Tomato Black Russian – popis a charakteristika odrůdy

Láska k tmavoplodým rajčatům je spojena nejen s neobvyklou chutí, ale také kvůli jednoduché zemědělské technologii. Černá ruština je úžasná odrůda anglického výběru – odolná a stabilní. Díky svým lahodným vlastnostem se skvěle hodí do salátů a jako doplněk k masovým a rybím pokrmům.

Rajče „Black Russian“: popis odrůdy

Odrůda patří ke starým klasickým, vyšlechtěným anglickými šlechtiteli. Doporučeno pro pěstování ve sklenících a filmových sklenících v teplých oblastech, rajčata lze vysadit na otevřeném prostranství. Nasbírané plody jsou dobře skladovatelné, lze je sklízet ve fázi technické zralosti pro zrání při pokojové teplotě.
Black Russian je střednědobá, vysoce výnosná odrůda. Keř je neurčitý, vysoký a rozložitý, s bohatou zelenou hmotou. Ve skleníku dosahují rostliny výšky 1,8 m, na otevřených záhonech jsou keře kompaktnější, až 1,2 m vysoké Vyžadují sevření a upevnění na silnou oporu. List je tmavě zelený, středně velký. Plody dozrávají ve shlucích po 3-5 kusech. Produktivita závisí na podmínkách pěstování, může dosáhnout 4-5 kg ​​na keř.

Výhody a nevýhody Mezi hlavní výhody odrůdy:

• velmi chutné pochoutkové ovoce;
• dobrý výnos;
• nenáročné na péči;
• Rajčata se dobře skladují a lze je převážet.

Mezi nevýhody patří nutnost vytvořit keř.

Výnos odrůdy s ostatními můžete porovnat v tabulce:

Čtěte také: Cukr – přehled odrůdy červeného rybízu a pravidel pro jeho pěstování

Přečtěte si na našem webu: nejčastější choroby rajčat ve sklenících a způsoby, jak s nimi bojovat. Která rajčata jsou odolná vůči většině chorob a imunní vůči plísni? Jaké metody ochrany proti plísni existují?

Vypadá to

Chovatelé vyvinuli odrůdu pro vnitřní půdu. Rajčata dobře rostou ve fóliových, skleněných a plastových nevytápěných sklenících. V jižních oblastech za příznivých klimatických podmínek plody dozrávají na otevřené půdě.

• keř do výšky 180 cm (venkovní < 120 cm);
• barva listových čepelí je tmavě zelená;
• průměrná doba zrání (120 dní od vyklíčení do první sklizně);
• keř tvoří shluky po až 5 bobulích;
• silné znečištění výhonků;
• malé listy.

Průměrný výnos rajčat je 5 kg/keř. Kompetentní zemědělská technika ji může zvýšit o 20 %.

Vlastnosti

• Plody jsou velké, váží od 300 do 400 g.
• Tvar je plochý, zaoblený nebo srdčitý, s mírným žebrováním na stopce.
• Plody během dozrávání mění barvu ze světle zelené na krásnou vínově čokoládovou.
• Rajčata mají velké množství semenných komor, dužnina je šťavnatá, masitá, má příjemnou sladkou chuť.
• Vysoký obsah cukrů, aminokyselin a vitamínů.

Šťavnaté, dužnaté plody jsou ideální pro čerstvou spotřebu, používají se k přípravě salátů, pyré a omáček. Zralé plody produkují sladkou hustou šťávu neobvyklé barvy.

Hmotnost ovoce odrůdy můžete porovnat s ostatními v tabulce:

Co říkají zahradníci

Lidé sdílejí své dojmy z černého ruského rajčete. Pozitivní zpětná vazba:

• úžasná chuť;
• původní barva;
• dobrý výnos na keř;
• vysoká přenositelnost;
• schopnost zrání.

Zahradníci si stěžují na: vrtošivost rostliny, její rozšiřitelnost (můžete zasadit maximálně 3 keře/m²). Někteří získávají ze svých semen keře s podivnými plody: černo-růžové a červeno-černé.

Odrůda zaujímá pevné místo ve sbírkách letních obyvatel. Rajčata jsou lahodná a ideálně zdobí šťávy, pasty, protlaky a saláty.

Zvláštnosti pěstování

Semena se vysévají v druhé polovině března. Před výsadbou je lze ošetřit růstovým stimulátorem pro lepší klíčení. Půda je tvořena směsí zahradní zeminy a humusu.

Rada: Je vhodnější použít půdu, do které budou pěstované sazenice v budoucnu vysazeny. Odebírá se ze záhonů, kde rostly luštěniny, zelí a bylinky. Nepoužívejte zeminu z lilku nebo papriky.

Semena se vysévají s mírnou hloubkou, výsadby jsou postříkány vodou, pokryty filmem a umístěny na teplé místo. Po vzejití potřebují rajčata ostré sluneční světlo nebo umělé světlo, mírnou zálivku teplou vodou a teplotu 20 až 22 stupňů. Když se na sazenicích objeví první pravé listy, vyberou se a krmí tekutým komplexním hnojivem.

Transplantace začíná v druhé polovině května – začátkem června. Půda se smíchá s humusem, do otvorů se položí dřevěný popel (1 polévková lžíce na rostlinu). Za 1 čtvereční m pojme 3 rostliny. Je třeba je zalévat střídmě, pouze teplou usazenou vodou. Rajčata jsou citlivá na hnojení. Před květem jsou preferovány komplexy obsahující dusík po vytvoření vaječníků, keře jsou krmeny síranem hořečnatým nebo postříkány vodným roztokem superfosfátu.

Pro zlepšení kvality ovoce se rajčata formují do 2-3 stonků, přičemž se odstraňují boční nevlastní synové nad třetím trsem. Zaštípnutí přebytečných květů na hroznech, stejně jako odstranění spodních listů, pomůže urychlit tvorbu vaječníků. Nezapomeňte jej přivázat ke kůlům nebo mřížoví.

Přečtěte si také: Nejlepším zástupcem odrůd odolných proti chladu pro otevřenou půdu je rajče Snow Queen: popis a recenze

Na našem webu najdete spoustu užitečných informací, jak správně pěstovat sazenice rajčat. Přečtěte si vše o sázení sazenic doma, jak dlouho po zasazení semínka vyklíčí a jak je správně zalévat. A také jak pěstovat rajčata v zákrutech, vzhůru nohama, bez zeminy, v lahvích a pomocí čínské technologie.

Obyvatelé mého skleníku aneb Nikdy není příliš mnoho odrůd rajčat. “Starodávné”

Letos na podzim mnoho obyvatel sedmi dacha mluvilo o svých rajčatech. Takže jsem na to konečně připraven. Dlouho jsem přemýšlel o tom, o kterých rajčatech napsat: o staromilcích skleníku nebo o nově příchozích, jen o mých oblíbencích nebo o všech. Rozhodl jsem se napsat o těch odrůdách, které se mi líbily na základě různých indikátory a krátce.
Za prvé, jsem nepořádný člověk. Jako Tanyusha Zagudaeva nevážím sklizeň podle odrůd, abych provedl analýzu. Závidím jí její přesnost v této věci. Poznámky si dělám za běhu a velmi krátce.

Za druhé, mám mnoho odrůd, nemůžete psát o všech. Ve skleníku o rozměrech tři krát osm metrů, se dvěma řadami na každé straně cesty, jsem jednou vypěstoval 60 kořenů rajčat a pak stále méně a méně. Nyní je jich 44-46.

Nemoci a škůdci

Staré odrůdy rajčat jsou citlivé na virové a houbové choroby. K jejich ochraně pomohou preventivní opatření. Před výsadbou se půda rozlije roztokem manganistanu draselného nebo síranu měďnatého.

V intervalech mezi zavlažováním je půda uvolněna, aby se zabránilo hnilobě kořenů, může být mulčována humusem nebo rašelinou. Během epidemie plísně jsou výsadby ošetřeny přípravky obsahujícími měď.

Hmyzí škůdce lze regulovat pomocí průmyslových insekticidů, stejně jako domácích prostředků: infuze celandinu nebo cibulových slupek, roztok amoniaku nebo mýdlo na praní.

Velkoplodá nenáročná rajčata odrůdy Black Russian se skvěle hodí do domácích zahrádek. Semena pro následnou výsadbu lze sbírat nezávisle na zralých plodech.

Bush péče

Zemědělská technologie pro pěstování „cukrového bizona“ zahrnuje následující činnosti:

• Formace. Aby rozměry pěstovaných rajčat odpovídaly jmenovité hodnotě, jsou keře vysazeny do 2 stonků. Tvorba začíná 10. den po výsadbě, kdy dochází ke konečnému zakořenění;
• Přivažte keř k podpěře. To se provádí, aby se zabránilo zlomení stonku těžkým ovocným kartáčem nebo poryvem větru;
• Vyvážené zavlažování. Odrůda snáší sucho, ale má extrémně negativní postoj k nadměrné vlhkosti v zahradě. Zahradník musí najít individuální míru zálivky pro konkrétní půdu;
• Uvolňování půdy a pletí mezi zálivkami;
• Výživa kořenů střídáním organických a minerálních hnojiv. Koná se jednou za 2 týdny.

Video

Zveme vás ke sledování videa o odrůdách černých rajčat:

Pokud najdete chybu, vyberte část textu a stiskněte Ctrl+Enter.

Výhody černých rajčat

Rajčata s tmavou slupkou jsou oblíbená od druhé poloviny minulého století. První odrůdy se objevily ve Státním registru Ruské federace v 80. letech a sortiment černého ovoce se rozšířil na konci XNUMX. století. Navíc autory mnoha patentovaných kultivarů nabízených široké veřejnosti jsou domácí šlechtitelé. Proto dnes není vůbec těžké najít černá rajčata v prodeji. Stojí za to rozhodnout, že černá rajčata mají zpravidla jasně červený střed, jako tradiční rajčata s červeným ovocem. U některých odrůd může být žlutohnědá nebo tmavě karmínová. Zvláštností tmavoplodých rajčat je, že ve skutečnosti nejsou černá, ale pouze tmavší než klasická červená a mají kontrastní odstíny. Jen několik exemplářů, jako je Black Bunch, je proslulých svou uhlově černou kůží. Většina tmavoplodých kultivarů je nahnědlá, tmavě vínová s namodralými odstíny nebo cihlově zelená.

Pigment anthokyanin (rostlinný glykosid) dodává černým rajčatům modrofialové odstíny, zatímco karoten a lykopen (karotenoidní pigment) dodávají rajčatům klasickou červeno-oranžovou barvu.

Barva černých rajčat je heterogenní: je tmavší na stopce, světlejší blíže k vrcholu nebo naopak; někdy může být barva kontrastní po celé ploše

Rád bych vyvrátil zažitý názor, že všechna černá rajčata jsou kříženci. Oficiální zdroje (například Státní registr Ruské federace) nabízejí několik desítek odrůd rajčat s tmavou slupkou.

Jaké jsou výhody černých rajčat?

• Tmavoplodá rajčata se sladkostí dužiny dají přirovnat k oranžovým – jejich střed je nasládlý a dosti aromatický oproti mnoha červeným kultivarům.
• Zvýšený obsah antokyanů a lykopenu pomáhá zlepšovat ochranné funkce imunitního systému, bojovat proti rakovinným buňkám a posilovat kardiovaskulární systém.
• Kombinace výše uvedených mikroelementů a vitamínů v dužině černých rajčat umožňuje jejich zařazení mezi afrodiziaka – to dohromady má pozitivní vliv na sexuální funkce.

Většina odrůd černých rajčat je vysoká, neurčitá, dobře rostou, když je dostatek světla, ale nemají rádi teplo

Čtěte také: Proč na jabloních, švestkách, třešních a dalších stromech opadávají vaječníky a plody

Černoplodá rajčata jsou méně běžná než oranžová, žlutá nebo zelená – rajčata s netradičními barvami trochu ruší ostré studené odstíny slupky. Jejich chuť je ale docela slušná. Ze zkušenosti nejen sladce chutnají, ale také se dobře skladují. V loňském roce jsme pěstovali Dark Chocolate – hnědý „hrášek“ po 15-30 g Jak víte, cherry rajčátka se lépe skladují ve svazcích než jednotlivě, sklizeň našich plodů černých třešní bez stopek dobře ležela v botníku na balkóně skoro měsíc. A v salátu vypadají tmavá rajčata docela chutně, protože uprostřed jsou červenovínová. Další důležitou vlastností je, že je děti milují, naši jedli černá rajčata jako bobule.

Video: jak odhalit chuť černých rajčat: jejich vlastnosti a přehled nejlepších odrůd

Černoplodá rajčata: proč mají tuto barvu?

Někteří zahradníci věří, že černá a modrá rajčata jsou výsledkem genetické modifikace. To je špatně. Ve skutečnosti je mezi nimi mnoho odrůd, ze kterých je snadné sbírat vlastní semena. A antokyanové zbarvení je ukryto v genech samotné plodiny. Stačí si připomenout červenofialové stonky zmrzlých sazenic nebo známky hladovění fosforem.

Odrůdy černých rajčat vděčí za svou barvu barvivu anthokyaninu. Patří do skupiny flavonoidů, prospívá srdci, cévám, zraku, mozku, je prevencí proti cukrovce a výborným antioxidantem.

Anthokyan se nachází ve všech druzích ovoce, bobulovin a zeleniny, jejichž barva obsahuje alespoň ten nejmenší odstín fialové.

Ve skutečnosti ani zralé ostružiny nebo rybíz nemají černou, ale velmi tmavou inkoustovou barvu. Neexistují žádná rajčata v barvě dřevěného uhlí. Černé rajče je více hnědé nebo tmavě červené s nádechem fialové a často zelené. Na fotografiích, které nebyly upraveny pomocí speciálních programů, je to jasně vidět.

Při vaření získá barva ovoce a šťávy hnědý nádech. Na chuti to nemá vliv, ale vypadá to nevábně.

Černoplodá rajčata se téměř vždy liší od těch s jinými barvami:

• tlustá kůže;
• jasná bohatá chuť;
• velké množství cukrů, ale vždy s kyselostí;
• vysoký obsah živin.

Rozmanitost odrůd

Při zvažování černých rajčat mohou odrůdy a hybridy uspokojit i ty nejnáročnější zahradníky. Vychytralí podnikatelé ji však po vzoru poptávky uspokojují velmi jedinečným způsobem.

Na tichém se vymýšlejí odrůdy a hybridy, které nemají s výběrem absolutně nic společného a vše je baleno v pytlích.

Abyste nepropadli trikům podnikatelů, buďte opatrní při výběru odrůdy. Upřednostňovat prověřené producenty a odrůdy zařazené do registru šlechtitelských úspěchů.