešel čas postavit zahradnictví, což se podařilo. Pavilon „Blooming Estate“ se objevil u vjezdu do vesnice Shershni a za ním na 10 akrů pronajaté půdy byla otevřená výstavní a prodejní plocha, dnes je zde prezentováno mnoho druhů rostlin.
Jejich motto zní: „Reputace je cennější než peníze“
Zahradní centrum bylo otevřeno v roce 2008 a okamžitě bylo nutné rozšířit sortiment: objevily se smlouvy s různými dodavateli především na jehličnaté plodiny, ovoce a bobule a keře. Na žádost pravidelných zákazníků začali prodávat zboží související s designem krajiny – malé architektonické formy, přípravky pro péči o rostliny, obecně vše, co je užitečné na zahradním pozemku. A brzy se „houpačka“ podnikání znovu změnila: obchod výrazně vzrostl a již nebylo dostatek sadebního materiálu, ale 15 akrů domu bylo obsazeno do posledního centimetru.
Věda a praxe naznačovaly, že musíme hledat pozemek pro školku. Ihned nedaleko od Sršňů získali půdu a zřídili školku, vše podle zákonů vědy a doporučení staršího Filippova.
Mimochodem, okamžitě je jasné, že ruce Ivana a Eveliny milují půdu: veškerá agronomická práce se provádí společně se zaměstnanci zemědělské společnosti. A řízky odebírají výhradně „rodinnými silami“, aniž by tento důležitý úkol někomu svěřovali.
“Všechno se nám líbí, snažíme se. ”
„Právě jste dorazili a my jsme právě vyprodali poslední várku letniček,“ potkala mě Evelina v zahradním centru. „Letos jsme měli takovou pravdu, že v době výsadby byly všechny naše roční sazenice vyprodány. Cena-kvalita se zjevně ukázala jako dobrá a ani kvantita jim nechyběla.
Evelina je klinická farmakoložka a její znalost latiny jí pomáhá zapamatovat si stovky biojmén. Proměna v profesionální zahradnici pro ni proběhla hladce.
„Pro člověka s inteligencí není nic těžkého: když umí studovat a má vzdělání, může se naučit cokoliv, jen když má chuť a chuť pracovat,“ ujišťuje Evelina.
Procházíme se po cestách zahradního centra: jak je všechno krásné! Nikdy předtím jsem neviděl takovou koncentraci květin, doslova na „záplatě“, v takové koncentraci, bouři barev nepředstavitelných odstínů.
– A to je naše výhoda oproti konkurenci: na sortimentu pracujeme cílevědomě, protože potřebujeme být vždy o krok napřed – a to především v počtu druhů. A za každou sazeničku, za každý klíček, za každé slovo jsme zodpovědní. To je naše krédo.
Procházíme kolem měchýřků s různými listy, jsou dobré na vysoké živé ploty; kolem dřišťálů, červenající se až do sněhu; po japonské spirea je jich také velké množství s různými odstíny barvy listů. Amur Velvet pocházel z Vladivostoku – obrovský krásný strom. Eleuterokoky s vyřezávanými listy jsou krásné i užitečné. Stojany ořešáku mandžuského s ořechy. Pak přišly nádherné nádherné lípy, okrasné vrby, třešně ptačí – vše v mnoha odrůdách.
„Tahle ptačí třešeň má ale zajímavý rodokmen,“ upozorňuje mě Evelina na silné sazenice. – Ptačinec červenolistý, vyšlechtil ji legendární šlechtitel Max Maksimovich Nichepurnov a nazval odrůdu „Unkilled“. Má obyčejné sladké bobule ve velkých hroznech, ale jaký úžasný efekt: do poloviny července – data smrti královské rodiny – listy této rostliny zčervenají a až do pozdního podzimu jsou stromy fialové.
– To je amatérská otázka, ale přesto: které rostliny jsou vám energeticky bližší? — takhle já se jávů s klidem ptám na vaše oblíbené rostliny.
„Miluji všechno, co tu je.“ Ale mám samozřejmě oblíbené – hostas, flox a hortenzie, jejichž keře kvetou od druhé poloviny léta až do sněhu, dalo by se říci.
Prošli jsme po podlaze až ke koncové stěně expozice, jsou tam velké zdravé stromy – teď je alespoň můžete zasadit do stínu. Partneři „Blooming Estate“ udělali maximum. Cesta zpět vede kolem „jedlé“ vegetace. Ostružiny, zimolez, maliny. pak tu byl sektor s jehličnatými rostlinami.
Byly tam smrky, mnoho druhů jalovce, různé túje, sibiřské jedle a ve třetím letu se konečně dostaly do království růží, z anglických školek Davida Austina a Harknesse, z Francie z Meilhanu, z Německa růže kanadského výběru . Kromě luxusní krásy jsou silné a neonemocní.
„Máme tady asi tucet odrůd takzvaných krajinných růží kanadského výběru,“ komentuje růžové téma Evelina. – Na zimu se nemusí zakrývat. Na webu vypadají skvěle. Oblíbené hortenzie pěstujeme sami, ale ne všechny odrůdy se dají sehnat, protože jejich výběr se u nás neprovádí, nakupujeme od partnerů dovážené novinky. Hele, začaly kvést floxy, naše i dovezené.
Hovoříme-li o úspěchu projektu rodiny Filippových, musíme vzdát hold hlavnímu důrazu jejich podnikání – celý personál Zahradního centra, zkušený a nadšený, má vzdělávací poslání, takříkajíc komunikační poslání. .
A mluvit.
– Stejně jako já s vámi všichni pracovníci Centra rádi komunikují se zákazníky: o každém keři, každé odrůdě vám podrobně řeknou, poradí, co vzít, jak to umístit. To je, věřím, naše konkurenční výhoda, protože ve stejném řetězci hypermarketů, kde je spousta různého sadbového materiálu, i levného, nejsou prodejci, od kterých by se dalo kompetentně poradit. Pro nás je dnes nejdůležitější „mluvit“.
A naše děvčata, samy opravdové nadšenkyně, pomohou vybrat vše, co kupující potřebuje, pokud jde o dobu květu, složení a poskytnou spoustu rad v okrasném zahradnictví. To je bezpochyby náš „trik“. Proto se k nim rok co rok, znovu a znovu vracejí.
Cestou do školky.
Aktivity manželů Filippových jsou od časného rána organizovány ve velmi specifickém trojúhelníku – od domácích skleníků přes hlavní školku až po zahradní centrum. Nakreslete pohybový vzor, bude to vypadat jako trojúhelník. A tak celý den. Nyní jedeme „obráceným“ směrem – z Centra do hlavní školky. Hlavní je tam pěstování všech plodin.
– Obecně jsme malá, soukromá farma, nemáme obří skleníky, vše je miniaturnější, ale snažíme se na trhu působit intenzivněji, rychle manévrovat a mobilně reagovat na požadavky nejen sezóny, ale i den. Velkoobchod zatím není naší silnou stránkou, a tak vše pěstujeme podle potřeb našeho zahradnictví,“ říká cestou Evelina.
– V jakém cenovém segmentu zakládáte svůj prodej?
– Zaměřujeme se hlavně na průměrnou úroveň, ale pokud jsou naše sazenice zasazeny, zesílí a potěší oko i duši.
„Jezdíme na konference, semináře, schůzky, vidíme, co dělají ostatní, komunikujeme, vyměňujeme si informace s kolegy,“ nadzvedává Ivan téma profesní kompetence. – Reakce na požadavky trhu a nové výběry musí být okamžitá a důležitá je také přesná kalkulace.
Obecně ale manželé přiznávají, přemýšlejí a dělají vše společně a skvěle se doplňují. I když Evelina vtipkuje, obvykle se vznáším na obloze a Ivan mi čas od času „přistane“.
Milion různých barev.
Zde je páteř „zeleného zemědělství“ Filippových – školka, která zcela pokryla potřebu sadebního materiálu.
Tisíce květináčů, květináčů a kazet. ano, nyní se zde pěstují všechny „kořeny“, dokonce i ty nejexotičtější. A cítí se báječně. Přesvědčíte se o tom při procházce všemi skleníky, každý s vlastním stářím sazenic podle technologického postupu. V některých ještě sedí v kazetách, v jiných je právě přesazená do květináčů.
Ve třetím již kvetou sedmikrásky, mateřídouška a šalvěj, flox se vybarvuje a prodávat se bude v druhé polovině léta. Vše se pěstuje do prodejné kvality ve sklenících, protože uralské léto je drsné a nevyzpytatelné.
Zajímalo by mě, jaké druhy květin jsou mezi krajany oblíbené?
– Ó, naši lidé jsou velmi vnímaví k novému vývoji v květinářství, velmi zvídaví, a nejen to, také nás povzbuzují! Dokonce se stává, že běžný zákazník zavolá a řekne, ale tady čtu. A už si všímáme toho, co je potřeba získat a vypěstovat. Vlastně se klaním tvrdé práci našich lidí: vypěstovat z ničeho takové malé zahrádky na prázdných polích, zasadit takovou krásu na zemi!
„Vaše vlastní podnikání je nekonečná práce“
U svého domu si vysadili malou květinovou zahrádku tak, jak ji sami viděli: jsou zde téměř všechny okrasné plodiny „Blooming Estate“, ale také ovocné keře a stromy. Na mladé meruňce už vidím trs meruněk, na mandžuském ořechu dozrávají ořechy, třešeň Malinovka je hustě posypaná bobulemi, jak říká Evelina, velmi chutné.
A květinové záhony, květinové záhony a prostě nádherné kompozice. Z takové harmonie krásy jste nabiti dobrotou vůči celému světu.
Každý den našich hrdinů začíná takovou laskavostí ke světu: jsou energičtí, protože jsou mladí, a energeticky pozitivní, protože takoví jsou v životě. Jsou společenští, protože vědí, že největším luxusem v tomto životě je luxus lidské komunikace. A když mluvíme o květinách.
Při loučení jsem neodolal zdánlivě banální, ale zajímavé otázce: zeptal jsem se Ivana, zda je jeho otec rád, že se jeho syn z profese ekonoma jen tak náhodou vydal po stopách agronomie?
– Obecně se moje profese správně nazývá „podnikový management“, takže můžete říci, že pracuji ve své specializaci. A můj otec, myslím, že ano, je potěšen zejména úrovní naší profesionality a je ohromen rozsahem „Rozkvetlé usedlosti“ až do morku kostí. Moc se mu líbí, všimneme si, že je hrdý na naše úspěchy.